6 種用於燃氣和木炭烤架的最佳顆粒和木屑煙熏盒和管

通過 Joost Nusselder | 最後更新:  2021 年 7 月 26 日

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如果您喜歡燒烤,您可能會欣賞或完全喜歡為您的燒烤餐帶來淡淡香味的美味煙味。 但如果你有一個 or 木炭 烤架,您可能不想購買顆粒吸煙者來獲得那種經典的煙熏味。 

您可能還了解每種楓木和山核桃薯片如何使您的熏制食物味道不同。

因此,我們建議購買 煙盒 和吸煙管。 它們是您烤架的完美附件。 另外,它們非常實惠,你幾乎不能稱之為投資。 但是,在風味方面,吸煙管將帶來天壤之別。

讓我們來看看頂部的煙管以及如何使用它們。

最佳吸煙管和附件

我最喜歡的吸煙者附件目前是 這個 Skoo Pellet 煙管 因為它不僅易於使用且質量上乘,而且價格也相當實惠,煙霧可持續長達 5 小時,這是我在烤架上吸煙時所需的全部時間。

最重要的是,一旦點亮,您就不需要額外的熱源。

讓我們快速看一下首選產品,因為有些產品稍大一些,請查看以下產品:

煙管 圖片
最好的顆粒煙管: 斯庫
Skoo顆粒煙管

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最佳大顆粒吸煙器附件: A-MAZE-N 迷宮顆粒吸煙器
驚人的顆粒吸煙器附件

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最佳大型木質吸煙盒: 洞穴工具 最佳大容量吸煙箱 - 用於燒烤的洞穴工具吸煙箱  
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最好的方形顆粒煙管: 卡帕坦
Carpathen 煙管附件

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木炭燒烤的最佳煙盒: 木炭伴侶木屑盒
炭伴寬度=

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燃氣烤架的最佳吸煙盒: 炭烤鑄鐵煙熏盒 燃氣烤架的最佳整體煙熏盒 - Char-Broil 鑄鐵煙熏盒  
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燒烤爐吸煙盒買家指南

從理論上講,我清單中的每個吸煙盒都可以很好地工作並產生大量煙霧。 然而,為了獲得更好的結果並保持最佳效率,您需要為您的特定烤架選擇合適的盒子。

在購買新煙盒之前,我總是檢查三個關鍵事項:

尺寸和結構

將煙熏盒的大小與烤架的大小相匹配。 請記住,吸煙盒也必須放在放置食物的地方的爐排上。

購買最大的盒子是沒有意義的,因為你最終會得到很少的烹飪空間!

此外,確保煙熏箱的結構與烤架的形狀相匹配。

材料

總是得到一個由優質材料製成的吸煙盒。 它需要耐高溫,並且您希望它能夠持續幾個季節。

我個人不買比薄鋼低檔的東西。 專業人士使用的吸煙箱類型是鋼製和鑄鐵製的。

易於補充

吸煙盒必須易於清空和重新裝滿。 該設計應允許您在吸煙過程中的任何階段補充木屑,而不會損失太多熱量,並影響最終產品的質量。

為什麼我需要煙盒或煙管?

有時我們沒有時間拿出你的吸煙者並點燃一整箱木炭來開始長時間的吸煙。 或者,您已經有一個很棒的燒烤,只是不想在一個完整的吸煙者身上投入額外的空間和金錢。

也許你只是想巧妙地給一塊肉調味,而不是給它整個處理。

無論您的原因是什麼,吸煙者附件都是解決方案。 它們為您的下一個烤製傑作增添了一些額外的煙熏木味。 最重要的是,他們 花費少得多 而不是一個全新的吸煙者,特別是如果你已經有了烤架。

煙盒和煙管附件是最簡單、最便宜的吸煙方式,無需購買新煙具。 

Paul 的 Q 在他的 Youtube 視頻中有一個關於如何使用顆粒煙霧管的視頻:

