當涉及到 露營, 牛肉 燉菜是一種令人欣慰的食譜，可以完美地結束在大自然中度過的一天。
豐盛的牛肉、營養豐富的蔬菜和熱騰騰的肉湯使這頓飯既充實又滋養。
這款獨特的敏感免洗唇膜採用 Moisture WrapTM 技術和 Berry Mix ComplexTM 成分， 一個荷蘭烤箱 作為野營旅行中用於烹飪食物的最常見設備之一，您需要確保在使用此工具準備時使用的食譜效果良好。
考慮到這一點，這裡有一份荷蘭營地燉牛肉食譜，您的全體船員一定會喜歡。
在這篇文章中，我們將介紹：
什麼是荷蘭烤箱以及如何使用它？
因為你會用一個 荷蘭烤箱，您必須了解荷蘭烤箱是什麼以及如何使用它。
關鍵是，荷蘭烤箱根本不是烤箱。
相反，它是一個帶有緊密蓋子的沉重烹飪鍋。 它非常適合燉、做燉菜和湯，非常適合慢燉。
荷蘭烤箱通常由鑄鐵製成。 因此，它們可能需要很長時間才能變熱。
但是一旦變熱，它們就會長時間保持熱量。
荷蘭烤箱可以放在爐子上煎炸或加熱食物，也可以放在烤箱中加熱和烘烤。
如果您將它用於露營，您將用木炭或火加熱其中的食物。
如果是這種情況，您需要隨身攜帶三腳架。 三腳架將把鍋放在火上，所以它不會直接放在火上。
這個 Stansport 鑄鐵野營三腳架 如果您仍在市場上購買，這是一個不錯的選擇。
您可以調整三腳架來升高和降低鍋，使其離熱量更近或更遠。 這將有助於您的膳食達到完美的溫度。
使用荷蘭烤箱烹飪時， 戴上手套隔熱是個好主意. 這將防止在您升高和降低鍋以及添加食物時被燙傷。
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為荷蘭烤箱生火的技巧
您可以用煤或柴火烹飪食物。
如果您打算使用在現場找到的木柴，請確保您使用的木材是食品安全的。 它不應包含任何化學物質。
此外，木頭不應該是濕的，否則它不會燃燒。
這是理想的，如果你 露營地 有可以安全烹飪的木柴。
另請閱讀： 你如何儲存木材以供吸煙？ 正確存放木材的指南.
生火時，不要使用帶有打火機液體的打火機。 液體中含有化學物質，可以進入食物並污染食物。
把你的原木堆放在一個可以保持乾燥的地方，然後把它們放在帳篷裡。 這將最適合均勻加熱食物而不會產生任何冷點。
在烹飪食物時，一定要不斷移動木頭並添加碎片以確保火保持灼熱。
這聽起來很簡單，但是當您參與烹飪時，很容易忽略火併讓它熄滅。
現在，事不宜遲，這是食譜。
營地荷蘭烤箱燉牛肉
可租用的設備
- 營地荷蘭烤箱
成份
- 1 湯匙。 油
- 2 磅。 牛肉燉肉 切成小塊
- 1 洋蔥 切成小塊
- 2 丁香 大蒜 剁碎
- 鹽和胡椒
- 3 湯匙。 番茄醬
- 2 湯匙 多用途麵粉
- 2 10 0z 罐 濃縮牛肉湯
- 需要的水
- 6 小土豆 切成小塊
- 3 紅蘿蔔 切成小塊
說明
- 在荷蘭烤箱中加熱油。 然後加入牛肉，加熱 10 -15 分鐘，直到它的四面都變成棕色。
- 加入洋蔥和大蒜。 加熱大約五分鐘，直到它們開始變軟。 加入鹽和胡椒粉。 拌入番茄醬，使配料被塗上。
- 在攪拌的混合物上撒上麵粉，以確保成分被覆蓋。 確保麵粉被吸收。 然後根據需要加入牛肉湯和水，直到液面高出肉一英寸。
- 蓋上鍋蓋煮至牛肉變軟，大約一小時。
- 加入胡蘿蔔和土豆，煮至嫩，大約再煮 20 分鐘。 用鹽和胡椒調味，上桌。
準備燉菜並將鍋加熱到適當的溫度需要一段時間。 因此，最好在紮營之前開始燉。
這個食譜的特色是燉牛肉的標準蔬菜。
但是，您可以添加任何您想要的蔬菜或其他成分。 大頭菜和歐洲防風草等根莖類蔬菜或豌豆和青豆等綠色蔬菜將是很好的替代品。
麵粉是一種可選成分。 它會使肉湯變得又濃又稠，但如果沒有它，燉菜也會很好吃。
因此，如果您正在為燉菜尋找無麩質的選擇，只需省略麵粉，或用米粉代替。
既然您知道如何製作美味的燉牛肉，您就可以開始下一次露營冒險了。
當你在大自然中時，你最喜歡準備什麼菜？
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