煤球:煤炭、木炭等的終極指南

通過 Joost Nusselder | 最後更新:  2022 年 6 月 1 日

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煤球(或煤球)是一塊易燃物質,用作啟動和維持火災的燃料。 常見的煤球類型有 木炭 煤球和生物質煤球。

煤球是一種流行的燃料來源,以能夠長時間燃燒和提供穩定的熱量輸出而聞名。 它們是一種由煤和鋸末、木材和紙等其他材料製成的燃料,被壓縮成緻密的塊狀物,易於點燃,比其他燃料燃燒時間更長、更穩定。

在這篇文章中,我將深入探討您需要了解的有關煤球的所有信息,包括它們的歷史、它們的製作方法以及它們如此受歡迎的原因。

什麼是煤球

從木材到燃料:煤球的製作

為了製造煤球,製造商通常使用木材、煤炭和其他材料的混合物。 成分因生產的型煤類型而異。 例如,木炭煤球是由剩餘的木屑和木屑與添加劑混合製成的,而紙煤球是由切碎的廢紙製成的。 所使用的材料被精細切碎或研磨成小顆粒,使其更易於使用。

添加粘合劑和添加劑

一旦材料被精細研磨,粘合劑和添加劑就會被添加到混合物中。 粘合劑用於將煤球固定在一起,同時添加添加劑以使煤球更容易點燃、燃燒時間更長或註入特定風味。 鈉、鈣和木薯是煤球製造中使用的一些粘合劑。

壓縮混合物

成分混合後,將混合物壓縮成所需的形狀和大小。 這通常是使用在高壓下壓縮混合物的機器來完成的。 壓縮過程會去除多餘的水分並形成堅硬、緻密的燃料塊。 然後將煤球通過粉碎機以去除任何不需要的灰塵或顆粒。

乾燥和儲存煤球

一旦煤球被壓縮,它們就會被乾燥以去除任何殘留的水分。 這通常是通過讓煤球在乾燥、通風良好的地方放置幾天來完成的。 然後將乾燥的煤球存放在陰涼乾燥的地方,直到它們準備好出售。

測試和添加特定品牌的配方

在出售煤球之前,會對其進行測試以確保它們符合特定的含量和質量標準。 製造商還可以添加自己的品牌特定配方來創造獨特的產品。 例如,一些製造商可能會在壓縮過程中添加蒸汽以製造燃燒得更熱、時間更長的煤球,而其他製造商可能會添加粘土以改善煤球的氣流。

最終產品:煤球

煤球是一種高效且方便的燃料來源,可用於多種用途。 它們以燃燒時間長和熱量輸出穩定而著稱。 一些流行的煤球類型包括木炭煤球、紙煤球和phurnacite煤球。 它們按重量出售,通常為 1 公斤或更大的袋子。

煤球:燃料和火種的終極替代品

型煤是一種由煤粉或其他可燃材料製成的壓縮塊。 它們通常用作燃料和引火物以生火。 由於質量穩定且燃燒穩定,型煤是傳統燃料來源的絕佳替代品。

生產型煤需要哪些成分?

型煤含有多種成分,包括煤粉、澱粉和水。 玉米澱粉通常用作將材料粘合在一起的粘合劑。 然後將所得混合物模製成塊狀並壓縮以生產最終產品。

型煤如何改進煤炭的加工?

型煤在煤炭加工中起著重要作用。 它們是煤炭的直接替代品,可用於發電。 型煤也是通過去除雜質和生產純淨的白色物質來提高煤炭質量的極好方法。 由此產生的物質通常用於不同形式的能源生產。

型煤有哪些不同類型?

有多種類型的煤球可供選擇,每種都有其獨特的優點。 一些最常見的型煤類型包括:

  • 純煤球
  • 混合其他材料的型煤
  • 澱粉含量較高的型煤
  • 價格更低的型煤

使用型煤的好處是什麼?

