你應該烤多長時間冷凍漢堡+怎麼做!

通過 Joost Nusselder | 最後更新:  2021 年 8 月 8 日

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如果你像我一樣,你可能喜歡準備你的 漢堡 提前然後冷凍它們(或者你可能剛買了一些冷凍的)。

無論如何,在很多情況下,您會發現自己在烤冷凍漢堡。

這沒有什麼不對或奇怪的。 就我個人而言,我經常 烤架 以這種方式準備的漢堡包要早得多。 有時我什至沒有時間在冰箱裡慢慢解凍漢堡,這就是我自學燒烤的原因 凍結的 漢堡包。

味道還好嗎?

這是我用來製作完美漢堡的技巧。

如何烤冷凍漢堡

冷凍漢堡好吃嗎?

新鮮漢堡 絕對是最好的,但很多時候我們沒有時間甚至沒有動力去準備它們。 預先準備好的漢堡可以冷凍,然後隨時燒烤。

這樣做的好處是節省時間,您可以在休息日準備很多這樣的漢堡包,然後將它們全部冷凍。 在這種情況下,漢堡包的保質期很長,這意味著您可以偶爾取出少量這樣的漢堡包來製作快速美味的一餐。

冷凍漢堡包的主要缺點是燒烤所需的時間較長。 最重要的是,必須注意均勻燒烤所需的所有條件,以免內部出現生肉。

另一方面,當談到味道時,與新鮮漢堡相比,差異並不是那麼大。 當然,有經驗的人可能會感覺到不同,但他們也會承認烤冷凍漢堡味道不錯。

如何正確燒烤冷凍漢堡

因此,經過相當長的介紹和有關該主題的大量理論之後,我現在可以進入本質,即討論如何正確準備冷凍漢堡。

首先將烤架預熱到中等溫度,最好是大約 300 華氏度。永遠不要開始在冷烤架上烤冷凍漢堡肉餅,並認真對待這個建議。 本指南中的所有信息均基於預熱的烤架(煎炸時間等)。

如果你有木炭烤架,那麼最好先這樣做。 對於某些類型的烤架,要達到合適的溫度需要很長時間。

接下來將冷凍的漢堡包從冰箱中取出,用木鏟將它們分開。 如果您有空閒時間,請等待幾分鐘,讓漢堡稍微解凍。 將它們分開會容易得多,調味品會更好地粘在肉上。 所以在漢堡包或其他任何你喜歡的東西上放一些鹽和胡椒粉。

一旦烤架內的溫度剛剛好,就可以開始燒烤了。 將漢堡包放在烤架上,如果您的烤架有烤架,請蓋上蓋子。

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烤冷凍漢堡需要多長時間?

從現在開始,嘗試在接下來的 3 到 5 分鐘內每 15 到 25 分鐘翻轉一次漢堡包。 這一切都取決於肉的冷凍水平和它的厚度。

通常,漢堡肉餅需要 15 到 25 分鐘才能正常烹飪。 烹飪時間在很大程度上取決於肉的厚度。 較厚 肉餅 與苗條的相比,烹飪時間更長。

如何燒烤冷凍漢堡

如果您不確定肉餅是否煮熟,您實際上可以使用 肉類溫度計 來測量內部溫度。 如果內部溫度為 160 華氏度,則應認為肉餅已完全煮熟。

烤架上的漢堡
Time 約 25 分鐘
溫度。 300 – 350°華氏度

現在您已經清楚冷凍漢堡的烤製時間,下面是有關如何實際烹飪它們的分步過程。

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烤冷凍漢堡需要多長時間?

  • 如上所述 大約需要25-27分鐘 徹底煮熟冷凍漢堡肉餅。 烤箱需要預熱到 400 華氏度。 然後將漢堡放在中間架子的烤盤中。 讓它們煮到汁液清澈為止。

你烤冷凍漢堡的溫度是多少?

  • 將烤架預熱約 325°F 並燒烤冷凍漢堡,直到肉餅的內部溫度達到華氏 160 度,讓漢堡完全煮熟。 在開始烹飪之前,處理生牛肉餡餅後,請確保您也洗手。 此外,不要將烤漢堡放在裝有冷凍漢堡的盤子上。 這樣您就可以防止污染。

烤一個漢堡需要多長時間?

  • 對於中等稀有的肉類, 肉餅應該煮三分鐘 一側,另一側四分鐘。 中等大小的肉餅應該在木炭烤架上的每一面煮三分鐘。

你在烤架上煮一個布巴漢堡多久?

  • 在加入 Bubba 漢堡肉餅之前,確保黃油先發出嘶嘶聲。 每一面都應該煮 4 到 5 分鐘之間。 在最後一分鐘的烹飪過程中,在肉上加入三片奶酪,並用鉛蓋住。

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為了確保,請使用以下方法檢查肉內的溫度 即時讀數溫度計,它應該顯示大約 160 華氏度。(進行測量時,將牛肉餅從爐排上取下,並嘗試從側面而不是從頂部插入溫度計)。

肉需要 15 到 25 分鐘,所以剩下的就是等待,同時準備好麵包和其他東西。 如果您願意,您可以在將肉從爐排上取下之前加熱或烤製麵包。

肉做好了,有了熱麵包,剩下要做的就是用你最喜歡的配料準備美味的漢堡包。

Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,父親喜歡嘗試以燒烤吸煙(和日本料理!)為核心的新食物,並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。