Recenze Big Green Egg: Stojí to za humbuk? Zjistěte zde

od Joosta Nusseldera | Poslední aktualizace:  28

Vždy nejnovější tipy a triky pro kouření?

Přihlaste se k odběru ZÁKLADNÍHO zpravodaje pro začínající pitmastery

Vaši e -mailovou adresu použijeme pouze k odběru našeho zpravodaje a budeme respektovat vaše soukromí

Rád vytvářím bezplatný obsah plný tipů pro mé čtenáře, pro vás. Nepřijímám placené sponzorství, můj názor je můj vlastní, ale pokud shledáte moje doporučení užitečná a nakonec si koupíte něco, co se vám líbí, prostřednictvím jednoho z mých odkazů, mohl bych získat provizi bez dalších nákladů. Přečtěte si více

Velké zelené vejce je a kamadoStylu keramický grilovací vařič na dřevěné uhlí. Je to skvělý kuřák, ale není pro každého. Je to docela drahé a vyžaduje určité úsilí na údržbu. Je vyroben z vysoce kvalitních materiálů, které mu umožňují udržovat stálou teplotu po celé hodiny.

Pokud uvažujete o jeho pořízení, zde je několik věcí, které byste měli vědět, když začínáte. Podělím se také o pár receptů, abyste mohli začít. Pojďme se tedy ponořit!

Recenze velkých zelených vajec

Co je to s velkým zeleným vejcem?

Big Green Egg je keramický gril a udírna na dřevěné uhlí ve stylu kamado. Říká se tomu „Velké zelené vejce“, protože je velké a má tvar vejce. Design je inspirován starodávnými japonskými hliněnými nádobami na vaření, ale Big Green Egg je vyrobeno z vysoce kvalitní oceli a keramických materiálů, které mu umožňují udržovat stálou teplotu po celé hodiny. Big Green Egg se dodává v různých velikostech, ale standardní velikost má varnou plochu 262 čtverečních palců, což je spousta místa na vaření večeře pro čtyřčlennou rodinu.

Začínáme s Big Green Egg

Pokud jste se rozhodli koupit Big Green Egg, je několik věcí, které byste měli vědět, abyste mohli začít:

  • Gril může být drahý, přičemž sady začínají kolem 800 USD v závislosti na velikosti, kterou si vyberete.
  • Společnost nabízí přímé doručení, takže můžete svůj gril obdržet, aniž byste museli opustit svůj domov.
  • Sestavení grilu může být obtížné, proto si na jeho složení vyhraďte dostatek času.
  • Gril je těžký, zajistěte si proto pohodlné a bezpečné místo pro jeho uložení.
  • Gril je dodáván se seznamem receptů a informací, které vám pomohou začít, ale existuje také spousta online zdrojů a fór věnovaných vaření Big Green Egg.
  • Gril je všestranný a lze na něm připravovat různé pokrmy, od vepřové plec přes zeleninu až po pizzu.
  • Gril se snadno používá, jakmile to zvládnete, ale pokud jde o ovládání teploty a správné načasování, musíte se trochu naučit.
  • Gril je vyroben tak, aby vydržel, z vysoce kvalitních materiálů, které jsou schopny odolat povětrnostním vlivům a udržet si svou kvalitu v průběhu času.

Moje zkušenost s Big Green Egg

Big Green Egg používám již několik let a musím říct, že jsem jeho velkým fanouškem. Zde je několik mých osobních postřehů:

  • Gril je neuvěřitelně všestranný a umožňuje mi snadno vařit různé pokrmy.
  • Vestavěný teploměr mění hru a umožňuje mi sledovat teplotu jídla, aniž bych musel otevírat gril a vypouštět teplo.
  • Přiložený podstavec talířů se stal nezbytnou součástí mého způsobu vaření a umožňuje mi snadno připravovat pokrmy, jako je vepřová plec nebo zelenina.
  • Gril se snadno udržuje a čistí, se systémem odstraňování popela, který mi umožňuje rychle a snadno odstranit jakýkoli popel nebo nečistoty.
  • Gril je vyroben tak, aby vydržel, z vysoce kvalitních materiálů, které dlouho vydržely.
  • Gril je drahý, ale mám pocit, že se do něj vyplatí investovat kvůli kvalitě a všestrannosti, kterou poskytuje.

Celkově bych Big Green Egg rozhodně doporučil každému, kdo miluje vaření a chce svou hru s grilováním posunout na vyšší úroveň.

