Has estat desitjant aconseguir un fumador des de fa un temps i finalment has decidit fer-te fumador. Però llavors notes una cosa estranya. Hi ha una finestra al fumador.
Una finestra de fumador és un tipus especial de finestra en un fumador que us permet controlar fumar dins del fumador i comprovar el progrés de la carn. També us permet deixar sortir el fum del fumador i us ajuda a mantenir-lo temperatura dins del fumador.
Aleshores, què és exactament una finestra per a fumadors i com funciona? Fem una ullada a tot això en aquest article.
Les finestres de fumadors són una incorporació relativament nova al món de la carn fumada, però ràpidament s'han convertit en una característica popular per moltes raons. Aquí hi ha alguns motius pels quals hauríeu de considerar un fumador amb una finestra:
- Vigilància del fum: una de les principals raons per les quals la gent tria un fumador amb finestra és controlar el fum i assegurar-se que tot va bé sense haver d'obrir el fumador i deixar escapar la calor.
- Comprovació de la carn: amb una finestra del fumador, podeu comprovar la carn sense obrir el fumador i deixar sortir la calor i el fum. Això és especialment útil per a sessions de fumat més llargues quan no voleu molestar massa la carn.
- Neteja: una finestra del fumador facilita la neteja de l'interior del fumador. Podeu veure qualsevol residu o brutícia que s'hagi de netejar i apropar-s'hi en conseqüència.
- Suavització de sutge i degoteig: si teniu un fumador amb finestra, podeu utilitzar un líquid com el vinagre o el bicarbonat de sodi per suavitzar el sutge i els degoteigs a la finestra. Això fa que sigui més fàcil netejar la brutícia que s'hagi acumulat.
- Consells per netejar: en netejar la finestra, assegureu-vos d'utilitzar una solució de neteja segura i eviteu utilitzar materials abrasius que puguin ratllar el vidre. També podeu utilitzar una estora sota el fumador per atrapar els degoteigs i facilitar encara més la neteja.
En aquest post tractarem:
El costat fosc de les finestres dels fumadors: els inconvenients que cal saber
1. Fluctuacions de temperatura
Un dels inconvenients més importants de les finestres de fumadors és que poden provocar fluctuacions de temperatura. La finestra pot deixar sortir la calor i el fum, que poden afectar la temperatura de cocció i el sabor de la carn. Això pot ser especialment problemàtic si fumeu carn durant molt de temps, ja que les fluctuacions de temperatura poden fer que la carn s'assequi o es cuini massa.
2. Mobilitats de neteja
Un altre inconvenient de les finestres per a fumadors és que poden ser una molèstia de netejar. El fum i el greix es poden acumular a la finestra, cosa que dificulta la visibilitat. Això pot ser especialment problemàtic si esteu intentant controlar el progrés de la vostra carn. La neteja de la finestra pot consumir molt de temps i pot requerir productes de neteja especials.
3. Problemes de durabilitat
Les finestres per a fumadors també poden ser propenses a problemes de durabilitat. La calor i el fum del fumador poden fer que la finestra es trenqui o es trenqui amb el temps. Això pot ser frustrant, ja que substituir la finestra pot ser costós i consumir molt de temps. A més, és possible que alguns tipus de finestres per a fumadors no puguin suportar altes temperatures, cosa que pot limitar la seva utilitat.
4. Cost
Finalment, les finestres per a fumadors poden ser més cares que els fumadors tradicionals sense finestres. Això es deu al fet que la finestra afegeix una capa addicional de complexitat al disseny i la construcció del fumador. A més, alguns tipus de finestres de fumadors poden requerir materials especials o processos de fabricació, que poden augmentar encara més el cost.
Val la pena invertir un fumador amb una finestra?
- Experimenta amb tècniques de fumat: disposar d'una finestra al teu fumador et permet experimentar amb diferents tècniques de fumat i veure com afecten la carn. Podeu comprovar fàcilment el color i la textura de la carn sense obrir el fumador, cosa que ajuda a retenir la calor i la humitat.
- Millor control de la temperatura: amb un fumador que té una finestra, podeu controlar fàcilment la temperatura sense obrir la porta. Això ajuda a mantenir un nivell de cocció constant i garanteix que la vostra carn estigui cuita a la perfecció.
- S'afegeix a l'experiència general: siguem sincers, fumar carn no només es tracta del sabor, sinó també de l'experiència. Tenir una finestra al fumador us permet veure el fum i veure les estelles de llenya en acció, la qual cosa s'afegeix a l'experiència general de fumar carn.
- Fàcil de comprovar la carn: amb un fumador que té una finestra, podeu comprovar fàcilment la carn sense obrir la porta. Això estalvia temps i garanteix que la temperatura es mantingui constant.
