這是有原因的 烤架 ,與 牛排 功能很受歡迎。 它們為您提供其他烤架無法獲得的多功能性。
另外,你會得到一種超凡脫俗的味道,因為它能夠捕捉並融合肉汁。 這意味著你可以烤大塊的肉塊,它們會變得多汁和超級美味。
它們非常適合準備雞肉、火雞和火腿等食物。 如果您目前正在尋找最佳 氣 與 Rotisserie 一起燒烤,您來對地方了。
下面我們有一個關於如何找到最好的帶有烤肉架系統的燒烤架的綜合指南,包括我們目前最喜歡的一些選擇。
我們也為您提供保障 如果您正在尋找帶烤肉架的燒烤吸煙者,請在這裡
在這篇文章中,我們將介紹:
什麼是烤肉店烹飪?
您之前可能已經聽說過,使用普通烤架可以獲得與使用烤肉爐相同的結果。 然而,這些假設並不完全正確,我們將在下面深入探討原因。 繼續閱讀以了解更多信息。
優點
不可否認,自烤和慢烤的肉具有卓越的風味和榨汁機的質地。 如果您想要這些結果,那麼您必須區分烤肉店烹飪和常規肉類燒烤之間的區別。 首先,查看您的烤架的使用說明書,看看它是否有這樣的規定。 請記住,與烤肉時使用的常規高溫相比,烤肉店烹飪需要更低的溫度。
可租用的設備
您可能需要購買一個單獨的烤肉店附件,以便獲得它提供的好處。 為獲得最佳效果,請尋找具有強大電機的烤肉店,或尋找帶有內置烤肉架附件的烤架。 如果您有木炭水壺烤架,那麼您會很高興知道有定制的烤肉架附件可供您使用,它們提供間接但均勻的熱量。
熱
就像我們提到的,烤肉店烹飪需要低熱量。 由於您可能要烹製大塊的肉塊,例如胸肉或整隻雞,因此您可以將其直接放在火上,而不會出現煮過頭的風險。 但要確保煤炭位於食物周圍或旁邊,而不是直接位於食物下方。 如果您使用木炭烤架,這將幫助您避免燃燒,並確保將燃燒器保持在低位。 壞消息是,在幾個小時內,您必須每 30 分鐘添加一次新煤,因為使用烤肉店附件烹飪肉可能需要長達 12 小時。
放置
充分利用您的烤肉店附件的關鍵是確保正確放置。 肉必須放在烤肉串的中間,你需要把它牢牢固定。 這很重要,因為您不希望任何零件瘋狂飛出,因為這會破壞平衡。
幸運的是,大多數烤肉店附件都帶有平衡功能,可讓您獲得正確的平衡。 但是,您仍然應該通過慢慢滾動叉子來測試它,看看兩邊是否對齊。 如果您發現一側比另一側重,則應進行調整以避免烹飪不均勻。
要確定烹飪時間,請參考您的肉類溫度計或使用烹飪指南。 但請記住,還有其他因素在起作用,例如您使用的設備、氣溫、風向等。不過,您的溫度計應該可以很好地指示您的肉的狀況。
為了充分利用肉滴,當您設置烤肉店時,將滴油盤靠近烤架前部。
目前市場上最好的帶烤肉店的燃氣燒烤爐以及在哪裡購買
Rotisserie 烹飪一直是一種流行的準備肉類的方法,因為它提供了獨一無二的味道和質地。 下面我們有一系列帶烤肉架的燒烤架,您可以將其用作指南,以幫助您決定選擇哪個選項,因為。
Napoleon Grills Prestige 500 天然氣燒烤爐
這個 不銹鋼烤架(就像這裡的一些) 來自 Napoleon 的 Prestige 系列具有戶外野餐所需的所有功能。 它總共有六個燃燒器,四個主燃燒器,一個在後部,一個在側面。 這意味著您可以使用此烤架來烹製不同類型的肉,並且一次最多可以處理 30 個漢堡,更不用說大塊肉了。
Napoleon's Prestige 系列是我們的高端燃氣烤架之一。 讀 回顧 10 種最佳高端燃氣燒烤爐。
它開箱即用,由於設計精良,它可以在幾分鐘內從 0 度變為 600 度。
優點
- 快速升溫
- 有一個大的烹飪表面
- 堅固
- 配有很棒的烤肉爐
缺點
- 不適合燙
Monument Grills 17842 4 燃燒器烤架帶烤肉架
