La part divertida sobre campament és cuinar menjar deliciós a l'aire lliure i després compartir-lo amb amics i familiars. Però portar molts equips de cuina pot ser un autèntic repte.
Per això necessites alguna cosa portàtil, fàcil d'utilitzar i durador de fumar els teus plats preferits.
Per a totes les vostres necessitats de fumar i planxar sempre podeu comptar amb Fumador gran fogó Cameron. És una caixa compacta per fumar estella amb una reixa per a fumar que fuma els aliments directament sobre una foguera o sobre qualsevol fogó.
Si teniu previst fer-ho durant uns dies al desert, acampar no acamparà sense els Camerons Smoker perquè no necessiteu una font important de combustible; només cal afegir estelles de fusta i col·locar-la a la llar de foc.
Bé, la idea d’acampar a l’aire lliure és allunyar-se de tot, gaudir de la natura, rejovenir l’ànima, reavivar les seves passions per coses que potser havíeu oblidat fa molt temps i, per descomptat, cuinar bons àpats.
En aquest article, compartiré les meves recomanacions principals per als millors fumadors portàtils compactes.
| fumador | Imatge |
| Millor fumador de càmping portàtil en general: Fumador de grans fogons Camerons |
|
| Millor fumador portàtil de pellets de fusta: Fumador de Green Mountain Davy Crockett |
|
| El millor fumador de càmping a la taula de carbó: Oklahoma Joe's Rambler |
|
| La millor graella de mida completa per acampar: Cuina Weber Smokey Mountain |
|
En aquest post tractarem:
- 1 Guia del comprador: com triar el fumador adequat per acampar
-
2 Els millors fumadors per acampar revisats
- 2.1 Millor fumador de càmping i fogons o fogons: Camerons Large Stovetop fumador
- 2.2 Millor fumador de pellets per acampar: Green Mountain Grills Davy Crockett
- 2.3 Fogons contra fumador de pellets
- 2.4 Millor fumador de carbó de sobretaula per acampar: Oklahoma Joe's 19402088 Rambler
- 2.5 Millor fumador de mida completa per acampar: Weber Smokey Mountain Cooker
- 2.6 Oklahoma Joe's contra Smokey Mountain
- 3 Com tenir el millor viatge de càmping a la barbacoa
- 4 Menjar per emportar
Guia del comprador: com triar el fumador adequat per acampar
Hi ha algunes característiques a tenir en compte abans de triar un fumador per acampar. Examinem-los i vegem què haureu de tenir en compte.
Calor directe vs indirecte
Els fumadors de calor directa són una mica més difícils d’utilitzar perquè no es fuma amb el flux d’aire dins de la unitat. En lloc d’això, heu d’observar el menjar que fuma i jugar amb la temperatura amb força freqüència.
Acabeu utilitzant menys fusta i combustible perquè el procés de fumar és més ràpid que el clàssic de compensació de fum baix i lent. Els petits fumadors portàtils funcionen millor amb la calor directa perquè infonen ràpidament la carn amb fum.
Un fumador indirecte cuina i fuma els aliments mitjançant calor indirecta, de manera que això significa que la calor no escalfa directament els aliments.
Una graella elèctrica o de pellets és un fumador indirecte que cuina els aliments mitjançant el flux d’aire. El tabaquisme indirecte és el tipus baix i lent. Aquests fumadors són força fàcils d'utilitzar en comparació amb les unitats de calor directe.
Tipus de fumador
Propà - El fumador de propà és fantàstic. El Coleman és un dels millors fumadors portàtils capaços de satisfer totes les vostres necessitats de cuina. A el fumador de propà és molt més fàcil d’utilitzar perquè el control de temperatura és molt més fàcil que amb una graella de carbó.
Tanmateix, l’inconvenient és que s’acaben els tancs de propà, de manera que cal que tingueu un dipòsit addicional per al viatge perquè tingueu prou combustible. Si el tanc no s’acaba de fumar, el joc s’acaba a menys que en tingueu una còpia de seguretat.
carbó vegetal - aquest tipus de fumador s’utilitza amb més freqüència per acampar. El carbó vegetal és barat i fàcil de transportar, només l’encén i ja està bé. L’avantatge és que aquests fumadors són més econòmics i infonen al menjar un sabor fumat increïble.