Proč je Big Green Egg Smoker perfektním balíčkem na vaření pro milovníky masa

Kuřák Big Green Egg Smoker je vyroben tak, aby vydržel celý život díky svému jedinečnému designu a vysoce kvalitním materiálům. Kapsle ve tvaru vejce je vyrobena z keramiky, která vytváří přirozený tok tepla a kouře, a tím snadněji dosáhnete požadované uzené chuti vašeho masa. Keramika také zabraňuje tomu, aby se přebytečné teplo dostalo ven, a proto je používání extrémně bezpečné. Vnější strana je vyrobena z oceli, která je vysoce odolná a dokáže odolat jakýmkoliv živlům. Balení obsahuje stojánek, kryt a popelník, což z něj dělá kompletní balíček pro každého milovníka masa.

Velikost a rozsah

Big Green Egg Smoker se dodává v několika velikostech, od malých po extra velké, přičemž největší z nich má varnou plochu 672 čtverečních palců. Tato řada velikostí umožňuje každému najít ideální velikost pro jeho potřeby. Standardní balíček obsahuje vše, co potřebujete, abyste mohli začít vařit, ale pokud chcete dosáhnout ještě větší přesnosti a kontroly nad vařením, je k dispozici spousta doplňků.

Ovládání a přesnost

Udírna Big Green Egg Smoker je navržena tak, aby vám poskytla úplnou kontrolu nad vařením. Vnitřní teploměr vám umožní sledovat teplotu vašeho masa a ovládání proudění vzduchu vám umožní upravit proudění vzduchu pro dosažení požadované teploty. Přesnost Big Green Egg Smoker je vysoce pokročilá, takže je snazší vytvořit pokaždé perfektní večeři.

Přímé a nepřímé vaření

Big Green Egg Smoker je vysoce všestranný a umožňuje vařit maso několika způsoby. Maso můžete vařit přímo na grilu nebo použít metodu nepřímého vaření, při které se mezi maso a oheň umístí podložka nebo kámen. Tato metoda vytváří rovnoměrnější tok tepla, což usnadňuje dosažení požadované úrovně propečení.

Snadné zachování

Údržba Big Green Egg Smoker je extrémně snadná. Popelník, který je součástí balení, umožňuje snadné odstranění přebytečného popela a keramický materiál se snadno čistí. Součástí balení je také kryt, který zabrání vniknutí přebytečných nečistot nebo nečistot na kuřák.

Cena a dostupnost

Big Green Egg Smoker se prodává za vysoce konkurenceschopnou cenu, vezmeme-li v úvahu kvalitu a rozsah součástí. Je k dispozici ve vašem místním obchodě nebo online, takže je snadné si jeden chytit a začít vařit. Společnost má vysoké postavení na trhu s miliony spokojených zákazníků po celém světě.

Big Green Egg Smoker je jasnou volbou pro každého milovníka masa, který chce pokaždé dosáhnout dokonalé večeře. Jeho jedinečný design, pokročilé funkce a vysoce kvalitní materiály z něj dělají perfektní balíček na vaření pro každou příležitost.

Zvládnutí umění vaření s velkým zeleným vejcem

Jakmile máte své Big Green Egg připravené, je čas začít vařit! Zde je několik tipů, které vám pomohou využít váš nástroj na maximum:

  • Ujistěte se, že máte po ruce dostatek čerstvého přírodního kusového dřevěného uhlí. To pomůže zajistit, že se vaše jídlo uvaří rovnoměrně a získáte požadovanou chuť.
  • Pro spuštění dřevěného uhlí použijte zapalovač. Big Green Egg je dodáván s přiloženým zapalovačem, ale můžete použít i standardní zapalovač nebo zápalky.
  • Jakmile je dřevěné uhlí zapálené, nechte ho několik minut hořet, aby se teplota zvýšila. Poté pomocí ocelového měřidla sledujte teplotu a podle potřeby upravte proudění vzduchu, abyste udrželi požadovanou teplotu.
  • Když jste připraveni vařit, jednoduše položte jídlo na varnou plochu a nechte ho vařit. Big Green Egg vytváří speciální proud tepla a kouře, který pomáhá vytvořit dokonalé, rovnoměrné vaření.
  • Po dokončení vaření vyjměte jídlo a pomocí škrabky odstraňte veškerý nahromaděný popel. To pomůže zajistit, že Big Green Egg zůstane v dobrém stavu a bude nadále správně fungovat.

Údržba vašeho Big Green Egg

Aby vaše Big Green Egg vydrželo po celý život, je důležité se o něj dobře starat. Zde je několik tipů, které vám pomohou udržovat váš nástroj:

  • Pravidelně čistěte varnou plochu a odstraňujte veškerý nahromaděný popel.
  • Skladujte své Big Green Egg na pohodlném a suchém místě, abyste zabránili jakémukoli poškození způsobenému živly.
  • Pokud Big Green Egg několik týdnů nepoužíváte, zvažte umístění krytu, abyste jej ochránili před přírodními živly.
  • Při jakékoli další údržbě, která může být vyžadována, postupujte podle pokynů výrobce.

