如何從吸煙者身上清除雜酚油? | 使用這些簡單的技巧很容易

通過 Joost Nusselder | 最後更新:  2023 年 1 月 10 日

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如果您注意到吸煙者體內積聚了粘性黑色物質,則很可能是 雜酚油. 那麼,如何清除吸煙者身上的雜酚油呢?

從吸煙者身上清除雜酚油的最有效方法是使用專門開髮用於溶解焦油和其他沉積物的高質量清潔劑。 除此之外,您可以嘗試使用丙烷火炬或幾個天然火炬 清潔用品 消除吸煙者這種粘稠的黑色不便的方法。

閱讀本文以了解流行的清潔方法以及 首先如何防止雜酚油在您的吸煙者中積聚。

如何從吸煙者身上清除雜酚油? | 使用這些簡單的技巧很容易

雖然一定量的雜酚油是正確吸煙所必需的,但過多的雜酚油會導致吸煙者的吸煙效率降低。

此外,當雜酚油點燃時,它會向空氣中釋放有害化學物質並造成火災危險。

這就是為什麼擁有一個清潔的吸煙者,定期維護和清除雜酚油對於您的吸煙者的順利運行以及在吸煙時保持pitmaster安全至關重要。

所以你可以回到 熏肉和其他美味佳餚 立刻!

我為什麼要從我的吸煙者身上清除雜酚油?

雜酚油由焦油和其他隨時間積累的殘留物組成。

這種焦油和殘留物含有化學物質,如果它們積累的時間足夠長,很容易引發火災,使吸煙變得極其危險。

雜酚油也會導致吸煙者的氣味非常難聞——這對於您打算用來烹飪食物的東西來說並不理想,也不令人愉快。

此外,雜酚油的毒性很大,會引起呼吸道刺激、咳嗽和其他更嚴重的症狀。

但是,只需定期清潔您的吸煙者就可以幫助您避免所有這些。

此外,它真的很容易做到,特別是如果您定期使用商店購買的清潔劑或一些家用成分清潔它。

從吸煙者身上清除雜酚油的最佳方法是什麼?

即使您遵循所有防止雜酚油積聚的建議(更多內容見下文),仍然有可能在您的吸煙者中積聚一些雜酚油。

幸運的是,有幾種不同的方法可以清理它。

在本節中,我將分享您可以從吸煙者中去除雜酚油的所有方法。 這是適用於所有類型吸煙者的一般指南。

但是,我還將在指南後面分享哪種方法最適合每種吸煙者類型。

例如,電動和木炭吸煙者的製造方式不同,可能需要不同的清潔方式。 此外,一些吸煙者以比其他人更多的雜酚油積聚而聞名。

使用專為清除雜酚油堆積而設計的清潔劑

最好的方法是使用專門為此目的配製的清潔劑。 隨著時間的推移,這將分解在您的吸煙者中積聚的焦油和其他殘留物。

您可以在大多數五金店或網上找到這些清潔劑。

拉特蘭雜酚油去除劑 是我最喜歡的產品之一,經常使用它甚至可以首先防止雜酚油的積聚。

使用專為清除雜酚油堆積而設計的清潔劑

(查看更多圖片)

如何使用商店購買的清潔劑從吸煙者身上去除雜酚油:

  • 首先,您需要清除吸煙者身上的任何食物或碎屑。 然後,按照清潔劑上的說明正確、安全地清潔您的吸煙者。
  • 完成清潔後,請務必擦乾並 重新給吸煙者調味 在再次使用之前。 這將有助於防止腐蝕。

定期清潔您的吸煙者對於保持您吸煙的食物質量和您自己的健康非常重要。

通過使用專門為此目的設計的清潔劑,您可以輕鬆有效地清除吸煙者中的雜酚油。

雜草燃燒器/丙烷火炬

使用雜草燃燒器丙烷火炬清除吸煙者的雜酚油

(查看更多圖片)

我知道這聽起來有點奇怪,但從吸煙者身上清除雜酚油的最佳方法之一是使用雜草燃燒器或丙烷火炬。

有些人使用丙烷火炬或雜草燃燒器(喜歡這個來自 Sobalai) 在他們的吸煙者或烤架中生火,但這些工具也可用於清除雜酚油。

使用這種方法的人建議您清潔您的吸煙者,並每隔 3 次或 4 次吸煙“燒掉”雜酚油。

這種方法最適合 木炭吸煙者.

