BBQ Smoker tilbehør lav gode gaver, uanset om det er til dig selv eller for en anden at sige:
En ting jeg har lært efter at have røget i så lang tid er
- must-haves, jeg ville ønske, jeg havde, når jeg startede,
- og de dejlige at have, der bare gør det super hurtigt og underholdende.
De fleste mennesker har allerede must-haves, men jeg har et par stykker her, som du måske endnu ikke havde tænkt på, plus der er et par topprodukter, der er gode at have, men som vil lade dig ryge på den nemme måde.
Jeg har samlet de 22 bedste produkter på denne liste, og jeg vil gå dybere ind på hver af disse senere i indlægget:
I dette indlæg dækker vi:
-
1 Bedste BBQ -ryger tilbehør og værktøjer gennemgået
- 1.1 Bedste grillkurv: Grillux
- 1.2 Bedste Bluetooth -kødtermometer: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe -termometer
- 1.3 Bedste kødtermometer med dobbelt sonde: ThermoPro TP08S
- 1.4 Bedste indikator for propangas: AP -produkter
- 1.5 Bedste læder BBQ handsker: Ozero læder
- 1.6 Bedste varmebestandige grillhandsker: Artisan
- 1.7 Bedste billige skorstensildstarter: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 Bedste premium skorstensbrandstarter: Weber 7429 Rapidfire skorstensstarter
- 1.9 Bedste grillstålbørste: Kona
- 1.10 Alternativ grillbørste: Grillart grillbørste og skraber
- 1.11 Bedste BBQ grill lys: Livin 'godt
- 1.12 Bedste multifunktionelle grillværktøj: Stingray 7 in 1
- 1.13 Bedste BBQ -tange: OXO Good Grips
- 1.14 Bedste bjørneklo: Mountain Grillers kødkværnere
- 1.15 Rustfrit stål bjørneklo med håndtag: Cave Tools
- 1.16 Bedste kødmøringsmiddel: Dobbeltsidet kødudsmykning
- 1.17 Alt-i-et forsyningssæt: Grilljoy
- 1.18 Kebabspyd: Genanvendelige 12 STK Metal Kabobspyd
- 1.19 Bedste ribberække: Premiala Ribberstativ i rustfrit stål
- 1.20 Bedste grillgitterløfter: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Bedste ristebørste: Grillhogs Professional
- 1.22 Bedste skærebræt til rygning: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Afsluttende tanker
Bedste BBQ -ryger tilbehør og værktøjer gennemgået
Så du er til BBQ -rygning og nyder det fuldt ud. Hvad kan muligvis gøre din oplevelse endnu bedre på dette tidspunkt? Det er allerede fantastisk!
Nå, i dag vil vi dele en liste over forsyninger, der med garanti vil gøre dit BBQ -rygeliv mere fantastisk, end det allerede er, når du køber en ryger.
Vi starter med de forsyninger, der vil lette din grilloplevelse (i ingen bestemt rækkefølge) og derefter gå videre til dem, der vil gøre det mere spændende eller sjovt, og endelig gå videre til den ene gave det hjælper dig med at passe på din grill, så den holder dig længe.
Hvis du ikke ejer en ryger endnu og søger efter, hvad der er derude, skal du starte her med vores komplette guide til køb af din første ryger for absolutte begyndere selvom
Bedste grillkurv: Grillux
Det er ærgerligt, at du nogle gange bare ved ikke at have de rigtige værktøjer ikke er i stand til at grille fisk eller grøntsager på din kulgrill.
Mellemrum i en rist gør det svært at holde små fødevarer fra at falde ned til kulene, og nogle gange er spidsfoder en smerte at holde sammen.
Det hele ændrede sig imidlertid, da grillkurv blev introduceret i grillindustrien og pitmasters såvel som grillentusiaster kunne ikke være lykkeligere over det!
Sæt bare fisken eller grøntsagen inde i kurven, og så kan du grille væk uden nul bekymringer om mad, der falder gennem grillristene.
Du kan vende den fra side til side, og maden forbliver på plads, fordi kurven ikke tillader den at falde af.
Her er nogle gode grillkurvmærker at vælge imellem:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Begyndelsen
Hvis du nogensinde har lavet grillmad, ved du sikkert, at en af de mest irriterende ting ved dem er, at du skal skrabe de madstykker, der falder i flammen eller inde i grillen.
Dette er meget hektisk og også risikabelt, fordi du kan skade dig selv, når du er for tæt på trækulflammen. For at undgå dette kan du købe en grillkurv.
Dette er dybest set en kurv, der forhindrer ridser af mad i at komme ind i de uønskede dele af grillen. Dette enkle tilbehør sørger for, at din mad forbliver på plads i løbet af grilltiden, og at der ikke er behov for ekstra rengøring.
