La carn fumada és deliciosa, però no tothom té ganes de passar moltes hores al voltant fumador.
Per a gent així, el propà es va fer fumador, entre d'altres coses, cosa que fa que fumar sigui molt més fàcil mantenint un gran sabor.
Un fumador de gas es caracteritza per un control de temperatura molt fàcil i un ús senzill. No us haureu de preocupar de cremar el carbó o d’ajustar les obertures d’aire, tot el que heu de fer per mantenir una temperatura fixa és ajustar correctament la potència del cremador.
Un altre avantatge és la capacitat, la majoria de models disponibles a un preu bastant baix poden adaptar-se a molts aliments.
En aquesta guia, us mostraré els tres millors fumadors de propà disponibles al mercat. Per a aquells que no estiguin completament familiaritzats amb aquest tipus de fumadors, també he preparat diversos consells valuosos que us permetran aprendre una mica més sobre els fumadors de gas.
El meu fumador favorit absolut de propà és el Dyna-Glo DGY784BDP a causa de l'explosió pel vostre dòlar que obtingueu amb aquest. Té excel·lents funcions, una construcció resistent i és fàcil d’utilitzar. Un gran producte per a fumadors ocasionals.
És possible que us agradi més espai, o potser una opció menys costosa, de manera que també he enumerat algunes alternatives.
| Millor fumador de propà | Imatge |
| Millor fumador de propà per a ús diari: el Dyna-Glo DGY784BDP |
|
| Millor gran fumador premium de propà: Smoke Hollow PS40B per Masterbuilt |
|
| El millor fumador de propà fàcil d'utilitzar: Volta de fum del xef del campament 18 " |
|
En aquest post tractarem:
Què cal tenir en compte quan es compra un fumador de propà nou?
Aquestes són les quatre coses importants que sempre tinc en compte quan compro un nou fumador.
pressupost
Amb un pressupost més gran, apareixen més aparells i una millor construcció.
Però hi ha alguns models de qualitat al mercat que són perfectes per als aficionats als fumadors amb un pressupost inferior. Simplement no vénen amb totes les campanes i xiulets.
mida
Penseu en la quantitat de menjar que és probable que cuineu i, a continuació, trieu la mida del fumador adequada a les vostres necessitats.
Les mides més populars són de 30 i 40 polzades, però podeu comprar models mòbils molt més petits o excepcionalment grans si és el que necessiteu.
Disponibilitat de peces
No hi ha cap fumador perfecte i, de tant en tant, les coses van malament, així que busqueu models dels fabricants més fiables.
D’aquesta manera, sempre tindreu fàcil accés a peces, accessoris i guies.
Disseny de dues portes
Quan es fuma, és important mantenir una temperatura uniforme. Si obriu la porta on es troba el menjar, és possible que perdeu la temperatura.
El disseny de dues portes elimina aquesta frustració en permetre obrir una zona sense que l’altra es vegi afectada.
Un disseny de dues portes divideix el fumador en dues parts. En una part, cuinaràs el menjar, a la segona, reompliràs el bol d’aigua o estella.
Els fumadors de propà que reviso aquí són fumadors verticals per cert. Llegiu la comparació dels fumadors verticals amb els fumadors horitzontals o offset a la meva guia de tipus de fumadors de barbacoa en profunditat.
Els 3 millors fumadors de propà revisats
Aquí teniu les meves tres opcions per als millors fumadors de gas disponibles, tenint en compte les meves quatre prioritats principals que s’enumeren més amunt.
Millor fumador de propà per a ús diari: Dyna-Glo DGY784BDP 36 ″ Vertical LP
Una mica més petit que el Smoke Hollow de Masterbuilt a continuació, però aquesta és la meva millor opció pels seus fantàstics accessoris i funcions, a un preu molt assequible.
El fumador de gas LP vertical Dyna-Glo de 36 ”inclou quatre prestatges que us proporcionen una superfície total de cocció de 784 polzades quadrades. La meva única queixa és que l'estructura és força estreta, de manera que haureu de tallar un gran bastidor de costelles per la meitat.
Em fa un gran polze per l’estructura de la porta doble que té molts avantatges.
En primer lloc, separa la cambra principal de la que es troba el cremador i la caixa de fumadors.
Durant el tabaquisme, n’hi ha prou amb obrir la part inferior reomplir estella de fusta, d'aquesta manera no es perd de sobte calor a la cambra principal.
Hi ha un cremador en aquest fumador (recordeu que és un fumador, no una graella!), Però pot gestionar molt bé aquest tipus d’àrea.
El fumador vertical de propà de 36 ”Dyna-Glo està fabricat amb una gran eficiència, detalls detallats i la millor qualitat possible, tot mantenint-lo al preu més baix possible.
Ho van treure? Jo diria que segur que sí.
I si voleu proves, només heu de llegir les nombroses ressenyes positives d'altres propietaris i veure què tenen a dir.
Aquí teniu Fun Chasers que us permetrà córrer i fumar una espatlla de porc:
pros
- Pressupost: preu molt assequible sobretot tenint en compte totes les funcions
- Mida: quatre prestatges ofereixen una zona de cuina de mida decent (una mica més estreta que la resta de fumadors, però no és un trencador)
- Disponibilitat de peces: una marca molt coneguda i ben recolzada
- Disseny de dues portes: el sistema de doble porta significa menys molèsties al procés de fumar
Consulteu els preus més recents aquí
Un dels models més grans de Smoke Hollow (però construït per Masterbuilt) ofereix no només una gran capacitat, sinó també diverses funcions útils.