L’inconvenient és que és difícil controlar la temperatura. A més, heu de tenir precaució per on inicieu el foc i utilitzar el fumador per assegurar-vos que sigui un lloc segur i que no enceneu res.
Fumador de pellets de fusta - només cal afegir pellets, ajustar la temperatura i deixar que el fumador faci la feina per vosaltres. Aquest tipus de fumador és molt fàcil d’utilitzar, fins i tot per a principiants, de manera que és una opció fantàstica per emportar-se.
Portabilitat
Si no és portàtil ni mòbil, no és un bon fumador per acampar.
Tingueu en compte el següent:
- té rodes?
- quant de pesat és el fumador?
- és plegable i fàcil d'emmagatzemar?
- té potes robustes?
- hi ha nanses?
- és un fumador compacte?
Netejar
A graella de propà o fumador és molt fàcil de netejar i, un cop acabat, no cal fer massa fregades.
Una brasa de carbó deixa enrere cendres i residus que s’han de buidar. Per tant, necessiteu un fumador fàcil de buidar.
Si acampeu, l’accés a les eines de neteja i neteja és limitat, així que assegureu-vos que el fumador no escorri tot el greix, la cendra i la fusta cremada.
mida
Ara, teniu una mida limitada si aneu amb cotxe al cotxe amb un cotxe més petit. La majoria de fumadors portàtils són bastant petits i els de foc directe amb foc obert no són gruixuts, de manera que cabran al vostre cotxe.
Però, si teniu un camió gran o un RV, podeu endur-vos un gran fumador com el Weber Smoky Mountain. A continuació, podeu preparar molts aliments alhora, fins i tot els costells.
Depèn de les vostres necessitats i de quantes persones haureu de cuinar. Si no sou un campista freqüent, una graella de carbó més petita com Oklahoma Joe's és una bona opció perquè podeu fer prou menjar per a 4 a 6 persones.
Els millors fumadors per acampar revisats
Vegem ara de prop els meus fumadors recomanats per acampar.
Millor fumador de càmping i fogons o fogons: Camerons Large Stovetop fumador
No us deixeu enganyar pel terme fogons, aquest fumador portàtil és ideal per utilitzar-lo sobre una foguera, una foguera o a la vostra cuina de fusta.
Té la forma d’una paella metàl·lica amb tapa, però és d’acer inoxidable, de manera que no és feble com aquelles graelles d’un sol ús.
Aquest és el petit fumador perfecte per a peixos com la truita o el salmó i és especialment útil quan aneu de pesca i voleu fumar menjar deliciós.
El Cameron es presenta en algunes mides, però tots són prou petits per ser portàtils i perfectes per fumar a l’aire lliure. Però, si comença a ploure, podeu entrar i fumar a la cuina sense fer un gran embolic.
En general, és un gran fumador i és fàcil de netejar. Simplement tireu les estelles de fusta i renteu-les.
M’agrada aquest fumador versàtil perquè també és un tipus de fumador amb diversos usos perquè es pot escalfar, escalfar i cuinar al vapor.
Però una altra característica interessant és que el fumador i els seus components són compactes i podeu col·locar la reixa de la graella i altres accessoris a la paella, col·locar la tapa i emmagatzemar-la.
A més, vull esmentar que aquest fumador portàtil és assequible i que, amb algunes estelles de fusta, podreu fer el vostre proper viatge d’acampada. Estalvieu temps i diners en utilitzar aquest fumador, però el menjar serà deliciós, sens dubte.
Consulteu els preus més recents aquí
Millor fumador de pellets per acampar: Green Mountain Grills Davy Crockett
Si busqueu funcions modernes com el control WIFI, no busqueu més el combinat fumador i graella portàtil de pellets de Green Mountain. Es tracta del fumador de pellets portàtil perfecte que és fàcil de transportar a la carretera, ja que té potes plegables i taula de safata.
Per tant, tot i que realment no diria que aquest fumador sigui "petit" en comparació amb la unitat de fogons, encara és compacte, lleuger i fàcil d'emmagatzemar.
Hi ha 219 polzades quadrades d'espai de cuina repartit en dos nivells, cosa que significa que podeu fumar moltes salsitxes, peix, bistecs, costelles i fins i tot pollastre sencer.