使用煤球作為燃料來源有幾個好處,包括:

  • 起火更快更容易
  • 質量穩定,燃燒穩定
  • 更好地控制火焰
  • 更便宜的生產和採購價格
  • 改進煤炭加工和能源生產

木炭煤球:選擇正確類型的指南

木炭型煤主要有兩種類型:天然型煤和添加添加劑製成的型煤。 天然木炭塊由純材料製成,可實現高溫、穩定的燃燒。 另一方面,用添加劑製成的木炭塊通常更便宜,也更容易在商店中找到。 但是,它們可能會影響食物的味道並產生更多的煙熏味。

選擇合適的品牌

選擇煤球品牌時,重要的是要考慮質量和價格。 一些用戶更喜歡更實惠的選擇,而其他用戶則願意為卓越的控制和最終的風味支付一點額外費用。 一些受歡迎的品牌包括 Kingsford、Weber 和 Royal Oak。 了解您正在尋找什麼並了解不同的生產方法可以幫助您決定哪個品牌適合您。

開始和維持火災

要用煤球生火,請務必遵循幾個簡單的步驟:

  • 儲備木炭塊和任何必要的工具,例如 煙囪啟動器(像這些最佳選擇) 或打火機油。
  • 用木炭塊搭建一個金字塔形狀,並使用直接火焰或打火機液體點燃它們。
  • 等待木炭塊變成灰色和灰燼,然後再將它們放入烤架或其他烹飪設備中。
  • 通過根據需要添加更多木炭塊並調節氣流以控制溫度來維持火勢。

東亞煤球:一種獨特的燃料

東亞煤球是使用煤粉和膠粘劑(通常是粘土或多醣)的混合物生產的。 將成分精細研磨並混合在一起形成固體塊。 然後將木塊通過螺釘或刀以形成一定的尺寸和形狀。 然後將煤球乾燥並存放起來以備後用。 與普通煤炭或木材不同,東亞煤球尺寸一致且易於堆疊。

不同的類型

有許多不同類型的東亞煤球,每一種都與某個地區或國家有關。 最受歡迎的類型是日本煤球,在日本被稱為“edo”。 它廣泛用於烹飪和家庭取暖。 日本煤球的獨特之處在於它是由煤和紅土混合製成的,因此呈現出鮮明的紅色。 另一種是韓國 Yeontan,由褐煤和膠粘劑混合製成。

優勢

與傳統煤炭或木材相比,東亞煤球具有許多優勢。 它們是一種快速簡便的能源,燃燒時產生的灰燼很少。 它們也是木柴和天然煤的良好替代品,因為它們易於儲存和堆放。 此外,它們是更環保的選擇,因為它們由天然材料製成,燃燒時釋放的有害排放物較少。

公司

有許多生產東亞煤球的公司,每個公司都有自己獨特的品牌和生產方法。 一些公司使用特殊技術來創造更一致的尺寸和形狀,而其他公司則專注於使用優質材料來生產更好的產品。

使用

東亞煤球通常用於烹飪和家庭取暖。 它們通常直接放在蔬菜或其他食物上,以展現它們的天然風味。 它們還用於為固定和燃燒煤球而設計的特殊裝置。 燃燒時,它們會釋放出穩定的熱量和能量,使它們成為可靠的燃料來源。

