Hledáte hrnec na vaření, který vám pomůže vařit steak rychle, snadno a ekonomicky? Pokud jste, pak Instant Pot je to, co potřebujete.
Tlakové hrnce nabízí rychlý a intenzivní způsob přípravy steaku. Je to, co potřebujete, pokud chcete, aby vaše libové maso bylo měkké.
Obrazový kredit flickr od Jeremyho Keitha
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
Instant Pot London recept na grilování
Složení
- 1½ lbs vrchní kulatý steak
Londýnská marináda na grilování
- 3 lbsp balzámový ocet
- 3 lbsp citronová šťáva
- 4 lbsp Sójová omáčka (nízký sodík)
- ½ Tsp worcestrová omáčka
- 1 lbsp olivový olej
- 1 lbsp šalotka sekaný
- 2 květy česnek oloupané
- 1 Tsp tymián
- 1 Tsp oregano
Instrukce
- Připravte si marinádu. Pro referenci můžete použít výše uvedený recept. Ale pokud máte svůj oblíbený recept na marinádu, pak ho klidně použijte!
- Umístěte marinádu, kterou jste připravili, do misky a poté do misky s marinádou naaranžujte nakrájené londýnské grilované maso.
- Po smíchání výše uvedených přísad přidejte malé množství nasekané šalotky, oloupané stroužky česneku, oregano a tymián.
- Maso otočte, abyste se ujistili, že je zcela potažené marinádou. Zakryjte a dejte přes noc do lednice.
- Vyjměte steak z misky s marinádou.
- Maso nakrájejte na polovinu a vložte do tlakového hrnce.
- Nastavte tlakový hrnec na „zhnědnutí“ nebo „soté“.
- Spodní část tlakového hrnce potřete dostatečným množstvím oleje.
- Vložte steak do tlakového hrnce. Rychle opečte steak. Otočte je pomocí kleští.
- Stiskněte tlačítko pro zrušení a sejměte víko sporáku. Ujistěte se, že je ventilační otvor zcela uzavřen.
- Použijte "ruční" nastavení. V závislosti na typu tlakového hrnce, který používáte, možná budete muset zvolit jiné označení, proto postupujte velmi pečlivě podle pokynů.
- Nastavte vařič na vaření podle pokynů výrobce. Doba vaření pro Instant Pot je obvykle 20 minut na každou libru steaku při 12 „librách na čtvereční palec“ nebo přibližně 15 minut na každou libru steaku při 15 „librách na čtvereční palec“. Stojí za zmínku, že pokud je PSI vysoký, je vysoká i teplota uvnitř sporáku.
- Po dosažení správné doby vaření stiskněte funkci rychlého uvolnění sporáku.
- Pokud se domníváte, že londýnské grilované maso již bylo dostatečně uvařeno, vyjměte ho z vařiče a položte jej na talíř.
- Nechte chvíli odležet, aby byl steak vlhký.
Co je londýnské grilování?
Pokud o londýnském grilu slyšíte poprvé, pravděpodobně si ho představíte jako kus masa nebo recept na steak. Možná vás to překvapí, ale toto jídlo je obojí!
Londýnské grilování je typ pokrmu, který je schopen změkčit libové maso a dokonce i tuhé kusy. Maso nejprve marinujte a poté opékejte nebo pečte při vysoké teplotě.
Pokud jste v poslední době zašli do sekce masa, pravděpodobně narazíte na kusy masa „Londýnské grilování“. Z nich je nejoblíbenější flank steak. F
Thkus masa pochází z boku krávy. Některé z londýnských grilovaných kusů, které najdete, se skládají z top blade steaku, stejně jako top round steaku.
Recept na londýnské grilování nebo steaky připravené v hrnci Instant Pot se postarají o vysokou tepelnou složku londýnského grilu, ať už připravujete bokový steak nebo jiné druhy libového masa. Podobně je možné namazat steak tradičním receptem na marinádu, než začnete vařit steak Instant Pot.
Jak připravit londýnský gril v tlakovém hrnci
Chcete-li zjistit správnou dobu vaření vašeho steaku pomocí instantního hrnce nebo jiného podobného varného zařízení, je nejlepší nahlédnout do brožury receptů a pečlivě si přečíst pokyny dodané s elektrickým tlakovým hrncem.
Obvykle se nastavení bude lišit v závislosti na typu varného zařízení, které používáte.
Londýnské grilované maso je také skvělé uzené, pokud víte, které lesy použít k uzení
Jak z toho udělat jídlo
Jistě, londýnský grilovaný steak si můžete dát jako součást zdravého životního stylu, pokud ho budete jíst s mírou. Podle USDA mají 3 unce steaku 175 kalorií a 3 g nasycených tuků, což odpovídá přibližně 15 % nasycených tuků, které dostanete za den. To také odpovídá 25 % vaší dietní dávky cholesterolu.
Co se týče bílkovin, 3 oz londýnského grilovaného steaku má 26 g bílkovin. To je polovina toho, co musíte denně zkonzumovat.
Kromě toho je steak vysoce výživný, protože obsahuje 10 % požadované denní dávky zinku, železa a vitamínu B12. Má také asi 4 % doporučené denní dávky hořčíku a draslíku.
Je zdravé dát si k večeři steak? Podle odborníků ano, pokud vaříte skromnou velikost a podáváte se zdravými přílohami.
Můžete postupovat podle systému plátování, kdy steak zabere čtvrtinu celého jídla na vašem talíři.
Další čtvrtina talíře bude pro vaše boky, které by se měly skládat ze zdravých sacharidů, jako je celozrnný rohlík nebo hnědá rýže. Polovina talíře by měla mít čerstvý salát nebo velké množství dušené zeleniny.
Udělejte londýnské grilování ve vašem Instant Pot
Pokud jste unaveni ze svého obvyklého steakového receptu, recept na londýnský gril Instant Pot je skvělé vyzkoušet!
Jak vidíte, je to jednoduchý recept. Na marinádu můžete samozřejmě použít i jiné recepty.
Ujistěte se, že dodržujete pokyny dodané s londýnským hrncem na grilování. Je to skvělé jídlo, které se podává k večeři.
Pokud přemýšlíte o tom, že byste k sobě pozvali nějaké přátele a nejste si jisti, co uvařit, vyzkoušejte londýnský grilovaný steak. Je to chutné, zdravé a rozhodně jednoduché na přípravu!
