Tailgate Party 101: què és, com fer-ho i per què és un estil de vida

per Joost Nusselder | Darrera actualització:  Pot 31, 2022

Sempre els darrers consells i trucs per fumar?

Subscriviu-vos al butlletí ESSENCIAL per als aspirants a pitmasters

Només utilitzarem la vostra adreça de correu electrònic per al nostre butlletí de notícies i la respectarem intimitat

M'encanta crear contingut gratuït ple de consells per als meus lectors, vosaltres. No accepto patrocinis de pagament, la meva opinió és la meva, però si trobeu les meves recomanacions útils i acabeu comprant alguna cosa que us agradi a través d’un dels meus enllaços, podríeu guanyar una comissió sense cap cost addicional per a vosaltres. Més informació

Una festa de la porta posterior és un esdeveniment social que se celebra dins i al voltant de la porta posterior oberta d'a vehicle. Tailgating, que es va originar als Estats Units, sovint implica consumir begudes alcohòliques i rostir a la graella menjar. Les festes de la porta posterior solen tenir lloc als aparcaments dels estadis i arenes, abans i ocasionalment després dels jocs i concerts. Es diu que les persones que assisteixen a una festa d'aquest tipus estan fent tailgating.

Vegem la història, com és i per què és tan popular.

Què és una festa de la porta del darrere

La guia definitiva per al tailgating: tot el que necessiteu saber

Una festa de la porta posterior és un esdeveniment social que se celebra a l'aparcament d'un estadi esportiu o un esdeveniment a l'aire lliure. És un moment perquè els aficionats es reuneixin, mengin, beguin i s'emocionin pel partit o l'esdeveniment que hi ha al davant. El terme "porta posterior" prové de la tradició de persones que s'apleguen al voltant de la porta posterior oberta d'una camioneta per gaudir de menjar i begudes abans d'un partit. Avui en dia, tailgating s'ha convertit en un passatemps popular nord-americà i una oportunitat perfecta per reunir-se amb amics i familiars.

Preparant-se per la Festa

Per organitzar una gran festa de la porta posterior, cal estar preparat. Aquí teniu alguns consells per ajudar-vos a preparar-vos:

  • Assegureu-vos que teniu els subministraments adequats: això inclou una graella, una nevera, cadires, taules i qualsevol altre article que necessiteu perquè la vostra festa sigui un èxit.
  • Porteu molts aliments i begudes: el tailgating és tot sobre el menjar, així que assegureu-vos de tenir un munt de graellats carns (aquí hi ha els millors tipus per fumar), aperitius i begudes per compartir amb els teus convidats.
  • Arribeu d'hora: les places d'aparcament es poden omplir ràpidament, així que assegureu-vos d'arribar aviat per assegurar-vos un bon lloc.
  • Porteu alguns jocs: el tailgating no és només menjar i beure. També és l'oportunitat de jugar i divertir-se abans de l'esdeveniment.

L'emoció del Tailgating

Tailgating és més que una festa abans del partit. És una oportunitat de sentir l'emoció i la companyonia de ser un fan. Aquestes són algunes de les coses que fan que el tailgating sigui tan especial:

  • L'oportunitat de reunir-se amb els amics i la família: el tailgating és un esdeveniment social i és una gran oportunitat per passar temps amb les persones que estimes.
  • L'oportunitat de mostrar el teu esperit d'equip: el tailgating és el moment perfecte per vestir els colors del teu equip i mostrar el teu suport.
  • El menjar increïble: les carns a la brasa, els aperitius i les begudes formen part de l'experiència de fer tailgating i són absolutament deliciosos.
  • La música: el tailgating sovint implica música i és una manera fantàstica d'animar-se al joc.

És més que només una festa: el tailgating és un estil de vida

Tailgating no és només consumir menjar a la brasa i begudes alcohòliques als aparcaments. És un estil de vida que els fans han adoptat durant dècades. La idea darrere del tailgating és crear un sentit de comunitat i companyonia entre els aficionats d'un equip concret. És una manera d'unir-se amb altres fans, compartir històries i animar-se al joc.

