Индукция срещу газов котлон

от Joost Nusselder | Последна промяна:  Юни 23, 2021

Винаги най -новите съвети и трикове за пушене?

Абонирайте се за бюлетина „НЕОБХОДИМОСТ“ за амбициозни питмайстори

Ние ще използваме вашия имейл адрес само за нашия бюлетин и ще уважаваме вашия уединение

Обичам да създавам безплатно съдържание, пълно със съвети за моите читатели, вие. Не приемам платени спонсорства, моето мнение е мое собствено, но ако смятате моите препоръки за полезни и в крайна сметка купувате нещо, което харесвате чрез една от моите връзки, бих могъл да спечеля комисионна без допълнителни разходи за вас. Научете повече

Не е изненадващо защо толкова много хора сравняват индукционните с газовите котлони. Това са два от най -популярните уреди за готвене, които да инвестирате във вашата кухня. Но кое от двете е по -добро? Нека разберем.

Индукционният котлон става много популярен напоследък. Въпреки че все още има няколко души, които използват традиционния плот за готвене с електрическа намотка, много собственици преминават към по -модерния индукционен плот. Този метод на готвене е не само безопасен и лесен за използване, но също така ви позволява бързо да приготвяте ястия.

Така че, може би се питате, какво ще кажете за газовата готварска печка? Готвенето с газ е нещо, което всички сме правили. Този метод без съмнение е надежден и работи за повечето хора. Но ако искате да надстроите и може би, отидете на по -модерната техника за готвене, тогава индукционната плоча за готвене определено си струва да опитате.

газ срещу индукция

Ако имате нужда от повече причини, поради които трябва да надстроите до индукционна готварска печка от газ, ето нашето отношение към разликите между газ и индукционна готварска печка.

Предимства и недостатъци на индукционното готвене

изберете индукционна готварска печка

Много хора сега преминават към индукционно готвене, въпреки че използването на газ за готвене е надеждно. И така, каква може да е причината за това?

Вижте тези плюсове и минуси на индукционното готвене:

Професионалисти

  • По -бързи от газовите котлони:

Когато използвате индукционен плот за готвене, можете да кипнете вода за по -малко от времето, което ще прекарате в кипене на същото количество вода с помощта на газов котлон.

  • Енергийна ефективност:

Индукционната готварска печка е по-рентабилна и енергийно ефективна от газовата. Цялата топлинна енергия, която индукционният котлон генерира, отива към тенджерите и няма да се губи енергия. По този начин те са по-енергийно ефективни. Така че, въпреки че индукционните котлони са по-скъпи, можете да спестите пари в дългосрочен план.

  • Готино:

Индукционните котлони остават хладни, което ги прави по -безопасни за използване. Това е така, защото енергията, която генерират тези котлони, ще се преобразува само в магнитни материали. Следователно те няма да загряват плота за готвене и това намалява риска от изгаряния и пожар. Това също означава, че храната, която готвите, няма да изгори. Също така няма да доведе до залепване на частици храна, така че няма да ви е трудно да почистите саксиите.

Против

  • Висока цена:

Индукционните котлони струват много повече в сравнение с газовите котлони, което очевидно е недостатък за повечето хора.

  • Нуждае се от електричество:

Най -големият недостатък на уредите, които разчитат на електричество, е, че те ще се считат за безполезни в случай, че няма електричество или в случай на прекъсване.

  • Няма точна температура:

Не можете да разчитате много на индукционните котлони по отношение на точността на температурата. Разбира се, можете да го настроите на желаната от вас температура, но ще ви отнеме повече време, за да го настроите до желаната от вас температура, което всъщност не е така при газовите котлони.

  • Трябва да имате специални съдове за готвене:

Индукционната готварска печка се нуждае от специален вид съдове за готвене, които имат желязо, за да ги направят магнитни, въпреки че в наши дни е доста лесно да се търси този вид съдове за готвене.

Предимства и недостатъци на котлона за газ

газова печка-две горелки

Всеки е запознат с готвенето на газ. Вероятно сте израснали, използвайки този вид готвене в кухнята на родителя си. Това не е изненадващо, защото това беше предпочитаният метод за готвене преди около 50 години. За да го сравним с индукционния котлон, нека да разгледаме плюсовете и минусите на готвенето на газ.

Професионалисти

  • Надежден:

Наистина, най -голямото предимство на използването на газов котлон е неговата надеждност. Трябва да можете да разчитате на този уред за готвене за всички ваши нужди за готвене, стига да има газ в резервоара. Всъщност, дори ако захранването изчезне, можете да продължите да го използвате толкова дълго, колкото имате запалка или кибрит. Това няма да е възможно, ако използвате индукционен котлон.