Du placerer den simpelthen over enhver form for grill, og dit job bliver udført! Selvom der findes mange gode grillkurve på markedet- foretrækker jeg personligt det Grillux Grillkurv. Du kan finde gode tilbud på Amazon for denne grillkurv.
- Grillux Grillkurv har en meget konkurrencedygtig pris
- Den er lavet i kraftigt rustfrit stål.
- De buede håndtag sørger for, at det ikke er besværligt at flytte rundt.
Tjek den seneste pris her på Amazon
Bedste Bluetooth -kødtermometer: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe -termometer
Rygning af kød er et sart stof, der kræver præcise temperaturmålinger. Tilberedningsprocessen i sig selv kan tage flere timer, dage og nogle gange endda uger.
For at få nøjagtige temperaturmålinger inde i maven på en brændende rygergrill, skal du bruge et øjeblikkeligt læst kødtermometer.
Et godt ryger digitalt termometer bør have følgende kvaliteter:
- Flere sonder for at detektere og overvåge et vilkårligt antal varmekilder samtidigt.
- Trådløs funktionalitet til fjernbetjening og trykknapper.
- Et robust, holdbart design, der kan modstå de ekstreme temperaturer inde i rygeren og hjælper dig med at spare flere penge ved at købe en ny hver måned eller deromkring.
- Let at bruge, har et klart display og giver nøjagtige aflæsninger.
Vores top 5 mærke anbefalinger:
- Inkbird
- Maverick
- DozyAnt temperaturmåler
- luming
- BFOUR
Når du nu hører om dette tilbehør for første gang, tror du måske, at det ikke er så nødvendigt. Det kan være sandt, hvis og kun hvis du er en professionel kok, ellers har du brug for det!
Hvad det trådløse kødtermometer gør, er, at det fortæller dig temperaturen på den mad, du har lagt på grillen. Du vil blive overrasket over at se, hvor let det er at bruge:
- Placer termometerets sonde i maden på grillen
- Indstil din ønskede temperaturindstilling- dette afhænger i høj grad af, hvad du laver
- Vent tålmodigt- da alt dit arbejde med det er udført. Termometeret giver dig besked, når den krævede temperatur er nået
Til dette tilbehør har jeg valgt Inkbird Bluetooth Grill BBQ Meat Thermometer med 4 sonder.
- Den har 4 sonder.
- Det har et meget bredt temperaturområde på (32-572 F)
- Dette er et Bluetooth termometer kan du styre via smartphone
- Det viser dig madtemperaturen i realtid
Tjek de seneste priser og tilgængelighed her
Bedste kødtermometer med dobbelt sonde: ThermoPro TP08S
Dette er et must-have for enhver BBQ-ryger, der mener alvorligt med at ryge. Ethvert termometer for den sags skyld.
Men hvis du allerede har en almindelig, ved du sikkert, hvor irriterende det kan blive at skulle gå udenfor hvert par minutter for at kontrollere mad, som du ved vil tage timer. Lad mig præsentere ThermoPro TP8S, det bedste dobbelt-sonde termometer til din grill.
At opnå et godt røget måltid er kun muligt ved at gå lavt og langsomt. Så investering i et trådløst termometer af høj kvalitet gør denne del af ligningen meget sjovere og hjælper dig med at have mere kontrol over processen.
De bedste trådløse termometre måler ikke kun din rygers temperatur, men har også prober til at hjælpe dig med at måle den interne temperatur på det kød, du ryger. Dette er dog stadig meget enkelt.
Du skal simpelthen indsætte temperatursonden i kødet, derefter indstille temperaturalarmen på modtager -gadgeten og nyde alle de andre sjove aktiviteter i dit liv, mens dit røget kød er færdigt i mellemtiden.
Vi anbefaler dette elektriske termometer, da det har en dobbelt sonde, der hjælper med at holde øje med både rygerens temperatur og kødets temperatur.
Du kan indstille den, så hver gang din ryger når en bestemt temperatur, vil du modtage en advarsel på din fjernmodtager.
Når du leder efter opnå lækkert røget kød, at være i stand til at overvåge både din ryger og dit køds temperatur på én gang vil gøre tingene meget nemmere.
Jeg har rundet op og anmeldt flere gode grill-rygertermometre her til dig
Bedste indikator for propangas: AP -produkter
Dette er et tilbehør, der ikke bruges almindeligt, og mange vil måske hævde, at det er meningsløst at bruge det. Du vil dog blive overrasket over, hvor nyttigt det viser sig at være på sigt!
