Griddle: Din ultimative guide til funktioner, anvendelser og mere

Hvad er bedre end en varm pandekage på en kold morgen? En varm pandekage en kold morgen tilberedt på en bageplade!

En bageplade er en flad madlavningsoverflade, der typisk er lavet af metal, opvarmet til at lave mad som pandekager, æg og burgere. De kommer i forskellige former og størrelser, lige fra rektangulære til kvadratiske og brede nok til at passe til et komplet morgenmadspålæg.

I denne artikel vil jeg fortælle dig alt, hvad du behøver at vide om stegeplader, inklusive deres historie, typer og fordele.

Alt du behøver at vide om griller

En bageplade er en flad madlavningsoverflade, der typisk er lavet af metal, såsom støbejern, rustfrit stål eller kulstofstål. Det er et solidt stykke metal, der opvarmes og bruges til madlavning. Stegeplader fås i forskellige typer, inklusive elektriske, traditionelle og vendbare. De kommer i forskellige former og størrelser, lige fra rektangulære til kvadratiske, og kan bruges til tilberedning af en bred vifte af fødevarer.

Typer af bageplader

Der findes forskellige typer bageplader, herunder:

• Traditionelle bageplader: Disse er typisk lavet af støbejern og opvarmes på en komfur. De er ofte rektangulære i form og har et håndtag i hver ende for let løft.

• El-riste: Disse er drevet af elektricitet og fås i forskellige modeller. De er lette og yderst hjælpsomme til at skabe et stort madlavningsområde på et bord eller bordplade.

• Vendbare stegeplader: Disse stegeplader har en glat overflade på den ene side og kanter på den anden, så du kan tilberede forskellige typer mad.

Fordele ved at bruge en bageplade

Brug af en bageplade har masser af fordele, herunder:

• Giver dig mulighed for at lave meget mad på én gang
• Skaber en glat og varm overflade til madlavning
• Lavere varme betyder mindre røg og bedre madlavning
• Højere varme betyder hurtigere tilberedning
• Enkel at bruge og nem at rengøre
• Bedre til tilberedning af visse fødevarer, såsom pandekager, æg og burgere, end traditionelle pander eller grill

Sådan vælger du den bedste bageplade for dig

Når du vælger en bageplade, er der et par ting, du skal huske på:

• Størrelse: Overvej størrelsen af ​​stegepladen, og om den passer på din komfur eller bordplade.

• Materiale: Vælg en bageplade lavet af et stærkt og slidstærkt materiale, såsom støbejern eller rustfrit stål.

• Pris: Stegeplader kan variere fra billige til høje priser, afhængigt af type og model.

• Nonstick overflade: Overvej om du ønsker en nonstick overflade for nem rengøring.

• Åben eller lukket: Beslut dig for, om du vil have en åben bageplade eller en med kamme, som en grill.

Sådan laver du mad på en bageplade

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Madlavning på en bageplade er enkel og ligetil. Her er et par tips, du skal huske på:

• Forvarm grillen, før du tilføjer mad.
• Brug en lavere varme til at lave mad, der kræver længere tilberedningstid, såsom pandekager og æg.
• Brug en højere varme til at lave mad, der kræver kortere tilberedningstid, såsom burgere og bøffer.
• Vend kun maden én gang for at sikre ensartet tilberedning.
• Tjek maden jævnligt for at forhindre forbrænding.

Brug af en bageplade i en restaurant eller kommercielle omgivelser

Stegeplader er almindeligt anvendt i restauranter og andre kommercielle omgivelser. De fås i bordplademodeller og kan bruges til at tilberede en lang række madvarer hurtigt og effektivt. Når du bruger en bageplade i kommercielle omgivelser, er det vigtigt at:

• Kør stegepladen ved den korrekte temperatur til den mad, der skal tilberedes.
• Hold bagepladen ren og velholdt.
• Brug grillen til at tilberede en række forskellige fødevarer, herunder kød, grøntsager og morgenmadsprodukter.

The Origins of the Griddle: En rejse gennem tid og ord

Ordet "griddel" har en lang og fascinerende historie, der starter med dets latinske rødder. Det latinske ord "craticula", som betyder "fint kurvefletværk", er nøglen til at forstå grillens oprindelse. Derfra udviklede ordet sig gennem flere sprog, herunder fransk, hvor det blev "gridil", før det endelig faldt til i sin nuværende form på engelsk.

Udviklingen af ​​grillens funktion

Stegepladens funktion har også udviklet sig over tid. Oprindeligt blev bageplader lavet af metal og brugt til at stege mad på en flad pladeoverflade. I dag er elektriske stegeplader en populær mulighed for tilberedning af en bred vifte af fødevarer, fra pandekager til scones til kage.

