Кедрова дъска сьомга на скара
Тъй като сьомгата е толкова популярна храна от кедрови дъски, нека да разгледаме как можем да я приготвим на скара до съвършенство.
Порции 4 хора
цена $20
Продукти
- 3 12 " необработени кедрови дъски
- ⅓ чаша растително масло
- 1½ супена лъжица оризов оцет
- 1 ч.л. сусамово масло
- ⅓ чаша Соев сос
- ¼ чаша нарязан зелен лук
- 1 супена лъжица пресен настърган корен от джинджифил
- 1 ч.л. чесън
- 2 2 LB филе от сьомга с отстранена кожа
Приготвяне
- Накиснете дъските в топла вода за поне час; колкото по -дълго, толкова по -добре.
- Разбъркайте растително масло, оризов оцет, сусамово масло, соев сос, зелен лук, корен от джинджифил и чесън в плитка чиния. Поставете сьомгата в съда и оставете за 15 минути до час да се маринова.
- Загрейте външната скара на средна температура и поставете дъските отгоре. Когато дъските започнат да пушат и пукат, добавете сьомгата, изхвърляйки маринатата.
- Покрийте сьомгата и печете на скара около 20 минути. Филетата ще са готови, когато можете да ги разклатите с вилица.