這款烤架是另一款出色的設備,具有多種出色功能。 除了 4 個主燃燒器外,該烤架還有 1 個側燃燒器,以增加您的烹飪空間,該空間已經很大,達到 513.3 平方英寸。
它與丙烷氣兼容,因此您無需處理討厭和凌亂的木炭。 它可以快速點亮並帶有一個烤肉店附件,您可以作為附加購買獲得,這樣您就可以製作完美的烤肉雞、火雞或羊肉。 這款烤架還配有一個內置溫度計,可幫助您在不掀開鍋蓋的情況下確定烹飪溫度。
優點
- 物超所值的烤架
- 製作精良
- 易於組裝
- 您可以使用烤肉架附件烹製整隻雞
- 非常大的烹飪空間
缺點
- 蓋子有點輕
- 生鏽快
皇家美食總理
Royal Gourmet 品牌以在設計尖端烤架方面保持領先地位而自豪。 這個模型沒有讓人失望。 首先,它製作精良,採用不銹鋼結構和可逆鑄鐵烹飪盤。 這告訴你它是為執行和持久而設計的。
它具有出色的保溫能力,您可以依靠出色的溫度控制來確保均勻加熱。 它在風格方面贏得了很多分數,我們喜歡 Jet-Fire 點火系統,因為它消除了與點亮烤架相關的任何焦慮。
這個烤架上有多個燃燒器,這意味著您可以用它一次準備幾頓不同的飯菜,非常適合喜歡迎合大量人群的狂熱藝人。 這是帶有烤肉爐燃燒器的最佳燃氣烤架之一,因為它提供直接和間接烹飪,以及內置的後部燃燒器。 後者是您用來烹製烤肉店餐的材料,而且用途廣泛,可以使用木炭托盤加入木炭風味。 它非常適合燒烤、吸煙和慢燉。
優點
- 物超所值
- 時尚優雅的設計
- 甚至提供烹飪
- 快速升溫
缺點
- 用戶手冊很難看懂
烤王至尊
如果您正在尋找帶有烤肉架的烤架來結束所有烤架,就是這樣。 這種烤架更像是一個複雜的戶外烹飪系統,具有準備您最喜歡的夏季餐點所需的所有功能,從烤雞到烤牛排、漢堡等。
它設計精美,有足夠的烹飪空間和火力。 它具有耐用的烹飪網格,由重型鑄鐵製成,有助於保持熱量並保持您烹飪食物的自然風味和質地。 它有一個大烤箱,你可以用它來準備那些美味的感恩節烤肉,還有一個 635 平方英寸的烹飪表面,你幾乎可以成為一名主廚。 甚至還有一個加熱架和瓷鑄鐵烹飪費,便於事後清理。
該烤架在主燃燒器上擁有 40,000 BTU 的功率,在烤肉架燃燒器上提供額外的 15,000 BTU,在側燃燒器上提供 10,000 BTU。 它還具有尖端的 Flav-R-Wave 烹飪系統。
我們喜歡 180 度 Sensi-Touch 控制功能以及 Sure-Lite 電子點火系統的快速動作。 似乎這還不夠創新,Broil King 繼續採用 Therma-Cast 鋁製烤箱和內置的 Deluxe Accu-Temp 溫度計。
這個烤架的幾乎每個部分都由不銹鋼製成,從櫥櫃門、控制面板、下拉式側架和調味品箱。 最好的部分是所有鋼製部件都塗有鋅和環氧樹脂漆以防止生鏽,而熱尼龍手柄則安全且觸感涼爽。
優點
- 配備完整的烤肉店套件
- 很棒的設計
- 很多烹飪空間
- 堅固耐用的材料製成
- 經久耐用
缺點
- 組裝起來非常困難
- 運輸包裝可能需要一些改進
結論
如您所見,市場上有幾種帶烤肉架的燃氣烤架,其中大部分都擠滿了有趣且有用的功能。 如果我們只推薦我們審查過的選項中的一個選項,那就必須是 Napoleon Grills Prestige 500 天然氣燒烤爐.
這是一個簡單易用的烤架,但具有進行適當野餐所需的所有功能。 它為您提供不同的燃燒器,大的烹飪表面和快速的點火和保溫。 這是一個精心打造的烤架,經久耐用。
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