Det højeste antal bageplader i brug

Stegepladens popularitet er kun blevet ved med at vokse over tid. Faktisk kan det højeste antal bageplader i brug findes i australske husholdninger, hvor de er et nyttigt værktøj til at tilberede alt fra flapjacks til plumfield til dej til hævede pandekager.

Forholdet mellem bageplader og andre madlavningsredskaber

Stegeplader sammenlignes ofte med andre madlavningsredskaber, såsom stegepander og grill. Selvom de deler nogle ligheder, har grillplader deres egne unikke funktioner, der gør dem bedre egnede til bestemte opgaver. Stegeplader er for eksempel ideelle til at tilberede store portioner mad på én gang, mens stegepander er bedre til mindre portioner.

Pleje og vedligeholdelse af grillriste

For at få mest muligt ud af din bageplade, er det vigtigt at passe godt på den. Dette inkluderer at rengøre den regelmæssigt og krydre den ordentligt for at forhindre, at maden sætter sig fast. Med den rette pleje og vedligeholdelse kan en bageplade holde hele livet og blive en elsket husstand.

De mange varianter af grillen

Stegepladen har mange varianter og dubletter, blandt andet grillen, som er et lignende værktøj, som ofte bruges til tilberedning af kød. Andre varianter omfatter den flade plade og ovnen, som begge er nyttige til forskellige typer madlavning.

Stegepladens varige nytteværdi

På trods af de mange forandringer, der er sket i madlavningens verden gennem årene, er stegepladen fortsat et nøgleredskab for mange husstande. Uanset om du laver pandekager til morgenmad eller steger lidt kylling til aftensmad, er en bageplade et essentielt værktøj, der kan hjælpe dig med at lave lækker mad med lethed.

Griddle: Den perfekte madlavningsoverflade til morgenmad og mere

• En bageplade er en flad kogeplade, der typisk er rektangulær eller firkantet i form.
• Det kan være elektrisk eller komfur.
• I modsætning til en grill har en bageplade en glat overflade uden kamme.
• Den er markant adskilt fra kogepladen, hvilket giver den masser af plads til tilberedning af større genstande.
• Stegeplader kan hæves eller forsænkes, hvilket reducerer mængden af ​​fedtindhold i den kogte mad, da den samler sig i det forsænkede område.

Vælg den perfekte bageplade til dine madlavningsbehov

Når du leder efter en bageplade, er størrelsen og materialet nøglefaktorer at overveje. Størrelsen på stegepladen afhænger af det område, du har til rådighed i dit køkken, og den mængde mad, du skal tilberede. Hvis du leder efter en bageplade til at betjene en stor gruppe mennesker, er en rektangulær stegeplade med en størrelse på mindst 18 x 10 tommer ideel. Men hvis du har et mindre køkken eller kun skal lave mad til få personer, kan en mindre bageplade være mere velegnet.

Stegepladens materiale er også vigtigt. Traditionelle stegeplader er typisk lavet af støbejern eller emaljeret rustfrit stål, som er gode til at fordele varmen jævnt og forhindre hot spots. Elektriske stegeplader kommer derimod med varmeelementer, der kræver strøm for at køre. De er typisk lavet af metal og fås i forskellige tykkelser, hvor tyndere versioner er billigere, men ikke i stand til at holde varmen såvel som tykkere.

Vælg mellem naturgas og el

Når det kommer til at vælge mellem naturgas- og el-riste, afhænger det af dine behov og præferencer. Naturgas stegeplader er gode til professionelle køkkener, der kræver en konstant forsyning af gas for at køre. De er typisk dyrere, men er i stand til at holde varmen bedre end elektriske kogeplader. Elektriske stegeplader er på den anden side nemmere at bruge og vedligeholde, og de kræver ikke gasforsyning. De er også mere velegnede til hjemmekøkkener.

Overvej funktionerne

Når du køber en bageplade, er der flere funktioner at overveje, som kan gøre madlavningen nemmere og mere effektiv. Nogle af disse funktioner omfatter:

• Flere varmezoner: Dette giver dig mulighed for at tilberede forskellige fødevarer ved forskellige temperaturer.
• Kanal til fedt: Dette hjælper med at forhindre, at fedt kommer ud over grillen og gør det lettere at rengøre.
• Vogn: Dette er en fantastisk funktion for dem, der har brug for at flytte grillen rundt.
• Klippepositionering: Dette giver dig mulighed for at vippe stegepladen for at dræne fedt væk fra maden.
• Mulighed for at koge ris: Nogle stegeplader leveres med et riskogerelement, som er fantastisk til at tilberede risretter.