Té un preu, però si us agrada fumar acabareu amb un d’aquests, per què no seguir endavant i comprar-lo ara?
L’estructura del fumador és sòlida i ben construïda. També es troba entre els models més duradors, tot i que si teniu algun problema, podeu esperar un gran suport del fabricant.
Un altre aspecte positiu del nom Masterbuilt és el reconeixement i la popularitat; això significa que podeu esperar informació útil, recanvis en cas de mal funcionament i tot tipus d’accessoris.
Aquest fumador té un cremador i podeu utilitzar fins a quatre safates per a prestatgeries (incloses a la venda) a l’espaiosa cavitat interior.
La safata per a estella de fusta es troba a la part inferior del fumador, just a sobre del cremador. És una llàstima que aquesta part no vingui amb una porta separada, però no és un trencador.
El Smoke Hollow PS40B inclou totes les funcions i aparells essencials que hauria de tenir aquest tipus de fumador, a un preu realment competitiu, cosa que el converteix en un aspirant fort a les vostres necessitats de fumar.
pros
- Pressupost: un preu just per la mida i les característiques
- Mida: obteniu 4 prestatges amb el fumador, és a dir, que no els heu de comprar després. 40 centímetres d’alçada significa molt bon espai per cuinar
- Disponibilitat de peces: està construït per Masterbuilt, de manera que és un dels millors i inclou suport
Contres
- Disseny de dues portes: malauradament, això no ve amb el disseny de dues portes
Consulteu els preus més recents aquí
Millor fumador de propà fàcil d’utilitzar: Camp Chef Smoke Vault
El Camp Chef Smoke Vault té a veure amb la qualitat de la mà d'obra.
Aquest fumador està molt ben fet i ve amb totes les guarnicions, però és molt petit. Així que només el recomano per a aquells que vulguin cuinar en quantitats més petites.
El millor d’aquest fumador és la qualitat excepcional. Pot ser petit, però al meu entendre, està molt ben construït i és molt elegant.
I tenint en compte el baix preu, crec que és una opció fantàstica per als fumadors que fan petites quantitats de menjar alhora.
Fumar algunes piles de costelles al Smoke Vault encara és totalment possible, per cert. Vegeu com es fa aquí:
Pel que fa al cremador, només n’hi ha un, però això és més que suficient en un model tan petit. També s’inclouen dos bastidors i, just a sota, hi ha una safata per degotejar i una safata per a estella.
Aquest fumador és fàcil d'utilitzar, aconsegueix la temperatura ràpidament, verificat pel termòmetre incorporat i no hi ha problemes de manteniment.
Tot plegat, una bona oferta si voleu un fumador de gran qualitat i pugueu viure amb la mida més petita.
pros
- Pressupost: molt assequible i de gran qualitat pel preu
- Disponibilitat de peces: Bellament fet per una gran empresa fumadora: Camp Chef
Contres
- Mida: és molt petita, només té 2 prestatges, però pot ser perfecta per a persones amb menys espai o que vulguin transportar el fumador
- Disseny de dues portes: la mida petita no permet un disseny de dues portes
Consulteu preus i disponibilitat aquí
Preguntes més freqüents sobre fumadors de propà
Tinc un fumador de carbó, però m’han dit que el gas és millor. Quins avantatges té el gas?
L’avantatge més gran d’aquest tipus de fumador és que permet fumar fàcilment i còmodament sense grans esforços.
El procés de fumar sol trigar moltes hores i, quan es tracta de fumadors de carbó, cal molta atenció i control.
En el cas dels fumadors de propà, no teniu cap d’aquestes responsabilitats. Tot el que heu de fer és ajustar la temperatura i després deixar-la sola fins que el menjar estigui llest per menjar.
Hi ha algun avantatge en tenir un fumador elèctric en lloc d’un fumador de gas?
En una paraula, "no". Un fumador de propà proporciona comoditat com ho fa un fumador elèctric, però el supera pel que fa al sabor que produeix.
El dipòsit de propà també permet canviar fàcilment la ubicació del vostre fumador. Amb un elèctric, sempre hauràs d'estar a prop d'un presa de corrent elèctric.
He escrit una comparació en profunditat de fumadors elèctrics vs gas propà vs carbó vegetal aquí, per obtenir més informació sobre això.
Hi ha alguna raó per allunyar-se dels fumadors de propà?
La conclusió és que fumar requereix una mica d’esforç de tant en tant.
Per exemple, haureu d’assegurar-vos que el propà no s’acabi a la meitat de la cuina dels vostres aliments. Però encara és molt més fàcil que el carbó vegetal.
En la seva major part, els fumadors de propà tampoc són tan duradors com els fumadors de carbó o pellets.
Estan fets per durar algunes temporades, però no es lliuraran als teus néts. La majoria dels fabricants només oferiran un any de garantia.
Més aviat, anar a buscar carbó vegetal? Aquí estan els 10 millors fumadors de carbó que us faran fumar com un professional
