關於如何使用吸煙者製作戶外廚房的 3 個技巧

通過 Joost Nusselder | 最後更新:  2019 年 3 月 17 日

總是最新的吸煙技巧和竅門?

為有抱負的 pitmasters 訂閱 THE ESSENTIAL 時事通訊

我們只會將您的電子郵件地址用於我們的時事通訊並尊重您的 隱私

我喜歡為我的讀者創造充滿技巧的免費內容,你。 我不接受有償贊助,我的意見是我自己的,但如果您發現我的建議有幫助,並且最終通過我的一個鏈接購買了您喜歡的東西,我可以賺取佣金而無需您支付額外費用。 了解更多

如果您是燒烤愛好者,那麼您很可能想建造一個真正體現您的熱情的戶外廚房。 您想要一個能激發您對美味燒烤的熱愛的廚房。

對於大多數人來說,廚房可能只是另一件普通的事情,但對於一個燒烤愛好者來說,你想要展示你的“球桿技巧”和你的創造力,那麼你需要一個燒烤 抽煙者 居中的戶外廚房。

如果你有房間但沒有 僅限於您的陽台進行一些戶外燒烤,有幾個非常好的選擇可供選擇。

烤串

然而,你從哪裡開始呢? 您從哪裡獲得實現令人驚嘆的戶外廚房設計的想法? 不用擔心,本文旨在幫助您獲得想法,並通過擴展獲得您需要的推動力。

但是,在我們開始討論之前,您可能需要問自己一些最值得注意的問題: 我是否有足夠的經濟能力來實現它? 這種設計會與我的後院很好地融合嗎? 室外廚房適合我的後院嗎?

好吧,如果您能回答這些問題,那麼您可能會在這裡嘗試以下設計。 此外,您需要了解是否有適合您設計的吸煙者。 燒烤吸煙者可能是這些設計中最重要的方面。

建造您想要的任何戶外廚房都非常容易,但圍繞吸煙者建造一個則完全是另一回事。 首先,您需要了解 最好的吸煙者購買 然後從那裡構建。 那麼,如何選擇 最好的內置烤架 或為您的戶外廚房吸煙。

另請閱讀: 如何建立一個燒烤吸煙者

Royal Gourmet 30″ 帶煙熏器的炭烤架

Royal Gourmet 以生產出色的烤架和煙熏機而聞名,這家也不例外。 帶煙熏器的 26 英寸木炭烤架主要由鋼製成,用戶可以期待耐用的烤架。


(查看更多圖片)

該設備的總烹飪空間約為 800 平方英寸,分為三部分。 首先是鍍鉻的加熱架,它佔地約 179 平方英寸,然後是 438 平方英寸的塗有瓷器的佈線格柵。 最後但並非最不重要的是 抵消吸煙者 這大約需要一百八十三。

Royal Gourmet Inc. 提出了一種新的噴漆工藝,有助於使烤架更耐高溫,從而為客戶提供更好、更持久的服務。 供應商為此燒烤架配備了一個四級可調木炭鍋,可幫助您調節烹飪溫度。 該設備有一個可擺動的加熱架,
提供額外的空間。

製造商在將烤架和偏移吸煙器結合在一起時做得很好,為烤架提供了很好的熱量和煙霧循環,用戶可以輕鬆使用它。 為方便加炭,設備裝有門,並設有側門,便於清潔。

有一個內置溫度計,可以幫助您跟踪內部熱量。 為了保護您的手免受高溫影響,製造商內置了彈簧手柄。 此外,如果你想生火,你可以打開煙囪,打開爐膛上的通風口,這樣也很容易控制火和煙。

烹飪室的建造方式有助於保持內部溫度,並有助於防止空氣流失。 該設備配有兩個擱板,前一個提供調味空間,底部提供更多存儲空間。 Royal Gourmet Charcoal Grill 還配備了一個可拆卸的吸灰器,非常容易清潔,而且
配有一個蓋子以幫助保護它。

為了更容易移動,烤架帶有兩個輪子,方便戶外廚房。 它也不是那麼大,它的兼容性和多功能性使其易於在您的露台、陽台或後院使用,以進行良好的燒烤。

另請閱讀: 從初學者到高級的 5 本書最好的燒烤吸煙者書籍

我們最喜歡帶吸煙者的 26 英寸桶式木炭烤架

  • 易於組裝
  • 輕鬆結合燒烤和吸煙
  • 可拆卸煙灰盤
  • 4-可調木炭鍋
  • 內置溫度計,便於熱量調節
  • 有兩個輪子,移動更方便

在亞馬遜上查看皇家美食

俄克拉荷馬州喬的高地抵消木炭吸煙者和燒烤

你喜歡炫耀你的燒烤技巧嗎? 你喜歡燒烤和抽一些非常甜多汁的食物嗎? 那麼這個來自俄克拉荷馬州喬高地的 Offset Smoker and Grill 應該是您的下一次購買。


