經驗豐富的燒烤師會知道 烤籃 有兩個重要的功能。
一種是烹飪精緻的食物並防止它們從爐排中掉下來。 第二個功能是讓熱煤遠離食物，這樣您就可以有效地吸煙而不會燃燒食物。
在下面的文章中，我分享了一些我的個人經歷 烤架 籃子幫助您找到適合您的燒烤籃。
我已經概述了市場上頂級選項的最佳功能，並強調了每個烤架的設計目的。
| 最好的燒烤籃 | 圖片 |
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| 最優質的蔬菜燒烤籃： 韋伯豪華蔬菜烤籃 |
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| 魚和烤肉串的最佳燒烤籃： Grillux 蔬菜烤籃 |
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| 與烤架一起吸煙的最佳燒烤籃： 慢'N Sear 22″ |
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| 最佳長期投資燒烤籃： Grillaholics 重型燒烤籃 |
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| 最好的烤雞籃: Char-Broil The Big Easy 雙層床籃 |
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| 烤魚的最佳籃子: SHAN PU 帶可拆卸手柄魚烤架 |
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| 露營的最佳燒烤籃: AIZOAM 便攜式烤籃 |
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在這篇文章中，我們將介紹：
購買燒烤籃時需要考慮什麼
在決定購買燒烤籃之前，我會考慮四個因素。 除了籃子的類型，我還看尺寸、質量和品牌。
這是我可以向希望為他們的烤架購買此類配件的任何人提供的最佳建議：
烤籃類型
大多數籃子是專門為食物或煤炭製作的。 在您購買燒烤籃之前，請確保它的設計適合您的需求和您的燒烤架。
請記住，您不能將木炭籃用作食物，反之亦然。 它們是為完全不同的目的而設計的，不能很好地服務於任何其他任務。
- 食物燒烤籃 – 它的設計考慮到了烹飪食物，它只能用於這一單一目的。 該結構的設計方式可以實現最佳烹飪效果，同時還可以防止小食物掉落。
- 煤烤籃 – 如果你用木炭做飯，你知道這很重要 妥善安排煤球 或煤用於熱量控制，並協助吸煙過程。 精心設計的籃子使在普通水壺式烤架上吸煙變得更加容易。 最重要的是，它顯著提高了木炭的燃燒效率，顯著延長了整個吸煙過程。
尺寸
將籃子尺寸與您的烤架容量和您的需求相匹配。 一個大籃子會佔用很多空間，因此最好根據您的實際需求來調整大小。
請記住，有些還設計為適合特定的烤架（如水壺烤架），因此請務必檢查產品以查看它是否與您的個人烤架兼容。
做工質量和耐用性
很難在線評估產品的質量——尤其是當您無法親自接觸產品時。
我的解決方案是簡單地檢查產品的評級和其他買家的評論，看看他們是否對產品有任何問題，或者他們是否對產品的功能感到滿意。
品牌
如果您不是經驗豐富的燒烤師，並且您還沒有學會在質量方面要注意什麼，那麼請從值得信賴的品牌中選擇一個選項。
