El flamarada Alumini Kamado Grill BLZ-20-KAMADO serà la primera graella Kamado no fabricada amb materials ceràmics.
Bé. Aquesta serà la meva primera publicació al bloc "Compra recomanada" aquí i volia que contingués una declaració atrevida i atrevida.
Com el Blaze Aluminium Kamado Grill, per exemple, que per cert encara espera l’aprovació de la patent de l’Oficina de marques i patents dels Estats Units (USPTO).
Per tant, suposo que aquest fumador de carbó vegetal serà una nova introducció al mercat de les graelles de la barbacoa de la mateixa manera que l'estat d'aquest bloc (aviat es publicarà o publicarà i actualment està en espera de "m'agrada", comentaris i comparticions segons com ho vegeu).
Consulteu els preus més recents aquí
De gamma alta però car
És una mica massa car per al meu pressupost personal i he tingut uns bons resultats utilitzant altres marques de fumadors, I el Kamado Joe és només el millor del món. Aquí està a Amazon:
Sovint hi faig referència com "el coet" perquè s'assembla molt a les que vaig veure a les novel·les de ciència ficció d'Isaac Asimov (la tapa de butxaca principalment), sobretot si té les prestatgeries laterals.
Aquesta és la primera graella de carbó Kamado que Blaze Grills produeix i és impressionant. Blaze s’ha construït una reputació de graelles de gas de gamma alta i, pel seu aspecte, crec que aviat sacsejaran el mercat del carbó vegetal.
Un avantatge de tenir un kamado fet de metall (aliatge d’acer d’alumini d’alta qualitat per a aquesta graella en particular) és que no es trenca, cosa que parla molt de la seva durabilitat.
Si sou com jo, que posseïa diversos kamados de ceràmica, sabríeu que es tornen fràgils i es trenquen si els impactava una força o si impactaven contra el terra a partir d’una caiguda. Ara que en podeu comprar un d’acer, això ja no serà un problema.
Avantatges de la graella Kamado
- Forma Kamado: ja que té una forma kamado eficient en el seu disseny, té una molt bona retenció de calor i és molt resistent, ja que l’acer d’alumini fa aproximadament 1.25 polzades de gruix.
- Reixes de graella hexagonals: obtindreu grans marques de carbonització a la carn que cuinareu amb aquest fumador i és gairebé artística que fa plaer tant a la vista com al gust. Les reixes de 20 polzades estan articulades a banda i banda per facilitar-ho afegir carbó vegetal.
- Tongue and Groove Seal: el vell Blaze kamados ha sentit juntes perquè serveixi de segell, però cal substituir-lo regularment ja que es deteriora per la calor. Però la nova graella Blaze Aluminium Kamado té un nou segell de llengüeta i ranura recobert d’acer que millora el manteniment d’aquest disseny.
- Assistència de tapa articulada d’acer inoxidable: com és possible que sàpiga, aquest Blaze Kamado està fabricat en aliatge d’acer d’alumini fos i, tot i que l’alumini és un 66% més lleuger que l’acer inoxidable que en té una gran quantitat, fins i tot només per a la tapa, serà bastant difícil d’elevar . L’assistència de tapa articulada és una addició molt enginyosa a tot el disseny, ja que entén l’usuari i estic particularment impressionat pel que Blaze va fer aquí.
- La tapa d’escapament / la roda Daisy i el ventilador de calor inferior estan ben dissenyats, tot i que el metall s’expandeix quan s’escalfa, la tapa d’escapament i la roda de margarida, així com la ventilació inferior, es mantenen al seu lloc per mantenir tota la graella segellada. El cendrer també és d’acer i es pot treure per facilitar la neteja. El producte també inclou dues reixes diferents per a dues altures de cocció més una "pedra de pizza" que en realitat és un deflector de calor.
- Garantia de per vida: tot i que la graella Blaze Aluminium Kamado està dissenyada per durar, el fabricant va optar per posar-la en garantia per tranquil·litzar la confiança dels seus clients.
Què tan bo funciona?
Segons el manual d’instruccions de la graella Blaze Aluminium Kamado, ja que la graella per a fumadors està feta d’aliatge d’acer d’alumini d’alta qualitat, podeu utilitzar qualsevol tipus de carbó vegetal per servir de combustible i cuinarà els vostres aliments a fons.
Però és possible que la graella de metall Kamado no surti bé amb carbó vegetal a base de petroli, de manera que potser voldreu ara ratllar-lo de la llista de combustibles. Com ja he esmentat abans, crec que la millor característica d’aquesta graella de Kamado és que proporciona impressionants marques de caràcters hexagonals a pràcticament qualsevol cosa que feu a la graella.
Les reixes de la graella tenen una frontissa, molt intel·ligent, ja que us permet afegir més combustible amb facilitat:
Una altra característica que em sembla interessant amb el Blaze Aluminium Kamado Grill és el seu doble joc de reixes per a graelles (una al nivell superior i una al nivell inferior).
- Per fer foc molt calent, podeu fer servir les reixes inferiors de la graella i posar els aliments (especialment difícils de cuinar carns) pràcticament a sobre del carbó vegetal.
- Per fumar habitualment, només podeu col·locar el menjar a les reixes de la graella superior.
Els prestatges de cada costat (més el suport per a les cames) donen a la graella un aspecte semblant a un coet similar a algunes d’aquestes novel·les gràfiques de ciència ficció negra o steampunk, còmics, pel·lícules d’animació i pel·lícules d’acció en viu.
Però el Blaze Aluminum Kamado Grill és l’espectacle degut al seu cos d’aliatge d’acer d’alumini que atrau molts ulls dels meus visitants. És el tipus de "bling" que no porteu, però que poseu a la gespa o al pati per mostrar-lo i deixeu que la gent es torci per això.
Per tant, l’hem provat en una mica de vedella, costelles al darrere del nadó, llagosta a la planxa, pollastre a la barbacoa, filet de porc i altres plats i va complir les nostres expectatives. En realitat, estic sorprès!
Com que normalment sóc escèptic, però no és la primera vegada que em demostro que està equivocat. Els meus pensaments inicials sobre la graella Blaze Aluminium Kamado van ser que es tracta d’una graella de fumador de luxe, però no només és bona per als ulls, sinó també per cuinar deliciosos aliments.
Si voleu tenir el Blaze Aluminum Kamado Grill, haureu de pagar més de 2,000 dòlars (els prestatges i els carros rodants es venen per separat).
Sí, és bastant car però a compra digna ja que està construït per durar i també obtindreu una garantia de per vida.
Llegiu també: el millor fumador comercial per al vostre restaurant
