Røget mad er lækkert og kan nydes når som helst på dagen. Så er det passende at inkludere dem i din morgenmad? Lad os se på fordele og ulemper.
I dette indlæg dækker vi:
Brænd din dag med en afbalanceret morgenmad
Hvorfor protein er vigtigt
Når det kommer til sund kost, er protein den rigtige MVP. Den består af kæder af aminosyrer, som din krop har brug for til forskellige funktioner. At spise protein kan hjælpe med at holde dit blodsukker i skak, og få dig til at føle dig mæt i længere tid, så du ikke får trang til sukkerholdige snacks. Plus, det er vigtigt for vækst og udvikling, reparation af muskler og væv og for at holde dit immunsystem i topform.
Du kan få protein fra både animalske og vegetabilske kilder, så der er noget for enhver smag. Det er især vigtigt for atleter, gravide kvinder og alle, der forsøger at tabe sig eller opbygge muskler.
Fordelene ved en afbalanceret morgenmad
Det er ingen overraskelse, at en afbalanceret morgenmad er den bedste måde at starte din dag på. Sigt efter en kombination af sunde fedtstoffer, fibre og proteiner, og du vil forblive mæt i længere tid. Fuldkorn er en fantastisk kilde til uraffinerede kulhydrater, så de kan også give dig et boost af energi. Hvis du ikke er sikker på, hvilken slags morgenmad der er den rigtige for dig, så overvej at tale med en ernæringsekspert eller diætist.
Gør morgenmaden sjov
Morgenmad behøver ikke at være kedeligt! Bliv kreativ i køkkenet og prøv forskellige opskrifter. Du kan endda lave morgenmadsinspirerede snacks til senere på dagen. Og glem ikke at have det sjovt, mens du spiser – det er trods alt dagens vigtigste måltid.
Idéer til proteinfyldt morgenmad
Svinekød Bacon
- Hvem elsker ikke bacon? Det er så populært, at der endda er en lejr dedikeret til det! Svinekødsbacon er en fantastisk kilde til protein, og det er lavt i kulhydrater. Plus, det kan hjælpe med at regulere dit blodsukkerniveau, hvis du spiser det, før du har nogen kulhydrater.
- Bacon har 12 gram protein pr. 100 gram, og det er spækket med vitaminer B, selen og zink. Ulempen? Det har et højt fedtindhold og kan være rigtig salt. Så hvis du er salt-følsom eller på en salt-begrænset diæt, vil du måske springe denne over.
- Bacon er lavt i kulhydrater og sukker (medmindre du vælger en glaseret eller sukkerkrydret mulighed), så det vil ikke få dit blodsukker til at stige. Det høje fedtindhold kan bremse fordøjelsen og glukosemetabolismen, hvilket kan hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau stabilt.
Tyrkiet Bacon
- Kalkunbacon er et lettere, fedtfattigt alternativ til svinebacon. Den har mindre fedt og kalorier, og den har 21.43 gram protein pr.
- Kalkunbacon er lavt i kulhydrater og vil ikke få dit blodsukker til at stige. Det kan dog have et højt saltindhold, så hvis du er saltfølsom, kan du vælge en løsning med lavt natriumindhold.
Canadian Bacon
- Canadisk bacon er faktisk mere som skinke end traditionel bacon. Den er slankere og sundere, og den har en lækker røget smag.
- Canadisk bacon er lavet af svinekam, så det er lavere i fedt og kalorier end almindelig bacon. Det er også højt i protein og mineraler som zink og fosfor. Plus, det er lavt i kulhydrater, så det vil ikke få dit blodsukker til at stige.
- Den eneste ulempe? Canadisk bacon er en forarbejdet fødevare, så det er måske ikke det bedste valg til dagligt forbrug. Men det er en god mulighed, hvis du vil ændre din morgenmad uden at påvirke dit blodsukker.
Start din dag med morgenmadsprodukter med højt proteinindhold
Æg
Hvis du leder efter en proteinrig morgenmad, der helt sikkert vil starte din dag rigtigt, æg er vejen at gå! De er fyldt med protein, lavt glukoseindhold og åh-så velsmagende. Derudover kan du få dem krypteret, pocheret, kogt eller stegt – så der er noget for enhver smag.
tempeh
Tempeh er en fantastisk højprotein morgenmadsmulighed for dem, der leder efter noget lidt anderledes. Det er lavet af fermenterede sojabønner, så det er en fantastisk kilde til plantebaseret protein. Derudover er det lavt glukose, så det er en fantastisk måde at starte din dag på.
