早餐:熏制食物適合嗎?

通過 Joost Nusselder | 最後更新:  2022 年 6 月 5 日

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熏制食物味道鮮美,可以在一天中的任何時間享用。 那麼,將它們包含在早餐中合適嗎? 讓我們看看利弊。

煙熏早餐食品

用營養均衡的早餐為您的一天加油

為什麼蛋白質很重要

說到健康飲食,蛋白質才是真正的 MVP。 它由氨基酸鏈組成,您的身體需要氨基酸來發揮不同的功能。 吃蛋白質有助於控制血糖水平,讓您長時間保持飽腹感,這樣您就不會想吃含糖零食。 此外,它對於生長發育、修復肌肉和組織以及使您的免疫系統保持最佳狀態至關重要。

您可以從動物和植物來源獲取蛋白質,因此每個人都能找到適合自己的蛋白質。 這對運動員、孕婦和任何想減肥或鍛煉肌肉的人來說尤其重要。

均衡早餐的好處

毫無疑問,營養均衡的早餐是開始新一天的最佳方式。 瞄準健康脂肪、纖維和蛋白質的組合,你會保持更長時間的飽腹感。 全穀物是未精製碳水化合物的重要來源,因此它們也可以為您提供能量。 如果您不確定哪種早餐適合您,請考慮諮詢營養師或營養師。

讓早餐變得有趣

早餐不必無聊! 在廚房發揮創意,嘗試不同的食譜。 您甚至可以為當天晚些時候製作以早餐為靈感的小吃。 別忘了在吃飯的時候玩得開心——畢竟這是一天中最重要的一餐。

富含蛋白質的早餐創意

豬肉培根

  • 誰不喜歡培根? 它是如此受歡迎,甚至有專門的營地! 豬肉培根是蛋白質的重要來源,而且碳水化合物含量低。 另外,如果您在吃任何碳水化合物之前吃它,它可以幫助調節您的血糖水平。
  • 每 12 克培根含有 100 克蛋白質,並且富含維生素 B、硒和鋅。 不足之處? 它的脂肪含量很高,而且非常咸。 所以,如果你對鹽敏感或限製鹽的飲食,你可能想跳過這個。
  • 培根的碳水化合物和糖含量低(除非您選擇糖霜或糖調味的選項),因此它不會導致您的血糖飆升。 高脂肪含量會減緩消化和葡萄糖代謝,這有助於保持血糖水平穩定。

火雞培根

  • 土耳其培根是豬肉培根的一種更輕、更低脂肪的替代品。 它的脂肪和卡路里更少,每份含有 21.43 克蛋白質。
  • 土耳其培根的碳水化合物含量低,不會導致血糖升高。 但是,它可能含鹽量高,因此如果您對鹽敏感,則可能需要選擇低鈉食品。

加拿大培根

  • 加拿大培根實際上比傳統培根更像火腿。 它更瘦、更健康,而且有一種美味的煙熏味。
  • 加拿大培根由豬腰肉製成,因此它的脂肪和熱量比普通培根低。 它還富含蛋白質和礦物質,如鋅和磷。 另外,它的碳水化合物含量低,因此不會導致血糖升高。
  • 唯一的缺點? 加拿大培根屬於加工食品,因此未必是日常食用的最佳選擇。 但如果您想在不影響血糖的情況下更換早餐,這是一個不錯的選擇。

用高蛋白早餐食品開始新的一天

蛋類

如果您正在尋找一份高蛋白早餐,它肯定會讓您開始新的一天, 雞蛋 是要走的路! 它們富含蛋白質,葡萄糖含量低,而且非常美味。 此外,您還可以將它們炒、煮、煮或炸——所以總有一款適合您。

丹貝

豆豉是那些尋求與眾不同的人的絕佳高蛋白早餐選擇。 它由發酵大豆製成,因此是植物性蛋白質的重要來源。 此外,它的葡萄糖含量低,因此是開始新一天的好方法。

正大種子

奇亞籽是增加早餐蛋白質和纖維含量的好方法。 它們的葡萄糖含量低,因此不會使您的血糖水平升高。 此外,它們的用途非常廣泛——您可以將它們添加到燕麥片、冰沙、酸奶等食品中。