Hvad det gør, er enkelt- det giver dig besked, når du mangler propangas, så du kan fylde det op igen. Det er en simpel opgave- og for at fjerne nogle af dine misforståelser, tilføjer det bestemt ikke propan til din cylinder- ja!
Undskyld at sprænge din boble.
At have en pålidelig propangasindikator vil sikre, at din gastank ikke kører tom på afgørende øjeblikke.
For eksempel: når du er på nippet til at lave den perfekte grill! Det er meget enkelt at bruge det. Du kan dog kræve lidt tilvænning.
- Placer forsigtigt den magnetiske sensor under din gastank
- Normalt kommer disse indikatorer med en slags metoder, dvs. applikationer, sørg for at synkronisere dem sammen
- Der skal udvises forsigtighed, når dette bruges, da propangas er meget brandfarlig
I øjeblikket er der tonsvis af propangasindikatorer på markedet, men vi har valgt AP -produkterne Propan Tank Gas Level Indicator:
Dette særlige produkt skiller sig ud fra resten på grund af dets storslåede funktioner til en rimelig pris.
- Den leveres med en magnetisk sensor
- Enkel synkronisering via Bluetooth
- Opdateres automatisk hvert 5. sekund
Bedste læder BBQ handsker: Ozero læder
Dine hænder er designmæssigt meget nyttige, og næsten alle mennesker på Jorden er meget knyttet til deres.
De er imidlertid også følsomme og kan let blive beskadiget som når du arbejder under ekstreme forhold som f.eks. Grillning eller rygning af mad og kød.
For at holde dine meget nyttige, men meget sarte hænder fra at lide mindre (eller større!) Forbrændinger, mens du arbejder på en grillryger, skal du bære varmebestandige handsker til grillning.
Du kan ikke bare bære dine gamle ovnhandsker og håbe på det bedste. Det er Dine hænder, vi taler om!
Disse ting er lavet med flere beskyttelseslag, som alle er brandsikre, så du forbliver beskyttet, selvom du når ind i kulgraven på din grill eller ryger.
Vores top 5 valg omfatter:
- Ozero
- Artisan
- Grill varmehjælp
- Mandlov
- Grill rustning
- Ekogrips
- Mitt Pitt
Hovedfunktionen, der adskiller grillhandsker fra andre handsker, er brandmodstandsfunktionen. Dette er et af de vigtigste grilltilbehør, og alligevel vælger folk at springe det over.
Grillhandsker er primært en sikkerhedsindretning, men det giver dig også mulighed for at håndtere din mad effektivt, hvilket igen resulterer i et lækkert måltid.
BBQ-handsker er essentielle, hvis du vil minimere BBQ-relaterede skader! Jeg tror ikke, du har brug for specielle instruktioner om, hvordan du bruger BBQ-handsker, men alligevel vil jeg sige det med enkle ord:
- Sørg for, at den passer til din hånd
- Brug alle dine fingre på én gang for at undgå spild.
Vi har valgt disse OZERO læderhandsker. Disse er sandsynligvis de bedste handsker til den givne pris:
- Kan klare op til en svimlende 932 Fahrenheit
- Den er fremstillet i miljøvenlige metoder
- Læderet sikrer en lang levetid for handskerne
- Lavet af flammehæmmende okselæder
Bedste varmebestandige grillhandsker: Artisan
Når du fokuserer på at lave lækre røget mad, skal du ikke bekymre dig om at brænde dine hænder i processen. Hvis du f.eks. Har (eller beslutter dig for at købe) skorstensstarteren, får du en frygtelig oplevelse, hvis du ikke har noget at beskytte dine hænder.
Så invester i denne ekstremt nyttige forsyning og brænd aldrig dine hænder igen. De vil også reducere chancerne for at beskadige bark du arbejder så hårdt på.
Tjek Artisan Griller BBQ varmebestandige, isolerede handsker:
Vi anbefaler disse handsker, fordi de er skridsikre, isolerede og har et femfingers design, der gør det lettere at manipulere mad. Den ekstra fordel er, at de er 14 ”lange, hvilket også hjælper med at holde dine arme sikre.
Tjek de seneste priser og tilgængelighed her
Bedste billige skorstensildstarter: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
Som erfaren pitmaster kan jeg fortælle dig, at opstart af disse kulklumper eller briketter tager evigt at gøre.
For at afbøde denne åbenlyse forhindring så virksomheden potentialet for dette marked og begyndte at oprette en skorstensstarter til kul.
En skorstensstarter er en lille cylindrisk enhed, der er designet til at tænde kulbrændstof hurtigere end at gøre det i kulkammeret ved grill og rygere.
Ved at udnytte masser af ilt gennem en betydelig mængde huller på starterens bundplade samt omkring den nederste forlængelse af den, kan du tænde trækulbriketterne på 30 minutter eller mindre.