最佳煙管評論

現在讓我們深入了解每個附件的特定方面及其功能。

最佳顆粒煙管:Skoo

經濟實惠的吸煙管可產生長達 5 小時的煙霧。 一旦點亮,就不需要其他熱源。 出於多種原因,這種吸煙者附件是我最喜歡的。 正如我之前提到的,主要的一點是,一旦你點亮它,它就不需要任何其他熱源。

最重要的是,它可以產生五個小時的煙霧,非常適合冷熱吸煙。 這個與顆粒一起使用,它們燃燒得更慢,持續時間更長。 所以,你可以把大塊的肉抽起來,直到它又好吃又多汁。 

通過 4 個簡單步驟將烤架變成吸煙者

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這種附件如此出色的另一個原因是您可以在 225° F 或更高的溫度下獲得乾淨的煙霧。 此外,您還可以在 100° F 以下產生冷煙,這對魚、奶酪和堅果非常有效。

所以這是一個簡單的方法來添加 令人驚嘆的煙熏味 任何一頓飯。

我的構建質量沒有任何問題。 一世 有天賦(以及其他一些吸煙者的東西) 其中一個管子給了我的親戚,他們對質量非常滿意。 

功能

一個好的吸煙愛好者也會確保他的工具乾淨,而且這個附件小、輕、便攜,每次使用後都非常容易清理。

緊湊的尺寸意味著它可以輕鬆地從家中運輸到任何燒烤派對或活動。

由於它由不銹鋼製成,因此耐用、輕便、耐熱和防腐蝕。

重複使用是安全的,永遠不會破裂、彎曲或生鏽。 他們的營銷表明它可以無限使用,到目前為止,這對我來說是正確的。

它的形狀像一個六邊形而不是一個圓形,可以保持在適當的位置,因此它不會在烤架上滾動或脫落。

它有 12 英寸長,因此可以容納大量顆粒,並且末端有 2 個蓋子。

一端是封閉的,另一端是開放的,因此您可以輕鬆填充和重新填充。 灰不會掉出來,所以只需添加更多的顆粒。 

如何使用 Skoo Pellet Smoker Tube:

  1. 垂直握住它並填充它 您喜歡的木屑顆粒. 確保在管子頂部留出大約一英寸的空間。
  2. 使用最低設置的丙烷火炬,通過開口側點燃顆粒約 15 到 30 秒,直到您看到出現小火焰。
  3. 等待顆粒充分燃燒約 5 至 10 分鐘,然後吹滅火焰。
  4. 將煙熏管放在烤架內,讓它為您的膳食產生煙霧,只需確保它有足夠的通風。

第一次使用時,請確保將管子在 30° F 的溫度下在烤架或煙熏爐中燃燒至少 275 分鐘,以消除任何殘留的製造油。

還值得注意的是,此特定套裝不包括顆粒,因此您可以根據自己的喜好獲得自己的顆粒。

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另請閱讀: 讓你的第一頓飯是熏肉餅飯

最佳大顆粒吸煙器附件:A-MAZE-N 迷宮顆粒吸煙器

吸煙迷宮可以產生長達 11 小時的煙霧。 它需要一個額外的熱源。 它類似於其他顆粒煙盒,效果很好。 我推薦這款特殊的煙熏盒,因為它足夠大,可以放置大型烤架。 如果您正在為一個大家庭或一大群客人做飯,這適合足夠的顆粒來持續整個會議。