La Neteja

Després del joc, és important netejar-se. Assegureu-vos de portar bosses d'escombraries i tovalloletes de neteja per eliminar les escombraries. Deixar l'aparcament més net del que heu trobat és una bona manera de mostrar respecte pel medi ambient i els altres aficionats.

Llançar la festa definitiva del portón posterior: consells i trucs

  • La carn a la brasa és un element bàsic a qualsevol festa del portón del darrere, així que assegureu-vos de portar-ne un munt. Penseu en portar una barreja de vedella, gall dindi (aquí és com fumar-lo), i cansalada per satisfer el gust de tothom.
  • No oblideu incloure guarniments com ara patates carregades o ensalada de poma picant per complementar la carn.
  • Porteu prou aigua per mantenir a tothom hidratat i fresc. També és una bona idea tenir una nevera a prop per guardar les begudes.
  • Consulteu les lleis de consum de la vostra zona i assegureu-vos de seguir-les. La seguretat ha de ser sempre una prioritat.
  • Quan prepareu els aliments, assegureu-vos de netejar correctament els estris i els recipients per evitar malalties transmeses pels aliments.

Preparant

  • Configureu la vostra zona de festa del portàtil amb antelació per permetre un accés fàcil i còmode.
  • Assegureu-vos de portar material com cadires, taules i una graella. Com més gran sigui el grup, més gran serà l'equip que necessitareu.
  • Trieu un lloc fora de la zona de trànsit principal per evitar accidents.
  • Connecta't amb altres grups del teu voltant per fer nous amics i passar-ho bé.

Jocs i entreteniment

  • Planifiqueu-vos amb antelació i porteu jocs com ara el cornhole o el llançament d'escales per mantenir la gent entretinguda.
  • Instal·la un televisor per veure el partit si no vas a l'estadi.
  • Posa una mica de música per continuar la festa.

Començant

  • Doneu-vos temps suficient per preparar-vos i muntar abans del gran dia.
  • Investigueu receptes i trobeu-ne la perfecta que faci realitat la vostra festa de somni.
  • No us deixeu portar i assegureu-vos de parar atenció al temps. No us voleu perdre el partit!
  • Si ets nou en el tailgating, demana consell a tailgaters experimentats. Poden tenir alguns consells molt útils.

La clau d'una festa amb èxit en el portón posterior

  • La clau per a una festa de porteria posterior d'èxit és passar-ho bé i gaudir del moment.
  • Assegureu-vos que tothom se senti benvingut i situat en un entorn còmode.
  • Aneu amb compte amb el consum i comproveu que tothom pugui seguir passant-ho bé.
  • Tingueu en compte que les coses poden no anar segons el previst, però està bé. Es tracta de l'experiència i dels records que crearàs.

Grub i Guzzle: el menjar i la beguda del tailgating

Quan es tracta de tailgating, el menjar és tan important com el joc en si. La graella és un mètode popular de cuinar i la carn és una de les preferides entre els tailgaters. Gossos calents (fumeu-los amb aquestes fustes), hamburgueses i embotits es consumeixen habitualment, però també són populars altres aliments com el marisc, les patates al forn i les amanides fredes. Alguns tailgaters fins i tot porten la seva pròpia marca de productes per compartir amb els altres. A continuació, es mostren alguns dels aliments bàsics més populars en una festa de la porta posterior:

  • Gossos calents, hamburgueses i embotits
  • Marisc, especialment als estats subtropicals del sud com Atlanta
  • Patates al forn
  • Amanides fredes com l'ensalada de col i l'amanida de patates
  • Aperitius com ara patates fregides, guacamole i formatge piment
  • Aliments fregits com ales de pollastre i aros de ceba