Du behøver heller ikke bruge tændvæske eller nogen form for flydende katalysatorer som petroleum eller benzin for at tænde kulklumperne, alt hvad du behøver er gamle aviser eller naturlige lightere eller ildstarter.
Vælg mellem disse mærker for at tilføje endnu en vare til dine grillrygerværktøjer:
- BBQ Dragon
- Weber
- Char-Broil
- OUTXPRO
Der er mange måder at starte en ild på ved hjælp af kul til din grill. De fleste af dem er besværlige og ofte spild af tid. Hvis du synes, at tændvæske er bedre, så opfordrer jeg dig til at tænke over sundhedsfaktoren- det er farligt!
Løsningen på dette uendelige problem med at starte en grillbrand er en skorstensbrandstarter. Det er ret let at konfigurere det:
- Læg den nødvendige mængde trækul i din skorstensbrandstarter
- Rul et par køkkenrulle op med en lille smule olie
- Placer din skorsten over denne kugle køkkenrulle.
For denne kategori er BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter et fantastisk valg:
- Det er meget let, og kan derfor let bæres rundt
- Miljøvenlig, da den normalt ikke kræver lettere væsker
- Har en meget enkel montageproces
- Der er en 90-graders albue, hvilket betyder, at den trækker mere luft end andre skorstensstartere
Se denne video om, hvordan du bruger en skorstensbrandstarter:
Mange synes at kunne lide at bruge tændvæske til at starte ilden, men det er i grunden i modstrid med det simple princip for grillrygere. Det kan også ende med at ændre smagen af dit røget kød og udsende nogle funky lugte.
For at løse dette skal du ty til en Skorsten Fire Starter som en af disse top dem. Du skal simpelthen putte dine trækulbriketter i starteren, tilføje nogle oliedyppede køkkenrulle og tænde den. Du er klar til 15 til 30 minutter.
Vi anbefaler Weber Firestarter, da du aldrig kan gå galt med klassikerne. Dette startsystem vil tænde kul hurtigt og jævnt.
Det er også af høj kvalitet, da det er lavet af aluminiumiseret stål med et håndtag, der garanteret aldrig bliver varmt.
Sørg for at analysere den rigtige størrelse, før du køber, da denne kan indeholde nok briketter til en 22-½-tommers kedelgrill, men der er andre størrelser derude.
Dit kul vil blive tændt på cirka 20 til 25 minutter, og dets to-håndtag design hjælper dig med at have mere kontrol, når du hælder de tændte briketter.
Weber er en af dem topmærker i rygerverdenen, vi skrev om hersammen med et par andre som dem, vi diskuterer i dette indlæg
Bedste grillstålbørste: Kona
Vi brugte ofte en enorm mængde penge på at købe de dyreste grille for at få en optimal grilloplevelse, men hvor ofte investerer vi for at holde det rent? Sandheden er, at ingen sandsynligvis tænker så meget over denne sag.
I virkeligheden er det en integreret del af at lave et godt måltid at holde din grill ren. Det er enkelt at bruge en grillstålbørste, bare sørg for ikke at brænde dig selv under rengøring!
- Når du er færdig med din madlavning, skal du varme din grill op
- Rens kødstykkerne, mens de stadig er friske
- Inden du starter igen, vask din grill med varmt vand og skrub den af med din stålbørste
Vi har valgt Kona Grill stålbørsten på grund af dens høje kvalitet til en meget konkurrencedygtig pris:
- Det giver dig en børstehårfri rengøringsoplevelse.
- Fungerer med alle former for grill
- Leveres med den perfekte håndtagslængde
- Stærkere og mere stiv, så det holder dig i årevis
Alternativ grillbørste: Grillart grillbørste og skraber
Du tilberedte en lækker røget bryst (her er en god opskrift, hvis du ikke har!) og nu er du klar til endnu en udfordring. Du forbereder din fantastiske ryger og er klar til at begynde, undtagen ... det er beskidt. Du husker at have vasket det, men det var tilsyneladende ikke nok.
Spar ikke på rengøringsdelen af kødrygning. Selvfølgelig er det ikke så fancy eller sjovt, men det er nødvendigt, hvis du vil opnå perfekte resultater hver gang. Så lad os begynde at gøre det til en vane.
Efter hver rygning skal du øge temperaturen i cirka 10 minutter mere og derefter bruge en stålbørste til at rydde op i kød, der er tilbage. Og før du ryger næste gang, skal du fjerne risten og vaske det med vand, derefter lægge det tilbage på din ryger og vente på, at det bliver varmt, før du begynder at ryge dine næste udskæringer.