Escollint el tipus de finestra adequat per al vostre fumador de barbacoa
Quan es tracta de finestres per a fumadors, hi ha uns quants tipus diferents per triar. Aquests són alguns dels més comuns:
- Vidre d'un sol panell: aquest és el tipus més bàsic de finestra de fumador. És una única làmina de vidre que està segellada al voltant de les vores per mantenir el fum i la calor dins del fumador.
- Llums dividides: són finestres que es divideixen en vidres més petits. Poden donar al vostre fumador un aspecte més tradicional, però també són més difícils de netejar.
- Reixetes: les reixetes són similars a les reixetes dividides, però estan fetes de tires fines de fusta o metall que s'uneixen al vidre. Poden ser una bona opció si voleu un aspecte més rústic.
- Llums dividides simulades: són finestres que semblen dividides en panells més petits, però en realitat són una sola làmina de vidre amb un patró de quadrícula a la part superior. Són més fàcils de netejar que els veritables lletres dividits.
Finestres segellades vs. no segellades
Una altra cosa a tenir en compte a l'hora de triar una finestra per a fumadors és si voleu que estigui segellada o no. Això és el que significa:
- Finestres segellades: són finestres completament segellades per les vores. Són més eficients energèticament i mantindran el fum i la calor a l'interior del fumador millor que les finestres no segellades.
- Finestres no segellades: són finestres que no estan completament segellades per les vores. Són més fàcils d'instal·lar i substituir, però pot ser que no siguin tan eficients energèticament com les finestres segellades.
Escollint l'opció de la finestra dreta
Quan es tracta de triar l'opció de finestra adequada per al vostre fumador, cal tenir en compte algunes coses:
- Tingueu en compte l'estil del vostre fumador: si teniu un fumador tradicional, potser voldreu triar una opció de finestra que complementi aquest estil.
- Penseu en la freqüència amb què utilitzareu el vostre fumador: si feu servir el vostre fumador amb freqüència, és possible que vulgueu triar una opció de finestra que sigui fàcil de netejar.
- Tingueu en compte el clima on viviu: si viviu en un clima càlid o humit, és possible que vulgueu triar una opció de finestra que sigui més eficient energèticament.
Substitució de la finestra del fumador
Si ja teniu un fumador amb finestra i l'heu de substituir, aquí teniu algunes coses a tenir en compte:
- Assegureu-vos que trieu una finestra de substitució que tingui la mateixa mida que la vostra antiga.
- Penseu en l'actualització a una opció de finestra més eficient energèticament.
- Si no us sentiu còmode substituint la finestra vosaltres mateixos, penseu a contractar un professional que ho faci per vosaltres.
Vitroceràmica per dominar la tasca
Quan es tracta de fumadors de barbacoa, el tipus de vidre utilitzat per a les finestres pot marcar la diferència. El vidre estàndard no és capaç de suportar les altes temperatures i els canvis bruscos de temperatura que es produeixen a l'interior d'un fumador, la qual cosa significa que es pot trencar o trencar fàcilment. El vidre temperat, en canvi, està dissenyat per fer front a aquestes condicions i és molt menys probable que es trenqui.
Finestres de vitroceràmica per als mestres
Per a aquells que es prenen seriosament la seva barbacoa, les finestres de vitroceràmica són l'opció desitjada. Aquestes finestres estan fetes combinant vidre i materials ceràmics, la qual cosa significa que són capaços de suportar temperatures encara més altes que el vidre temperat. Això els converteix en l'elecció perfecta per als fabricants de barbacoes que volen vigilar de prop el menjar sense sacrificar la calor o el fum.
Els avantatges de les finestres vitroceràmiques
Les finestres de vitroceràmica ofereixen una sèrie d'avantatges per als entusiastes de la barbacoa, com ara:
- La capacitat de veure l'interior del fumador sense obrir la porta, la qual cosa ajuda a mantenir una temperatura i un nivell de fum constants.
- La capacitat d'agafar qualsevol greix o taques que es puguin acumular a l'interior del fumador, facilitant la neteja.
- La capacitat d'afegir un toc d'estil a la graella, ja que les finestres de vitroceràmica tenen una varietat de colors i acabats.
En general, si et prens seriosament la teva barbacoa, val la pena invertir en un fumador amb una finestra de vitroceràmica. No només us ajudarà a dominar la tasca de fumar aliments deliciosos, sinó que també afegirà un toc d'estil de gamma alta a la vostra graella.
Conclusió
Així doncs, per a això serveix una finestra en un fumador. Deixen sortir la calor i el fum, i us permeten controlar el procés de cocció.
Per tant, no tingueu por de provar una tècnica nova i utilitzeu una finestra al vostre avantatge. Us sorprendrà fins a quin punt poden millorar la vostra experiència de fumar.