帶肉的烤架上的大顆粒吸煙器附件

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功能

這款出色的吸煙器附件也由不銹鋼製成,但由於其形狀,它可以燃燒長達 12 小時。

您可以使用任何一種木屑燒烤木顆粒,但這個特殊的套件已經帶有自己的顆粒。

它也沒有任何額外的粘合劑、油或填充物,因此您絕對可以立即開始吸煙。

由於其緊湊的尺寸,這是露營旅行的完美吸煙者配件,並將其與您的電動吸煙者配對(儘管它適用於任何吸煙者)。

最重要的是,它還包括一袋 2 磅的 Pitmaster's Choice 顆粒,因此您已準備就緒。

然而,這種附件的最大優點是它非常適合冷熏,因為它不會隨著煙霧產生任何熱量。

最終裁決

在我為我買這個之前 精鑄電煙機 我們已經 審查 以前,我必須每 40 到 50 分鐘不斷添加籌碼。

有了這個附件,我就可以抽一整隻只有兩排的豬肩肉,它甚至沒有燒透。

當我決定使用這個時,我將它放在吸煙者底部的桿上,並用滴水盤蓋住它。 因此,滴水不會落在附件上。

我已經做過多次切肉,到目前為止,煙熏味非常令人愉悅。

有些人可能會發現這比管狀吸煙者更容易使用。

另外,請查看《與傑克一起烹飪》節目中的評論:

如何使用此附件

您只需要用您最喜歡的顆粒填充托盤線,用手電筒點燃它們,您可以在側面看到整個托盤。

一旦點亮,其他人將跟隨多米諾骨牌效應,因為它圍繞托盤中的三行圖案。

只要確保您遵循隨附的說明,您將始終享受結果。

它真的很容易。 現在給自己一些 這些必需品 和你的第一次吸煙冒險的好去處。

你可以在這裡購買這個吸煙者附件

最佳大型木質吸煙盒:洞穴工具

最佳大容量吸煙箱 - 用於燒烤的洞穴工具吸煙箱

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如果您正在尋找一個可以容納大量木屑而又不佔用整個烤架的煙熏盒,那麼用於燒烤的 Cave Tools 煙熏盒是理想的選擇。

這款煙熏盒尺寸為 9 x 5 英寸,可容納 3 杯木屑。

它可以完美地安裝在調味棒和燃氣烤架的烤架之間。

這個煙熏盒也可以與木炭烤架一起使用。 它有一個鉸鏈蓋,可以隨時隨地輕鬆添加更多木屑。

如果芯片意外燃燒或變成灰燼,這也使您可以輕鬆更換芯片。

最佳大容量吸煙箱 - 用於燒烤燒烤的洞穴工具吸煙箱

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購買此 Cave Tools Smoker Box 時,您還將獲得 25 份免費的專業燒烤食譜。

問題是它比上面的 Char-Broil 產品貴(雖然不多)。

功能

  • 尺寸和結構:9 x 5.1 x 1.3 英寸; 1.5 磅
  • 材質:加厚不銹鋼以減少翹曲風險
  • 易於填充:鉸鏈蓋便於填充

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最佳方形顆粒煙管:Carpathen

這款 Carpathen Tube 煙斗是煙斗類別中的亞軍,這就是我決定將其包含在本評論中的原因。

這是一個套件,其中包含帶有食譜和技巧的吸煙指南。 它還包括肉類溫度圖表、醃料、揉搓和 燒烤醬 指南、用戶指南和一個存放袋,除了吸煙者本身。

最好的方形吸煙管

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正如他們所說,這種煙霧發生器使任何人和每個人都可以輕鬆地進行吸煙過程。

它的尺寸很小,但您仍然會得到 5 小時的薄煙,為您的熏制食物注入風味。

由於它是一個附件,因此無需進行重大修改即可用於任何烤架或吸煙者。

這些對於電動或燃氣烤架的所有者特別有用,他們知道與木炭吸煙者相比,獲得明顯的煙味是多麼困難。

這是一款高品質不銹鋼顆粒管煙熏器,這意味著它經久耐用。

但是,他們有更改和/或退貨政策,沒有任何問題。 因此,您知道您得到了隨時準備解決您的問題的出色客戶服務的支持。

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木炭燒烤的最佳煙盒:木炭伴侶煙盒

燃氣烤架的最佳煙盒:木炭伴侶煙盒

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不要讓品牌名稱欺騙您! Charcoal Companion 生產大型 各種燒烤配件 和附件,包括一些很棒的燃氣烤架煙盒。

這種特殊的模型具有三角形,非常適合大多數燃氣燒烤模型。 盒子的 V 形將煙霧置於爐排正下方,因此您可以獲得最濃郁的煙熏味。

在燃氣烤架上燒烤的缺點是,如果你想抽你最喜歡的食物,你需要有一個單獨的煙盒。

但是,這種便宜的附件可以讓您使用您最喜歡的木片吸煙。 這 木炭伴侶吸煙盒 具有三角形 V 形,因此它正好適合烤架上的擋火板之間。 

想像一下,只需將煙盒放在烤架上,您每次吸煙時都可以使用不同風味的木材。 它為您提供了很大的靈活性和多種選擇。

如果你做魚,你可以用雪松木片,然後如果你想改用牛腩,你可以把木片換成山核桃!

