Сигурен съм, че сте ги виждали в кухнята на ресторант или в дома на приятел. Това са онези неща, подобни на лигавници, които хората носят, докато готвят, нали? Е, не съвсем.
Престилката е голямо парче плат, носено върху предната част на тялото. Използва се за защита на дрехите и предотвратяване на петна при готвене или печене. Те се използват и в професионални кухни от готвачи, сервитьори и бармани като униформа.
В това ръководство ще обясня кога да използвате престилка и ще споделя някои полезни съвети как да изберете най-добрата за вас.
В тази публикация ще разгледаме:
- 1 Плюсовете и минусите на носенето на престилка в кухнята
- 2 Ползите от носенето на раирани престилки за готвачи
-
3 Ползите от носенето на престилка в кухнята
- 3.1 Безопасността на първо място
- 3.2 Защита от петна и миризми
- 3.3 Общински здравни кодекси
- 3.4 Видове кухненски престилки
- 3.5 Опции за цвят
- 3.6 Защо престилките на главния готвач са толкова дълги?
- 3.7 Колко често готвачите трябва да перат престилките си?
- 3.8 Имате ли нужда от престилка за готвене у дома?
- 4 Имате ли нужда от престилка за готвене у дома?
- 5 Разлики
- 6 Заключение
Плюсовете и минусите на носенето на престилка в кухнята
Когато става въпрос за готвене, има няколко неща, които са от съществено значение за всеки готвач. Остър нож, добър комплект тенджери и тигани и, разбира се, престилка. Но наистина ли е необходимо готвачите да носят престилка? Нека да разгледаме плюсовете и минусите на носенето на престилка в кухнята.
В доводи
- Престилките са чудесен начин да спазите местните здравни кодекси. Повечето здравни кодекси изискват готвачите и готвачите да носят защитни и чисти облекла, когато готвят и боравят с храна. Престилките са лесен и рентабилен начин за постигане на тези изисквания.
- Престилките могат да ви помогнат да поддържате дрехите си чисти. Независимо дали сте професионален готвач или просто готвите у дома, престилките са чудесен начин да предпазите дрехите си от петна или пръски с храна.
- Престилките се предлагат в различни стилове. От престилки за лигавници през водоустойчиви престилки до дизайнерски престилки, има престилка за всеки готвач.
минусите
- Престилките могат да бъдат горещи и неудобни. Нека си признаем, носенето на престилка в гореща кухня може да бъде доста неудобно.
- Престилките могат да бъдат малко скъпи. В зависимост от стила и материала, престилките могат да бъдат доста скъпи.
- Престилките могат да бъдат малко неприятни. Свалянето и обличането на престилката може да бъде малко неприятно, особено ако бързате.
В края на деня от вас зависи да решите дали носенето на престилка е подходящо за вас. Но ако сте професионален готвач, вероятно е добра идея да инвестирате в добра престилка.
Ползите от носенето на раирани престилки за готвачи
Защо да носим раирани престилки?
Ако сте готвач, който току-що започва, може би се чудите защо трябва да носите раирана престилка. Е, ето защо:
- Престилките с тъмен цвят и на райета са по-малко склонни да показват петна и изискват по-малко пране от белите престилки.
- Престилката на сини и бели райета първоначално е била месарска престилка, но през последните десетилетия си проправя път в кухнята на ресторанта.
- Раираните престилки могат да ви предпазят от горещи течности и други бъркотии, които идват с работата.
- Дългите престилки също осигуряват допълнителен слой защита, така че не е нужно да се притеснявате, че ще изцапате дрехите си.
- Плюс това, те идват с удобни джобове за съхранение на всичките ви кухненски инструменти и уреди.
Защо да носите полупрестилки?
Полупрестилките или престилките за кръста са чудесни за готвачи, които не искат да разхвърлят сакото или другото си облекло. Те също са чудесни за сервитьори и сервитьори, тъй като идват с големи джобове за химикалки и бележници.
Колко често готвачите трябва да перат престилките си?