  • Точна температура:

За разлика от индукционния плот, готвенето на газ ще ви позволи да настроите температурата точно, така че да можете да готвите добре храната си. Ако ще промените пламъка на газова готварска печка, температурата ще се промени незабавно. Това е основната причина, поради която има хора, които биха се задоволили с традиционния начин на готвене на газ.

  • Охлажда се бързо:

Газовите котлони се охлаждат веднага след употреба. Това е причината толкова много хора да ги харесват. Той работи чрез разсейване на топлината директно към съдовете за готвене, докато тези с електрическа бобина ще останат горещи завинаги. Веднага след като изключите газовата горелка, топлината незабавно ще изчезне.

Против

  • Нуждае се от газ:

Най -големият недостатък на котлона за газ е необходимостта да се уверите, че резервоарът за газ винаги е пълен или че е прикрепен към газопровода. В противен случай няма да можете да го използвате. Понякога може да е трудно да продължите да пълните резервоара за газ, тъй като ще трябва да се обадите и да платите на някой да го направи вместо вас. Ако използвате резервоар, трябва да го заредите веднага щом е празен, което отнема много време.

  • Това може да бъде опасно:

Използването на газов котлон очевидно е по -опасно от индукционния котлон. Огънят, който произвежда, може да ви изгори, ако не внимавате и представлява опасност от пожар. Всъщност има стотици пожарни случаи, включващи газовата готварска печка.

  • Газът е скъп:

 Въпреки че газовите котлони са по -евтини от индукционните, това в крайна сметка може да струва повече в дългосрочен план, тъй като трябва да го зареждате редовно с газ. Плюс това, готварската плоча използва много газ и някои от тях ще отидат само на отпадъци. По този начин готвенето на газ не е рентабилно.

  • Изцапва се:

Проблемът с готвенето на газ е, че решетките, които покриват горелката, могат да се разхвърлят и замърсят. Когато това се случи, решетките се почистват трудно.

Най -добрите индукционни котлони са прегледани

Досега трябва да имате представа какво да избирате между индукционната и газовата готварска печка. Ако смятате, че индукционната готварска печка е по -добър избор, ето някои от най -добрите индукционни плотове за готвене на пазара, които си струва да проверите.

GE JP5030DJBB 30 -инчов гладък плот

GE JP5030DJBB 30 -инчов гладък плот

(вижте още изображения)

GE JP5030DJBB 30 Inch е един от онези плотове за готвене онлайн, които печелят популярност на пазара по отношение на стойност и качество. Можете да избирате между всички черни цветове или черни с обшивки от неръждаема стомана. Това е 30-инчов плот за готвене, оборудван с 4 различни нагревателни елемента-6 инча, два от 7 инча и 11 инча. От тях 11-инчовият е най-мощният с изгарящ капацитет от 3,700 вата. По този начин той може да заври вода много бързо.

Друго добро нещо за този модел е, че е зареден с функции. От една страна, той е интегриран с сензорни контроли, които можете да заключите, ако искате. Това е чудесна функция за безопасност, особено за тези, които имат деца у дома. Той има сензори, които ще се нагряват само според размера на тиганите, които се използват, и само ако има тигани на плота за готвене.

Възможно е също едновременното използване на двете 7-инчови горелки на плота за готвене, за да се поставят по-големи решетки и тигани. Има и индикатор, който ще информира потребителите, когато нагревателните елементи са активни или че повърхността е все още гореща.

Професионалисти

  • Натоварен с функции
  • Лесно настройване
  • Покрити с едногодишна гаранция.
  • Той се предлага с пет различни нагревателни елемента.
  • Сензорните контроли могат да бъдат заключени.

Против

  • Трудно се почиства, особено пръски мазнини

Проверете цените и наличността тук

Преносим индукционен плот за готвене Duxtop 1800W

Преносим индукционен плот за готвене Duxtop 1800W

(вижте още изображения)

Много клиенти са доволни от начина, по който работи преносимата индукционна котлон Duxtop 1800W. Той е оборудван с единична 8-инчова горелка, която може да работи при десет нива на мощност, от 200 вата до 1,800 вата. Освен това температурата на плота варира от 140 до 460 градуса. Само с размери 13 x 11.5 инча, тази компактна индукционна готварска печка е идеална за тези, които живеят в студиа, апартаменти и общежития.

Но въпреки че е преносим, ​​този готварски плот не липсва функции. Точно както при повечето индукционни котлони, той може лесно да открие наличието на съдове за готвене и ще регулира нагревателния си елемент според размера на тигана. На плота за готвене има и вграден таймер, който можете да настроите на 170 минути, плюс лесен за използване контролен панел, с който можете да работите с натискане на бутон.

