Пържола Tomahawk е говеждо рибено месо с дебелина 2 инча с ребриста кост с дължина най-малко 5 инча. Формата, в която се нарязва, прилича на брадвата с една ръка tomahawk, откъдето идва и името му.
Тази пържола е харесала както готвачите, така и любителите на храната заради външния си вид. Месарите премахват излишното месо, така че да получите дълга дръжка с парче месо отгоре.
Tomahawk Steak срещу Ribeye
Както tomahawk, така и ribeye (и главно ребро по този въпрос) са пържоли, направени от месото на ребрата. Единствената разлика е, че томахакът се реже с костта непокътната, докато за направата на рибата костта се отстранява.
Освен костта, размерът на двете пържоли също варира. Пържолата Tomahawk се нарязва според размера на костта и обикновено е с дебелина 2 инча.
Къде да купя пържола Tomahawk и пържола Tomahawk Цена
Най -доброто място да си набавите пържола от томахок е вашият местен месар. Препоръчваме да стоите настрана от големите вериги, тъй като те няма да ви дадат същото ниво на персонализиране.
Ако не искате да напрягате мускулите си, за да посетите местния месар, можете да опитате да го закупите онлайн. Тъй като те са огромни, ще ги изпратите до прага си на завишена цена.
Пържолите от Томагавк са скъпи и вероятно биха ви стрували два до три пъти по -скъпи от рибите. Пържола, която тежи 300 грама, ще ви струва около 20 долара.
