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A 荷蘭烤箱 是一種厚壁鍋，帶有緊密的蓋子，用於烹飪。
普通的荷蘭烤箱設計用於室內，因此 營 荷蘭烤箱是一種專為戶外使用而設計的烤箱。
它們非常適合露營，而且足夠實用，可以提供各種美味佳餚。
繼續閱讀一個簡單而多汁的食譜，在營地荷蘭烤箱上製作完美的雞肉，並了解為什麼這是營地烹飪工具的最佳選擇。
想知道是什麼 營地荷蘭烤箱和普通荷蘭烤箱的區別?
在這篇文章中，我們將介紹：
荷蘭營地烤箱雞肉食譜
現在，享受戶外活動和懷舊篝火的更好方式是享用美味的食物。
Camp Dutch 烤雞
這是一個既美味又易於遵循的雞肉食譜。
可租用的設備
- 營地荷蘭烤箱
成份
- 1 整隻雞
- ½ 杯 黃油
- ½ 杯 您選擇的干擦 可選
- 您選擇的蔬菜選擇 可選
自製幹擦
- 2 湯匙。 紅糖
- 1 湯匙。 洋蔥粉
- 1 湯匙。 蒜粉
- 1 湯匙。 熏制辣椒粉
- 1 湯匙。 碎小茴香
- 1 湯匙。 黑胡椒粉
- ½ 湯匙。 卡宴胡椒
說明
幹擦
- 幹擦的成分可以互換，但使用某種糖、胡椒和辣椒粉將確保良好的味道和顏色。
- 將成分混合在一起並儲存在密閉容器中。
- 均勻塗抹在雞肉上。
雞
- 就像預熱烤箱一樣，在開始烹飪雞肉之前，您需要確保鍋是熱的。
- 在你的煤上加熱營地荷蘭烤箱，然後融化里面的黃油。
- 用（可選）幹擦蓋住雞肉，然後將其放入鍋中（胸部朝下）。 或者，您可以在家中執行此步驟並包裹您的雞肉，以便它可以直接進入。
- 將雞肉的兩面都煎熟。 在發生這種情況時，將蔬菜切成相當厚的塊。 （如果您不想要任何蔬菜，請跳過此步驟和步驟 5-6。）
- 雞肉完全變成褐色後，從鍋中取出，將蔬菜放入鍋中，在底部鋪上蔬菜。
- 把雞肉放回鍋裡，把它放在蔬菜上面。
- 蓋上蓋子，將熱煤放在蓋子上，使雞肉均勻煮熟。
- 檢查雞肉是否完全煮熟，然後從火上移開。
試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！
營地荷蘭烤箱烹飪技巧
在設置篝火之前，請確保該區域乾燥。 如果地面潮濕，這可能會影響煤的效率。
如果您決定不使用蔬菜做飯，您需要在荷蘭營地烤箱的底部放一個三腳架或一些錫紙。 你的雞放在上面，這可以防止它燃燒。
很難堅持準確的烹飪時間，因為這取決於幾個事實，例如雞肉的大小、起始溫度以及烹飪時的溫度波動。
因此，一個好的經驗法則是每磅雞肉增加 20 分鐘。
如果使用 數字肉類溫度計，例如其中之一，雞肉一旦達到 165 °F 就可以食用了。
當涉及到熱煤時，盡量保持 2:1 的蓋底比。 這是因為熱量上升，所以你應該在上面放更多的煤以確保均勻的烹飪溫度。
它可以值得 投資一些額外的配件 與您的營地荷蘭烤箱一起使用，例如蓋子升降器、鉗子和小手鏟，用於移動您的煤。
某些材料可能需要額外準備。 例如，鑄鐵營地荷蘭烤箱可以用油調味。
這不僅可以防止烤箱生鏽，還有助於防止食物粘在鍋上。
尋找更美味的雞肉食譜？ 為什麼不試試 顆粒煙熏啤酒罐雞 下一個？
Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，父親喜歡嘗試以燒烤吸煙（和日本料理！）為核心的新食物，並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。
