由於市場上有各種型號和選擇，消費者總是對購買最好的型號感到困惑。 購買一個 烤架 單位可能是壓倒性的。
有多種選擇可供選擇，可以通過丙烷、天然氣等材料類型加熱， 木炭，紅外線，木材，甚至電動的。 有些烤架是 適合烤牛排 而其他的則適合烘烤。
但是最容易使用（顆粒燒烤）和最好的煙味（木炭燒烤），它們是如何疊加的？
另請閱讀： 這些顆粒烤架提供最好的煙味
與木炭和燃氣相比，木顆粒烤架更好。 因為它們具有許多優點，例如易於使用、適當的一致性、多功能性，最重要的是味道。
你不會用木炭和燃氣烤架獲得所有這些。 沒有可供選擇的硬木口味的比較，還有他們的 Pellet 烤架簡單的控制，大師，你的烹飪技術就像專業人士一樣。
您不必站在翻轉食物周圍或需要勞動密集型的啟動，您只需要歡迎風味和便利。
顆粒通過將食物暴露在火焰中來提供很好的灼燒效果，而在木炭和氣體中，您將無法獲得這種便利。
您或您認識的人今年可能計劃購買新的吸煙者，但不確定。 我們可以通過了解滿足您需求的最佳顆粒吸煙者來幫助您縮短時間並做出明智的決定。
除了模型和形狀之外，在購買煙熏烤架時還有很多東西要看。 購買 Pellet Grill Smoker 時，您應該考慮以下幾點：
- 顆粒輸送系統
- 燃燒系統
- 烤架和建築
- 數字控制——完美吸煙背後的技術
- 易於清潔的特點
- 保證
在這篇文章中，我們將介紹：
購買木顆粒吸煙者的利弊
優點：
方便快捷 – 毫無疑問， 顆粒烤架 is 最方便和最簡單的烤架之一. 這是一款一勞永逸的吸煙者，一旦打開就不需要您的注意。 設置好所需溫度後，只需等待大約十幾分鐘即可開始烹飪。
溫度控制 – 您無需擔心溫度過高或過低，調整通風口、燃料量或燃燒器功率。 所有這些都由一個系統處理，該系統計算何時以及向熔爐添加多少燃料以保持特定溫度。 系統越新、越先進，結果就越好。 這就是使它成為非常方便的吸煙者的原因，吸煙通常需要幾個小時並且需要大量控制，而在一個好的顆粒烤架中，您不必擔心任何事情。
清潔 – 大多數型號具有設計合理的結構和不同的功能，使清潔更容易。 顆粒會留下灰燼，必須不時清除。
缺點：
價錢 – 遺憾的是，最大的缺點是價格，一個好的入門級顆粒烤架的成本遠高於一個 高品質木炭煙熏機 or 木炭烤架 （如韋伯表演者）。 以低得多的價格購買一個好的顆粒吸煙者幾乎是不可能的。
故障 – 另一個缺點是很多電子產品，它們很容易出現故障（絕對少於 一個電動吸煙者 ）。 如果某些東西停止工作，那麼在大多數情況下，您可以忘記能夠做飯。 在許多情況下，維修成本也相當高，這就是為什麼我認為購買具有更好保修的更昂貴型號是更好的選擇。
需要插電 – 這是對移動性產生負面影響的某種限制，但請記住，顆粒烤架需要電力才能運行。 沒有它，所有重要的系統都將無法工作，這使得烤架無法使用。
顆粒吸煙者的好處
在這一點上，關於什麼是顆粒吸煙者的圖片可能開始在您的腦海中形成。 但是，如果您錯過了我們上面提到的一些好處，以下是每個好處的概述：
