刺槐木適合熏肉嗎? 最好別

通過 Joost Nusselder | 最後更新:  2022 年 2 月 13 日

總是最新的吸煙技巧和竅門?

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如果你開車四處尋找非常好的樹林 抽煙,您可能會遇到帶有小綠葉的荊棘樹,它們在秋天變成美麗的金色。

你可能在看刺槐樹。

刺槐(Gleditsia triacanthos)也被稱為刺槐,原產於北美中部,主要分佈在河谷的潮濕土壤中。

如果你想知道你是否可以用刺槐木抽肉,pitmasters 的總體意見是不,你不能用刺槐木吸煙。

刺槐木適合熏肉嗎? 最好別

刺槐木不是最好的吸煙木材,因為它有刺,而且燒得很熱,所以它可以燃燒食物並產生雜酚油。 此外,刺槐的汁液含量很高,可用於製作糖漿,但不能為食物提供良好的煙熏味。

刺槐木應用作 ,不適合吸煙。 由於它是最熱的燃燒木材之一,它會很快加熱你的壁爐和家。

在繼續之前,我想提一下,刺槐和黑刺槐是有區別的。 刺槐實際上毒性很大,攝入後會對人類和動物造成嚴重的疾病或死亡。

在這篇文章中,我談論的是一種不同的樹種蜜蝗。

雖然它不是吸煙的好樹林,但它沒有毒性,如果你不小心將它用於吸煙,你也不會生病 燒烤或吸煙者.

你可以用刺槐木吸煙嗎?

雖然從技術上講,您可能可以將刺槐木塊放入吸煙器中並在您的食物中添加煙霧,但您不應該用刺槐木熏肉。

有這樣的 許多其他吸煙的樹林 更適合這項任務。

由於刺槐樹是最耐腐爛的木材之一,它會產生甜汁,人們認為煙是甜的,類似於果木,但事實並非如此。

濃重的煙熏味過於濃郁和壓倒性,因此您不會品嚐到肉的天然風味。

刺槐是一種硬木,但您無法將其與山核桃或紅橡木等優質吸煙木材進行比較。

它實際上更類似於用作柴火的黑胡桃,但 吸煙食物太濃了.

刺槐不是一種很好的吸煙木材,因為它燃燒得非常快而且很熱,因此會立即產生大量煙霧。 您可能開始吸煙只是為了意識到木屑或木塊已經變成了灰燼。

此外,用刺槐木吸煙會導致雜酚油堆積,使食物變黑並 讓它嘗起來又苦又苦.

槐樹的刺長,汁液含量比其他樹木高。

結果,當它燃燒時,煙霧不是很好的味道。 它的味道比甜美而樸實的煙木要濃得多。

當用刺槐木吸煙時,你的食物會變得又苦又臭,因此它實際上會破壞食物的味道。

嘗試過用刺槐吸煙的人說,這種煙的味道與他們預期的溫和味道完全不同,因此它不是一種非常好的木材。

底線是不,你不應該用刺槐木吸煙。

為什麼不呢 嘗試用桑椹代替吸煙以獲得令人驚訝的味道!

刺槐木有毒嗎?

刺槐木未被正式列為 美國農業部的有毒植物 但如果你被荊棘割傷,它可能會造成傷害。

傷口癒合緩慢,可能會引起很多皮膚刺激。

但刺槐樹是無毒的。 事實上,土著社區一直在使用這種木材來製造傳統藥物。

因此,我們可以假設您可以將樹的某些部分安全地用於多種目的。

刺槐煙有毒嗎?

如果你燃燒它,蜂蜜蝗蟲的煙霧是沒有毒的,因為它是很好的木柴。

這種木材燃燒起來非常熱——達到 26.7 萬英熱單位,僅次於 27.9 英熱單位的刺槐,但刺槐對吸煙的毒性很大,永遠不要使用。

所以,即使刺槐在燃燒時沒有毒性,也不應該使用 在木炭之上 在吸煙者中,否則會產生強烈的苦味煙霧。

因此,請堅持使用蜂蜜刺槐來加熱壁爐或火爐,並在您使用時跳過它 想抽肉.

另一個 吸煙時要避免的木材是青蘋果木

什麼是蜜蝗?

刺槐木適合在這裡吸煙嗎?為什麼不呢?

(Pixabay)

刺槐樹生長在北美中部地區,那里河谷盛行,土壤潮濕。

這種落葉樹也被稱為刺槐,因為它有刺。 刺槐的刺很長,而刺槐的刺較短。

槐樹主要是觀賞性的,因為在秋天,葉子會變成美麗的金黃色。

這棵樹有豆狀種子和小花。 種子可用作咖啡替代品,樹的一部分可用於製造傳統的土著藥物。

槐木有什麼用?

刺槐雖然不適合熏肉,但也不是沒用的木頭。

刺槐木可用於在您的木爐中生火。 它燒得很熱,所以你可以用這種木頭做飯。

許多農村地區的人仍然使用刺槐來取暖,因為它是一種很好的烹飪木材。

所以你可以用木頭來加熱你的家。 事實上,刺槐是很好的木柴,因為它很容易裂開並產生大量熱量。

將刺槐原木放在壁爐中,享受它所產生的所有熱量,或者在您的下一次篝火露營之旅中帶上它(和 不要忘記您的便攜式烤架!)

刺槐也是很好的木材,因為它非常緻密。 它是一種極耐腐爛的木材,因此可以在惡劣的戶外條件下使用多年。

由於刺槐是一種耐用的木材,人們用它來建造各種結構、柵欄柱、托盤、鐵路枕木,甚至用作工具的把手。

結論

主要的收穫是你不應該用你找到的刺槐木吸煙,因為它根本不好吃。

它根本不是吸煙的好木材,而且會讓你的食物味道很差,不像果木。

這木頭一點也不像蘋果(包括蟹蘋果)、櫻桃樹、楓樹或經典的山核桃樹。 它的煙味很苦,你的肉會變黑。

此外,您甚至可能冒著融化和堵塞吸煙者的風險。

因此,如果您想要最美味的熏制食物,請始終避免使用蜂蜜和刺槐。

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Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,父親喜歡嘗試以燒烤吸煙(和日本料理!)為核心的新食物,並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。