Chia frø
Chiafrø er en fantastisk måde at tilføje et boost af protein og fibre til din morgenmad. De er lave i glukose, så de vil ikke øge dit blodsukkerniveau. Plus, de er super alsidige – du kan tilføje dem til havregryn, smoothies, yoghurt og mere.
Nøddesmør
Nøddesmør er en fantastisk måde at tilføje noget protein og smag til din morgenmad. Det er lavt i glukose, så det vil ikke øge dit blodsukkerniveau. Plus, det er lækkert, når det smøres på toast, tilsættes havregryn eller endda spises direkte fra krukken.
Bønner
Bønner er en god kilde til protein og fibre, og de er lave i glukose. Plus, de er super alsidige – du kan tilføje dem til omeletter, burritos, salater og mere. Så hvis du leder efter en proteinrig morgenmad, der helt sikkert vil fylde dig, er bønner vejen at gå.
Græsk yoghurt
Græsk yoghurt er en fantastisk kilde til protein og calcium, og den er lav i glukose. Plus, det er lækkert, når det toppes med frugt, nødder eller granola. Så hvis du leder efter en proteinrig morgenmad, der helt sikkert vil tilfredsstille din søde tand, er græsk yoghurt vejen at gå.
Hytteost
Hytteost er en fantastisk kilde til protein og calcium, og den er lav i glukose. Plus, det er lækkert, når det toppes med frugt, nødder eller granola. Så hvis du leder efter en proteinrig morgenmad, der helt sikkert vil tilfredsstille dine smagsløg, er hytteost vejen at gå.
En lækker måde at starte din dag på: BBQ Fatty
Hvad er en BBQ Fatty?
En BBQ-fedt er som en fyldt svinekam møder en frikadelle, men meget mere lækker! Det er en hakket svinekødspatty pakket ind i en bacon væv og røg lavt og langsomt på din ryger indtil den er tilberedt til perfektion. Det er en fantastisk måde at brødføde en flok til en søndag formiddag, påskebrunch eller julemorgen.
Hvad er der inde?
En BBQ fedt er fyldt med alle de morgenmadsgodter, du elsker:
- Bacon
- Pølse
- Æg
- Ost
- Kartofler
- Løg
- Peppers
Og hvad du ellers har lyst til at proppe derinde!
Sådan laver du en BBQ fed
Det er nemt at gøre en BBQ fed! Her er hvad du skal bruge:
- Hakket svinekød
- Bacon
- Dit foretrukne morgenmadsfyld
Læg først dit morgenmadsfyld over det hakkede svinekød. Pak den derefter stramt ind i en baconvævning. Læg det på din ryger og kog det lavt og langsomt, indtil det er helt gennemstegt og baconen er sprød. Skær den i skiver og server den til din sultne skare. God fornøjelse!
Sådan laver du en baconvævning til grillen
Hvad er en baconvævning?
Baconvævning er den ultimative måde at holde din jord på pølse og morgenmadsfyld sammen, når du griller. Derudover ser de ret seje ud.
Sådan laver du en baconvævning
At lave en baconvævning er ligesom at lave et gitter til en tærtebund. Sådan gør du:
- Snup 6 skiver tyndskåret bacon fra pakken.
- Læg et stykke bagepapir eller plastfolie på en flad overflade.
- Læg de 6 skiver bacon lodret ned, lige ved siden af hinanden.
- Fold hver anden strimmel bacon tilbage, og læg derefter en strimmel bacon vandret over de strimler, du foldede tilbage.
- Læg de foldede strimler af bacon tilbage over den vandrette strimmel.
- Fold de andre 3 strimler bacon tilbage, og læg derefter en anden vandret strimmel bacon over dem.
- Gentag processen indtil alle strimlerne af bacon er vævet sammen.
- Hvis du vil, kan du krydre indersiden af baconvævningen med BBQ-krydderi.
Og det er det! Du har fået dig en baconvævning, der er klar til at blive grillet.
Konklusion
Hvis du leder efter en ny måde at nyde morgenmaden på, hvorfor så ikke prøve at ryge din mad? Rygning din morgenmad fødevarer kan tilføje en lækker røgfyldt smag til dit måltid og gør det ekstra specielt. Derudover er det en fantastisk måde at imponere dine venner og familie på! Husk blot at bruge tynde skiver bacon til baconvævningen og krydre dit pølselag med en BBQ dry rub for et ekstra kick. Og glem ikke den vigtigste del: Hav det sjovt! MORGENMADEN er jo dagens vigtigste måltid.
