Безопасност при печене на скара: Ръководство за непосветените

от Joost Nusselder | Последна промяна:  Януари 30, 2023

Винаги най -новите съвети и трикове за пушене?

Абонирайте се за бюлетина „НЕОБХОДИМОСТ“ за амбициозни питмайстори

Ние ще използваме вашия имейл адрес само за нашия бюлетин и ще уважаваме вашия уединение

Обичам да създавам безплатно съдържание, пълно със съвети за моите читатели, вие. Не приемам платени спонсорства, моето мнение е мое собствено, но ако смятате моите препоръки за полезни и в крайна сметка купувате нещо, което харесвате чрез една от моите връзки, бих могъл да спечеля комисионна без допълнителни разходи за вас. Научете повече

Печенето на скара е чудесен начин да се насладите на една лятна вечер, но е важно да запомните, че включва и някои потенциално опасни съоръжения. Преди да запалите грила, уверете се, че сте запознати с процедурите за безопасност и характеристиките на вашия конкретен модел, като прочетете ръководството за експлоатация. 

Безопасност при печене

В тази публикация ще разгледаме:

Запознайте се с вашата скара

Когато става въпрос за скари, няма две напълно еднакви. Дори и да мислите, че знаете какво правите, важно е да отделите време, за да прочетете ръководството и да се запознаете със спецификата на вашия модел.

Безопасността на първо място

Преди да започнете да печете, уверете се, че познавате процедурите за безопасност и характеристиките на вашата скара. Ето няколко съвета, които трябва да имате предвид:

– Винаги дръжте пожарогасител наблизо в случай на авария.

– Уверете се, че грилът е на плоска, равна повърхност, далеч от всякакви запалими материали.

– Дръжте децата и домашните любимци далеч от грила през цялото време.

– Носете защитно облекло, включително дълги ръкави, панталони и затворени обувки.

– Никога не оставяйте грила без надзор.

– Не забравяйте да изключите газта и да затворите капака, когато приключите с печенето.

Безопасност при печене: Къде да поставите грила си

Основите

Печенето на скара е чудесен начин да се насладите на открито, но е важно да се уверите, че печете безопасно. Според NFPA над 10,000 46 пожара, свързани с грил, се случват всяка година и XNUMX% от тях са пожари на сгради. Това означава, че е важно да се уверите, че вашата скара е на безопасно място.

Къде да не поставяте грила си

Когато става въпрос за печене на скара, трябва да сте сигурни, че не създавате магазин твърде близо до каквито и да било конструкции. Това означава без балкони, веранди, дворове, тераси или външни дворове. По принцип, ако не е широко отворено пространство, не е добро място за вашата скара.

Къде да поставите грила си

Когато търсите идеалното място за вашата скара, уверете се, че е на поне 10 фута разстояние от всякакви структури или дървета. По този начин можете да се насладите на вашата сесия на скара, без да се притеснявате за потенциални опасности. И ако някога не сте сигурни, просто проверете ръководството на вашия грил за по-конкретни указания.

Поставяне на скара: Всичко е въпрос на местоположение, местоположение и още едно местоположение

Защо местоположението има значение

Печенето на грил е сериозен бизнес и е важно да отделите време, за да се уверите, че поставяте своя грил на правилното място. Не искате да се окажете с грил, който се плъзга, търкаля или преобръща – това е сигурен начин да развалите готвенето. Ето какво трябва да имате предвид, когато избирате място за вашата скара:

– Уверете се, че повърхността е равна и стабилна. Без тревни площи или мека земя – не искате крак да потъва и да извади от равновесие.

– Ако вашата скара има колела, уверете се, че са заключени.

- А подложка за грил може да ви помогне да запазите грила си на място и да защитите земята отдолу.

Съвети за безопасност на скара

Безопасността на скара не е шега, така че ето няколко съвета, които трябва да имате предвид, за да сте сигурни, че готвенето ви ще мине безпроблемно:

– Не се правете на герои – ако сте малко пияни, най-добре оставете печенето на скара на трезвите хора.

– Дръжте пожарогасител наблизо в случай на спешност.

– Уверете се, че вашият грил е далеч от всякакви запалими материали, като дървета или храсти.

– Не забравяйте да почиствате грила си след всяка употреба – не искате неприятни изненади следващия път, когато го запалите.

Печене на скара на закрито? Не е добра идея!

Опасностите от печенето на скара на закрито

Печенето на скара на открито е страхотно, но понякога времето може да е малко прекалено. Може да се изкушите да пренесете печенето на скара на закрито, но не го правете! Освен ако вашият грил не е специално проектиран за употреба на закрито, той не е безопасен. Скарите на дървени въглища и пропан отделят въглероден окис, който може да се натрупа в затворено пространство и да бъде много опасен. Скарите с пропан също представляват опасност от изтичане на газ, който може да се натрупа и да причини пожар. Електрическите скари не са изолирани за безопасна употреба на закрито, което означава, че ще отделят много топлина и ще представляват опасност от пожар.

Съвети за безопасност при печене на скара на закрито

За да сте в безопасност, докато печете на скара, имайте предвид тези съвети:

– Скарите и резервоарите за пропан-нино гориво никога не трябва да се използват на закрито. Уверете се, че са на открито място с подходяща вентилация.

– Не оставяйте скарата без надзор.

– Ако на вашата скара не е изрично посочено, че е за употреба на закрито, дръжте я навън.

Почистване на скарата: Поддържайте я чиста за безопасност

Защо да почиствате грила си?