Al cap i a la fi, si passareu per l’esforç de portar el fumador a la carretera, ha de ser versàtil i fàcil d’utilitzar. Els grànuls presenten diferents sabors de fusta i no ocupen molt d’espai, però de ben segur que donen un munt de sabor.
El que realment ven aquest fumador és que funciona amb una bateria de 12 volts per al cotxe, de manera que és perfecte per acampar. També és un fantàstic combinat per a fumadors i graelles per a equips de rerefons i autocaravanes, perquè sempre podeu treure l’alimentació i connectar el fumador al vehicle.
Aquest fumador també inclou una sonda de temperatura que significa que hi ha una cosa menys a empacar, i controlar la temperatura és tan senzill com configurar-la i deixar-la.
Consulteu els preus més recents aquí
Fogons contra fumador de pellets
Aquests dos fumadors són molt diferents entre ells, però són perfectes per a persones que busquen una experiència de fumar fàcil i senzilla.
No hi ha res com fumar menjar amb un fumador de pastilles perquè teniu sabors increïbles i la temperatura és fàcil de controlar. Per tant, si voleu impressionar quan fumeu a l’aire lliure en un càmping, no hi ha res millor que el portàtil Green Mountain.
Però, si penseu que portar fumador de 57 lliures és massa per a vosaltres o us falta espai, un petit fumador de cuina directa amb fogons i foc de foc com els Camerons és la solució més barata i senzilla.
És una safata metàl·lica petita i, com que és tan petita, és perfecta per a grups i famílies més petites. També el recomano per a peixos i mariscs, de manera que és una gran cuina acompanyant de pescadors.
Tot es deu al grau de serietat de fumar. Si no podeu fer cap compromís amb la perfecció, el fumador portàtil de pellets de fusta és millor, però per al campista de tots els dies, la meva millor recomanació general és el fumador de fogons Camerons.
El millor fumador de carbó de taula per acampar: Oklahoma Joe's 19402088 Rambler
Tipus: carbó vegetal
No hi ha res com una bona barbacoa de carbó vell. Quan porteu l’Oklahoma Joe Rambler amb vosaltres, us garanteix que la carn estigui perfectament embotida i infosa de fum de fusta amb gust.
És el clàssic sabor a la barbacoa a l'estil de Texas per a aquells de vosaltres que vulguin la barbacoa més saborosa de la història.
Aquest fumador de sobretaula s’adapta a la vostra taula d’acampada, però també el podeu posar a terra si és més convenient. Està fabricat en acer resistent que no s’oxida i és bastant resistent. També té reixes gruixudes de ferro colat per donar a la carn aquestes magnífiques marques de sear.
Aquest tipus de fumador és ideal per cuinar tot tipus d’aliments, inclosos el blat de moro, la culata de porc o una gran reixeta de costelles, ja que té molt espai per cuinar tot i que és compacte.
La safata de carbó és ajustable en alçada i el que m’agrada és que tingueu uns amortidors d’aire grans que podeu utilitzar per controlar el flux d’aire. I un cop heu acabat de fumar, el cendrer és completament extraïble i fàcil de netejar. Després, podeu empaquetar-lo i preparar-lo per al dia següent.
El veredicte final és que Oklahoma Joe fa alguns dels millors fumadors de carbó a mida completa i aquesta versió més petita no és una excepció. És una cuina excel·lent i tots els veritables amants de la barbacoa quedaran satisfets amb els aliments saborosos i fumats.
Consulteu preus i disponibilitat aquí
llegiu el meu comentari sobre el millor carbó vegetal, no busqueu combustible de baixa qualitat.
Millor fumador de mida completa per acampar: Weber Smokey Mountain Cooker
Tipus: carbó vegetal
Si busqueu una cuina que pugueu utilitzar a casa i en un viatge d’acampada, la Smokey Mountain de mida gran i compacta és la millor opció. És clar, només fa 14 polzades, però té la mida perfecta per a una reunió petita o un viatge d’acampada en família. És un combinació de graelles i fumadors, de manera que pugueu utilitzar-lo per planxar ràpidament gossos calents, o afegir-hi una reixeta de costelles i fumar-lo a la perfecció. Depèn de vosaltres com el feu servir.