Vi anbefaler Grillart 18 ″, da størrelsen garanterer en stor skrubbeoverflade, der hurtigt og nemt kan fjerne alt det opbyggede gunk på din grill.
Det har også et 3-i-1 børstedesign, så det får din ryger til at rense op til 5 gange hurtigere. Og med det lange håndtag kan du holde dine hænder væk fra varmen og også have den bedste vinkel til at udnytte denne 360 ° grillbørste.
Læs også: har du lavet røget kødbrød endnu? Du burde, med disse opskrifter
Bedste BBQ grill lys: Livin 'godt
Du anede sandsynligvis ikke, at dette overhovedet eksisterede! Men det gør det, og det gør en kæmpe forskel for din grilloplevelse. Når du griller i dagtimerne, er det ikke ligefrem nødvendigt at bruge dette.
Men for de grillfester, der finder sted i løbet af natten- er dette tilbehør vigtigt! Hovedformålet er at belyse grillens omgivelser, så du kan lave mad bedre og undgå ulykker.
Du behøver ikke at være ekspert for at bruge dette!
- Sæt klemmen på en bekvem position på grillen
- Sørg for, at der ikke kommer olie på den, når du laver mad
- Indstil en optimal lysstyrke
Til denne kategori har vi valgt Livin 'Well magnetisk grilllys:
- Det har enestående lysstyrke og kan have to trin at vælge imellem
- Meget let, så håndteringen er let
- Den kan drejes 360 grader.
- Den har tre kraftige magneter, så der er ingen skruer involveret (medmindre festen selvfølgelig er på vej i den retning).
- Men den har også en klemme, hvis du ikke har en metaloverflade at klæbe den til.
Bedste multifunktionelle grillværktøj: Stingray 7 in 1
Hvis du har grillet før, kender du sikkert det faktum, at forskellige typer mad kræver forskellige værktøjer for at kunne håndteres. For eksempel kan nogle fødevarer kræve en spatel for at den skal håndteres, mens nogle kræver tang.
Der kræves en række forskellige værktøjer til at tackle alle former for grillmad. At købe individuelle værktøjer kan være hektisk, men bare rolig, da du kan købe et multifunktionelt værktøj, der klarer alt dit job.
- Brug det rigtige værktøj til den valgte mad
- Vask det grundigt efter brug
For denne kategori har vi valgt Stingray 7 i 1 grillværktøj:
- Lavet fuldstændigt i rustfrit stål
- Bedre greb på grund af gummipuder
- Kan bruges med en hånd meget let
Flere oplysninger om Stingray her
Bedste BBQ -tange: OXO Good Grips
Har du bemærket, hvordan saftene flyder lige ud, når du bruger grillgaflerne og gennemborer kødet? Jeg ved, det ser lækkert ud, men hvad med at vi beholder al den lækre, saftige smag inde i kødet i stedet for at lade det gå til spilde i hele vores trækul?
Dette kan afhjælpes med et enkelt stykke udstyr: BBQ tang. Ikke alene vil de lade dig holde afstand og undgå at brænde dine hænder (især hvis du ikke har handsker, som vi kommer ind på om et sekund), vil de også forhindre dig i at gennembore dit røget kød og spilde den lækre smag.
OXO Good Grips tang i rustfrit stål er perfekte, hvis du vil have et sikkert greb.
Vi anbefaler disse tænger, da de er perfekte i alle de vigtige kategorier. Hovedet (den del, du vil bruge til at få fat i kødet) er bredt nok, så det let kan gribe om maden og forhindre den i at glide under.
Og da de er 16 ”lange, hjælper de også med at holde dine hænder langt væk fra ilden. Vi vil virkelig ikke have, at du brænder dine hænder, når du laver noget lige så god som en marineret tunbøf.
Den er fremstillet i slidstærkt rustfrit stål, som vil hjælpe dem med at holde længe, da de ikke vil bøje, og de har også et skridsikkert håndtag, der gør dem behagelige at holde.
Bedste bjørneklo: Mountain Grillers kødkværnere
Som for eksempel at overføre disse stykker og kødplader fra grillristene til middagsfadene.
Den ulmende varme fra kulene er omtrent mellem 250 - 350 ° Celsius, så du ikke kan få fat i kødet med hænderne. Selvom du havde varmebestandige handsker på, kan du også ødelægge kødet eller tabe det ved et uheld og skabe mere rod i processen.
Svaret på denne knibe er kødkværnet kløer! Jeg ved, at deres navn lyder kontraintuitivt, men tro mig, de gør jobbet godt.
Disse kødkløer er gode til at løfte en tung stegt samt strimle flæsk, og da de er lavet af de er lavet af robust BPA-fri nylon, kan du nemt rengøre dem i vasken eller opvaskemaskinen.