有幾個燒烤品牌已經上市多年，並以生產高品質產品而自豪。 其中包括 Weber 和 Char-Broil 等高品質煙熏器和烤架的製造商。
還有一些專門的配件製造商，如 Slow 'N Sear 或 Grillux。
在此視頻中了解有關燒烤籃世界的更多信息：
評論了 7 個最好的燒烤籃
我在下面分享了一些我對烤架籃子的首選。 您認為哪一種最適合您的需求和燒烤？
最優質的蔬菜燒烤籃：Weber 豪華蔬菜燒烤籃
使用 Weber Deluxe 6434 蔬菜烤籃，您無需浪費鋁箔來排列烤盤，也不必擔心鋁箔撕下時食物掉入煤中。
這個烤架籃子有槽而不是穿孔。 這意味著它可以安全地容納最小的切片和切塊的蔬菜，同時讓火焰和煙熏味到達您的食物。
Weber Deluxe 6434 具有內置把手，便於攜帶。 它由不銹鋼製成，確保耐用。
請注意鋒利的邊緣，這可能是清潔過程中的潛在危險。
這是對該項目的評論，看看這是否可能是您下一個最喜歡的燒烤籃：
功能
- 類型：食品籃
- 尺寸：13.8 x 11.8 x 2.5 英寸； 1.1磅
- 質量：不銹鋼
- 品牌：韋伯
魚和烤肉串的最佳燒烤籃：Grillux 蔬菜燒烤籃
如果您正在尋找適合烤魚和蔬菜的高品質烤籃，Grillux 蔬菜烤籃絕對不會出錯。
形狀和設計與上面的 Weber Deluxe 非常相似，除了孔是圓形而不是槽。
一些燒烤爐更喜歡孔，而另一些則更喜歡槽孔 - 由您來找到適合您的！
這款烤架籃不僅用途廣泛，而且經久耐用。 它採用最優質的不銹鋼材料製成，適合大多數烤架。
無論您使用木炭、煤氣、 木顆粒（如這些最好的品牌）、水壺烤架或任何其他類型的烤架，您可以確信 Grillux 蔬菜烤架籃將為您提供良好的服務。
這款燒烤籃具有凸起的邊緣，可防止您的食物從爐排上掉下來。 您還可以用它來燒烤比薩餅、烤肉串和各種其他類型的肉類。
功能
- 類型：食品籃
- 尺寸：13 x 12 x 2英寸
- 質量：不銹鋼
- 品牌: Grillux
與烤架一起吸煙的最佳燒烤籃：Slow 'N Sear 22″
Adrenaline Barbeque Company 的 Slow 'N Sear 2.0 是當今市場上最受歡迎的燒烤配件之一。
顧名思義，它是低速和慢速吸煙和反向灼燒的理想選擇。 它使燒烤和吸煙變得更容易和更有趣。
Slow 'N Sear 2.0 非常適合那些沒有預算或空間容納更大的專用吸煙者的人。
如果您不熟悉吸煙並且想要從適度的設置開始，而不是昂貴、複雜的炊具，它也是一個不錯的選擇。
以下是您如何處理這個很棒的配件：
如果您已經擁有 Weber Kettle Grill，這是一項特別有價值的投資， 我最喜歡的木炭烤架之一，因為它增強了產品的性能。
如果您想使用反向烤製方法製作始終如一的完美牛排，Slow 'N Sear 2.0 絕對不會出錯。
如果您不熟悉這種方法，網上有很多視頻可以向您展示如何做到這一點。
功能
- 類型：煤籃
- 尺寸：8.5 x 21 x 4.75英寸
- 質量：不銹鋼
- 品牌：Slow 'N Sear
最佳長期投資燒烤籃：Grillaholics Heavy Duty Grill Basket
如果您正在尋找具有長期服務潛力的重型燒烤籃，您應該選擇 Grillaholics 燒烤籃。
這款烤架籃的重型不銹鋼結構確保它可以使用幾個季節，而且它與 Weber、Traeger 或 大綠蛋烤架.