功能

以下是這款煙盒的主要特點:

  • V 形非常適合大多數燃氣烤架型號的火焰導流條之間。
  • 由堅固的不銹鋼製成,因此非常耐熱。 您可以在高溫下燒烤而不會損壞煙盒。
  • 它有一個鉸鏈蓋,可以方便地接觸木屑。 
  • 骨灰不會從盒子裡掉出來,便於清潔。 
  • 盒子長 13 ¾”

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燃氣烤架的預算吸煙盒:Char-Broil Cast Iron Smoker Box

燃氣烤架的最佳整體煙熏盒 - Char-Broil 鑄鐵煙熏盒

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Char-Broil 在燒烤行業是一個非常有名的名字。 他們以製作高品質的燒烤和燒烤配件而聞名。

他們的鑄鐵煙盒也不例外,是我個人最喜歡的煙盒。 它不僅質量高、功能強大且經久耐用,而且價格也非常實惠。

這個煙熏箱的重型鑄鐵結構確保它可以持續許多季節。 它的底部有孔,頂部有相當大的插槽。

這些會產生均勻的氣流,從而產生的煙霧環繞您的食物,以獲得極佳的風味。

用於燃氣烤架的最佳整體煙熏盒 - 烤架上的 Char-Broil 鑄鐵煙熏盒

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煙熏盒具有出色的保溫能力,幾乎可以在任何溫度範圍內與任何烤架搭配使用。

它可以容納所有 木片的種類 (新鮮或浸泡在液體中),它還可以防止芯片著火。 這意味著您將享受沒有火焰的濃煙帶來的好處。

在此處查看吸煙鹿肉的實際效果:

功能

  • 尺寸和結構:1.38 x 5.13 x 8.12 英寸,適合大多數類型的烤架,並且結構合理
  • 材質:重型鑄鐵
  • 易於補充:只需掀開蓋子並在必要時添加更多薯片

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什麼是吸煙者附件?

吸煙者附件可以有不同的形狀和尺寸。 它們通常由優質不銹鋼製成。

它們是在使用烤架時獲得額外煙霧的完美方式。 值得注意的是,它們適用於天然氣、電力和 像這樣的木炭烤架 所以對它們沒有限制。

它們基本上是空心圓柱體(在管子的情況下),並在其中鑽了幾個小孔,這使它們看起來像燃氣烤架上的一個非常厚的管狀燃燒器。

迷宮類似於帶有側面的爐排,以便將顆粒固定到位。

您可以使用帶有顆粒和木屑的吸煙者附件。 最重要的是,這些附件可重複使用且價格合理,因此您可以通過為您的肉添加大量風味來將任何燒烤過程從平淡變成令人驚嘆。

什麼是煙盒和煙管?

煙盒或煙管是市場上的頂級吸煙者附件。 它使燃氣烤架可以吸煙。 

煙盒是一種形似盒子的小金屬容器,故名。 它用於燃氣烤架,使肉具有煙熏味。 你必須用顆粒填充它或 浸泡過的木頭 芯片並將其放在烤架格柵下。 

我需要吸煙管嗎?

使用吸煙盒或煙管的主要原因是為了味道。 它對加熱或烹飪過程沒有幫助。 相反,它為您的食物增添了額外美味的煙熏味。 您應該知道,當您在煙熏管中燃燒木片或顆粒時,不會影響烹飪時間或烹飪方法。 但是,您真的無法將無菸烤肉與木頭或顆粒煙熏食品進行比較。 

哪個更好:煙盒還是煙管?