Не става въпрос само за добър външен вид – почистване вашата скара е от съществено значение за безопасността. Мръсната скара може да причини възпламеняване, пожари от мазнина и дори експлозии. Така че, ако искате да сте в безопасност, докато печете на грил, не забравяйте да почиствате грила си редовно. 

Колко често трябва да почиствате грила си?

Поне два пъти годишно трябва да извършвате дълбоко почистване на вашата скара. Това означава да го разглобите, да почистите всяка част и да извършите необходимата поддръжка. 

За какво трябва да внимавате?

Когато почиствате грила си, ето какво трябва да проверите: 

– Горелки: Уверете се, че всички отвори са чисти и свободни. Може да се наложи да използвате малко свредло, за да ги почистите. Проверете за зейнали дупки и се уверете, че металът е твърд и че няма меки петна. 

– Решетки за скара: Проверете за ръжда. Ако ръждата е компрометирала метала, трябва да смените решетките. 

– Система за разход на топлина: Уверете се, че няма натрупване на грес. Пожарите от мазнина могат да бъдат опасни. 

– Паяжини: Изчистете всички потенциални паяжини. Те могат да накарат скарата да не се запали или да предизвикат ретроспекция през клапаните. 

Как да почистите грила си

Почистването на вашата скара не трябва да е скучна работа. Ето какво трябва да направите: 

– Вземете правилните инструменти: ще ви трябват четка на Вентури, свредло и четка за скара. 

– Изкорми го: Разглобете грила си и почистете всяка част. 

– Проверете горелките: Уверете се, че всички отвори са чисти и свободни. 

– Проверете решетките: Потърсете ръжда и сменете, ако е необходимо. 

– Проверете системата за разход на топлина: Уверете се, че няма натрупване на грес. 

– Проверете за паяжини: Изчистете всички потенциални паяжини. 

– Проверете четката си за грил: Уверете се, че косъмчетата са добре закрепени и няма остатъци. 

Почистването на скара не трябва да бъде караница. С правилните инструменти и няколко лесни стъпки можете да поддържате грила си чист и безопасен. Така че, не забравяйте да почиствате добре грила си от време на време!

Проверка на вашата скара за течове на газ: Ръководство с инструкции

Проверката преди скара

Винаги е добра идея да прегледате набързо грила си, преди да го запалите. В края на краищата, вие не искате да сте отговорният за бедствието с барбекю в задния двор! Ето за какво да внимавате: 

  • Ако не сте използвали грила си от известно време, не забравяйте да проверите за течове или влошаване.
  • Не забравяйте да изключите газта, преди да проверите скарата.
  • Проверете маркуча, свързващ вашия резервоар за пропан с горелките за пукнатини или разцепвания.
  • Внимавайте за всякакви същества, които може да са решили да се настанят във вашата скара.

Тестът със сапунена вода

Време е да вземете своя Шерлок Холмс и да направите малко детективска работа. Ето какво трябва да направите: 

  • Смесете разтвор от сапун и вода в спрей бутилка.
  • Напръскайте разтвора около регулатора, маркуча и клапаните и колектора.
  • Ако видите бълбукане, имате теч и е време да смените маркуча.

Ето го – бързо и лесно ръководство за проверка на вашия грил за течове на газ. Сега можете да разпалите барбекюто с увереност, знаейки, че сте положили дължимото внимание и вашата башка в задния двор ще бъде безопасна и успешна!

Безопасност на скара: Дръжте под око огъня

Защо не трябва да оставяте грила без надзор

Печенето на скара е чудесен начин да се насладите на открито и да приготвите вкусна храна, но е важно да имате предвид безопасността. Преди да запалите скарата, уверете се, че сте готови да останете с нея през цялото време. Това е така, защото най-добрият начин да предотвратите избухването да се превърне в пълен пламък е да бъдете там, когато това се случи.

Ето някои от другите опасности, които може да пропуснете, ако оставите грила без надзор:

– Деца или домашни любимци тичат из задния двор

– Хлабаво футболно хвърляне

– Или нещо друго, което може да доведе до катастрофа

Безопасност на скара: Проверявайте стартовата течност

Когато става въпрос за стартиране на вашата скара, може да бъде изкушаващо да прекалите малко със стартовата течност. В крайна сметка, кой не иска партито да започне възможно най-бързо? Но не позволявайте на ентусиазма ви да вземе най-доброто от вас! Прочетете внимателно инструкциите и използвайте само препоръчаното количество течност. Ако използвате скара на дървени въглища, използвайте само течност за стартиране на въглища. И не се опитвайте да добавяте повече, след като имате пламъци, дори ако изглежда, че нещата започват да изстиват.

По-добър начин

Ако търсите по-безопасен и по-ефективен начин да задействате своя грил, защо не опитате стартер за комин на дървени въглища? Това е страхотен аксесоар за скара на открито, който ще задейства вашата скара без нужда от стартова течност. Освен това е лесен за използване и ще ви спести време и пари в дългосрочен план. 

Печене на скара с мисъл за безопасността

Защо винаги трябва да стартирате грила с отворен капак

Печенето на скара е чудесен начин да съберете приятелите и семейството си за вкусна храна, но е важно да запомните, че безопасността винаги трябва да е на първо място. Може би си мислите, че стартирането на вашия газов грил със затворен капак е безобидно, но всъщност може да бъде доста опасно. 

Опасностите от запалването на скара със затворен капак

Когато запалите грила със затворен капак, това може да доведе до натрупване на газ в основната камера. Това може да доведе до някои големи избухвания и огнени топки, което определено не е нещо, с което искате да се занимавате. 

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.