En af de mest alsidige typer kød er rotisserie kylling. Dette kød kan tilføjes til næsten alle slags retter derude, fra salater til sandwich og supper. Men hvad ville være den bedste måde at genopvarme rotisserie-kylling på?
Rotisserie -kyllingen er fortsat en grundpille i næsten hver husstandsmiddag. De fleste af disse kød er normalt aromatiseret med en gnidning, der er lavet med sukker og visse krydderier. Nogle af de mest almindelige gnidninger er citronpeber og grill. Nogle gange injiceres kyllingen med saltvand for at holde kødet fugtigt.
Bortset fra at være alsidig er en anden stor ting ved rotisserie -kyllingen, at den er billig. Desværre har kødet en tendens til at tørre meget let ud, især hvis du ender med at genopvarme kødet på den forkerte måde. Derfor er det meget vigtigt, at du kender måden at genopvarme rotisserie kylling på.
I dette indlæg dækker vi:
- 1 Bedste måde at genopvarme rotisserie kylling på
- 2 Sådan genopvarmes Rotisserie -kylling i ovn
- 3 Sådan genopvarmes en rotisserikylling i mikrobølgeovn
- 4 Sådan genopvarmes Rotisserie -kylling på komfuret
- 5 Sådan genopvarmes stegt kylling
- 6 Opbevar rester af rotisserie kylling
- 7 Hvor længe kan rotisserie kylling blive i køleskabet?
- 8 Hvordan opbevarer du rotisserie kylling?
- 9 Hvordan holder man rotisserie kylling varm?
- 10 Hvor lang tid skal jeg opvarme rotisserie kylling i ovnen?
Bedste måde at genopvarme rotisserie kylling på
Den mest traditionelle måde at genopvarme rotisserie -kyllingen, som er ved medium ovntemperatur, har en tendens til at tørre kødet ud. Også denne metode sprækker sjældent huden tilbage. Det er derfor, den blinkende metode ofte anbefales, når det kommer til at genopvarme rotisserie -kyllingen.
Blinkende er en genopvarmningsmetode, der bruges i de fleste professionelle køkkener. Det kræver opvarmning af mad ved høj temperatur i 2 til 10 minutter. Metoden genopvarmer kyllingen hurtigt uden at skulle koge kødet igen, hvilket bevarer kødets fugtighed. Desuden er temperaturen, der bruges til denne metode, høj nok til at sprøde kyllingens hud til perfektion. Men det skal bemærkes, at blinkende kun fungerer for mindre kød, så du skal muligvis først skære din rotisserie -kylling.
Sådan genopvarmes Rotisserie -kylling i ovn
Den mest ønskelige måde at genopvarme rotisserie kylling på er i en ovn. Selvom denne metode til genopvarmning kan tage et stykke tid, er det bestemt det værd, fordi kødet vil blive opvarmet ordentligt. Faktisk vil nogle foretrække denne metode frem for mikrobølgeovnen, da den garanterer at opvarme kødet jævnt. Hvis du foretrækker en lidt sprød tekstur, kan ovnen give dig det.
Ting du har brug for:
- Ovn
- Bageplade eller ovnfast fad
- Aluminiumsfolie
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Læg kyllingen i et ovnfast fad.
- Pak det sikre fad ind med folie, inden rotisserie -kylling genopvarmes i ovnen.
- Sæt kyllingen i ovnen og lad den genopvarme i 20 til 30 minutter, afhængigt af kyllingens størrelse og hvor længe du lader den stå i fryseren.
- Når den allerede er blevet genopvarmet til det niveau, du foretrækker, skal du tage kyllingen ud.
Sådan genopvarmes en rotisserikylling i mikrobølgeovn
Brug af mikrobølgeovnen er måske den mest almindelige måde at genopvarme rotisserie -kyllingen på. Dette er en fantastisk mulighed og vil efterlade fuglen dampende varm på kun et par sekunder. Når du bruger mikrobølgeovnen, skal du huske på, at mikrobølgeovnen muligvis ikke kan varme alt op, så det er ikke overraskende at finde kolde pletter i kyllingekødet. Sørg derfor for, at fuglen er helt opvarmet, inden du serverer den.