這兩種附件都非常適合為您的肉注入煙熏味。 它們也都易於使用。 那麼,一個比另一個優越嗎? 在我看來,吸煙管更好,因為顆粒燃燒速度不快。 煙熏箱中的木屑會以更快的速度燃燒,而顆粒會緩慢且持續地燃燒數小時。 如果你抽大塊肉,它們是完美的。 

如何使用帶燃氣烤架的煙熏盒

如果您有燃氣烤架,則需要使用煙熏盒或煙管。 您知道燃氣烤架不是為了在烤架內容納木材和灰燼而製造的嗎? 因此,您不能或不應將冒煙的木塊或木片直接放在烤架或燃燒器上。

相反,在將木片放入煙熏盒之前,將它們浸泡約 30 分鐘。 如果你幹使用它們,它們燃燒得更快,你將不得不繼續添加更多。 現在,用浸泡過的薯片裝滿盒子並蓋上蓋子。 在開始烹飪之前,將煙熏盒放在烹飪爐排和燃燒器之間。 

煙熏盒只能與燃氣烤架一起使用嗎?

不。吸煙盒可用於 木炭烤架 甚至一些 電烤架. 木屑會產生煙霧,使食物的味道略有不同 用木炭抽煙.

一些電煙機和 丙烷吸煙者 自帶製造商提供的自己的吸煙盒,但如果您需要,有很多售後市場可供選擇。

如何使用燒烤煙盒:正確放置位置、溫度和木材

吸煙箱允許您通過用真正的硬木吸煙來烹飪燒烤。

與烘烤或在木炭上燒烤相比,這種烹飪方法可為您的菜餚提供更豐富的味道。

不幸的是,許多人仍然不知道如何使用燒烤煙盒。

在這篇文章中,我將分享一些使用吸煙盒獲得最佳效果的最佳基本技巧。

使用燒烤煙盒

如何使用燒烤煙盒

您不必成為燒烤專家也能知道如何正確使用燒烤煙盒。 以下是您可以遵循的分步指南:

  1. 將乾燥的木片或木塊放在煙熏盒上
  2. 正確蓋上蓋子。 如果木材使盒子過載,請減少一些,直到您可以正確關閉蓋子。
  3. 將吸煙盒放在烤架上方,吸煙室內。
  4. 如果您使用木炭燃料,請將煙熏箱放在木炭正上方、開放式烤架爐排下方。
  5. 通過將烤架調至高溫來預熱烤架,直到樹林開始冒煙。 通常是10分鐘左右。
  6. 將溫度調回中火。
  7. 將您想吸煙的食物放在吸煙隔間的烤架上方,並排放在吸煙盒中。
  8. 時間到了,關掉暖氣,打開吸煙室。
  9. 取出食物,靜置五分鐘,讓其沉澱下來。
  10. 撲滅吸煙箱內木頭中的火。

不同類型的食物需要不同的溫度和時間才能完美地熏制。 否則,如果您吸煙,您的食物味道可能不如預期。

另一方面,過高的溫度可能會在食物未均勻烹飪並吸收煙霧中的所有美味之前燃燒。

即使您設置了正確的溫度,如果您將食物在吸煙機中放置太長時間,您的食物也會嘗起來太濃和太苦。

Chef Tips 有一些很棒的……嗯,使用吸煙盒的提示:

吸煙溫度和持續時間

為避免您的 bbq 煙熏盒實驗失敗,以下是有關每種食物應抽多熱和多長時間的指南:

牛肉

大多數牛肉塊需要大約 6-8 小時才能吸煙。 但是,該 牛腩(如果你像我們這裡一樣抽煙) 可能需要10-20小時。 加工牛肉或 小塊牛排可以在不到兩個小時的時間內熏好.

