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在過去，人們更喜歡用更快捷的方法為烤架點燃木炭，他們經常使用啟動液、礦物油精、汽油、煤油或任何碳氫化合物。
但是，這種快速方法也是不安全的，可能會啟動 一場火 燒毀你的房子，或者，上帝保佑，燒毀你的整個社區。
這就是為什麼一個 煙囪啟動器 變得如此簡單，以下是如何快速輕鬆地點亮它們！
幸運的是，還有其他更安全的方法可以為您的烤架點燃木炭燃料，它們如下：
- 舊報紙 – 舊報紙與點燃木炭效果很好，而且您還可以有效地重新利用廢物。 唯一的缺點是它需要大約 15 - 30 分鐘才能點燃木炭煤球。
- 啟動塊 – 起始塊是剩餘的木屑或鋸屑，它們被粘在一起形成塊並且很容易燃燒。 它們無味且環保； 然而，它們要花你幾美元，而且燃燒塊狀木炭也需要像舊報紙一樣長的時間。
- 改造過的炭包 – 就像用過的報紙木炭袋也是由紙製成的，您可以將其用作木炭燃料的催化劑。 但是它和這裡提到的前 2 個項目有相同的缺陷，那就是它點燃木炭所需的時間，而且不容易獲得。
- 紙捲中的烘乾機棉絨 ——這些東西也是紙做的，容易燃燒和點燃煙囪啟動器中的木炭； 但是，它們並不總是可用的，您必須先保存很多，然後才能使用它們。 然而，他們確實加快了點燃木炭所需的時間，因為這些東西只需要 10 到 15 分鐘就可以點燃木炭燃料。
- Electric Lite 木炭打火機 – 通過電木炭打火機鐵棒的高壓使其發出紅光，並將其溫度升高到近 1,500 °C，足以點燃木炭塊。 而且由於圓形鐵棒幾乎覆蓋了煙囪啟動器的直徑，它點燃的木炭塊比紙能點燃的多。
- 油浸紙巾 – 食用油在高溫下會像汽油一樣點燃和燃燒，因此將紙巾浸泡在植物油中可以點燃木炭塊。
- 火雞炸鍋 – 該設備只不過是一個帶有加長軟管的便攜式液化石油氣罐（無爐灶燃燒器），您可以將其直接注入塊狀木炭中，然後用氣體中的火焰點燃它們。 它乾淨、快速且易於處理。
- 便攜式丁烷燃燒器 – 該設備是火雞油炸鍋的流線型版本，它使用丁烷代替 LPG（液化石油氣）在其燃燒器中生火。 爐灶正好安裝在煙囪啟動器的底部，從而有效地快速加熱，使木炭塊點燃得更快。
Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，父親喜歡嘗試以燒烤吸煙（和日本料理！）為核心的新食物，並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。