- 吸煙者很容易使用，這要歸功於他們的“一勞永逸”能力。 您需要做的就是確保將其設置在正確的溫度並繼續您的業務。 您可以通過烤肉入睡，然後再吃完全煮熟的肉，而不是煮過頭或燒焦的食物。 這就是顆粒吸煙者的魔力。
- 顆粒熏制器用途廣泛，您不僅可以將它們用於熏制和烤肉。 您可以使用它們來烤、烘烤甚至將肉烤至完美。
- 顆粒吸煙者使用間接烹飪方法，這意味著食物不會與火直接接觸。 相反，確保食物煮熟的是熱量和煙霧。 大多數用戶可以證明這種方法可以帶出食物中的天然風味，同時還能散發出很好的煙熏木香味。
- 木丸有不同的口味，如楓木、櫻桃木、山核桃、 橡木、山核桃木等。
還可以看看 我們關於顆粒與燃氣烤架的完整文章 與優缺點的真正深入比較
什麼是 Pellet Smoker Grill？
顆粒煙熏烤架是任何嚴肅的坑大師工具集的絕佳補充。 他們有很多好處，比如設置和忘記功能，它允許您設置烤架溫度並讓它繼續烹飪，而不必擔心不斷檢查它。 當然，它還賦予您期望從顆粒煙熏烤架中獲得的特有的煙熏味。
顆粒煙熏烤架製作精良，如果保養得當，可以輕鬆使用數十年。 它非常適合慢煮肉類，當與硬木顆粒一起使用時，它會提供一種很好的煙熏味。 然而，使用這種烤架最好的部分是它帶有一個電子系統，可以簡化烹飪過程。 此功能允許您以更簡單的方式控制溫度和添加木顆粒。
偏置木炭吸煙者與顆粒烤架：優點和缺點
在將顆粒烤架與抵消吸煙者進行比較時，這裡有一些贊成和反對的觀點。
- 價錢：抵消煙熏器通常比顆粒烤架便宜。
- 燃油效率：顆粒烤架更省油。
- 易於使用：顆粒烤架的設置和忘記技術意味著烤架的維護成本低。
- 連做飯：顆粒烤架可保持整個烤架的溫度，使烹飪更加均勻。
- 耐久度：偏置烤架往往更耐用。
- 空間和多功能性：使用偏移量時，您可以在火箱中的火上或木炭上烹飪食物，以獲得大的燒烤區域。 您還可以燒烤或熏制食物。 雖然一些顆粒烤架會燒烤食物，但在大多數情況下，您只能吸煙。
- 初學者友好：顆粒烤架適合初學者使用，而偏移則需要一些技巧才能使用。 需要電力：顆粒烤架需要電力，因此您必須在能源附近使用它們。 偏置烤架可在任何地方使用，因此您可以隨身攜帶它們去野營旅行、去公園等。
- 味道：很難從顆粒烤架中獲得濃郁的煙熏味。
當你比較兩者時，很明顯它們都有各自的優點和缺點。 如果歸結為口味，您可能會更好地使用抵消。 但是，如果您更願意為了方便起見，顆粒烤架將更適合您。
偏置木炭吸煙者與顆粒烤架：人們在說什麼
顆粒烤架對比。 抵消吸煙者 辯論是很多討論的話題。 例如，如果你看 燒烤兄弟的這個線程，您會發現這是廚師們強烈關注的問題。 該論壇上的許多鐵桿燒烤者和吸煙者都擁有偏移和顆粒吸煙者，並將它們用於各種應用。 這是一位男士不得不說的話：
兩者之間的煙霧強度存在明顯差異。 顯然，柴火者會在烹飪的食物上產生更多的煙霧。 我在 5 到 8 小時之間使用木煙機做飯。 我在那個時間段內煮雞肉、排骨等。 我使用顆粒煙熏器進行很長時間的烹飪，例如牛腩和 豬屁股。 我這樣做的主要原因是因為我可以讓顆粒吸煙者無人看管 18 到 24 小時，除了一次補充顆粒，直到肉準備好取出。 使用木材熏制器時，我必須每小時檢查燃料和空氣流量，以保持我喜歡烹飪肉的溫度。
