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黑線鱈（Melanogrammus aeglefinus）是分佈在北大西洋兩岸的一種海魚。 黑線鱈是一種受歡迎的食用魚，在商業上廣泛捕撈。 黑線鱈很容易通過沿著其白邊的黑色側線（不要與有相反的黑色側線，即黑邊上的白線）和胸鰭上方的獨特黑色斑點混淆，通常被描述為“指紋” ”甚至是“魔鬼的指紋”或“聖。 彼得的標記”。黑線鱈 黑線鱈最常見於 . 它在 2 到 10°C（36 到 50°F）的溫度下茁壯成長。 青少年喜歡較淺的水域和較大的成年人更深的水。 一般來說，成年黑線鱈不像幼魚那樣進行長時間的遷徙行為，但眾所周知，季節性遷徙會發生在所有年齡段。 黑線鱈主要以小型無脊椎動物為食，儘管該物種的較大成員可能偶爾會吃魚。 在過去的 30 到 40 年間，黑線鱈的生長速度發生了顯著變化。 目前，黑線鱈的生長速度更快，比之前提到的要早得多。 然而，這些幼魚對種群繁殖成功的貢獻程度尚不清楚。 然而，近年來黑線鱈的生長速度有所放緩。 一些證據表明，這可能是 2003 年異常大的年級的結果。NEFSC Ref Doc 02-16 產卵發生在 850,000 月和 3 月之間，在 XNUMX 月下旬和 XNUMX 月初達到高峰。 最重要的產卵地位於挪威中部、冰島西南部附近的水域和喬治銀行。 平均大小的雌性產卵約 XNUMX 個，較大的雌性每年可產卵多達 XNUMX 萬個。
Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，父親喜歡嘗試以燒烤吸煙（和日本料理！）為核心的新食物，並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。
