Рецепта за пушени твърдо сварени яйца
Пушенето на яйца е лесно, но трябва да знаете някои ключови техники, само за да не съсипете ястието си. Ето как да го направите правилно:
Порции 4 хора
цена $1
Продукти
- 8 цяло яйца
Приготвяне
- Сложете яйцата си във вряща вода и ги оставете на котлона за около седем минути.
- Извадете яйцата и ги поставете в голяма купа, пълна със студена вода. Оставете ги да киснат за около 10 минути.
- Внимателно отлепете черупките от сварените яйца.
- Започнете пушача си с дървения чипс по ваш избор. Загрейте го предварително при 110 ° C или 225 ° F.
- Напръскайте или избършете тавите за пушачи с масло, за да избегнете изпъкването на яйцата върху тях.
- Подредете яйцата по тавите. Дайте малко разстояние между яйцата, за да позволите на димчетата да циркулират добре.
- Поставете тавата вътре в пушача и я оставете така за около 30-45 минути.
- Извадете яйцата от пушача.