Slap af! Jeg refererer ikke til egentlige bjørnekloer. Dette er et tilbehør, der giver brugerne mulighed for at makulere hårdt kød og gøre det til den rigtige størrelse til dine grillformål.
Her er nogle pålidelige mærker at købe fra:
- Mountain Grillere
- Huleværktøjer
- Bjørnepoter
- iArtker
- Zenware
Det gode ved dette er, at det er virkelig sjovt at bruge. Hvis du tænker over det, får du 'bjørneoplevelsen'- makulering gennem dit byttes kød!
Ikke desto mindre vil dette tilbehør spare masser af tid og levere perfekt strimlet kød til grillbrug. Der er visse regler, man skal huske på, når man bruger dem:
- Vask din hånd og handsker, inden kødet makuleres
- Bevæg ikke dine arme for hårdt, da du kan ødelægge kødet
- Bær det aldrig, når du ikke bruger det, da du kan skade nogen
Vi har valgt Original Bear Paws kødkløer til pulled pork opskrifter:
- Metalgrebene giver bedre greb
- Solid behageligt håndtag
- Det sorte farvedesign giver det et meget cool look
Tjek kundernes anmeldelser om disse
Rustfrit stål bjørneklo med håndtag: Cave Tools
Elsker du pulled pork? (Hvem gør ikke?) Så ved du, hvordan det fantastiske møre kød skiller sig ud, mens du skal bruge to gafler. Hvad hvis jeg fortalte dig, at der er en meget bedre måde, der også er sjov?
Cave Tools rustfrit stål bjørnekloer har brugervenlige håndtag:
Introduktion til "bjørnekloerne". De er faktisk ikke nye, men de føles som om en ny verden lige dukkede op for dine øjne.
De er perfekte til overførsel, løftning og selvfølgelig makulering af enhver form for kød, men er især perfekte til pulled pork. Du kan også gå videre og bruge dem til enhver kødholdingsopgave, du kan tænke på: som bare at holde kød på plads.
Vi anbefaler Cave Tools trukket flæskeklo, da deres form gør det let at samle, bære og makulere kød. De er også varmebestandige og BPA-fri, så de er sikre at bruge på mad, selvom det lige kom ud af rygeren.
Dette særlige par indeholder endda nogle af dets opskrifter til dig.
Bedste kødmøringsmiddel: Dobbeltsidet kødudsmykning
I modsætning til de tidligere nævnte bjørnekloer har dette tilbehør et meget ikke-voldeligt formål. At hamre din mad før grill kan lyde hektisk, men du vil blive overrasket over, hvor fantastisk den forbedrer din mad. Den ekstra saftighed er alt sammen resultatet af et kødblødgøringsmiddel. Et bestemt sæt instruktioner skal følges, når du bruger et blødgøringsmiddel.
- Hamre kødet afhængigt af den ømhed, du ønsker det
- Sørg for ikke at slå din hånd
- Brug et bræt nedenunder, når du bruger kødblødgøreren
Vi har valgt Dual-Ended Meat Tenderizer til denne kategori:
- Konstruktion i rustfrit stål sikrer lang levetid
- Let, så den let kan håndteres
- Kan bruges til andre ingredienser som hvidløg
- Det er dual-ended og designet til at møre forskellige fødevarer og kødstykker
- Tilfører krydderier og gnider ind i kødet
Alt-i-et forsyningssæt: Grilljoy
Den næste ting at overveje at anskaffe for dine rygerværktøjer er et grillredskabssæt.
Et typisk grillredskabssæt indeholder spatel, gaffel, tang -børste, kniv, 4 spyd, 8 majsholdere, grillbørste med udskiftningshoved, 1 udskiftningshoved og salt og peber (selvom du måske vil få et separat knivsæt, når du ryger kød).
Alle værktøjerne skal være fremstillet af rustfrit stål og gummi af god kvalitet, så de ikke ruster eller revner og kan stole på i årevis.
Hvis du er så heldig, bør du kunne finde dem, der har 5-10 års garanti hos dem!
De 3 bedste mærker, vi anbefaler, er:
- Grilljoy
- Mr. Bar-BQ
- Cuisinart
Hvad med et alt-i-et-alternativ til at erobre alt det ovenstående? De fleste af dem alligevel. Hvis du har lyst til at teste et par, før du investerer i de største (selvom de alle er rimeligt overkommelige), skal du ikke lede længere end denne grilljoy 24PCS BBQ Grillværktøj Sæt med kødtermometer og injektor.
