任何新的 烤架 會從調味中受益匪淺。 不管是燃氣還是木炭烤架，不銹鋼還是鑄鐵，總是推薦調味。 那麼，您實際上是如何做到的呢？ 這很簡單。
這裡有5個步驟如何 季節 你應該遵循的烤架：
在這篇文章中，我們將介紹：
無論是不銹鋼烤架還是鑄鐵烤架，如何給烤架調味
沖洗和乾燥
先沖洗並風乾烤架格柵。 你不必在這裡使用肥皂。 普通水應該可以使用，但如果由於某種原因您使用了清潔劑，請確保用大量水正確沖洗格柵。
油脂
取耐熱油並在爐排上擦拭。 植物油、菜籽油和花生油都是不錯的選擇。 應使用乾布或烤架刷塗抹油。
不要忽視內部
不要忘記擦拭蓋子內側、發射器以及凹坑內部的油。
點亮
將油均勻塗抹在所有部件上後，點亮烤架。 確保它變得盡可能熱。
把它們都燒掉
讓它燃燒油 30 到 40 分鐘。
不銹鋼會變暗並變色，而鑄鐵烤架會變成光滑的黑色。 這裡沒有什麼可擔心的。 這只是不粘表面正在形成的跡象，這是一件好事。
視頻如何為煙熏烤架調味
常見問題
舊烤架可以調味嗎？
是的，可以對較舊的烤架進行調味。 長時間使用烤架時，自然粘住的食物會隨著時間變硬，在金屬上形成一層碳。 隨著這一層變得更加占主導地位，它會使您的烤架變得不衛生和骯髒。 在這種情況下，您可能需要使用刷子將其擦掉。 也使用一些肥皂水，並確保去除所有層。 完成後，沖洗烤架並讓它曬乾。
為了鬆開硬碳層以便於清潔，您可以將烤架加熱約20分鐘。 在開始擦洗層之前讓它冷卻。 一旦烤架足夠乾淨，您就可以使用我們上面強調的簡單步驟對其進行調味。
你需要多久燒掉一個新的烤架？
蓋上蓋子需要 20 到 30 分鐘。 之後，打開蓋子，讓烤架再燃燒 5 分鐘。 如果在此之後有一些明顯的碎屑，請使用硬鋼絲刷清除它。
你如何給新的不銹鋼烤架調味？
在第一次使用烤架之前，在爐排和發射器上塗上一層高溫食用油。 確保油均勻分佈並打開烤架。 讓它燃燒15到20分鐘，你就完成了。
我如何給我的韋伯燒烤爐篦調味？
Weber 烤架爐排不需要調味。 烤架採用塗有瓷釉的鑄鐵爐排。 搪瓷是不粘的。 但是，您仍然需要在第一次使用之前準備好烤架。 只需通過運行所有燃燒器 10 到 15 分鐘來預熱它。 之後立即用鋼絲刷刷乾淨爐排，你就完成了。
您需要為新燒烤調味嗎？
有些人會建議您在每次烹飪後給爐排上油。 但是，您仍然可以每隔幾個月進行一次。 這足以防止生鏽並保持爐排上漂亮的不粘外觀。
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