理想的溫度約為 200 至 250 華氏度,成品溫度在 165 至 190 華氏度之間。

家禽類

幾乎所有家禽都需要將其最終溫度保持在 165 至 170 華氏度之間,但每種類型的熏制溫度可能不同。

雞肉和火雞需要 275 到 350 華氏度,切塊的吸煙時間約為 1-3 小時,整個食物的吸煙時間為 2-5 小時。 鵪鶉、康沃爾和鴨子比那些少。

海鮮

與其他類型的蛋白質相比,魚和其他海鮮需要的熱量更少。 如果您可以將最終溫度控制在 200-225 華氏度左右,那麼吸煙者溫度在 140-145 華氏度左右就足夠了。

由於這些食物是易碎的,因此您的吸煙時間不應超過 60 小時。

蔬菜

有些蔬菜在熏制後味道很好,例如櫻桃番茄、玉米棒、甜椒、茄子、蘆筍等等.

每種類型的蔬菜都有不同的理想溫度和持續時間。 但總的來說,這些數字在 200-250 小時內介於 1-2 華氏度之間。

關於浸泡木材

在使用前浸泡或不浸泡木材是頗有爭議的。 有些人這樣做是為了延長燃燒時間,確實有效。

如果在燃燒前先浸泡木屑,則木屑可以持續約 30 分鐘。

但是,專家不會建議這樣做。 有一些標準可以讓煙熏木頭變乾,以達到最佳的煙熏效果。

當你燃燒濕木頭時,熱量會先蒸發水分,然後才會產生芳香可口的煙霧。 因此,您的食物會變得不那麼美味。

此外,木材浸水後會結合木材中的雜質。 當水變成蒸汽並向上移動到食物時,這些雜質會隨之而來。

因此,您的食物會有其他您意想不到的額外味道。

延長燃燒時間

如果您需要吸煙的時間超過木刻的持續時間,您可以採取一些技巧,而不是浸泡您的木頭。

例如,您需要將整隻火雞抽幾個小時,但您所擁有的只是木屑。

第一個技巧是用鋁箔片將煙熏盒的內側分層。 確保覆蓋底部和所有四個側面。

保持頂部表面未覆蓋,因為您仍然需要蓋子上的孔來讓煙霧出來。

如果您只需要比正常燃燒持續時間多一點的時間,這個技巧可能會奏效。

另一種解決方案是用更多的木材手動重新填充您的吸煙箱。 如果您需要更多額外時間,建議使用此技巧。

這可能並不容易,因為您必須不時打開您的吸煙室和吸煙箱。

但是,如果您沒有更大的木刻,這是最有效的解決方案。

熏肉可能比在烤箱裡烤或在爐子上烤需要更長的時間。

但是一旦你嚐過你的熏制菜餚,你就會意識到所有額外的時間都是值得的。

什麼是煙盒?

煙盒是指一種矩形工具,用於容納用於吸煙的硬木切割。

它由不銹鋼或鑄鐵製成,包括蓋子,以避免生鏽和燃燒。

你把這個東西和肉或任何你想抽的東西放在烤架上。 盒子底部和頂部的一些小孔允許煙霧流通。

如果沒有吸煙箱,木材會暴露在過多的熱量下。 不幸的是,如果燃燒得太熱,煙霧既不美味也不芳香。

此外,更高的溫度意味著更短的烹飪時間。 煙熏盒可防止木材過熱,從而為肉提供美味和香味。

在沒有煙熏盒的情況下熏肉可以讓你燒焦的肉,沒有額外的美味。

什麼是抽煙的木頭?

煙熏木頭是指你燃燒的木材,用來產生用於燒烤食物的煙霧。 它們與木炭不同。 相反,它們是實心硬木。

雖然木炭只會給這道菜帶來燃燒的效果,但硬木會產生味道和香氣濃郁的煙霧。

用硬木熏制食物會增強菜餚的美味。

根據木材的形狀和大小吸煙

市場上有各種尺寸和形狀的吸煙木,以配合不同類型的吸煙。

一般來說,尺寸越大,燃燒的時間越長,燃燒的時間也越長。

  • 最大的木刻版畫是原木。 它們大約 18 英寸,這意味著它們需要最長的燃燒時間。 這種類型的木刻對於家庭使用來說可能太大了。 當人們需要批量生產熏肉時,原木通常用於商業用途。
  • 木塊大約 2-4 英寸,大約拳頭大小。 它們可以燃燒 2-4 小時。
  • 木屑大約四分之一到一英寸寬。 它們燃燒大約 20-40 分鐘。