Като цяло клиентите са много доволни от начина, по който работи този плот за готвене, тъй като може да се нагрее и да заври вода с бързи обороти. Те също така обичат колко лек е този плот за готвене, което им позволява да го носят винаги, когато трябва да отидат къмпинг, пикник и т.н., докато има достъп до електричество.

Професионалисти

  • Лек и компактен за лесно пренасяне
  • Оборудван с лесен за използване цифров контролен панел.
  • Лесен за почистване
  • Предлага се със система за автоматично откриване на панорамиране

Против

  • Липсват някои функции

Проверете наличността тук

Истинска индукционна готварска печка с двойна горелка TI-2B

Истинска индукционна готварска печка с двойна горелка TI-2B

(вижте още изображения)

Ако имате ограничен бюджет, истинската индукционна готварска печка с двойна горелка T1-2B е това, което бихме препоръчали. Тази готварска плота с компактни размери е подходяща и за тези с малки кухни. Той е с дължина само 24 ”и е оборудван с 2 10” нагревателни елемента. За разлика от другите бюджетни опции, този модел може лесно да бъде интегриран в плотове, което води до по-безпроблемен вид. Тъй като е с компактни размери, този модел също е много преносим и може да се използва в общежития и като плот за готвене за RV.

Този плот за готвене не е твърде сложен за настройка. Освен това нагревателните елементи разчитат на технология за споделяне на енергия, способна да споделя до 1,800 вата мощност. Плотът за готвене е оборудван с 10 степени на нагряване. Когато е настроена на пълна мощност, една от горелките може да свари една чаша вода само за 70 секунди!

Потребителите обичат тази малка готварска печка, която е идеална за тези с тесни пространства в кухнята. Загрява се доста бързо и може лесно да се почиства. Това устройство е покрито с 2-годишен гаранционен срок и купувачите могат да се възползват от 60-дневен пробен период.

Професионалисти

  • Напрежение 1800 вата
  • Предлага се с настройки за избор на ниво
  • Съвместим с ADA, 90 % енергийно ефективен
  • Компактен размер
  • Лесно преносима

Против

  • Температурен контрол е наличен само на стъпки от 15 градуса

Проверете последните цени тук

Индукционна готварска печка Rosewill 1800 Watt

Индукционна готварска печка Rosewill 1800 Watt

(вижте още изображения)

Въпреки минималистичния си дизайн, индукционната готварска печка Rosewill 1800-Watt е заредена с отлични характеристики, поради което е една от най-търсените индукционни печки на пазара днес.

Със своя лъскав и струен черен завършек, полираната повърхност от кристална плоча на тази индукционна готварска печка Rosewill ви позволява да готвите ястия с по -малко време и енергия, докато се наслаждавате на малко елегантност във вашата кухня.

Тази индукционна печка има осем различни нива на мощност и ви позволява да я настроите на различни температури. Той има LED дисплей, който ще ви позволи да видите ясно времето за готвене, както и нивото на температурата, което добавя удобство при готвене. Тази индукционна печка има вграден цифров таймер с елегантен контролен панел, който я прави лесна за използване. Има дори безплатен съд за готвене от неръждаема стомана при всяка покупка на този плот!

Много потребители са доволни от начина, по който работи този плот за готвене. Неговите контроли са лесни за навигация, плюс безплатната тенджера за готвене е направена от материали с отлично качество!

Професионалисти

  • Сензорният контролен панел е лесен за използване.
  • Предлага се с безплатна тенджера от неръждаема стомана
  • Оборудван с магнитна лента за откриване
  • Енергийно ефективен и бързо се загрява

Против

  • Той е склонен да произвежда искра, когато е включен.
  • Ръководството за потребителя е зле написано

Проверете цените и наличността тук

GE CHP95302MSS 30 -инчова индукционна плот за готвене

GE CHP95302MSS 30 -инчова индукционна плот за готвене

(вижте още изображения)

GE CHP95302MSS има всичко, което някога ще очаквате от индукционен котлон. С ширина 30 инча и се предлага с четири нагревателни елемента с различни размери, има абсолютно толкова много причини да обичате този индукционен плот. 3 от нагревателните елементи са с висока мощност, а плочата за готвене има мощни сензорни контроли с облицовка от неръждаема стомана, което я прави елегантна.

Ако сте проверили отзивите, написани за тази готварска печка, ще разберете, че много потребители са изключително доволни от начина, по който работи този продукт. Смятат го за надежден дори при продължителна употреба. Възможностите за ниска и висока температура на плота за готвене са наистина превъзходни. Всъщност той може да заври голяма тенджера с вода бързо в сравнение с другите котлони от същия калибър.