Klassikeren: En grundlæggende guide til standardgriddelen

Det grundlæggende design af en standard bageplade giver folk mulighed for at tilberede en række forskellige fødevarer på samme tid, hvilket gør det til et populært valg til at lave morgenmadsmad som pandekager, æg og bacon. Den flade plade på stegepladen er i stand til at passe til flere pander og pander, så du kan tilberede forskellige madvarer samtidigt.

Hvad adskiller en standard stegeplade fra andre stegeplader?

En fordel ved en standard stegeplade er, at den kan passe over flere brændere på et komfur, hvilket betyder, at du kan tilberede mere mad på én gang. En anden fordel er, at den kan bruges både indendørs og udendørs, hvilket gør den til en god mulighed for campingture eller udendørs madlavning.

Hvordan bruger man en standard grillplade?

Det er enkelt og ligetil at bruge en standard bageplade. Sådan kommer du i gang:

• Forvarm stegepladen til den ønskede temperatur.
• Tilsæt en lille mængde olie eller smør til overfladen af ​​stegepladen for at forhindre klæbning.
• Læg din mad på bagepladen og kog til den er færdig.
• Brug en spatel el tang (som disse topvalg) at vende maden efter behov.
• Rengør grillen efter hver brug for at forhindre, at maden sætter sig fast.

Hvilken mad kan du tilberede på en standard stegeplade?

En standard stegeplade er i stand til at tilberede en bred vifte af fødevarer, herunder:

• Pandekager og vafler
• Æg og omeletter
• Bacon og pølse
• Grillede sandwich og panini
• Quesadillas og fajitas
• Bøf og kylling

Griddle Pan: Et unikt og fremragende alternativ til grillning

En stegepande fungerer ved at varme støbejernet eller den flade overflade af panden op til en høj temperatur. Varmen overføres derefter til maden, koger den jævnt og giver en naturlig finish. Tykkelsen af ​​gryden og den anvendte varmekilde kan påvirke ovnens ydeevne, så det er vigtigt at teste grydens varme før tilberedning. For at øge varmen på gryden kan du starte med at varme den på lavt og gradvist skrue op for varmen, indtil den når den ønskede temperatur.

Hvilke fødevarer er velegnede til madlavning på en stegepande?

En stegepande er velegnet til tilberedning af en bred vifte af fødevarer, herunder:

• Kød: Stegepander er fremragende til tilberedning af kødstykker som bøf, kylling og svinekød.
• Fisk og skaldyr: Den glatte overflade af en stegepande gør den til et ideelt valg til tilberedning af delikate fisk og skaldyr som rejer og kammuslinger.
• Grøntsager: Stegepander er perfekte til tilberedning af grøntsager som asparges, zucchini og peberfrugt.
• Pandekager og æg: Den flade overflade af en stegepande gør det lettere at tilberede mad som pandekager og æg.

Hvad er den bedste grillpande at vælge?

Den bedste stegepande at vælge afhænger af dine specifikke behov og præferencer. Nogle faktorer, du skal overveje, når du vælger en stegepande, inkluderer:

• Størrelse: Vælg en stegepande, der er stor nok til at tilberede den mængde mad, du har brug for.
• Form: Stegeplader kommer i runde eller rektangulære former, så vælg den, der passer bedst til dig.
• Materiale: Stegeplader kan laves af støbejern eller andre materialer, så vælg den, der passer til din madlavningsstil.
• Varme: Se efter en stegepande, der varmer jævnt og holder en ensartet temperatur.

Generelt er en stegepande i støbejern et glimrende valg til de fleste madlavningsbehov. Støbejern er holdbart, opvarmer jævnt og giver fremragende resultater.

Den elektriske bageplade: Et køkkenudstyr, der gør madlavning nem og bærbar

De fleste elektriske stegeplader har en nonstick-belægning, som gør madlavning og rengøring nem. Nogle elektriske stegeplader er dog lavet af støbejern, som er et holdbart og langtidsholdbart materiale.

Sikkerhed og regulering

Når du bruger en elektrisk kogeplade, er det vigtigt at overholde sikkerhedsregler og forskrifter. Nogle elektriske kogeplader kan indeholde PTFE eller PFOA, som er kemikalier, der kan være skadelige, når de opvarmes. Tjek altid etiketten på grillen, før du køber og bruger den.

Strøm- og varmekomponent

El-riste er drevet af elektricitet og har en varmekomponent indbygget. Dette giver mulighed for jævn opvarmning over hele grillens overflade.