後兩種是最常見的用於吸煙的木刻版畫,因為它們具有良好的質量和完美的燃燒持續時間。

人們通常使用木塊來吸食肉餅或火雞等大而厚的食物,因為他們可能需要數小時才能徹底吸食。

另一方面,木片最適合抽煙時間較短的東西。

除了這三種,還有一種叫做木屑的東西。

它是一種粉末狀的磨木料。

木屑可以壓縮成木丸和木盤,但它們在燒烤吸煙盒上效果不佳,因為它們燃燒太快,質量低下。

他們更適合 電子煙器.

吸煙樹林的類型

有多種類型的硬木可用於吸煙。 每種木材都有獨特的風味。 有些是強烈的,有些是中等的,有些類型提供清淡的味道。

草藥和香料,有些可以與特定種類的蛋白質搭配得很好。 您還可以組合兩種或多種木材以提高複雜性。

例如,如果您喜歡濃郁的味道,可以嘗試使用豆科灌木、山核桃或胡桃。

然而,用這些煙霧過度吸食你的食物可能 讓它嘗起來很苦 而且太激烈了。

您可以適度抽煙或將木材與較淡味的木材結合以平衡強度。

如果您不熟悉燒烤吸煙,您可能想要使用中等或溫和風味的木材。 在中等類別中,有李子、山核桃、楓樹等等。

同時,在溫和的類別中,有蘋果、榿木、檸檬、丁香等。

吸煙的樹林也帶有植物的味道。 例如:

  • 果木大多是甜的,如櫻桃、蘋果、桑葚等。
  • 堅果木也散發出一些堅果味,如榛子和山核桃。
如何使用顆粒煙管
  1. 打開附件的包裝,確保用溫水和肥皂清洗。 然後沖洗乾淨並讓它完全乾燥,然後再使用。
  2. 如果您的吸煙者附件一端有蓋子或蓋子,請將其取下並用您喜歡的各種木屑、木屑或刨花將其填滿。
  3. 在您打開烤架之前,移動烤架並將附件放在烤盤上。 然後將烹飪網格放回原位。
  4. 點燃燒烤架並將烤架預熱至所需溫度。
  5. 這些最適合持續 30 分鐘或更長時間的烹飪。 繼續像平常一樣烤食物,但盡量保持蓋子關閉,以獲得最佳的煙熏味。

正如我之前提到的,這些附件可以在任何烤架上很好地工作,因此您甚至可以隨身攜帶。

但是,如果您計劃吸煙需要更長時間的食物,如果您使用的是管子,則需要兩個附件,因此一旦芯片用完,其他的就會開始燃燒。

在分析此評論時考慮到這一點。

使用吸煙盒有什麼缺點嗎?

就味道而言,沒有。 但是,隨著時間的推移,您需要更換您的煙盒或煙管,因為它會因持續暴露在高溫下而變形。 因此,最好選擇由重型鋼或非常耐用的材料製成的吸煙箱。 但老實說,大多數這些工具的成本不到 30 美元,因此更換它們並不昂貴。

結論

煙熏盒或煙管真的沒有問題,因為您可以將它與烤架一起使用,而無需購買昂貴的煙熏器。 我們都知道一個高品質的吸煙者可以帶你高達 2000 美元。 但是,如果您想繼續使用自己的燒烤架並喜歡木片和調味顆粒的煙熏味,那麼煙熏盒是最佳解決方案。 

現在,您所要做的就是選擇您的木材口味並開始燒烤!

Lakeside Smokers 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,父親喜歡嘗試以燒烤吸煙(和日本料理!)為核心的新食物,並與他的團隊一起創作了深入的博客文章。 2016 年幫助忠實讀者提供食譜和烹飪技巧。