燒烤籃可提供高效燒烤，讓您的食物散發出令人愉悅的煙熏味。 您可以烹製肉丁、蔬菜、蝦等。 它帶有彎曲的手柄，可提供更好的抓地力和更高的安全性。
這種多功能烤架籃可以完美地適合木炭烤架和丙烷烤架。 雖然比上面的其他燒烤籃稍貴，但質量證明價格合理。
如果你想要一個經久耐用的籃子，那就買這個吧！
功能
- 類型：食品籃
- 尺寸：11.5 x 13.5 x 2.5 英寸，2 磅
- 質量：重型不銹鋼
- 品牌: 燒烤狂
最佳烤雞籃：Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket
如果您想同時煮兩隻雞，可以考慮使用創新的 Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket。 這款燒烤籃的直徑為 9 英寸，可輕鬆擴展 Big Easy 炊具的烹飪表面。
Char-Broil 專門設計了雙層床籃，用於擴大內部的烹飪區域 Big Easy 系列 TRU 紅外烤架. 它可以與 Big Easy 無油火雞炸鍋配合使用。
雙層床籃採用耐用的鍍鉻飾面，因此您可以期待在未來許多年內使用它。 它也是洗碗機安全的。
功能
- 類型：食品籃
- 尺寸：1.44 x 9.25 x 9.31英寸
- 質量：鍍鉻
- 品牌：炭烤
最好的烤魚籃：SHAN PU 帶可拆卸手柄的烤魚籃
帶有可拆卸手柄的 SHAN PU 烤籃是另一種出色的產品，適合那些尋找具有大烹飪表面的重型烤籃的人。
此烤架籃由優質 304 食品級不銹鋼製成，確保耐用。
你可以用這個籃子烤肉、蔬菜、魚、蝦和其他精緻的燒烤食物，但我個人喜歡用它來烤魚。 我從來沒有通過籃子網格丟失任何肉，食物仍然得到完美的烤焦和風味。
它提供了一個 13 x 8.6 x 0.8 英寸的寬敞烹飪區。 這可以容納至少三個人的食物。
它用途廣泛，可以安裝各種類型的烤架，例如木炭烤架、燃氣烤架、紅外線烤架等等。 在此視頻中了解如何用這樣的籃子烤魚：
這款 SHAN PU 烤籃採用厚實、緻密且堅固的烤架爐排，可確保熱量均勻分佈，同時防止小塊食物從格柵間隙掉落。
功能
- 類型：食品籃
- 尺寸：5.91 x 3.94 x 3.15英寸
- 質量：食品級不銹鋼
- 品牌: 艾麗思
露營的最佳燒烤籃：AIZOAM 便攜式燒烤籃
如果您正在尋找一個可以在露營或參加尾門派對時輕鬆隨身攜帶的燒烤籃，那麼 AIZOAM 便攜式燒烤籃絕對不會出錯。
這款輕巧便攜的烤架由優質 430 級不銹鋼製成，經久耐用。 它提供 12.6 x 8.6 英寸的寬敞烹飪表面，可容納至少兩個人的食物。
這款燒烤籃具有創新的可鎖定燒烤爐排，可將您的食物鎖定到位，並且可以輕鬆翻轉燒烤食物。
功能
- 類型：食品籃
- 尺寸：13.15 x 12.8 x 0.98英寸
- 質量：430級不銹鋼
- 品牌: AIZOAM
關於烤籃的常見問題
為什麼我應該在烤籃裡烤我的兩面？
烤架籃可讓您隨時關注您的烤架。 無需在廚房和烤架之間撕扯。 您可以在您面前烹製肉和肉。
如果您正在烹飪切碎的蔬菜甚至魚，燒烤籃可確保您的食物從火焰和熱量產生的風味中受益，而不會掉入爐排！
我到底可以在烤籃裡煮什麼？
您可以在燒烤籃中烹飪的食物幾乎為零（只要它不是液體！）。 從切片和切塊的蔬菜到切碎的肉，甚至漢堡肉餅。
籃子提供在烤架上烹飪食物的所有好處，但阻止它與熱源直接接觸。
另一種讓您的食物遠離火焰並保持烤架清潔的方法是通過 使用烤架墊.
如何防止魚卡在烤架上？
大多數季節性燒烤師建議在將魚放入烤籃之前用橄欖油或美味的醃料刷洗魚。
你也可以輕輕地給你的烤架上油，或者用不粘的噴霧劑噴它。
在烤籃中烹飪蔬菜的理想溫度是多少？
大多數人喜歡他們的蔬菜在煮熟時仍然有一點“咬”或結構。 軟的、糊狀的蔬菜沒有吸引力，所以一定要在你的烤籃裡用中火烤蔬菜。
專業人士建議溫度在 400 到 425 華氏度之間。
總結
在您的烤架上烹飪某些精緻的食物時，烤架籃是一種 非常實用的燒烤配件 每個優秀的燒烤師都應該投資。
您將能夠使用燒烤籃為您的家人和朋友準備各種餐點，包括切碎的蔬菜、魚和烤肉串。
每個使用木炭烤架的人都喜歡木炭籃。 這特別適合那些有水壺烤架的人，因為它可以改變您的烤架，讓您烹飪更多美味的食物。