Pitmasters 建議您先用水管沖洗吸煙者,然後讓它乾燥。

然後開始新的火,讓那裡有足夠的熱量,然後用除草器或丙烷火炬作為最後的接觸。

以下是如何做到這一點:

  1. 當你點燃你的木炭時,拿一個雜草燃燒器或丙烷火炬,在吸煙架和吸煙者內部檢查幾次。
  2. 不要用火過度,因為您不想損壞組件。
  3. 確保翻過架子,直到油脂堆積和雜酚油開始融化。
  4. 然後,您可以使用常規清潔鋼絲刷和布清除熔化的雜酚油和其他污垢。

我不建議對電動吸煙者使用這種方法,否則可能會損壞重要部件!

使用烤箱清潔劑

傳統烤箱清潔劑 也可以是雜酚油去除過程的有效選擇。

那是因為烤箱也像吸煙者一樣處理烹飪產生的大量積聚。

使用烤箱清潔劑從您的吸煙者中清除雜酚油,例如 Fuller 的這款

(查看更多圖片)

對於燃木爐子來說尤其如此,由於菸霧,它們也往往含有大量雜酚油。

如何使用烤箱清潔劑去除雜酚油:

  • 清除吸煙者身上的任何食物或碎屑。
  • 然後,按照烤箱清潔劑上的說明正確安全地清潔您的吸煙者。
  • 清潔時務必打開窗戶或門,因為煙霧可能有害。
  • 一旦你完成清潔,徹底擦乾你的吸煙者。

現在你準備好再次抽你最喜歡的食物了!

用於清除吸煙者雜酚油的自製清潔解決方案

對於那些不習慣使用通常含有大量化學物質的傳統清潔劑的人,您可能更喜歡在家中創建自己的清潔解決方案。

網上有許多自製的吸煙者清潔劑配方可供選擇。

以下是一些有效的雜酚油去除方法:

醋、水和小蘇打溶液

一種流行的解決方案包括白醋、水和小蘇打。

你需要:

  1. 一份醋
  2. 一份水
  3. 幾滴洗潔精

將醋、水和洗潔精混合,製成泡沫清潔液。 然後,使用此解決方案用優質的烤刷擦洗吸煙者的內部。

為避免損壞您的吸煙者或給您的食物帶來任何令人不快的味道,請在完成後徹底沖洗該區域。

蘋果醋溶液

另一種選擇是將等量的水和蘋果醋混合。

只需使用布或刷子將溶液塗抹在吸煙者的內部。 讓它靜置幾分鐘,然後再擦掉。 同樣,完成後一定要徹底沖洗該區域。

製作檸檬汁和鹽溶液

如果您想製作更粗糙的溶液,請將檸檬汁和鹽混合在一起。

將鹽灑在任何特別臟或染色的區域。 然後,用一半檸檬擦洗該區域。 完成後沖洗乾淨。

創建小蘇打溶液

您還可以使用小蘇打和溫水製成糊狀物,用於擦洗吸煙者的內部。

混合:

  1. 一份小蘇打
  2. 一份溫水

然後,用刷子或濕布將糊狀物塗抹在吸煙者的內部。 擦洗該區域並在完成後沖洗。

如您所見,有許多不同的方法可以在家中創建有效的吸煙者清潔解決方案。

通過使用上面列出的食譜之一,您可以輕鬆有效地清除吸煙者中的雜酚油。

用什麼工具來清除吸煙者身上的雜酚油?

從吸煙者身上清除雜酚油可能是一項艱鉅且耗時的任務。 一定需要一些肘部潤滑脂!