Готвачите трябва да перат престилките си на всеки няколко дни или след всяка употреба, ако станат особено разхвърляни. Ако печете, може да искате да перете престилката си след всяка употреба, тъй като брашното може да попадне навсякъде.
Имате ли нужда от престилка за готвене у дома?
По дяволите да! Престилките са чудесни за защита на дрехите ви от разливи, петна и миризми. Освен това те осигуряват допълнителен слой от защита от горещи течности и пламъци. А ако престилката ви има джобове, можете да съхранявате ръкавици за готвене и кърпи в тях.
Кой е изобретил престилките?
Трудно е да се каже кой е изобретил престилките, тъй като те съществуват от векове. Но ние знаем, че асирийските свещеници и древните египетски фараони са ги носили. И така, ето го – престилките са вечно модно изявление!
Ползите от носенето на престилка в кухнята
Безопасността на първо място
Готвенето и печенето може да бъде опасен бизнес, така че е важно да вземете необходимите предпазни мерки, за да сте в безопасност. Носенето на престилка е чудесен начин да защитите горната част на краката и бедрата си от всякакви потенциални пламъци или висока температура.
Защита от петна и миризми
Никой не иска да се разхожда с петна от храна и миризми по дрехите си, така че престилките са идеалният начин да поддържате униформата си чиста и свежа. Освен това можете лесно да замените мръсна престилка с чиста през целия ден.
Общински здравни кодекси
Повечето общински здравни кодекси не изискват готвачите да носят специално престилки, но изискват защитни и чисти облекла при готвене и работа с храна. Престилките са лесен и рентабилен начин за постигане на тези изисквания.
Видове кухненски престилки
Има много различни видове престилки, от които да избирате, в зависимост от вашите нужди. Ето някои от най-популярните:
- Престилка за нагръдник: Предпазва предната горна част на тялото до бедрата.
- Престилка за кръста: Покрива областта на кръста и скута.
- Престилка за бистро: Носи се от сервитьори в луксозни ресторанти и включва големи джобове.
- Водоустойчива престилка: Идеална за съдомиялни машини.
- Престилка за еднократна употреба: Страхотна за заведения за обществено хранене.
- Престилка за дървообработване: За любители, които се занимават със занаяти, дървообработване, градинарство или шиене.
- Дизайнерска престилка: За домакини, които искат да изглеждат изключително стилни.
Опции за цвят
Отминаха дните, когато готвачите носеха само бели престилки. В днешно време можете да избирате между черен и модел на синьо-бяло райе. Ако тепърва започвате, най-добре е да попитате кухненския персонал какъв цвят предпочита. Ако нямате време, черното винаги е сигурен залог.
Защо престилките на главния готвач са толкова дълги?
Дължината на престилката е за безопасност причини. Например, ако кипнете гореща тенджера с вода, рискът тя да се разлее и да ви изгори е намален, ако носите дълга престилка. Ще предпази краката и кръста от горещи течности.
Освен това предлага и други предимства, като предотвратяване на петна и миризми от попадане върху дрехите ви. Големите джобове в дългите престилки също така осигуряват на готвачите място за съхранение на техните инструменти или уреди.
Колко често готвачите трябва да перат престилките си?
Готвачите обикновено перат престилките си след няколко дни носене. Повечето готвачи носят престилките не повече от седмица, преди да ги хвърлят в пералнята и сушилнята. Въпреки това, ако престилката стане наистина разхвърляна поради разливи, тогава е най-добре да я изперете веднага. Пекарите, по-специално, трябва да перат престилките си по-често, тъй като често се натрупват с брашно.
Имате ли нужда от престилка за готвене у дома?
Ако готвите нещо, което може да стане разхвърляно, като сос за спагети, чили или лазаня, тогава престилката е задължителна. Ще предпази дрехите ви от разливи, петна и миризми. Така че, ако планирате да приготвите вкусно ястие, не забравяйте първо да сложите престилка!
Имате ли нужда от престилка за готвене у дома?