(查看更多圖片)

該設備由重型鋼製成,有足夠的空間可以做各種飯菜。 如果您想享受難忘的戶外燒烤,俄克拉荷馬州喬的高地偏移吸煙者和木炭燒烤爐是您的首選設備。 它讓您有機會用任何類型的牛排、魚、排骨、雞肉甚至蔬菜展示您的“提示技巧”,您的朋友和家人會記住很長時間。

製造商希望用戶能夠完全控制熱量和煙霧,這就是為什麼他們建造了一層阻尼器和一個三英寸的溫度計。 為了盡可能容易地滅火,製造商建造了一個檢修門,使您可以在不干擾主室內熱量的情況下照顧火災。 還有一個乾淨的戶外烤架,有助於清除灰燼,也更容易清潔。

設備寬敞,分為多個空間,讓您在做飯時有更多的空間和便利。 主烹飪室約佔總面積 619 平方英寸中的 900 平方英寸,其餘 281 平方英寸用於火箱室。 所有的烹飪空間都由塗有瓷器的鋼格柵組成,為用戶提供經久耐用的烤架。

有人在烤肉

為便於移動,烤架配有 2 個輪子,可輕鬆將其放置在後院的任何位置。 為了便於存放,供應商有兩個擱板,一個在前面,一個在後面,以便於存放東西。

儘管 Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker and Charcoal Grill 沒有蓋子,但它仍然很耐用,並提供 2 年保修。

這件設備讓您享受極致的燒烤體驗。 設置它大約需要一個小時,這讓您猜測它有多大。

我們喜歡 Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker and Charcoal Grill 的地方

  • 它又大又寬敞
  • 它是用重型鋼材建造的
  • 多個阻尼器和專業溫度計
  • 大型倉儲設施
  • 它提供 2 年保修

在此處查看此吸煙者的最新價格

緊湊型木炭吸煙者和燒烤

這件設備帶有多種烹飪選擇,並且在緊湊的空間內熱量分佈很徹底。

Compact Charcoal Smoker and Grill 帶有蓋子,並具有兩個鍍鉻的烹飪爐排。 為了兼具煙熏和燒烤功能,該產品在中間帶有一個可拆卸部分。 製造商為木炭和灰燼提供了一個大容量的房間,這使得它非常容易維護。

這確保用戶可以輕鬆地烹飪,而不必擔心如何清潔產品。 它還配備了一個不銹鋼溫度指示器,用於吸煙和燒烤,燒烤愛好者將能夠測量溫度水平並使用他們理想的溫度進行烹飪。

該設備有一個由不銹鋼製成的側門,可用於進入內部腔室。 還有一個可以輕鬆調節的蓋子阻尼器以及 2 個底部阻尼器,可用於控制烹飪時的溫度以及 微調吸煙的味道.

為了確保更容易移動,供應商提供了 3 個底座閂鎖,這些閂鎖也可作為保護吸煙者的安全裝置, 如果您不想安裝自己的燒烤吸煙器門閂,這是理想的選擇。. 該產品將大大增強您的戶外烹飪體驗,並帶出您在用餐時想要的多汁狀態。 它的最高溫度範圍為 750°F,最低溫度範圍為 100°F

我們喜歡 Compact 木炭吸煙者和燒烤

  • 外部由鋼製成,使其更耐用
  • 它結合了吸煙和燒烤功能
  • 輕鬆進入內部,便於清潔
  • 不銹鋼溫度計
  • 它包含蓋子和底部阻尼器,更容易控制溫度
  • 它包含木炭和灰燼的高容量室。

俄克拉荷馬州 Joe 的 Longhorn 反向流動偏置吸煙者和木炭烤架

新鮮的烤肉

如果您是吸煙愛好者並喜歡吃一些新鮮烤製的肉,那麼這款產品是您的必備品。 Oklahoma Joe 以生產一些出色的燒烤設備而聞名,這一次也不例外。 Oklahoma Joe's Longhorn 反向流動偏置吸煙者和木炭烤架由重型鋼製成,以便為客戶提供強大而持久的服務。

該產品配有多個阻尼器和一個 XNUMX 英寸的溫度計,可幫助您享受高水平的控制。 此外,還有可拆卸的擋板和選擇煙囪位置的選項,這將使您能夠改變煙霧流動的方向以及熱量,為您提供非常有利的烹飪環境。 在這種環境中,您可以享用多汁且令人垂涎的牛排、魚、雞肉、蔬菜或您想要的任何其他類型的餐點。

這個吸煙者總共有 1060 平方英寸的烹飪空間,安裝在兩個大的 10 英寸。 輪子使它可以非常容易地移動到任何你想要的地方,從露台到陽台再到後院。 易於移動的事實使您可以方便地嘗試不同類型的戶外廚房設置,而無需使用保險絲。