堅果黃油

堅果黃油是為您的早餐添加一些蛋白質和風味的好方法。 它的葡萄糖含量低,因此不會使您的血糖水平升高。 此外,將其塗抹在吐司上、添加到燕麥片中,甚至直接從罐子裡取出都非常美味。

豆類是蛋白質和纖維的重要來源,而且它們的葡萄糖含量低。 此外,它們的用途非常廣泛——您可以將它們添加到煎蛋捲、墨西哥捲餅、沙拉等中。 因此,如果您正在尋找一種肯定能讓您飽腹的高蛋白早餐,那麼豆類就是您的不二之選。

希臘酸奶

希臘酸奶是蛋白質和鈣的重要來源,而且葡萄糖含量低。 此外,在上面撒上水果、堅果或格蘭諾拉麥片,味道更佳。 因此,如果您正在尋找一份肯定能滿足您甜食需求的高蛋白早餐,那麼希臘酸奶就是您的不二之選。

乾酪

乾酪是蛋白質和鈣的重要來源,而且葡萄糖含量低。 此外,在上面撒上水果、堅果或格蘭諾拉麥片,味道更佳。 因此,如果您正在尋找一份肯定能滿足您味蕾的高蛋白早餐,乾酪就是您的不二之選。

開始新一天的美味方式:BBQ Fatty

什麼是燒烤脂肪?

燒烤肥肉就像填餡豬里脊遇到肉餅,但更美味! 這是一個包裹在一個碎豬肉餡餅 熏肉 在你的煙熏器上編織和熏制低和慢,直到它被煮熟至完美。 這是在周日早上聚會、復活節早午餐或聖誕節早上為人群提供食物的好方法。

裡面有什麼?

燒烤脂肪充滿了您喜歡的所有早餐食品:

  • 熏肉
  • 香腸
  • 蛋類
  • 起司
  • 土豆
  • 胡椒

還有你想往裡面塞的任何東西!

如何製作燒烤脂肪

製作燒烤脂肪很容易! 這是您需要的:

  • 豬絞肉
  • 熏肉
  • 你最喜歡的早餐餡料

首先,將早餐餡料鋪在碎豬肉上。 然後,用培根編織物將它緊緊包裹起來。 把它放在你的煙熏爐上,慢慢地低火煮,直到它完全煮熟並且培根變脆。 把它切成薄片,送給飢餓的人群。 享受!

如何為烤架製作培根編織物

什麼是培根編織?

培根編織是保持立場的最終方式 香腸 和燒烤時的早餐一起填滿。 另外,它們看起來非常酷。

如何製作培根編織

製作培根編織就像製作餡餅皮的格子一樣。 方法如下:

  • 從包裝中取出 6 片切成薄片的培根。
  • 將一張羊皮紙或保鮮膜放在平坦的表面上。
  • 將 6 片培根垂直放置,緊挨著彼此。
  • 將每隔一條培根條折回去,然後將一條培根水平地放在折回的條上。
  • 將折疊的培根條放回水平條上。
  • 將另外 3 條培根折回去,然後將另一條水平培根放在上面。
  • 重複這個過程,直到所有的培根條都編織在一起。
  • 如果你願意,可以用燒烤調味料調味培根編織物的內部。

就是這樣! 你已經得到了一個可以烤的培根編織物。

結論

如果您正在尋找一種享用早餐的新方式,何不試試煙熏食物? 吸煙早餐食品可以增加美味 煙熏味 加入您的餐點,讓它變得格外特別。 此外,這是給您的朋友和家人留下深刻印象的好方法! 只需記住使用薄薄的培根片來編織培根,並用燒烤乾擦來調味香腸層,以獲得額外的刺激。 不要忘記最重要的部分:玩得開心! 畢竟,早餐是一天中最重要的一餐。

Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,父親喜歡嘗試以燒烤吸煙(和日本料理!)為核心的新食物,並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。