大多數吸煙者同意添加 火磚 如果您想要更好的燃油效率和一致的 溫度控制 為了你的肉。
漫長而緩慢 抽煙 對新手來說是一個挑戰，因為溫度波動會破壞完美的切肉效果。 目標是獲得稀薄的藍煙，讓您的食物充滿煙熏味。
耐火磚有助於調節吸煙者的溫度。 因此，整個煙坑的整個吸煙過程中的溫度將保持一致，並且溫度波動的風險較低。 一旦耐火磚變熱，它就會保持熱度、輻射熱量並防止溫度波動。
沒有什麼比吸煙 6 小時更糟糕的了，你會發現肉沒有你想要的完美煙熏味。
可能是長時間的溫度升高，你自己都不知道。
吸煙的常見挑戰之一是吸煙者的體溫波動。 耐火磚以出色的保溫性而著稱，因此它們會通過增加熱質量來保持相對均勻的溫度。
在這篇文章中，我們將介紹：
溫度氣流
我很快想提醒您，雖然耐火磚可以幫助調節吸煙者的溫度，但最大的因素是氣流。
如果吸煙者的溫度太低，則需要打開通風口，讓更多空氣進入。 這將有助於提高溫度。
但是，如果溫度太高，則通過暫時關閉通風口並打開排氣口來減少氣流。
衡量就是知道。 給自己一個 好的燒烤吸煙溫度計，我在這裡回顧了最好的 7 個數字和模擬溫度計
耐火磚有什麼用？
耐火磚用於長時間緩慢吸煙。 磚塊被添加到煙熏箱中，因為它們可以保持熱量，因此，磚塊將幫助您保持更長時間的均勻溫度。
耐火磚由陶瓷材料製成，並製成塊狀。 它們最常用於壁爐、熔爐、窯爐、火箱和現在的吸煙者。
主要原因是磚充當絕緣體，保持熱量並調節溫度。
耐火磚如此受歡迎的另一個原因 在 pitmasters 中 是這些磚提高了燃油效率。 由於它們使煤和溫度保持高溫和穩定，因此您不需要添加盡可能多的燃料。
如果您擁有更便宜的吸煙者，這種薄金屬很容易出現溫度波動，因為它沒有足夠的熱質量。 耐火磚可以解決這個問題。
耐火磚很有幫助，尤其是在寒冷的月份。
您知道，在寒冷的季節，熱量會下降得更快，從而使吸煙更具挑戰性。 你必須不斷檢查溫度。
如果您整夜吸煙，使用耐火磚可以讓您獲得更多休息或更多睡眠，因為您不必經常添加燃料。
另請閱讀： 木片在什麼溫度下會冒煙？ 正確使用指南
如何在吸煙者中使用耐火磚
您可以將耐火磚添加到燃燒室、吸煙室的一側，或將它們排列在坑的底部。
將磚並排放在上面 你的熱源（通常是木炭）. 然後，將第二個烤架放在您在耐火磚上吸食食物的地方。
這個想法是，一旦你佈置好磚塊，就加入木炭，然後這些木炭在磚塊周圍點燃並冒煙。 耐火磚在吸煙者中的作用是增加熱質量。
作為一般規則，在火箱中使用大約兩塊耐火磚，在主室內使用 2-6 塊之間的任何地方。
這是一個關於如何在您的房屋中設置耐火磚的視頻說明 抵消吸煙者：
購買耐火磚而不是任何其他類型的磚非常重要。 這些相對便宜，每個約 1-2 美元。
它們大約 1.¼ 英寸厚和 9 英寸寬，因此您可以將其中的 6 或 7 個安裝在您的膠印吸煙者中。
燃油效率權衡
一旦耐火磚變熱，您最終會使用更少的燃料，因為它們可以保持和調節熱量。 但是，將磚加熱到合適的溫度會導致您使用更多的燃料來實現這一目標。
如果您計劃在您的煙熏爐中放置許多磚塊，則可能需要更長的時間來安裝煙熏爐，並且烹飪也需要一段時間。
但是，因為熏肉是一個需要很多小時的漫長過程，所以你最好 在烹飪過程中節省燃料.
用耐火磚做飯安全嗎？
是的，用耐火磚做飯是安全的。
耐火磚可穩定用於烹飪。 它們含有按品牌不同比例分配的二氧化矽，但這對人體健康沒有危害。
因此，您可以安全地在耐火磚上烹飪和吸煙。 磚塊在熱的時候不會釋放任何危險的化學物質，所以它們不是問題。
大多數燃木比薩烤箱內襯耐火磚，因為這些無孔磚對於烹飪是完全安全的。
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我應該用耐火磚來燒烤嗎？
不，沒有必要使用耐火磚來進行快速的火焰燒烤。 原因是耐火磚主要用於吸煙者長時間緩慢烹飪。
然而，許多pitmasters更喜歡用耐火磚排列他們的燒烤架。
如果您打算使用木炭烤架，最好在燃燒器區域內鋪上耐火磚，這些耐火磚有助於調節和保持均勻的烹飪溫度。
耐火磚用於排列燒烤爐甚至燃氣烤架。
但是，要記住的關鍵是始終使用耐火磚。 只有耐火磚才能安全使用，因為它在高溫下不會破裂或爆炸。