幸運的是,有一些工具可以讓您更輕鬆地從吸煙者中清除雜酚油。

使用刮刀

一種選擇是使用刮刀。 刮刀是一種具有鋒利邊緣的工具,可讓您刮掉積聚的殘留物。

這可以幫助您以更高的效率和輕鬆程度有效地清除吸煙者內部的任何頑固堆積物。

我喜歡 Mountain Grillers 燒烤爐篦子刮板 因為它有一個平坦的凹面,所以它可以用於任何烤架表面,從爐排到烹飪室的側面。

使用金屬或鋼絲刷

另一種選擇是使用金屬刷或鋼絲刷。

這可以幫助刮掉任何頑固的堆積物,並進入那些難以觸及的區域,如角落和裂縫。

我已審核 這裡最好的燒烤刷(包括無線刷).

始終使用手套

最後,您可能還需要考慮使用手套。 這將有助於保護您的手免受清潔劑中的化學物質或鹽的磨損。

通過使用專門設計或自製的清潔溶液,以及刮刀或鋼絲刷,您可以輕鬆地將雜酚油從吸煙者中清除。

讓您一次又一次地繼續使用它和您最喜歡的木材來抽出充滿風味的肉、蔬菜,甚至水果。

但是,如果我沒有合適的工具怎麼辦?