Sestavení Big Green Egg: Uživatelská zkušenost

Sestavení Big Green Egg může být trochu problém, ale není to nemožné. Zde je několik věcí, které je třeba zvážit:

  • Big Green Egg je dodáváno ve velké krabici, takže se před dodáním ujistěte, že máte dostatek místa pro jeho uložení.
  • Proces montáže zahrnuje sestavení základny, kopule a kovových pásků, které drží vše na svém místě. Je to poměrně jednoduché, ale vyžaduje to důsledné dodržování pokynů.
  • Uživatelská příručka je podrobná a obsahuje pokyny krok za krokem s obrázky, což usnadňuje sledování.
  • Kovové pásky může být trochu obtížné připevnit, ale s trochou trpělivosti a několika rukama navíc to jde.
  • Přiložené nástroje jsou nezbytné pro proces montáže, ale možná budete chtít zvážit použití lehčího nástroje k seškrábání přebytečného popela nebo nečistot, než vše dáte dohromady.
  • Po sestavení se Big Green Egg snadno udržuje a čistí. Konstrukce umožňuje snadné odstraňování popela a proudění vzduchu lze upravit tak, aby bylo dosaženo požadované teploty pro vaření.
  • Big Green Egg je všestranný nástroj, který vám umožní vařit různé pokrmy, od rychlých vepřových kotlet až po pomalu vařené večeře.
  • Big Green Egg je o něco dražší než jiné značky, ale kvůli potenciálním výhodám a ušetřeným penězům v dlouhodobém horizontu se investice vyplatí.
  • Big Green Egg je oblíbená značka u nadšených zákazníků a mnoho obchodů nabízí ukázky a další zdroje, které vám pomohou naučit se, jak je využívat naplno.

Čím se Big Green Egg odlišuje od ostatních grilů?

Big Green Egg je unikátní gril, který nabízí několik výhod oproti jiným značkám:

  • Big Green Egg je vyrobeno z keramiky, která vytváří konzistentní prostředí pro vaření a umožňuje lepší udržení tepla než kovové grily.
  • Big Green Egg je všestranný nástroj, který vám umožní vařit různé pokrmy, od rychlých vepřových kotlet až po pomalu vařené večeře.
  • Big Green Egg obsahuje ocelové měřidlo, které vám umožní sledovat teplotu uvnitř grilu a zajistit, že vaše jídlo bude uvařeno k dokonalosti.
  • Big Green Egg má velkou varnou plochu se spoustou prostoru pro vaření na večeři nebo rodinné setkání.
  • Big Green Egg se snadno udržuje a čistí, má systém odstraňování popela, který usnadňuje seškrábání přebytečného popela nebo nečistot.
  • Big Green Egg má standardní velikost, takže můžete snadno najít příslušenství a další nástroje pro vylepšení vašeho zážitku z vaření.
  • Big Green Egg je známá značka s věrnými fanoušky a mnoho lidí si jej nadále vybírá před jinými značkami pro jeho kvalitu a trvanlivost.

Proč je Big Green Egg tím nejlepším grilem pro potravinářské nadšence

Big Green Egg se nepodobá žádnému jinému grilu na trhu. Jeho design zahrnuje varnou nádobu ve tvaru vejce vyrobenou z keramiky, která vytváří vynikající prostředí pro vaření. Tlusté stěny keramiky akumulují více tepla než běžné grily na dřevěné uhlí, což mu umožňuje vyzařovat jídlo během vaření. Keramický materiál také zadržuje vlhkost, takže je ideální pro vaření pokrmů, jako je vepřové maso, které vyžadují vlhké prostředí pro vaření. Big Green Egg také obsahuje ocelový drátěný stojan a keramický talíř, který pomáhá udržovat stálou teplotu a proudění vzduchu.

Velká varná plocha a všestrannost Big Green Egg

Big Green Egg je k dispozici v různých velikostech, od menší verze s varnou plochou 10 palců až po větší verzi s varnou plochou 29 palců. To znamená, že existuje Big Green Egg pro každou příležitost, ať už vaříte pro dva nebo pořádáte večeři pro spoustu lidí. Big Green Egg je také neuvěřitelně univerzální, dokáže snadno udit, grilovat, péct a opékat. Jeho schopnost dosáhnout a udržet stálou teplotu z něj dělá nezbytný nástroj pro každého potravinářského nadšence.