烹飪空間裝有瓷塗層鋼格柵,使它們能夠承受高溫而不會費力。 該產品寬敞,主室751平方英寸,309平方英寸。 在燃燒室中,它有兩個門,一個檢修門和一個清潔門。 檢修門主要用於當人們想要在沒有
中斷烹飪週期。

另一方面,當人們想要清除灰燼以及清潔內部時,可以使用清潔門。 在空間方面,這款產品帶有前後擱板,讓存儲變得輕鬆方便。

儘管 Oklahoma Joe's Longhorn 反向流動偏置吸煙者和木炭烤架沒有蓋子,它仍然是您戶外廚房的一個很好的補充。 製造商為產品提供兩年保修,組裝時間約為 45 分鐘。

我們最喜歡 Oklahoma Joe's Longhorn 反向流動偏置吸煙者和木炭烤架的什麼

  • 它結合了吸煙和燒烤
  • 很寬敞,一次可以煮40個漢堡
  • 有一個檢修門,很容易著火
  • 為了更容易清潔,產品有一個乾淨的室外
  • 額外的存儲設施
  • 附帶2年保修
  • 有輪子,移動更方便

Pitt's & Spitt's 燒烤組合菸熏爐

在德克薩斯州休斯頓製造的 Pit 是其中之一。 如果您正在尋找省油的吸煙者,那麼這就是您的選擇。 該產品結合了木材和木炭,並且該產品的熱控制技術是一流的。 本產品的外部由鋼製成,經久耐用。 為了防止生鏽,製造商使用了工業品質的高溫塗料。

這個坑有一個加熱板,可以用來放水來控制溫度,也可以用於木炭燒烤。 出於清潔目的,該產品配有易於打開的門和可移動的爐排。

這款吸煙者安裝了一個 Pitts 和 Spitts 溫度計來測量實際溫度,他們還安裝了一個氣體輔助打火機,以便更容易、更快速、更清潔地點火。 燃燒室旨在提供乾淨的煙霧並提供驚人的“提示體驗”。

製造商對熱量和煙霧控制給予了很多考慮,這就是為什麼他在煙囪頂部設計了不銹鋼旋轉阻尼器和雨帽,從而使用戶在熱量和煙霧控制方面佔據上風。

烹飪空間採用 2 個滑出架的形式,非常容易裝載。 這款煙熏器的外部由重型鋼和 304 不銹鋼製成,內部使用碳鋼製成。

我們喜歡 Pitts 和 Spitts BBQ Smoker Combo Pit 的地方

  • 它由重型鋼製成
  • 它有一個 30 000 BTU 的丙烷原木打火機,讓起火變得非常容易
  • 防止生鏽的高品質油漆
  • 獲得專利的旋轉阻尼器,有助於控制氣流
  • 高燃油效率和良好的熱控制
  • 大烹飪空間
  • 它結合了吸煙和燒烤
  • 該產品可以使用木材和木炭作為燃料

閱讀更多: 坑老闆燒烤顆粒吸煙者評論

如何以吸煙者為中心設計一個很棒的戶外廚房

U形風格的戶外廚房示例

在經歷了上述吸煙者之後,現在是時候了解一些最好的戶外廚房設計了。 就像任何其他類型的設計一樣,戶外廚房應該根據您的內心需求進行設計。 當然,還有其他因素需要考慮,比如財務和空間,但如果你真的想設計一個好的戶外廚房,那就跟隨你的心吧。

設計是關於創造力的,我們下面的幾個選項只是一個指導方針。 下面是一些很棒的設計,你可以用它來設計以吸煙者為中心的戶外廚房;

  • U型戶外廚房

通過這種設置,您可以將吸煙者放置在開口周圍或廚房中央。 這將幫助您了解餐桌上的每個人,並讓您的眼睛盯著吸煙者。 因此,您將能夠加入對話而不會忘記廚房。 試試這個 26 英寸桶式木炭烤架和吸煙者。

  • L型戶外廚房設計

好吧,這種設置允許您將吸煙者放在中間,而每個人都可以坐在兩側。 這給了燒烤的人一個優勢,因為他們能夠看到每個人都在做什麼,同時也能密切關注廚房。 選擇俄克拉荷馬州 Joe's Highland Offset Charcoal Smoker and Grill 或 Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset Smoker and Charcoal Grill

  • 戶外圓桌會議佈置

當您希望有朋友過來並且希望每個人都參與時,就會使用這種設置。 有了這個,每個人都是自由的,因為他們沒有藏身之處,人們可以互相看到。 在場的人可以在所有人的注視下炫耀他或她的燒烤技巧。 您可以在此設置中嘗試 Pitt's & Spitt's BBQ Combo Smoker Pit 或 Compact Charcoal Smoker and Grill。

格紋 這些烤架為您的陽台提供了較小的選擇

Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,父親喜歡嘗試以燒烤吸煙(和日本料理!)為核心的新食物,並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。