在這種情況下,您可以嘗試使用不那麼激進的方法,例如濕抹布或海綿。

結合上面列出的自製食譜之一,這仍然是一種非常有效的清除煙熏雜酚油的方法。

我們建議在擦洗之前將溶液浸泡約 15 分鐘。 然後用布、鋼絲絨或軟刷清潔殘留物。

這將有助於放鬆吸煙者中的雜酚油,並使您的手臂在這個過程中不那麼累。

完成後,照常沖洗該區域。

從每種類型的吸煙者身上清除雜酚油的最佳方法

如您所知,有不同類型的吸煙者可供選擇。 由於它們的功能各不相同,因此清潔它們也需要定制方法。

電煙器

如果你有一個 電動吸煙者,從中清除雜酚油的過程略有不同。

首先,您需要清除吸煙者身上的任何食物或碎屑。 然後,在噴霧瓶中裝滿白醋和水。

將醋和水的混合物噴在電動吸煙器內,靜置 5 分鐘,然後用乾淨的布擦拭乾淨。

完成清潔後,重要的是要確保您的電動吸煙器在再次使用之前完全乾燥。

這將防止腐蝕並有助於保護電氣部件。

煤氣煙民

如果你有一個 煤氣煙民,清潔它的過程類似於電動吸煙者。

再次,從吸煙者內部清除任何肉類或食物殘渣開始。 然後,在噴霧瓶中裝滿白醋和水。

將醋和水的混合物噴在氣體吸煙者的內部,靜置 5 分鐘,然後用乾淨的布擦拭乾淨。

與電動吸煙者一樣,重要的是要確保氣體吸煙者在再次使用之前完全乾燥。

使用刮刀、鋼絲刷或金屬刷來幫助清除任何頑固的堆積物。 並始終使用手套保護您的手。

稍加努力,您就可以讓您的吸煙者保持清潔並處於良好的工作狀態

專業提示:在擦洗燃氣烤架時使用一些鋼絲絨,以加快清潔過程。

木炭吸煙者

與電煙民和煤氣煙民不同, 木炭吸煙者 沒有任何需要清潔的內部組件。

您需要保持清潔的主要部分是木炭爐排。

這可以通過在清潔之前浸泡木炭烤架來輕鬆實現,然後擦拭或用鋼絲刷刮擦。

您也可以使用專門為此目的設計的清潔劑。 這將有助於分解隨著時間的推移積聚在木炭爐排上的任何焦油或殘留物。

我更喜歡用雜草燃燒器方法來清理木炭吸煙者,因為它不那麼精緻,並且組件不會被火焰損壞。

與電動和燃氣吸煙者一樣,重要的是要確保您的木炭吸煙者在再次吸煙之前完全乾燥。

這將有助於防止生鏽並確保您的下一批熏肉出來時味道很好。

抵消吸煙者

一個抵消吸煙者 是一種煙熏器,有一個單獨的肉室和另一個用於火的烹飪室。

這樣可以更均勻地分佈熱量,從而生產出質量更好的熏肉。

如果你是一個喜歡單獨使用木頭來熏肉的pitmaster,你可能會注意到雜酚油在你的熏煙機中很快形成。

為避免這種情況,建議同時使用木材和木炭來吸煙。

清潔抵消吸煙者的過程與其他吸煙者的過程略有不同。

  • 首先清除吸煙者身上的所有肉、灰燼和食物殘渣。
  • 然後,使用油灰刀從吸煙者的牆壁和天花板上刮掉任何大塊雜酚油。
  • 接下來,用熱水和火箱中的灰燼裝滿一桶。
  • 使用這種混合物擦洗吸煙者的烹飪室,特別注意任何看起來特別臟的區域。
  • 擦洗完畢後,用清水沖洗煙熏器內部,讓它完全風乾,然後再使用。

顆粒煙熏機

顆粒吸煙者 通常具有昂貴的組件,並且很容易損壞。

這就是為什麼在清理雜酚油時需要小心的原因。

我不建議使用雜草燃燒器方法,否則您可能會熔化昂貴的油漆或破壞這種昂貴的吸煙者的組件。

大多數pitmasters同意最好使用簡單的醋溶液來清潔烹飪爐排上的雜酚油。

由於顆粒燃燒得非常乾淨,因此您通常不會像木炭等其他吸煙者那樣積聚雜酚油。

什麼是雜酚油,為什麼它會在吸煙者體內積聚?

簡而言之,雜酚油是一種黑色焦油狀物質,在木材或其他有機物不完全燃燒時產生。

這種積聚會阻塞吸煙者的呼吸道, 影響被熏制食物的味道(並使其變黑).

雜酚油也可以 對您的健康有害 如果被攝入。

這就是為什麼定期清潔吸煙者以防止這種物質積聚很重要的原因。

吸煙者的哪些部位積聚雜酚油最多?

煙熏器的外部不太可能積聚雜酚油,因此要清潔的最重要的部分是內部和爐排。

煙盒

吸煙時,煙箱通常充滿雜酚油,因為它是木煙進入吸煙者的地方。

火箱也充滿了雜酚油,因為它是木材燃燒的地方。

要清潔煙箱,您可以使用上面列出的任何清潔方法。

烹飪爐排

如果沒有其他地方可以讓煙霧散去,那麼吸煙者的爐排也會充滿雜酚油。

如果吸煙者設置不正確或木材燃燒不正確,可能會發生這種情況。

大多數人抱怨吸煙者的爐排被雜酚油覆蓋,這意味著你的肉也被覆蓋並變苦。

這就是為什麼您需要盡快清潔吸煙者格柵的原因。

吸煙者牆

在牆上的吸煙者內部,那厚厚的黑色雜酚油層最為明顯。

然而,由於天已經黑了,很難看出有多少雜酚油,所以一定要仔細檢查並用抹刀刮掉一些,看看這層有多厚。

溫度探頭內部

溫度探頭周圍的區域可能會積聚大量雜酚油。 您可以嘗試用醋溶液或特殊的吸煙清潔劑浸泡該區域,然後擦去雜酚油。

如果那裡有一層很厚的雜酚油,您可以使用除草器和鋼絲刷通過首先加熱該區域來去除它。

我怎樣才能避免在我的吸煙者中積聚雜酚油?

除了定期清潔您的吸煙者之外,您還可以採取其他一些措施來避免雜酚油的積聚。

選擇硬木或果木吸煙

使用橡木或蘋果等硬木或果木是減少煙斗中雜酚油堆積的最佳方法之一。

與松木等較軟的木材相比,這些木材產生的煙霧更少,有助於減少隨著時間的推移在吸煙者體內積聚的雜酚油量。

避免使用未經處理的木材

大多數情況下,您應該只在吸煙者中使用經過調味的木材,因為這樣形成主要雜酚油的可能性較小。

在某些特殊情況下,它是 可以使用綠色木材,又名用於吸煙的未調味木材。

那是因為一些pitmasters正在為他們的肉尋找一種非常特殊的風味特徵,這就是他們需要使用greenwood/wet wood的原因。

然而,這與您的吸煙者中更多的雜酚油堆積密切相關。

由於水分含量高,新切割的未經過適當風乾(乾燥)的木材燃燒不均勻,會產生令人不快的味道。

當您在煙熏器中使用綠色木材時,需要更多的熱量來燃燒掉多餘的水分,這個過程會導致產生某些會產生雜酚油的化合物。

因此,使用未經處理的木材會在您的吸煙者中產生更多的雜酚油,並且更難清潔。

這裡的 木材需要乾燥多長時間才能認為它“經過調味”

