No hi ha res millor que un deliciós tall de carn fumada.
Però durant l'hivern, la teva cuina està exposada a temperatures fredes. Això fa que sigui difícil aconseguir la seva carn fumat correctament.
Entra el fumador aïllament coberta.
En aquest post tractarem:
- 1 Què he de tenir en compte en comprar una funda d'aïllament per a la meva graella?
-
2 Els millors productes d’aïllament per a fumadors de barbacoa
- 2.1 Millor manta aïllant: manta tèrmica Green Mountain Grills
- 2.2 Millor tapa d'aïllament per a fumadors: i COVER
- 2.3 Millor manta d’aïllament ignífug: fibra de vidre ABN
- 2.4 Manta d’aïllament del millor model Camp Chef: manta d’aïllament tèrmic Stanbroil
- 2.5 Millor manta d’aïllament de fabricació principal: MB32 de 20100513 polzades de fabricació principal
- 2.6 Millor manta aïllant panoxidada: Tillman
- 2.7 La millor manta aïllant per a Traeger Grills: Grisun Grill Blanket
- 2.8 La millor manta aïllant per a Pit Boss: PIT Boss 67342
- 3 Altres consells per fumar a l'hivern
Què he de tenir en compte en comprar una funda d'aïllament per a la meva graella?
Algunes graelles inclouen jaqueta i d’altres no.
Si la graella no inclou una jaqueta i creieu que en necessiteu una, assegureu-vos de demanar-ne una que estigui feta per a la vostra graella.
Si trobeu una jaqueta que s’adapti a la graella però que no s’ha fet per a ella, és possible que no estigui subjecta a la calor ni la protegeixi adequadament.
Per això, és important trobar-ne un de compatible.
A més de compatibilitat, també heu de pensar en el tipus de manta que us agradaria.
Llegiu més sobre accessoris per a fumadors de barbacoa: Mànecs de portes, pestells, frontisses i segellador de juntes per a fumadors de barbacoa.
Els millors productes d’aïllament per a fumadors de barbacoa
Si teniu previst obtenir un producte d’aïllament per a graelles, hi ha molts al mercat per triar.
Aquí hi ha algunes opcions que es poden comprar a Amazon.
Nota: Tot i que a Amazon hi ha disponibles mantes i mantes d’aïllament i mantes de soldadura, no he trobat cap placa de ciment. És millor que els compreu a la ferreteria.
Millor manta aïllant: manta tèrmica Green Mountain Grills
Tot i que a la descripció del producte s’anomena manta tèrmica, s’adapta perfectament a la cobertura.
Està dissenyat per adaptar-se a les graelles de Jim Bowie, tot i que es pot utilitzar en qualsevol graella o fumador amb una superfície de cocció de 658 polzades o menys.
Redueix l’ús de pellets per la meitat i s’adapta a la forma per aguantar les condicions meteorològiques.
S'embolica completament al voltant de la campana per proporcionar el màxim aïllament i protecció. Els seus materials d'alta qualitat són extremadament resistents.
És fàcil d’aplicar i protegirà la graella de rascades i altres tipus de danys externs.
Consulteu els preus més recents aquí
Millor tapa d'aïllament per a fumadors: i COVER
Això COBERTO coberta de la graella està fabricat amb teixit Oxford de polièster de 600 deniers. Té un recobriment de PVC resistent a l’aigua que mantindrà la graella fora de perill de precipitacions.
També facilita la neteja. La portada està feta per Dyna-Glo graelles de carbó vegetal. Té corretges de tancament de velcro als laterals per proporcionar un ajust perfecte.
Consulteu preus i disponibilitat aquí
Millor manta d’aïllament ignífug: fibra de vidre ABN
Si preferiu utilitzar una manta de soldadura, n’hi ha un munt entre el qual podeu triar.
Es recomana aquesta manta ignífuga de fibra de vidre resistent ABN.
Es presenta en mides de 4 × 6 'i 6 × 8'.
És 100% ignífug per protegir-se a si mateix i al seu entorn dels riscos d'incendi. Està fabricat amb un material de fibra de vidre construït per durar.
El teixit ajustat s’utilitza al voltant de les vores per garantir que no es trenqui. Es plega com qualsevol altra manta perquè sigui fàcil de guardar.
