桑木（或桑樹）在許多地區都很難找到，因此購買它可能比其他木材貴得多 抽煙 樹林，但它實際上是 16 種 落葉 被稱為桑樹的樹木，在世界許多溫帶地區野生生長並正在種植。
密切相關的屬 布魯氏菌屬 又俗稱桑椹，著名的有紙桑、Broussonetia papyrifera。
如果你能找到它，它非常適合吸煙，帶有令人愉悅的甜味、水果味的煙味，類似於蘋果木，因此非常適合吸煙。
我知道，當你想到最好的煙熏木時，桑樹可能不是你想到的頂級果樹，但如果你有一些閒置，你會被它甜美的果味所折服。
桑木為肉注入甜美的煙熏味，最適合用來熏豬肉、家禽和魚，就像其他果木一樣。
黃色的桑木非常適合吸煙，因為它具有溫和的味道。
母桑樹最適合熏木，因為它結果子。 而且，如果這棵樹結出甜美的果實，那麼它的木頭就更適合用來吸食。
在這篇文章中，我們將介紹：
你可以用桑木做什麼？
在大多數情況下，桑木用於建造家具和柵欄柱。 因為它堅固耐用，所以最適合製作家具。
它不用作木柴，因為它在壁爐中爆裂和爆裂太多。 此外，它對過敏患者不利，因為它會導致打噴嚏和流淚。
但是，您也可以用這種木材熏肉和其他食物，因為它具有令人愉悅的果味木煙味。
如果您準備開始抽美味的雞肉、豬肉或魚肉，您可以使用 JC的吸煙木片 在你的吸煙者中。
木塊或木片都適合，這取決於您的吸煙者的木片托盤尺寸（在這裡閱讀更多內容).
無論您是單獨使用桑木吸煙還是 將它與更堅固的硬木結合起來 像山核桃一樣，桑椹永遠是不錯的選擇。
什麼是桑木煙型材？
很多人對桑木煙熏香不熟悉，因為它在世界所有地區都不是很流行。
桑樹生長在像堪薩斯這樣的州，很多人都在他們的後院種植桑樹。
這種水果很好吃，但好消息是它是一種非常適合吸煙的木材，因為它有一種甜味，對肉來說不會太強烈。
我知道這聽起來很奇怪，但是當你用桑葚吸煙時，它聞起來有點像棉花糖——超級甜——但實際的煙味卻沒有那麼甜。
當你燒桑木片時，它們聞起來比實際上要甜得多。
人們將桑椹的煙霧描述為果香、甜美，但帶有一絲酸味，類似於葡萄藤。
有些人將桑樹比作蘋果，但它更類似於黑莓木。 果味更濃郁，略帶柑橘味，因此也適合抽紅肉和 野味.
但是，我將在下面討論與桑椹一起吸煙的食物。
用桑椹熏什麼食物最好？
可以用桑椹熏肉，尤其是 豬肩肉、豬里脊肉、雞肉、火雞、野味鳥類、牛肉、野味和魚。
當你使用桑葚 吸煙雞，它使肉具有令人愉悅的甜味、柑橘味和濃郁的味道。
一般來說，大多數人使用這種木材來熏製家禽和 像火雞這樣的野鳥 有細膩的白肉，不需要強烈的煙熏味。
因為豬肉味道最好 果樹林 像蘋果一樣，桑葚正是豬肉需要帶出甜美濃郁的香氣。
桑椹熏排骨非常美味，非常適合那些不喜歡培根和山核桃泥土味和濃郁味道的人。
雖然它是一種味道溫和的木材，但您可以將它用於各種肉類。 我什至聽說有人用桑樹 煙熏羊肉.
如果你真的喜歡 濃郁的羊肉味道 和紅肉，你會喜歡用這種木頭代替蘋果，因為它增加了一些酸味。 因為它不強，所以煙不會壓倒這些強肉。
你也可以用它來熏牛肉，或者作為混合木材來製作更堅固的木材，如山核桃、楓木、紅橡木和牧豆樹。
我聽說人們將桑椹與具有相似溫和風味的不同木材混合，例如 胡桃、 蘋果、 桃、 櫻桃。
果樹通常可以混合在一起，創造出一種甜美的煙熏味，既令人愉悅又溫和，可以用來吸食食物，而不會影響肉類的天然香氣。
桑葚的溫和性使其也適用於魚類和海鮮。 果香的味道總是很好的搭配 各種魚和海鮮.
您可以將桑木與什麼混合吸煙？
桑椹和其他果樹一樣，可以與更強的煙木混合。
適用於所有肉類的最佳組合是桑椹和山核桃。 它結合了山核桃煙的泥土味、煙熏味和香甜的桑葚味。
結果是一種略帶甜味的煙霧，帶有濃郁的泥土香氣，我推薦這種組合用於排骨、牛腩、整隻雞和火雞等較大的鳥類。
但是，如果您不喜歡強烈的燒烤風味，您可以隨時將桑葚與其他溫和的木材（如中性榿木或楓木）混合。 煙會很甜，但也有點堅果味，帶有一絲酸味和柑橘味。
例如，將桑椹與蘋果木混合有點沒有意義，因為煙味太相似了，所以你不會真正注意到很大的不同。
桑椹是一種與土木混合的好木材。
總結
當您為肉類添加風味時，幾乎所有肉類都可以使用桑椹，因為它是一種相當溫和的木材，具有極佳的甜味、濃郁的煙熏味。
所以，如果你正在考慮砍倒你後院的那棵桑樹，你可以這樣做，因為你知道你可以將木材用於 抽你最喜歡的肉.
如果您厭倦了使用您已經熟悉的其他木材，桑樹是一種很好的煙熏木材。
接下來學習 煙熏食物上最美味的燒烤樹皮的所有秘密