Mimořádné vlastnosti a výhody Big Green Egg

Big Green Egg nabízí spoustu funkcí, které jej odlišují od ostatních grilů na trhu. Zde je jen několik výhod vlastnictví Big Green Egg:

  • Big Green Egg je vyroben tak, aby vydržel, s doživotní zárukou nabízenou výrobcem.
  • Big Green Egg se snadno používá, s ukázkami a podrobnostmi poskytnutými zákazníkům při dodání.
  • Big Green Egg je schopno dosáhnout teploty až 750 stupňů Fahrenheita, takže je ideální pro opékání steaků a dosažení křupavé kůrky na pizze.
  • Big Green Egg obsahuje systém odstraňování popela, který usnadňuje čištění po vaření.
  • Big Green Egg je schopno uložit další dřevěné uhlí, což znamená, že během dlouhého vaření nebudete muset neustále přidávat dřevěné uhlí.
  • Big Green Egg je schopno odolat přírodním živlům, takže je ideální pro venkovní vaření za každého počasí.
  • Big Green Egg je oblíbená značka, kterou vlastní přes milion lidí po celém světě.

Jasný důvod, proč investovat do velkého zeleného vejce

Big Green Egg může stát více než podobné značky na trhu, ale potenciální výhody za ty peníze stojí. Big Green Egg nabízí vynikající zážitek z vaření a je vyroben tak, aby vydržel po celý život. Investice do Big Green Egg znamená investici do schopnosti vařit mimořádné pokrmy s lehkostí a pohodlím. Proč tedy nadále platit za běžný gril, když s Big Green Egg můžete dosáhnout mnohem více?

Přečtěte si také: Kamado Joe vs Big Green Egg, který je nejlepší?

Odpovědi na vaše palčivé otázky o Velkém zeleném vejci

Čištění Big Green Egg je velmi snadné díky jeho keramické konstrukci. Popel se shromažďuje ve spodní části zásobníku, který lze snadno vyjmout a vysypat. Varný kámen a grilovací rošty lze oškrábat škrabkou, která je součástí balení.

Jak dosáhnu požadované teploty?

Big Green Egg využívá přírodní kusové dřevěné uhlí, které umožňuje lepší kontrolu nad teplotou. Abyste dosáhli požadované teploty, musíte upravit proudění vzduchu otevřením nebo zavřením ventilačních otvorů. Vnitřní teplotu lze sledovat pomocí teploměru, který je součástí balení.

Jakou velikost mám dostat?

Velikost Big Green Egg, kterou si vyberete, závisí na vašich potřebách. Velká velikost je skvělá pro vaření pro rodinu, zatímco menší velikost je ideální pro běžné použití. Velikost XL je ideální pro větší shromáždění, ale mějte na paměti, že přichází s vyšší cenovkou.

Mohu použít dřevo místo dřevěného uhlí?

Zatímco Big Green Egg je navržen pro použití přírodního kusového dřevěného uhlí, můžete použít dřevěné štěpky nebo kousky pro kouřovější chuť. Dávejte však pozor, abyste nepoužili příliš mnoho dřeva, protože může způsobit příliš rychlé zvýšení teploty.

Jak odstraním popel?

Chcete-li popel odstranit, jednoduše jej pomocí přiloženého nástroje na popel seškrábněte do popelníku ve spodní části grilu. Před vyjmutím se ujistěte, že je popel zcela vychladlý, abyste předešli případným nehodám.

Mohu vařit vepřovou plec na velkém zeleném vejci?

Ano, Big Green Egg je skvělé na vaření vepřové plec. Technika nepřímého vaření umožňuje, aby se maso vařilo pomalu a výsledkem je křehká a šťavnatá vepřová plec. Vmíchejte trochu bohaté a tučné směsi, abyste získali požadovanou chuť.

Je obtížné sestavit?

Big Green Egg se velmi snadno sestavuje, ale vyžaduje správnou techniku. Pozorně si přečtěte pokyny a postupujte podle nich krok za krokem. Pokud se necítíte na montáž sami, zvažte najmutí profesionála, který to udělá za vás.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Projekt Velké zelené vejce je skvělý způsob, jak začít s uzením masa. Je to všestranný gril, na kterém lze vařit téměř cokoliv. Big Green Egg je skvělá investice pro každého seriózního grilovače. Navíc se skvěle hodí na vaření pro davy lidí. Doufám, že vám tato recenze pomohla učinit správné rozhodnutí. Tak už na nic nečekejte a kupte si ho hned teď!

Přečtěte si také: toto jsou nejlepší kuřáci Kamado, které najdete

Joost Nusselder, zakladatel Lakeside Smokers, je obsahový marketér, táta a rád zkouší nová jídla s BBQ Smoking (& japonské jídlo!) v srdci jeho vášně a spolu se svým týmem vytváří podrobné blogové články od roku 2016, abychom pomohli věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.