Но това, което наистина направи този индукционен плот да се откроява от останалите, е неговото Гурме ръководство за готвене. Това ще ви даде достъп до стотици рецепти в приложение. Самият плот за готвене дори е оборудван с Wi-Fi връзка!

Професионалисти

  • Оборудван с точен контрол на температурата, водещ до отлични резултати при готвене
  • Включва гастрономическо готвене
  • Може лесно да се контролира на една ръка разстояние
  • Има функция за свързване към Wi-Fi

Против

  • Лесно се надрасква

Проверете цените и наличността тук

Най -добрите газови котлони са прегледани

Ако все пак предпочитате традиционния метод за готвене на газ, тогава ще ви представим някои от най -добрите газови котлони на пазара. Тези котлони получават похвали от много клиенти онлайн, благодарение на страхотните си функции и отличните си характеристики.

Bosch NGM8656UC серия 800 36 Газова готварска печка от неръждаема 5 горелка

Bosch NGM8656UC серия 800 36 Газова готварска печка от неръждаема 5 горелка

(вижте още изображения)

Bosch е известна марка уреди на пазара и това име отдавна се свързва с висококачествени продукти. По този начин ние вярваме, че газовата готварска печка Bosch NGM8656UC 800 5 заслужава да бъде в този списък. Този стилно изглеждащ котлон е много надежден за всички ваши нужди за готвене.

Този продукт е част от серията Bosch Benchmark и се предлага с впечатляващи характеристики. Централната горелка е наистина изключителна и може да се похвали с мощността от 20,000 2 BTU. Той е оборудван с 12,000 горелки с мощност 5,500 10,000 BTU, както и горелки с XNUMX XNUMX BTU и XNUMX XNUMX BTU. По този начин бихте могли да го използвате при готвене на храни в различни по големина тенджери и тигани.

Този газов котлон е оборудван с висококачествени копчета в големи размери, което улеснява регулирането на температурата. Той има здрава чугунена решетка и се помещава в красива, но минималистична опаковка. Като цяло този газов котлон е много надежден и има отлично качество на изработка.

Професионалисти

  • Има мощни 19,000 XNUMX BTU за изрязване, варене и пържене
  • Предлага се с горелка OptiSim, която е идеална за задушаване на деликатни сосове
  • Оборудван със система за електронно запалване
  • Има отличителна LED светлина, която показва, че горелката е включена

Против

  • Повърхността има склонност да се надраска много лесно

Проверете наличността тук

Frigidaire FGGC3047QS Галерия 30 Газова котлон

Frigidaire FGGC3047QS Галерия 30 Газова котлон

(вижте още изображения)

Frigidaire е друга марка, известна с производството на едни от най -добрите кухненски уреди на пазара. 3047 -инчовата газова котлон FGGC30QS е един от най -популярните им продукти. Този котлон може да се използва за пропан или за природен газ, въпреки че е предназначен главно за използване с природен газ.

Когато купувате този продукт, ще получите комплект за преобразуване заедно с лесни за изпълнение инструкции. Силно се препоръчва обаче да се наемат квалифицирани техници, за да се гарантира, че местните изисквания за безопасност са изпълнени.

Оборудван с бутони за управление Express-Select, този газов котлон ви позволява да избирате различни опции и различни температури за готвене. Той има запечатани газови горелки, така че почистването на това устройство трябва да е лесно. Освен това копчетата за управление на плота за готвене се предлагат в различни цветове, които са по -лесни за управление. Моделите от неръждаема стомана имат копчета за управление в неутрални черни цветове.

Професионалисти

  • Решетките ви позволяват да плъзгате саксии от едната горелка в другата.
  • Предлага се с пет горелки и четири са запечатани
  • Този плот може да се използва с пропан и природен газ
  • Големите копчета за управление са отзивчиви и лесни за почистване

Против

  • Има склонност към надраскване много лесно

Проверете цените и наличността тук

Заключение

Когато избират между индукционен котлон или газов котлон, хората са склонни да имат различни мнения. Но независимо от типа готварска плоча, която ще изберете, важното е, че избирате модела, който може да ви даде най -добрата стойност за парите ви.

Разбира се, индукционната готварска печка определено е по -скъпа от газовата, но те не изискват газ, което може да ви спести пари в дългосрочен план. От друга страна, газовата готварска печка не се нуждае от електричество, така че дори да останете без ток в дома си, пак можете да приготвите вкусни ястия за близките си.

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.