Rengøring og vedligeholdelse

For at sikre lang levetid på din elektriske stegepande, er det vigtigt at rengøre og vedligeholde det ordentligt. Tag altid stikket ud af stikket før rengøring, og undgå at bruge slibende materialer, der kan beskadige nonstick-belægningen.

Populære mærker af elektriske stegeplader

Nogle populære mærker af elektriske stegeplader omfatter Presto, Broil King og Griddlean. Disse mærker tilbyder en række størrelser og funktioner, der passer til dine madlavningsbehov.

Hvad kan du piske op på en bageplade?

En bageplade er det perfekte værktøj til at tilberede morgenmadsmad. Her er nogle retter, du kan tilberede på en bageplade:

• Bacon: Nøglen til at tilberede bacon på en bageplade er at lade det stege langsomt ved lav varme. Dette vil give fedtet mulighed for at smelte ud og skabe sprød bacon.
• Pandekager: En bageplades glatte overflade er ideel til at skabe perfekt formede pandekager. Hæld blot dejen på den varme overflade og lad den koge, indtil der dannes bobler på overfladen, vend derefter og steg den anden side.
• Æg: Uanset om du vil stege, røre eller lave en omelet, er en bageplade en fantastisk måde at tilberede æg på. Den jævne varmefordeling sikrer, at dine æg koger jævnt.
• Fransk toast: Dyp dit brød i en blanding af æg, mælk og kanel, og kog det derefter på bagepladen, indtil det er gyldenbrunt på begge sider.
• Frites: Hak nogle kartofler og løg, og steg dem på bageplade, til de er sprøde og gyldenbrune.

Frokost og aftensmad

En bageplade er ikke kun til morgenmad. Her er nogle frokost- og middagsretter, du kan tilberede på en bageplade:

• Grillet ost: Grillens glatte overflade er perfekt til at skabe en sprød skorpe på din grillede ostesandwich.
• Quesadillas: Kog dine tortillas på bagen, tilsæt derefter dit fyld og fold det sammen for at skabe en lækker quesadilla.
• Svinekoteletter: En bageplade er et godt alternativ til en traditionel grill til tilberedning af svinekoteletter. Den jævne varmefordeling sikrer, at de koger jævnt.
• Grøntsager: At grille grøntsager på en bageplade bringer deres naturlige sødme frem og skaber en lækker kul. Du skal blot hakke dem og stege dem på bageplade med lidt olie og krydderier.
• Tyndskåret kød: En bageplade er perfekt til tilberedning af tyndt skåret kød som bøf eller kyllingebryst. Den høje varme giver dig mulighed for at tilberede dem hurtigt og jævnt.

Kokkens tilbud

Kokke på berømte restauranter bruger stegeplader til at lave nogle af deres mest populære retter. Her er nogle eksempler:

• Æblepandekager: Tilføj hakkede æbler til din pandekagedej, og steg dem på bagepladen for et lækkert twist på en klassisk morgenmadsret.
• Red Velvet Pancakes: Bland rød madfarve i din pandekagedej, og kog dem på bagepladen for en sjov og farverig morgenmadsoplevelse.
• Dobbelte osteburgere: Tilbered dine burgere på en bageplade for at skabe en sprød skorpe på ydersiden og en saftig midte på indersiden.
• Skrabning af stegepladen: Nogle kokke skraber stegepladen med spatler eller knive for at skabe en sprød skorpe på deres retter. Denne teknik fungerer godt til retter som hash browns eller hakkede grøntsager.

Samlet set er en bageplade et alsidigt værktøj, der kan bruges til at tilberede en bred vifte af retter. Uanset om du forbereder morgenmad, frokost eller aftensmad, er en bageplade en fantastisk måde at tilberede din mad hurtigt og jævnt på. Den glatte, rektangulære form af en stegepande gør det lettere at tilberede forskellige typer mad, i modsætning til en typisk stegepande. Elektriske stegeplader er også tilgængelige, hvilket betyder, at du kan tilberede din mad overalt, hvor der er en stikkontakt. Fordelen ved at bruge en bageplade er, at det kræver lidt arbejde at forberede og rengøre, men slutresultatet er altid det værd.

Vedligeholdelse og rengøring af din grillplade

Før du begynder at rengøre din bageplade, er der et par ting, du skal gøre for at forberede dig:

• Sluk for varmen: Sørg for, at stegepladen er helt afkølet, før du begynder at rense den.
• Skrab overskydende mad af: Brug en skraber eller spatel til at fjerne eventuelle rester af mad fra overfladen af ​​stegepladen.
• Tør restfedt væk: Brug et køkkenrulle til at tørre rester af fedt eller olie væk fra grillens overflade.