Ting du har brug for:
- Et fad, der tåler mikrobølgeovn
- Mikroovn
Instruktioner:
- Fjern kyllingen fra køleskabet og læg den i en beholder, der er mikrobølgeovn.
- Mikrobølgeovn i 30 sekunder til 1 minut, afhængigt af hvor kold kyllingen er.
- Sørg for, at hele kyllingen opvarmes jævnt, og at der ikke er kolde pletter.
- Når den er færdig, skal du tage kyllingen ud og nyde.
Sådan genopvarmes Rotisserie -kylling på komfuret
Det er også muligt at bruge komfuret til genopvarmning af rotisserie kylling. Dette er en anden hurtig metode til genopvarmning, men er ikke altid den bedste, hvis du vil genopvarme hele kyllingen.
Ting du har brug for:
- stovetop
- Pande eller stegepande
- Olie eller non-stick spray
- Køkkenkniv
Instruktioner:
- Skær kyllingen i strimler. Men hvis du mener, at den er lille nok til at passe ind i gryden, så er der ikke længere behov for at skære dem.
- Varm panden eller stegepanden op, og tilsæt spray med non-stick spray eller kom lidt olie på.
- Smid nogle kyllingestykker i gryden.
- Lad det genopvarme i et par minutter, mens du konstant flytter det rundt og vender det, når det er nødvendigt.
- Når du er færdig, tager du kyllingen ud og serverer.
Læs også: hvordan man vælger en gasgrill med rotisserie til at lave disse kyllinger selv!
Sådan genopvarmes stegt kylling
Efter at have taget kyllingen ud af køleskabet, lad den stå i mindst 30 minutter, før du koger kyllingen igen. Det er vigtigt, at kyllingen er i stuetemperatur, før du genopvarmer den. Som nævnt er den bedste måde at genopvarme stegt kylling på gennem ovnen.
Ting du har brug for:
- Ovn
- Aluminiumsfolie
- Smør
- Bageplade
- Køkkenkniv, madlavningsbørste
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til omkring 450 ° F til 475 ° F, og skær derefter den kolde stegt kylling i individuelle stykker.
- Læg kyllingestykkerne i bagepladen.
- Pensel delene let med smør. Dette kan hjælpe med at sprøde huden og holde kødet fugtigt.
- Dæk kyllingekødet med aluminiumsfolie og sæt det inde i ovnen for at genopvarme. Dette bør tage omkring 5 minutter.
Læs også: hvordan man genopvarmer stegt kylling for nogle flere tips
Opbevar rester af rotisserie kylling
Når det kommer til køling af en varm rotisserie -kylling, skal du sørge for at placere kødet i en lav beholder eller tallerken, så det afkøles hurtigt. Når kyllingestykkerne allerede er kølige nok, skal du dække beholderen og lægge kødet i en forseglelig plastpose.
Hvor længe kan rotisserie kylling blive i køleskabet?
En kogt rotisserie -kylling, der er korrekt opbevaret i et køleskab, skal vare i op til 4 dage. Hvis du vil forlænge holdbarheden yderligere, skal du fryse kyllingen og placere den i en lufttæt beholder med et låg. Du kan også bruge kraftige fryseposer eller pakke den tæt sammen med aluminiumsfolie.
Hvordan opbevarer du rotisserie kylling?
Fjern alt kødet fra kyllingens ben, inden det opbevares i køleskabet. Opvarm kødet ved at mikrobølge det let. Men ikke mikrobølgeovn det for længe, eller kyllingen bliver lidt funky, mens inde i mikrobølgeovnen.
Hvordan holder man rotisserie kylling varm?
For at holde kyllingen varm skal du isolere kødet og placere det i et varmt miljø - Forvarm ovnen til 150 ° F. Hvis din ovn ikke har denne lave indstilling, skal du indstille ovnen til at blive varm eller holde varm. Pak kødet tæt ind med aluminiumsfolie, når du har taget det ud af grillen.
Hvor lang tid skal jeg opvarme rotisserie kylling i ovnen?
Cirka 20-30 minutter. Forvarm ovnen til 350 ° F, og læg den derefter på bagepladen med aluminiumsfolie, og kog den i 20-30 minutter, eller indtil den indvendige temperatur når 165 ° F.
Relaterede : Sådan genopvarmes vinger, der gør dem sprøde
