Пушен печен боб от консервата
Ето една рецепта с ритник, която знам, че ще ви хареса!
Порции 4 хора
цена $4
Продукти
- 6 филийки настърган бекон дебело нарязано и наполовина
- 1 среда жълт лук нарязани на кубчета
- 3 цяло jalapenos семената и стъблата се отстраняват, нарязват се на кубчета
- 2 Кутии от 28 унции свинско и боб
- ¾ чаша сос за барбекю
- ½ чаша кафява захар
- ¼ чаша ябълков оцет
- 2 супена лъжица дижонска горчица
- 2 супена лъжица меласа
Приготвяне
- Загрейте пушача до 250 градуса, като използвате дървото по ваш избор.
- Загрейте 12 -инчов чугунен тиган на среден до силен огън. Гответе бекон за 2 до 3 минути отстрани.
- Извадете парчетата бекон и ги поставете върху чиния с хартиена кърпа, за да се отцедят.
- Оставете мазнина от бекон в тигана и гответе бекон и халапенос 3-5 минути, като разбърквате често, докато омекнат и леко полупрозрачни.
- Изсипете консерви с боб в тиган и добавете сос за барбекю, ябълков оцет, кафява захар, дижонска горчица и меласа. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Поставете резени бекон върху боба и поставете в пушачка
- Пушете в продължение на 3 часа или докато мазнината се превърне от бекон и бобът се сгъсти. Извадете от пушача и сервирайте топло.
