土耳其 是美國晚餐中最受歡迎的主食，尤其是在感恩節期間。 如果煮得好，肉又嫩又濕，多汁。 但是當你有一些剩菜時，讓它再次變得可口可能是一個挑戰。
學習重新加熱火雞的最佳方法對於讓剩下的火雞再次變得美味非常重要。
在這篇文章中，我們將介紹：
重新加熱火雞的最佳方式
當然，在去除所有餡料後，可以將剩下的火雞冷藏。 但是，如果您在工作了一整天后想吃一頓熱火雞飯，最好的方法是在烤箱中重新加熱剩下的火雞。 雖然肉的質地和味道不再像剛煮熟時一樣，但如果你知道正確加熱火雞的方法，你仍然可以讓火雞嘗起來多汁可口。
如何重新加熱煙熏火雞
我們都喜歡沉迷於令人垂涎的煙熏火雞肉，即使它只是一些剩菜。 然而，在重新加熱肉類時要達到完美的效果需要大量的時間和耐心。 但別擔心，因為重新加熱熏火雞不應該那麼複雜。
根據專家的建議，以下是要遵循的步驟。
你需要的東西：
- 焗爐
- 食用油
- 鋁箔
- 烤鍋
說明：
- 重要的是，您的火雞在重新加熱之前處於室溫。 因此，無論您是冷凍肉還是將其放入冰箱，從冰箱或冰箱中取出肉後，請務必讓它靜置一會兒。
- 當火雞休息時，將烤箱預熱至 325°F。
- 用食用油刷或噴火雞肉。 這有助於使皮膚酥脆，使肉濕潤多汁。
- 然後用鋁箔包裹火雞肉，放入烤盤中。
- 將平底鍋放入預熱的烤箱內開始重新加熱。
- 在烤箱中重新加熱火雞的時間會有很大差異，但基本規則是每磅火雞肉加熱五分鐘。 儘管如此， 使用肉類溫度計是確保肉類達到理想溫度的最佳方式，通常為 165°F。
如何在不干燥的情況下重新加熱火雞
為了在重新加熱肉時不使火雞變乾，最好將肉切成幾塊。 烤前一天的肉，讓它冷卻。 在冰箱中存放過夜，在重新加熱之前，將其調至室溫。
你需要的東西：
- 焗爐
- 菜刀
- 烤鍋
- 鋁箔
說明：
- 將烤箱預熱至325°F
- 將火雞肉切成大塊，將雞翅、胸肉、腿等分開。
- 把它們放在烤盤裡，蓋上鋁箔。
- 在 325°F 下重新加熱肉塊，這通常需要大約 20-30 分鐘。
- 拿箔紙再烤一兩分鐘，直到皮膚酥脆滿足你的口味。
如何在不干燥的情況下重新加熱整個火雞
重新加熱整隻火雞不要忘記在將其放入烤箱之前用箔紙覆蓋它。
你需要的東西：
- 焗爐
- 鋁箔
- 即時讀取溫度計
說明：
- 將烤箱溫度設置為 275°F
- 把鳥放在烤盤裡，用箔紙蓋住火雞。
- 根據肉的重量重新加熱。 同樣，每磅肉應該是 5 分鐘。 如果您要重新加熱 10 磅的火雞，則應該需要 50 分鐘
- 在將肉從烤箱中取出之前，用溫度計檢查肉。
如何重新加熱完全煮熟的火雞
要重新加熱完全煮熟的火雞，
你需要的東西：
- 焗爐
- 菜刀
- 鍋
- 砂鍋菜或烤盤
- 鋁箔
- 一些雞湯
說明：
- 從雕刻鳥開始。 肉切好後，放在砂鍋裡。
- 用鍋加熱一些雞湯。 考慮在肉湯中加入香草，如鼠尾草和百里香，讓您的火雞菜餚更加美味。
- 當雞湯足夠熱並且味道符合您的喜好時，將其倒在砂鍋菜上的火雞肉上。
- 用箔紙覆蓋並放入烤箱。
- 最多煮 15 分鐘。 這應該會產生多汁可口的火雞菜餚。
儲存剩餘的火雞
您絕對不希望剩下的火雞聞起來有腐臭味。 為了避免這種情況，適當的存儲是關鍵。 以下是確保安全存放剩餘火雞並防止其發出異味時應遵循的步驟。
飯後，請確保在兩小時內冷藏任何剩餘的肉，以防止細菌滋生。
將肉存放在淺容器或平底鍋中，以盡量減少冷卻時間。 這樣做還有助於防止食物長時間處於不安全的溫度下。
盡可能單獨存放火雞。 將餡料和側面存放在單獨的容器中。
在重新加熱剩下的肉之前，先配上幾面，讓這道菜更美味。 你可以吃土豆泥之類的。
清除你的懷疑
你重新加熱火雞的溫度是多少？
重新加熱火雞是將烤箱的溫度設置為至少 325° F，然後重新加熱肉直至其內部溫度達到 165° F。使用食物溫度計檢查肉的內部溫度。 為了保持肉濕潤，加入少量水或肉湯並用箔紙覆蓋。
你能在前一天煮火雞然後再加熱嗎？
是的， 可以在感恩節前一天煮火雞，並在第二天重新加熱。 只需按照您想要的方式烤鳥。 一旦內部肉溫度達到 170°F，將其從烤箱中取出並靜置約 10 分鐘，但要確保它被覆蓋。 在一個單獨的容器中，倒入來自烤盤的火雞滴，包括底部的所有碎片。 第二天用它做肉汁。
感恩節到來時，將火雞從冰箱中取出，靜置直至達到室溫。 把火雞放在烤盤裡，用箔紙蓋住。 在 350°F 下重新加熱，最多需要 55 分鐘或直到內部肉溫度達到 165°F。
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