Begudes alcohòliques i refrescants

El tailgating no només es tracta del menjar, sinó també de les begudes. Les begudes alcohòliques són un element bàsic a les festes de la porta del darrere, però és important recordar beure de manera responsable. Molts tailgaters porten la seva pròpia marca de cervesa o licor per compartir amb els altres. Els refrescs també són populars, especialment per a aquells que prefereixen no consumir alcohol. A continuació, es mostren algunes de les begudes alcohòliques i refrescants més populars en una festa del darrere:

  • Cervesa, especialment cerveses locals
  • Licor, com el whisky i el vodka
  • Vi, especialment per a aquells que prefereixen una beguda més sofisticada
  • Refrescs com refresc i llimonada
  • Aigua, per mantenir-se hidratat durant el consum

Menjar Compartit

Tailgating es tracta de compartir, i això inclou el menjar. Molts tailgaters porten prou menjar per compartir amb els altres, i no és estrany que els desconeguts es facin amics amb un plat de gossos calents o una cervesa freda. Alguns tailgaters fins i tot organitzen àpats d'estil potluck on tothom porta un plat per compartir. A continuació, es mostren alguns aliments compartits que sempre són un èxit en una festa del darrere:

  • Formatge Pimento, un element bàsic del sud
  • Formatge Palmetto, una marca popular de formatge piment
  • Guacamole i truita xips
  • Aletes de pollastre fregides
  • Amanides fredes com l'amanida de patates i l'ensalada de col

Aconsegueix el teu joc: diversió més enllà de la graella

Quan es tracta de tailgating, els jocs són tan importants com el menjar i les begudes. Aquests són alguns jocs clàssics de tailgating que mai passen de moda:

  • Ladder Golf: aquest joc consisteix a llançar boles (dues boles connectades per una corda) a un objectiu en forma d'escala. És fàcil d'aprendre i pot ser jugat per persones de totes les edats.
  • Washer Pitching: aquest joc és similar a les ferradures, però en comptes d'utilitzar ferradures, els jugadors llancen les volanderes a una caixa. És un joc fantàstic per a grups reduïts i es pot jugar en un espai reduït.
  • Dominòs gegants: porta el clàssic joc de dòmino al següent nivell fent-los més grans! Podeu comprar peces de dòmino gegants o fer-ne les vostres amb una mica de fusta i pintura.

Taulers casolans

Els taulers de portón posterior són una manera fantàstica d'afegir una mica de personalitat a la vostra porta posterior. Aquí teniu algunes idees:

  • Cornhole: aquest clàssic joc de tailgating consisteix a llançar bosses de mongetes sobre un tauler amb un forat. Podeu comprar un tauler de cornhole o fer el vostre propi amb una mica de fusta i pintura.
  • Ferradures poloneses: aquest joc consisteix a llançar un frisbee a una ampolla a la part superior d'un pal. Podeu fer el vostre propi joc de ferradures poloneses amb una canonada de PVC i alguns altres materials.
  • Llançament de la rentadora: semblant al llançament de la rentadora, aquest joc consisteix a llançar les rentadores a una caixa. Podeu fer la vostra pròpia rentadora amb una mica de fusta i pintura.

Per tant, tant si estàs jugant a jocs clàssics de tailgating com si estàs fent els teus propis jocs i taulers de bricolatge, no hi ha escassetat de diversió a una festa de tailgating. Només recorda portar el teu joc A!

Conclusió

Així que aquí ho teniu: tot el que necessiteu saber sobre les festes del portón posterior. Són una bona manera de reunir-se amb els amics abans d'un partit i divertir-se abans del partit. També pots aprendre molt sobre la cultura de l'equip al qual estàs arrelant. Així que no tinguis por de llançar el teu!

Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar nous aliments amb BBQ Smoking (i menjar japonès!) Al cor de la seva passió, i juntament amb el seu equip ha estat creant articles en profunditat al bloc des de 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.