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什麼是波特豪斯牛排？

Porterhouse 剪裁來自朝向牛背部的短腰部。 Porterhouse 包含從中間向下延伸的形狀骨，將強壯、柔軟的紐約地帶與柔軟、黃油狀的里脊分開，為您提供兩個很棒的牛排在一個包裝中，這樣大的

Porterhouse 與 T 骨：Porterhouse 和 T 骨之間的真正區別

本質上，這兩者之間的真正差距是圓角的大小。換句話說，從技術上講，T 型骨必須有一個至少半英寸寬的里脊部分，而 porterhouse 必須有一個至少半英寸半的里脊部分。兩者之中。

觀看視頻 T 骨 vs 波特豪斯：

說到烤牛排，你會說肉的嫩度、多汁和味道正是你不會錯過的選擇最好的。我不是屠夫大師，那麼我將把它留給美國農業部分級如果你想了解更多信息。

優等品 – 來自餵養良好的牛的最高品質產品。如果您喜歡質量並且預算不是問題，請繼續進行此操作。這牛肉高檔酒店或餐廳用於他們的肉類菜餚。

選擇等級 – 高品質廣泛應用於食品行業或零售市場。 choice 和 prime 的區別在於牛肉 prime 的脂肪含量更高大理石花紋比選擇。

選擇成績 – 低於 XNUMX 級以上缺乏多汁和柔軟，因為它的大理石花紋較少

但是，您選擇哪種牛肉等級。我知道你會選擇最適合你的。如果我決定我會選擇接近最高質量的選擇等級，但降低您的預算，為什麼不呢？

Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，父親喜歡嘗試以燒烤吸煙（和日本料理！）為核心的新食物，並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。