Hi ha dos prestatges de cuina niquelats perquè pugueu fer qualsevol cosa, des de costelles fins a hamburgueses, passant per gossos calents i fins i tot peixos.
Arriba a temperatures d’uns 190 ºF, però també podeu utilitzar-lo per fumar baix i lent si esteu còmode amb el control de temperatura. Sempre es pot veure la temperatura interna al termòmetre incorporat a la part superior de la cuina.
Això significa que no cal carregar-ho tot aquests accessoris addicionals per a fumadors (n’hi ha alguns de bons!) amb vosaltres!
El graella i fumador (com alguns d'aquests que hem revisat aquí) El combinat té una forma de canó de fossa i és molt fàcil de transportar. Només pesa 23 lliures perquè pugueu aixecar-lo vosaltres i configurar-lo sense l’ajut d’altres.
Les potes resistents a l’òxid fan d’aquest fumador ideal per a ús a l’aire lliure a les zones d’acampada i fins i tot sota la pluja. És la cuina resistent a la intempèrie que us durarà molts anys.
Consulteu els preus més recents aquí
Oklahoma Joe's contra Smokey Mountain
Tots dos són graelles de carbó vegetal, però l'Oklahoma Joe és una petita versió compacta de les seves grans cuines de carbó. És perfecte per mestres de pit seriosos a la recerca de sabor intens i marques de maridatge fins i tot mentre acampeu.
Al cap i a la fi, fumar és una activitat que es fa millor a l’aire lliure al desert.
El Smokey Mountain és bastant similar, però té una forma de barril de pou. A més, ofereix sabors intensos, marques de foc i és sincerament el fumador de carbó més fàcil d’utilitzar.
Crec que és encara més senzill d'utilitzar que l'Oklahoma Joe, però és una mica més gran i voluminós, de manera que pot ocupar més espai per portar amb vosaltres a causa de la seva forma.
El veredicte final és que prefereixo la forma del Rambler, però la Smokey Mountain és més versàtil i no està pensada exclusivament per acampar.
Com tenir el millor viatge de càmping a la barbacoa
Estableix la data i fes crits als amics que vulguin etiquetar-los
En primer lloc, heu de decidir si voleu acampar sol o amb la família o els amics. Per tant, trieu la data que desitgeu per acampar i, a continuació, convideu els vostres éssers estimats i / o amics a anar amb vosaltres.
Per a mi, acampar en grups és molt millor que anar-hi sol, però, per descomptat, si realment voleu passar una estona sola, de tota manera, aneu sol.
Planificació del viatge
Cercar un lloc on instal·lar el campament pot ser difícil si no teniu ningú al vostre equip que tingui coneixements de primera mà sobre la ubicació del càmping o que ja hi hagi estat ell mateix.
Si no esteu segur d’on voleu acampar o no heu estat mai al lloc on us interessa acampar, podeu utilitzar-los aplicacions de càmping que podeu descarregar i instal·lar al vostre telèfon o tablet i trobeu un terreny d’acampada adequat sense haver de passar dies només per explorar físicament la zona.
Un cop hàgiu trobat un lloc adequat per acampar, podeu començar a escriure una llista de comprovació de les coses que cal portar, transport i combustible, la quantitat de menjar que necessiteu segons els dies que vulgueu acampar a l’aire lliure. Per descomptat, no us voleu oblidar del fumador.
També podeu llegir Fumar menjar i mantenir-se sa
Prepareu el menjar
La preparació dels aliments també és una part essencial del procés de planificació. Assegureu-vos que els aliments que cuineu mentre acampeu siguin fàcils de cuinar i no del tipus que requereixi la preparació d’un xef.
L’eficiència és el mandat en aquest cas i tot ha de ser lleuger i ràpid de fer o empacar. Oklahoma Joe's, Camerons, Green Mountain o Weber Smokey Mountain són substituts adequats per a la vostra estufa, de manera que si la porteu, podeu deixar l'estufa enrere. Es tracta de fumadors i cuines versàtils i polivalents.
Tot i així, sempre és millor estar preparat per a qualsevol cosa, perquè mai no sabreu quan necessiteu l'estufa.
De fet, qualsevol fumador de carbó o propà és adequat cuinant acampant. Assegureu-vos que sigui portàtil i que no sigui massa pesat perquè pugueu viatjar còmodament i configurar-lo ràpidament.