Det er et tilbehørssæt til rygere med 24 dele og har 2 makuleringskløer, 2 silikonehandsker, 2 grillmåtter, 2 fleksible spyd, et termometer, ristebørste, marinadeinjektor og endda en burgerpresse. Alle materialer er BPA-fri, fødevarekvalitets og endda lette at rengøre.
Hvis du er en rygerentusiast, har du sandsynligvis været nødt til at gå igennem den frygtindgydende opgave at lede efter alle disse separat i håb om, at de er af høj kvalitet, eller at de matcher sammen. Hvis du vil spare tid og penge ved at få alt på ét sted, er dette sættet for dig.
Det har endda en flaskeåbner integreret i spatelhåndtaget. Hvor pænt er det!
Nogle korrekturlæsere erklærede, at deres kløer virkede lidt spinkle, men indtil videre har vi ikke haft problemer med at teste dem ved at rive svinekød eller bare holde kød. Men hvad angår prispunktet, tror jeg, at det er risikoen værd, især da de også tilbyder en 100% risikofri garanti og endda vil give dig en fuld refusion, hvis du ikke er tilfreds.
Det er stadig sandt, at forsyningerne ikke vil gøre rygeren, men dreng gør det opgaven meget lettere. Tag dig god tid til at undersøge og investere i disse forsyninger, da de kan hjælpe dig med at spare tid og kræfter. De kan endda forbedre din røget mads smag (hvis du tænker over det).
Tjek priser og tilgængelighed her
Også tjek disse bbq rygerbøger som vil hjælpe dig i gang.
Kebabspyd: Genanvendelige 12 STK Metal Kabobspyd
Hvis du vil grille enhver kombination af forskellige kød, grøntsager, skaldyr eller fisk, har du brug for disse kebabspyd.
De genanvendelige 12 STK Kabob -spyd er en god mulighed, da de er lavet af metal og ikke brænder.
I Tyrkiet kalder de denne type grillning “shish kebab”, og denne praksis går helt tilbage til oldtiden, hvor fårekød eller lam er det mest almindelige kød, man valgte på det tidspunkt.
Du kan købe spyd af træ eller rustfrit stål, selvom det stærkt kan anbefales, at du går efter metal, da de kan bruges mange gange og er lette at rengøre.
For den bedste kebabgrillning vælges et spyd i rustfrit stål, der er fladt, da det ikke tillader mad at snurre langs deres akse, hvilket kan resultere i ujævn tilberedning.
Vi anbefaler disse mærker, så du får kebabspyd fra:
- 12 STK metalsæt fra Amazon
- Kabobspyd Pakke med 500 8 tommer bambuspinde Fremstillet af 100% naturlig bambus
- Goutime 23 tommer, 1 tommer brede grillspyd i rustfrit stål
- CLIENSY 17 ″ Grillspyd, 20stk Kabobspyd i rustfrit stål Flade metalspyd
Bedste ribberække: Premiala Ribberstativ i rustfrit stål
Hvad er grillning uden møre svinekødspareribs?
Det ville være ufuldstændigt; dog er problemet med grillribber, at de fylder så meget, at du enten tilbereder dem 2 stykker ad gangen, hvilket vil øge ventetiden på spisning op til 2-3 timer; eller brug et ribbestativ til at skære tiden til at gøre det med 70%.
Ribbeholderne reducerer også svinekødet med ca. to tredjedele af grillens hele overflade, da spareribberne vil ligge lodret hen over grillristene.
Resultatet er en hurtigere tilberedningstid, og du sparer også plads og kan grille flere spareribs, end når du gør det på den sædvanlige måde.
Topmærker til at vælge ribbeholdere til at fuldføre dine grillværktøjer:
- Premiala
- Steven Raichlen Best of Barbecue Nonstick Ultimate Rib Rack
- 270 rygere Ribbenstativ
- Traeger Ribbenstativ
- Sur La Table Pro Keramisk Upright Rib Rack
- KALREDE ribbeholder
Min favorit er denne Premiala 6-ribberække lavet af rustfrit stål, da den bare er så overkommelig og holdbar.
Bedste grillgitterløfter: Bull Grill Grate Lifter
Den eneste uundgåelige opgave, du skal udføre, mens du griller dine yndlingsopskrifter, er at løfte grillristene for at genopbygge trækulbriketterne eller trærøgspåner for at holde varmen ved ideelle temperaturer.
Problemet med denne ting er, at grillristene når temperaturer over 200 ° Celsius, og det ville ikke være sikkert at røre ved den, selvom du havde varmebestandige grillhandsker på.
Heldigvis er der en enhed kaldet grillgitterløfteren, og hvad den gør, er præcis som det antydes i sit navn - at løfte grillristene.
