不確定在吸煙者身上放什麼肉？
發現這 10 種價格實惠但美味的肉塊，它們非常適合吸煙者，並且可以立即為全家人烹製一頓美餐。
為了使您的吸煙者和肉類都達到最佳狀態，請不要使用高價的瘦肉。
這些切口缺乏必要的結締組織和脂肪，因此在吸煙時它們會很快變乾和燃燒，導致每個人都感到失望。
所以，試著尋找 更多的肉類，你會發現用更肥的肉會物有所值，因為它會為你完成一半的工作，用脂肪醃製肉，保持肉多汁，熏肉時保持濕潤！
讓我們開始吧！ 您可以使用 任何類型的吸煙者 對於這些 煙熏肉 程序。
確保遵循烹飪溫度說明，以避免不必要的食物浪費或硬切。
在這篇文章中，我們將介紹：
排骨
排骨是熏肉的絕佳選擇 因為它們有一層厚厚的脂肪來保護它們免受燃燒並產生很好的焦糖化效果，而無需整天等待結果。
在質樸的紅糖釉的幫助下，您的排骨將成為聚會的話題！
排骨煮得很快，所以你需要確保在它們吸煙時注意它們，否則你最終會吃到一大堆橡膠狀、鞋狀的排骨，會讓你失望地尖叫.
排骨本身多汁，但在煙熏機中用醬汁烹製時更加多汁。
牛小肋
牛肉排骨是另一種很好的煙熏牛肉，因為它含有大量的膠原蛋白，使其柔軟並賦予其良好的質地。
骨頭增加了味道並有助於 在熏製過程中保持肉的濕潤.
它的烹飪速度也非常快，因此您不必擔心在它們吸煙時會丟失它們的踪跡。
煙熏三文魚
煙熏三文魚 是人們似乎總是喜歡的食物之一。
它很容易準備，味道很棒，幾乎可以搭配任何東西。
如果您想為熏鮭魚添加一些額外的風味，請嘗試在混合物中添加一些新鮮的蒔蘿、檸檬汁、刺山柑或細香蔥。
羊肩
羊肩肉是一種便宜的羊肉，非常適合吸煙。
它含有大量的脂肪和結締組織，這意味著它在吸煙過程中不會太乾。
這意味著它需要比其他肉塊更長的時間來煮熟，但一旦煮熟，它的味道就會令人難以置信。
火雞胸肉
火雞胸 是一種相對便宜的火雞塊，非常適合吸煙，因為它有很多結締組織，可以讓它保持柔軟。
它也很油膩，非常適合吸煙。
添加一些香料，如迷迭香、百里香和鼠尾草來調味，你就得到了一頓豐盛的晚餐！
雞翅
如果您寧願在肉上花更少的錢，在開胃菜上花更多的錢，雞翅是一個不錯的選擇。
它們超級快速且易於吸煙，只需大約四個小時即可完成。
只要記住在將它們放入吸煙者之前取下翼尖即可。
香腸
香腸可能是你可以抽的最簡單的東西. 你所需要的只是一些很棒的自製香腸和一個吸煙者。
在一些香腸腸衣和一些新鮮碎肉的幫助下，你可以用你想要的任何配料來填充你的香腸。
試著用蘋果、大蒜、洋蔥、辣椒、蘑菇、香草、奶酪、培根塊等填充它們。
雞大腿
雞腿非常適合吸煙. 它們價格便宜，用途廣泛且美味。
您可以將它們用於三明治、沙拉、湯、炒菜、咖哩等。
它們是煙熏的完美肉類，因為它們不需要很長時間的烹飪時間，有更多的皮膚，而且比大多數肉類更瘦。
金槍魚牛排
金槍魚牛排 是雞胸肉的絕佳替代品。 它們更便宜，更容易找到，而且衝擊力更大。
它們也非常適合吸煙者，因為它們只需要大約三個小時即可烹飪。
只要確保得到沒有包裝在油中的金槍魚牛排，因為這些在吸煙後會變得糊狀。
豬里脊烤
豬里脊 是一個很好的選擇，它們可能是讓豬肉成為你最喜歡的肉類的門票。
它們與肋骨來自豬的同一部位，因此它們的大小和形狀相似。
它們也相當實惠，可以在任何雜貨店輕鬆找到。 把你的肉放在吸煙者的中間，以便均勻烹飪。
吸煙者烹飪技巧
開始生火
開始吸煙食物的第一步是生火。 最好的方法是使用木炭煤球。
這些在大多數五金店和超市都很容易買到。 你也可以
燒烤不像在烤箱裡烤。
在熏肉方面有很多變數，不可能為每一種都做好準備，但是你可以做一些事情來準備好你的肉！
在進行過程中，您可能需要弄清楚一些事情，但不要擔心，您很快就會成為吸煙者的專家。
例如，切塊的大小對達到合適溫度和所需熟度所需的時間有很大影響。
脂肪含量也是如此，無論是否幹老化，結締組織的數量，甚至更多。
事實上，溫度可能是燒烤最重要的部分之一。
你不想切成一塊肉看看它是否煮熟了。
因此，了解某物是否已煮熟的唯一可靠方法是測量其內部溫度。
買一個好煙民
一個優質的吸煙者將持續數年。 購買吸煙者時，請尋找由不銹鋼、耐寒材料和值得信賴的品牌製成的吸煙者。
最好的模型將能夠隨著時間的推移保持食物濕潤而不會變乾。
使用肉類溫度計
肉 使用吸煙者時，溫度計是必不可少的. 確保將溫度計放在肉深處，這樣你就知道它到底有多熱。
許多現代吸煙者的溫度設置範圍為 150°F – 300°F，並安裝了內部肉類溫度計。
如果您不確定要烹製多少肉塊，請在線查看或詢問有吸煙經驗的人。
不要過度填充吸煙者
填充吸煙者時，請始終在食物和蓋子之間留出空間。
這允許空氣自由流通並防止水分積聚。 它還有助於防止可能導致油脂火災的突發事件。
最後的思考
吸煙是使肉嫩化和增加額外風味的好方法。
這需要時間，但這種漫長而緩慢的烹飪方法將廉價、堅韌的肉塊轉化為令人垂涎的美味佳餚。
通過這些出色的切割，您可以避免整天為吸煙者苦苦掙扎，並在不到四個小時的時間內為您的餐桌準備好多汁可口的食物。
我們希望我們慷慨收集的最好的肉類可以幫助您在幾個小時內開始吸煙。
如果您有任何問題或 食譜 建議，請隨時在下面發表評論。 我們很樂意聽取您的意見！