Transport i altres eines
Potser el més important que s’ha de tenir en compte a l’hora d’acampar és assegurar-se que no es quedi atrapat enmig del no-res i que pugui tornar a la civilització. Vull dir, heu vist les 172 hores de James Franco?
Seria una experiència tan desagradable, de manera que és millor protegir que lamentar. És possible que vulgueu portar el millor vehicle d’esbarjo (RV) quan aneu de càmping perquè és gran i espaiós i està dissenyat per creuar llargues distàncies i fins i tot per pistes fora de carretera.
Recomanaria el RexAir, Lazy Daze o el Coleman / Dutchman Denali, ja que són molt fiables. Abans de sortir al càmping, assegureu-vos de comprovar el motor, el gas, l'oli, els frens, els nivells d'aigua del radiador, la bateria i altres detalls importants de la RV.
Porteu eines per reparar-les com a precaució en cas que el vostre vehicle no funcioni correctament, però el 90% de les vegades si comproveu correctament la vostra RV, funcionarà de manera eficient sense cap problema. Per tant, feu sempre la inspecció "seguretat primer" abans de marxar.
Material de càmping
Material del càmping
- Combustible de llanterna o bateries
- Mantes addicionals
- Coixinet de dormir per a cada campista
- Kit de reparació de coixinets, matalassos, tenda de campanya, lona
- Lona extra o dosser
- Sac de dormir per a cada campista
- Carpa, pals, estaques
- Coixins
- Cadires
- Petjada de la tenda (coberta del terra per sota de la vostra tenda)
- Fanals o llanternes (piles addicionals)
- Llanterna
Cuina
- Bastons de rostir per a malvaviscos, hot dogs
- Combustible per a estufa i fumador
- Paperera addicional per rentar els plats
- Contenidors per emmagatzemar aliments, bosses
- Plats, bols, forquilles, culleres, ganivets
- Partits o més lleugers
- Llenya
- Paella
- Tovalloles de paper
- Pot
- Premsa francesa o cafetera portàtil
- Esponja, tovalloles, tovalloles, llevataps
- Estovalles
- Estufa o graella (en aquest cas porteu el fumador de barbacoa Coleman)
- Ganivet, espàtula, cullera de cocció
- Bosses d’escombraries
- refredador
- gel
- Ampolles d'aigua
- Tasses, tasses
- Taula de tallar
- Foil
- Sabó biodegradable
Roba
- Capes addicionals per donar calor
- Roba de dia
- Roba de pluja
- Hats
- Sabates: sabates de senderisme / caminada, sabates fàcils de portar, sabates aquàtiques
- roba de dormir
- vestits de bany
- guants
Articles personals
- Sabó
- Farmaciola de primers auxilis
- Repelent d'insectes
- Raspall de dents, articles de tocador
- Medicaments amb recepta
- Protector solar
Articles diversos
- Bicicletes, joguines
- Confirmació de la reserva del càmping, número de telèfon
- Mapes, informació de la zona
- càmera
- Subministraments i aliments per a mascotes
Menjar per emportar
Si busqueu un petit fumador sense esforç que pugueu utilitzar quan feu una foguera, la unitat Camerons Stovetop és la millor opció perquè és econòmica i funciona amb estelles de fusta fàcils de transportar. Però, per a alguna cosa una mica més sofisticat, agafeu el fumador de carbó Oklahoma Joe i estigueu gairebé cobert amb totes les vostres necessitats de cuina.
Aquests fumadors són compactes, fàcils de transportar i perfectes per cuinar i menjar a l’aire lliure. El combustible és barat i no es necessita molta neteja.
Amb qualsevol dels fumadors, esteu a punt per fer una aventura d'acampada. La vostra RV us hauria de poder portar al parc nacional més proper que trieu.
Assegureu-vos d’omplir el dipòsit de combustible de la vostra autocaravana perquè no us quedeu sense gasolina a la meitat del viatge. Porteu 5 galons de combustible addicionals si n’esteu segur.
Estigueu preparats per a qualsevol cosa, però el que és més important, gaudiu del viatge.
També fes un cop d'ull la meva ressenya sobre cuina de Camp Dutch & Stove Dutch Oven