使用水盤

在吸煙者中使用水盤 是幫助避免雜酚油堆積的好方法。

鍋中的水會產生蒸汽,這將有助於保持吸煙者內部的空氣濕潤,並防止在吸煙者的牆壁上形成雜酚油。

請務必定期檢查鍋中的水位,並根據需要添加更多。

確保您的吸煙者正確通風

避免雜酚油堆積的最簡單方法之一是確保吸煙者在吸煙時通風良好。

你可以這樣做 檢查吸煙者的通風口 在每次使用之前確保它們沒有被阻塞,並根據需要打開吸煙者的門。

這將產生良好的氣流,使最初會導致黑色粘性殘留物的煙霧從您的吸煙者身上逸出。

通風良好的吸煙者也有助於防止食物上形成煙灰。

所以雙贏!

使用煙囪啟動器

當你的吸煙者著火時,使用煙囪起火器是避免雜酚油堆積的好方法。

這是因為 煙囪啟動器 將有助於讓你的火快速均勻地燃燒,而無需使用打火機液體等促進劑。

這也會給你一個更清潔的火,讓你的熏肉味道更好,也是。

吸煙時避免高溫

吸煙時使用高溫也會導致更多雜酚油堆積。

這是由熾熱的煤炭引起的,導致木材中的水分迅速蒸發,導致在吸煙者的牆壁上形成雜酚油。

為了防止這種情況,最好 熏肉時使用低溫或中火.

這將有助於防止木材中的水分快速蒸發,並幫助它在更高的氧氣水平下燃燒,減少焦油的積累。

您將吃到一塊煮得更均勻的肉,從而獲得更愉快的整體用餐體驗。

瞄準稀薄的藍色煙霧

你知道那句話,“如果你不是第一個,你就是最後一個?” 好吧,說到熏肉,這與事實相去甚遠。

濃濃的、滾滾的白煙表明你的火太熱了,導致木頭悶燒,導致你的吸煙者中雜酚油的含量更高。

相反,最好 瞄準稀薄的藍煙.

淡淡的藍色煙霧表明你的火在完美的溫度下燃燒。

這會為您的食物帶來出眾的味道和質地,讓您鎖住更多的水分並賦予不會太強烈的味道。

它還有助於防止雜酚油的形成。

最後的思考

因此,這些是幫助您避免在吸煙者體內積聚雜酚油的一些技巧。

清除吸煙者身上的雜酚油對於保持吸煙食物的質量和您自己的健康很重要。

有許多不同的方法可以在家中創建有效的吸煙者清潔劑解決方案,因此請選擇最適合您需求的一種。

但是,使用專門為此目的設計的清潔劑是迄今為止最簡單也是最推薦的清潔劑之一。

如果您不想使用專門為清潔吸煙者設計的清潔劑,您可以製作醋、水和小蘇打溶液; 蘋果醋溶液; 檸檬汁和鹽溶液; 或小蘇打溶液。

要清潔其他類型的吸煙者,例如電動吸煙者、氣體吸煙者或木炭吸煙者,只需按照上述特定於您的吸煙者類型的說明進行操作。

請確保您 清潔吸煙者的架子, 也。 這將有助於防止任何潛在的食物交叉污染。

當然,在再次使用之前,一定要徹底擦乾吸煙者。 這將有助於防止腐蝕。

通過花時間定期清潔您的吸煙者,您將確保您的吸煙者保持不含雜酚油,並且您的下一批煙熏肉味道很好。

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Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,父親喜歡嘗試以燒烤吸煙(和日本料理!)為核心的新食物,並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。