泥炭煤球:燃燒緩慢且持續時間長的天然燃料混合物

在盛產泥炭的愛爾蘭,泥炭煤球是一種很受歡迎的燃料來源。 泥炭是從沼澤中收穫的部分腐爛植被的天然混合物。 泥炭被切碎,然後壓縮成易於運輸和儲存的煤球。

緩慢燃燒和發熱

泥炭塊燃燒緩慢並產生大量熱量,使其成為家庭和其他空間供暖的絕佳選擇。 它們具有高熱值,這意味著它們每單位燃料產生大量熱量。

壓縮燃料的好處

用於製造泥炭煤球的壓縮過程去除了泥炭中多餘的水分,使其更有效地燃燒。 煤球也易於處理和運輸,使其成為住宅和商業用途的便捷燃料來源。

煤炭的無菸替代品

泥炭煤球幾乎無菸,使它們成為煤炭的更清潔替代品。 它們也是可再生資源,因為泥炭在沼澤中不斷形成。 使用泥炭煤球代替煤炭有助於減少碳足跡並支持可持續能源實踐。

生物質煤球的力量

生物質煤球是煤炭和木材的極佳替代品,因為它們產生的灰分含量要少得多,而且能量含量更高。 它們通常用於發電廠和烹飪燃料。 以下是生物質煤球重要的一些原因:

  • 它們是可再生的,基於生物基材料。
  • 它們是提高某些有機材料質量的極好方法。
  • 它們允許利用不同類型的廢料。
  • 它們的保質期更長,可以存放更長時間。
  • 它們是減少原材料損失的絕佳方式。
  • 它們是提高不可再生工業廢物利用率的極好方法。

生物質煤球如何利用?

生物質煤球可以通過以下方式使用:

  • 作為發電廠的燃料。
  • 作為烹調燃料。
  • 作為溫暖和熱量的來源。
  • 作為發電的來源。

製作紙餅的過程相對簡單,可以在家裡使用合適的設備完成。 這是它是如何完成的:

  • 收集碎紙材料,例如舊報紙、傳單或紙板箱。
  • 將碎紙在水中浸泡幾天以軟化材料。
  • 瀝乾水分,用壓塊機將碎紙壓成圓柱形。
  • 讓煤球乾燥幾天,直到它們變硬並可以使用。

在塊煤和型煤之間進行選擇的終極指南

在燒烤和煙熏方面,您使用的燃料類型對食物的風味和質量起著重要作用。 塊煤和型煤都是用作燃料的常見木炭形式,但它們的成分和生產方法不同。

了解塊煤和型煤之間的差異

以下是塊煤和型煤之間的一些主要區別,可幫助您決定在下一次燒烤或吸煙時使用哪一種:

  • 塊煤是通過在坑中或在煙囪中燃燒木材製成的,只留下燒焦的殘留物。 煤球是通過將木炭、鋸末和其他資源壓縮成統一形狀製成的。
  • 塊煤是一種天然產品,而煤球是通過向木炭中添加粘合劑和填料的方法製成的。
  • 塊煤比煤球燃燒得更熱、更快,因此非常適合熱和快速烹飪。 煤球產生更穩定的熱量,更適合低溫和慢速烹飪。
  • 塊煤產生的灰分比煤塊少,因此更容易控制您室內的氣流和氧氣攝入量 燒烤或煙熏(或這些驚人的組合).
  • 煤球比塊煤更實惠,因此成為經常燒烤或抽煙的人的熱門選擇。

充分利用燃料的技巧

無論您選擇哪種燃料,您都可以遵循一些技巧來增加食物的風味和質量:

  • 以創建不同熱量水平區域的方式安排你的燃料,讓你可以同時烹飪不同類型的肉。
  • 使用煙囪來點燃燃料,而不是打火機液體,以避免食物中有任何化學味道。
  • 通過打開和關閉進氣口和排氣口來控制烤架或煙熏器中的氣流和氧氣攝入量。
  • 使用煙熏木頭來增加食物的味道,但要注意不要過度吸煙,因為這會導致 苦味(這裡還有一些原因).

最後,選​​擇塊煤還是煤球取決於個人喜好和您打算做的烹飪類型。 兩者各有優缺點,因此進行試驗並找到最適合您的方法很重要。

結論

因此,煤球是由壓縮煤和木材廢料製成的燃料。 它們非常適合生火和維持生火,尤其適合烹飪。 您可以將它們用於燒烤、取暖甚至發電。 所以,下次你需要生火時,不要忘記煤球!

Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,父親喜歡嘗試以燒烤吸煙(和日本料理!)為核心的新食物,並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。