Nu kan du roligt fjerne grillristene og være i en sikker afstand på 2.5 fod, mens du påfylder kulene eller træflisen i din grill.
Det er en smart enhed, der har en lang stang i rustfrit stål, et silikonehåndtag og en bundkant, der har en låsemekanisme, der sikkert holder grillristene på plads, så du kan løfte den.
Når du har placeret grillristen sikkert på jorden, kan du låse grillløfteren op via en udløser på håndtaget, og dine hænder kan frit gøre andre ting som at hælde flere kul eller træflis, forberede den næste portion mad at grille osv.
Her er de top 5 grillløftere:
- Bull Grill Gitterløfter
- Charcoal Companion CC1089 Grillristløfter, stål
- KamadoJoe BJ-XR Big Joe tilbehørsstativ
- Big Green Egg Grid Lifter
- Hisencn støbejernsgrill Universal gitterløfter, risteløftere, 8 ″ lange
Min favorit er Bull 24145 Grillristelift. Jeg har ikke set en, der er robust og let at holde. Du vil ikke have, at risten glider, når du løfter den af varme kul!
Plus disse har letgrebede træhåndtag, så det aldrig glider som nogle af plastikerne gør.
Tjek priser og tilgængelighed her
Bedste ristebørste: Grillhogs Professional
En marinat bruges meget ofte, når man ryger (til f.eks. ribben) til hold kødet fugtigt, giv den en bedre smag og få den til at se bedre ud.
En ordentlig tømoppe er lavet af materialer, der er sikre under varme forhold. Af den grund vil jeg fraråde at bruge en almindelig køkken-rispensel, da disse i mange tilfælde er lavet af materialer, der er følsomme over for høje temperaturer.
Personligt bruger jeg GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
Den kan rumme nok sauce, og det temmelig bløde materiale i hovedet gør det muligt at sprede det jævnt over kødets overflade. Resultaterne er efter min opfattelse meget gode, især når det kommer til mere vandige saucer.
Den leveres med et langt nok håndtag, der sikrer præcision og samtidig effektivt beskytter hænderne mod intens varme. En anden fordel er det aftagelige moppehoved (sættet indeholder to), så du derefter let kan vaske det i en vask, og det er endda opvaskemaskine sikkert!
Jeg vil råde dig til at gå efter en moppe som disse i stedet for en silikonebørste.
Tjek de seneste priser og tilgængelighed her
Bedste skærebræt til rygning: Sonder La Thick Walnut Wood
Et stort nok skærebræt er et must, især hvis du skærer store stykker kød.
For mig er det noget normalt at købe sådan noget, jeg vil hellere bruge lidt flere penge og få bedre kvalitet og komfort (især at jeg laver meget mad).
Hvad jeg vil foreslå er: Sonder Los Angeles Wood Cutting Board (størrelse 17x13x1.5)
Det er et solidt og holdbart bord, med interessant design, funktionelt og i passende størrelse (der er andre tilgængelige).
Tjek de seneste priser og tilgængelighed her
Afsluttende tanker
Listen, som jeg lige har diskuteret, indeholder alt det nødvendige udstyr, du skal bruge for at få den bedste grilloplevelse. Hvis du er ny i hele denne grillrygningsvirksomhed, har du sandsynligvis kun en lille ide om hvordan man ryger grøntsager og kød, og du har sandsynligvis også begrænset viden om de værktøjer, der bruges til det.
Ting som nøjagtig temperaturovervågning og varmeabsorbering er to kritiske aspekter ved fremstilling af røget kød af høj kvalitet.
Nøglen til vellykket rygning eller grillning af en god bryst og andre grillopskrifter er at have de rigtige rygeværktøjer og proviant.
Derfor har vi samlet en hurtig guide til nogle af de mest essentielle tilbehør til grillrøgere professionelle pitmasters og røget kødentusiaster bruger det, der også skal være på din liste over rygning/grillværktøjer.
Selvfølgelig vil tilbehør ikke pludselig gøre dig til en professionel kok, det er ikke det, det handler om.
Tilbehør er beregnet til at gøre madlavningen mere bekvem, effektiv og alsidig og opnå ting, som en almindelig grill ikke kan.
Ikke alle er et must, men ting som kødtermometer er noget alle bør eje. På den måde kan du sikre dig, om kødet virkelig er perfekt, et meget nyttigt værktøj, der er værd at enhver pengebeløb.
Selvfølgelig kunne listen have været endnu længere, men det er bare min personlige samling af tilbehør, så hvis du mener, at der mangler noget, er du velkommen til at dele dit yndlingstilbehør.
Du har dog brug for nogle gode opskrifter. Du skal helt sikkert prøve arbejder med de 10 bedste opskrifter derude.