Consulteu preus i disponibilitat aquí
Manta d’aïllament del millor model Camp Chef: manta d’aïllament tèrmic Stanbroil
Aquesta manta aïllada tèrmicament resistent a la calor protegeix la graella dels elements i redueix l’excés de combustible que cal cremar a causa de les temperatures en picat.
També minimitza la necessitat de pellets addicionals. Capta la calor perquè pugueu planxar a temperatures més altes.
Protegeix la graella dels danys. El disseny magnètic fa que s’enganxi a la graella per mantenir-la al seu lloc
Consulteu els preus més recents aquí
Millor manta d’aïllament de fabricació principal: MB32 de 20100513 polzades de fabricació principal
Aquesta manta fumadora aïllada és més aviat un aïllant tradicional de manta.
S'adapta a la majoria de fumadors elèctrics digitals de fabricació principal.
Manté la calor perquè pugueu Mantingueu una temperatura constant en temps fred i gaudiu dels aliments fumats durant tot l'any. Es recomana l'ús a temperatures inferiors a 50 graus.
Consulteu preus i disponibilitat aquí
Millor manta aïllant panoxidada: Tillman
Aquest 16 oz. La manta de soldadura posterior de feltre panoxidada està formada per un termofelt no inflamable que no es fon, no es contrau i no es ratlla.
Funciona a temperatures de fins a 1800 graus. Està dissenyat per a la soldadura lleugera i la seva mida lleugera i reduïda el fa perfecte per a l'aïllament de la graella.
La millor manta aïllant per a Traeger Grills: Grisun Grill Blanket
Aquesta manta està dissenyada a mida per adaptar-se a diverses graelles Traegar.
Mesura 23.5 "d'ample, 41" de llarg i 1 "de gruix.
Funciona a temperatures de fins a -20 graus. Manté l'ús de carbó i pellets que limita la temperatura.
Manté la graella segura d’aigua i precipitacions. És fàcil de netejar i es pot netejar amb una mànega o un drap.
Consulteu els preus més recents aquí
La millor manta aïllant per a Pit Boss: PIT Boss 67342
Aquesta manta està feta per a una varietat de graelles de la sèrie Pit Boss Pro.
Proporciona protecció durant tot l'any contra les precipitacions. Manté la temperatura per eliminar l'ús excessiu de pellets o combustible.
Ajuda a que la graella funcioni amb la màxima eficiència.
Altres consells per fumar a l'hivern
Quan baixa la temperatura, l’aïllament adequat farà que el fumador sigui agradable i torrat.
Aquests són alguns altres consells que us permetran fer un bon fum, per fred que faci fora.
- Obriu els respiradors de fumadors: Això permetrà que entrin més oxigen al fumador, facilitant la pujada de la temperatura.
- Evitar Obrir la tapa: encara que pot ser temptador obrir la tapa mira com està la carn, recorda que cada cop que l'obris s'escaparà una mica de calor. Mantenir-lo tancat ajudarà a mantenir millor la temperatura.
- Invertiu en un termòmetre digital Un bon termòmetre digital us ajudarà a mesurar la temperatura des de qualsevol lloc, limitant la necessitat d’obrir la tapa.
- No obriu la tapa quan plou: La pluja pot entrar al fumador per provocar la baixada de la temperatura. Si realment necessiteu obrir la tapa, demaneu a algú que us sostingui un paraigua mentre ho feu.
- Aprovisionament de combustible: Necessitareu més combustible per fumar carns durant l’hivern. Assegureu-vos d’aprovisionar-vos perquè no us quedeu sense fum.
- Penseu en la ubicació de la vostra graella: El fumador ha d’estar situat de manera que el vent bufi en la mateixa direcció que el flux natural de fum. Aquest serà un pas per estalviar combustible i minimitzarà les pujades de temperatura. També és una bona idea posar la graella en un espai on estigui una mica protegit del vent i la pluja. Tanmateix, tancar-lo completament no serà segur.
Fumar carn a l’hivern no és fàcil, però és factible si es tenen els productes d’aïllament adequats.
Què recomana utilitzar per assegurar-se que els aliments es cuinen perfectament?
Feu servir un fumador de barbacoa al balcó? Compte amb aquestes 10 coses!
