炭色 是為您的食物增添風味的絕佳方式。
它是由長時間在高溫下燃燒的木材製成的，這使得它在吸收異味方面非常有效。
但是你能在一個大綠蛋裡用木炭嗎？
是的，你絕對可以，但這絕對取決於什麼樣的 你正在使用的木炭.
木炭通常以 煤球、塊狀或天然硬木塊。
煤球是壓縮在一起的小塊木炭，因此在使用時它們不會破裂。
塊是較大的木炭塊，被壓成一個固體塊。
在這篇文章中，我們將介紹：
我不應該在我的綠雞蛋中使用什麼？
從技術上講，木炭壓塊並不是真正的木炭，而是木炭和各種其他成分的組合，模壓成易於點燃的塊狀物。
因為煤球會產生如此多的灰燼，所以它們不適用於像 Big Green Eggs 這樣的陶瓷烤架。
此外，烹飪時不建議在 Green Eggs 中使用普通木炭。
使用較輕的液體會使您的雞蛋被石化產品永久污染。
作為一個好的經驗法則，絕對不要在 EGG 中使用木炭塊、自啟動木炭或其他類似產品。
使用雞蛋時要考慮的另一件事是，您不應該在第一輪烹飪時以全溫烹飪。
因為它是陶瓷的，所以你想給它時間來適應溫度的升高。 您也將冒著炸毀墊圈的風險，儘管必要時可以輕鬆更換這些墊圈。
如果損壞墊圈，可以用自粘式高溫更換墊圈更換。
為什麼不能在綠雞蛋中使用普通木炭？
切勿在 Big Green Egg 中使用打火機液體、木炭塊或自啟動木炭，因為它們會永久性地污染您的雞蛋和石化產品。
這些化學物質會污染食物的味道。
我應該在我的綠色雞蛋中使用什麼燃料？
Big Green Egg 木炭由 100% 天然美國橡木製成，這是一種超優質硬木。
您會立即看到並品嚐到不同之處，那麼您還想用什麼來烹飪呢？
Big Green Egg 100% 天然塊狀木炭易於點燃，通常只需十分鐘即可烹飪。
但當然，您總是可以購買其他品牌的天然硬木炭。
點燃木炭既快捷又簡單，因為裡面有一個高效的氣流系統 大綠蛋.
如果您使用天然木炭啟動器或電啟動器，您將不再需要購買打火機液體。
使用好的木炭已經賦予了泥土的煙熏味。 不相信我們？ 好吧，試著用 EGG 烤一個蘋果派，你就會得到轉變。
它的味道是如此美味，一旦你嘗試過，你就再也不會想要其他任何東西了。 如果你吸食食物，你會在其成分中添加某種風味。
燒烤食譜通常表明您是否應該使用 特定類型的吸煙木，但他們沒有解釋為什麼這種特殊類型的木材如此擅長將煙熏味賦予肉類。
如果您想要我們推薦的用於綠蛋的最佳木炭，請查看下面的優質天然木炭列表。
還有哪些其他燃料在雞蛋中效果很好？
木材
喜歡一些 煙熏三文魚? 或者也許一個 美味的煙熏鴨胸！ 你可以在大綠蛋上準備它們。
使用蓋子，您可以輕鬆地將 EGG 變成真正的吸煙者。
獨特的陶瓷材料有助於讓您的食材更加多汁，並確保在整個烹飪過程中保持恆溫。
那裡
除了木材，您還可以使用其他天然材料來吸煙。 其中之一是乾草（當然，未噴灑）。
在乾草上吸煙時，乾草會使配料變味。 乾草燃燒很快，所以你不應該把它扔在發光的木炭上。
你把乾草放在網格上，上面有一種成分，可能用乾草包裹。
對綠色雞蛋的最佳塊狀木炭的建議
嫉妒惡魔全天然硬木塊炭
Jealous Devil 是木炭領域最受推崇的品牌之一。 就熱量水平和燃燒效率而言，它為大型綠色雞蛋提供了最好的塊炭。
一克這種塊狀木炭可以烹飪高達 7,000 大卡的食物，幾乎是普通煤球烹飪能力的兩倍。
嘗試使用這種木炭，它會產生少量灰燼。 此外，它不會爆裂或火花，因此更安全、更易於使用。
Fogo 優質硬木炭
您可能會注意到來自 Figo 的這款產品的一件事是它比大多數競爭對手提供的產品更昂貴。
同時，Fogo Super-Premium Oak Lump Charcoal 的質量無與倫比。
它是超級優質的木炭，因為它是由最優質的原料製成的。
木炭是由橡木製成的，橡木是自然界最優質的硬木之一，木炭有很多好處。
它燃燒著強烈的熱量，燃燒持續很長時間。
人們喜歡這種木炭的原因之一是他們從中獲得的那種味道。 橡木聞起來很香，它為您的食物增添了一些很棒的木質風味。
牛仔 29088 硬木炭
如果您想為您的 Big Green Eggs 提供最好的木炭，Cowboy 塊狀木炭是另一個值得研究的好產品。
它由已廣泛使用多年的天然塊狀木炭製成。
需要注意的是，這種木炭是由天然硬木製成的。
製造商使用不同類型的木材，包括山核桃、楓樹、橡樹等來製造他們的產品。
正因為如此，木炭很有衝擊力，與當今市場上更便宜的木炭品種相比，它不容易碎裂。
Bar-BQ先生天然硬木塊炭
當您考慮小塊木炭燃燒的速度有多快時，您就會明白為什麼人們更喜歡大塊。
大塊的木炭燃燒得很慢，而小塊的木炭燃燒得很快。 還有更多的大塊。
一旦小的開始燃燒，它們會很快點亮較大的，這讓你更容易點燃你的雞蛋。
這種木炭最好的地方之一是它可以產生令人難以置信的熱煤，溫度超過 1000 華氏度。
你只需要在如此高的溫度下烹飪很短的時間。
BIG CP 天然塊狀木炭
OG 天然塊狀木炭、Big Green Egg 特種硬木木炭的價格肯定更高，但它確實提供了優質的效果。
如果在您的 Egg 之旅中錢不是一個選項，請稍等片刻，用這種優質木炭製造一場風暴。
最後的思考
Big Green Egg 非常適合烹飪，您可以認真地使用多種烹飪方法來燒烤、熏制和燒烤各種食物，包括您從未想過的食物。
這篇文章的主要內容是要小心你在雞蛋中使用的燃料來源。 如有疑問，請自然而然！
雞蛋最適合使用天然燃料來源，您不希望在美麗的綠色雞蛋中加入令人討厭的快速啟動劑或其他石化產品的味道。