Историята на престилките
Престилките съществуват от векове, така че не е изненада, че никой не знае кой ги е измислил! Но знаем, че са били носени от някои доста изискани хора, като асирийски свещеници и древноегипетски фараони.
През Средновековието престилките са били символ на готвенето и грижата за домакинството. Те също са често срещан символ на художниците по това време.
Защо готвачите носят бяло?
Готвачите носят бяло, за да означават чистота. По-лесно е да забележите всякакви разливи или петна върху бяла униформа, така че готвачите могат бързо да сменят дрехите си, ако е необходимо. Това помага за намаляване на риска от кръстосано замърсяване или потенциални алергени, попадащи в храната.
Други части от униформата на готвача
Готвачите също носят:
- Шапка или шапка, за да предпазят косата или потта от попадане в храната
- Яке с дълги ръкави за предпазване от изгаряне и два слоя плат в случай на грес
- Широки панталони за предпазване на горещи разливи или пламъци от кожата
- Удобни обувки с противоплъзгащи подметки, тъй като готвачите често са на крак през целия ден
Имате ли нужда от престилка за готвене у дома?
Ако готвите нещо, което може да стане разхвърляно, като сос за спагети, чили или лазаня, престилката е задължителна! Ще предпази дрехите ви от петна, разливи и миризми и ще ви предпази от пламъци и топлина. Освен това, ако престилката ви има джобове, можете да съхранявате ръкавици за готвене и кърпи в тях.
Така че, ако искате да изглеждате като истински готвач в собствената си кухня, престилката е правилният начин!
Разлики
Престилка срещу рокля
Що се отнася до униформите на медицинския персонал, често ще ги видите да носят престилки и халати. Престилките обикновено са бели и имат джобове за съхранение на оборудване като химикалки и фенерчета. Те също действат като бариера срещу инфекции и поддържат дрехите на лекаря чисти. Освен това бялата престилка може да има психологически ефект върху пациента, поради което психиатрите и педиатрите обикновено не я носят. Престилките обикновено са изработени от памук, лен или полиестер и могат да се перат при високи температури за дезинфекция.
Роклите, от друга страна, се предлагат в три вида. Изолиращи престили за еднократна употреба се носят, когато медицинският персонал се занимава с изгаряния, костни присадки и пръски. Предпазните престилки за еднократна употреба се използват за защита на медицинския екип от изтичане на течности, а хирургическите престилки за еднократна употреба се носят по време на операция, за да предпазят както пациента, така и медицинския персонал от инфекции. Роклите се предлагат във форми от една или две части и имат еластични маншети и колан за лесно сваляне.
Престилка срещу палто
Престилките и палтата са два вида защитни облекла, които често се използват на работното място. Престилките са чудесни за защита на горната част на тялото от пръски и разливи, както и за осигуряване на покритие за горната част на краката и коленете. Ако се занимавате със задачи, които изискват да сте на височината на коленете, престилката е правилният начин. От друга страна, ако имате нужда от пълно покритие на горната част на тялото, яке за заваряване или палто е правилният начин.
Що се отнася до комфорта, престилките обикновено са по-удобният вариант. Те са леки и не ограничават движението, което ги прави идеални за задачи, които изискват много движение. Палтата, от друга страна, обикновено са по-обемни и могат да бъдат доста ограничаващи. Така че, ако търсите нещо, което е удобно и осигурява пълно покритие, престилката е правилният избор.
Заключение
В заключение, престилките са задължителни за всеки начинаещ готвач или домашен готвач. Те не само ви предпазват от разливи, пръски и петна, но също така ви предпазват от висока температура или пламъци, които могат да възникнат по време на готвене. Освен това изглеждат супер стилни! Така че, ако искате да подобрите играта си в кухнята, не забравяйте да инвестирате в престилка с добро качество. Само запомнете: когато става въпрос за престилки, не бъдете моден гаф – ПОДДЪРЖАЙТЕ ГО В СТИЛНОСТ!