Rengøring af grillen

Nu hvor du har forberedt din bageplade, er det tid til at begynde at rense den:

• Brug en stegeplade eller pimpsten: Disse værktøjer er specielt designet til at rense stegeplader og vil hjælpe med at fjerne snavs eller madrester.
• Skrub overfladen: Brug en skrubbepude eller et håndklæde til at skrubbe grillens overflade, og vær ekstra opmærksom på områder, hvor maden kan have sat sig fast.
• Tilsæt vand: Hæld en smule vand på stegepladen for at hjælpe med at løsne eventuelle resterende snavs.
• Skrub igen: Brug skrubbepuden eller håndklædet til at skrubbe grillens overflade igen, og sørg for at fjerne eventuelle resterende snavs.
• Fjern eventuelle rester: Brug et køkkenrulle til at tørre eventuelle rester væk fra grillens overflade.

Madlavning på en bageplade - alt hvad du behøver at vide

• Arranger baconstrimlerne i et enkelt lag på risten
• Kog ved medium-høj varme, indtil de er sprøde og brune
• Brug en tang til at vende baconen af ​​og til
• Dræn det overskydende fedt ved at lægge baconen på et køkkenrulle

Tilberedning af kød på en bageplade

• Forvarm stegepladen til høj varme
• Tilsæt lidt olie eller fedtstof til stegepladen for at forhindre at den klæber
• Læg kødet på panden og steg til det er brunet på den ene side
• Vend kødet og steg til det når den ønskede færdighed
• Lad kødet hvile et par minutter inden det skæres i skiver

Tilberedning af grøntsager på en bageplade

• Skær grøntsagerne i tynde, jævne stykker for ensartet tilberedning
• Forvarm stegepladen til medium-høj varme
• Tilsæt lidt olie eller fedtstof til stegepladen for at forhindre at den klæber
• Arranger grøntsagerne i et enkelt lag på grillen
• Rør af og til, indtil grøntsagerne er møre og let forkullet

Yderligere tips og tricks

• For en dobbelt stegeplade skal du arrangere maden på den ene side og bruge den anden side til at holde den varm
• Tilføjelse af lidt vand til stegepladen kan skabe damp og hjælpe med at tilberede mad hurtigere
• Brug en bageplade med en udtalt læbe for at forhindre, at maden falder af
• Afhængigt af størrelsen på din bageplade, kan du muligvis tilberede en række madvarer på én gang
• Tynd mad som pandekager og crepes tilberedes bedre på en bageplade end en traditionel stegepande
• Den bedste måde at se, om din stegepande er varm nok, er at drysse lidt vand på den – hvis den syder og fordamper hurtigt, er den klar til brug.

Griddle Cooking: Den ultimative sunde madlavningsteknik

Ja det er! Grillmadlavning er en fantastisk måde at tilberede mad, der er både sund og lækker. Her er nogle fordele ved at lave mad på en bageplade:

• Stegeplader kræver ikke olier, hvilket gør det til en sundere mulighed end traditionelle madlavningsmetoder, der kræver meget olie.
• Stegeplader giver dig mulighed for at tilberede en bred vifte af fødevarer, fra grøntsager til kød til ris og mere.
• Stegeplader er nemme at rengøre og kræver minimal vedligeholdelse.
• Grillmadlavning er hurtig og nem, hvilket gør den til en fantastisk mulighed for travle hverdagsmiddage eller weekendfrokoster.
• Stegeplader giver dig mulighed for at tilberede begge sider af din mad på én gang, hvilket kan hjælpe med at sænke antallet af kalorier i dit måltid.

Hvad er nogle tips til grillmadlavning?

Her er nogle tips til at hjælpe dig med at få mest muligt ud af din grillplade:

• Brug altid en stegepladeskraber til at rengøre din stegeplade efter hver brug. Dette vil hjælpe med at forhindre ophobning af eventuelle skadelige forbindelser, der kan dannes, når fødevarer tilberedes direkte på en varm overflade.
• For at beskytte din stegeplade skal du altid bruge et dobbelt lag folie eller et stegeplader, når du tilbereder bacon eller andre fødevarer, der har tendens til at sprøjte.
• Når du tilbereder kød på en bageplade, skal du sørge for at lade det hvile et par minutter før servering. Dette vil tillade saften at omfordele og vil hjælpe med at holde kødet fugtigt og mørt.
• For at skabe et afbalanceret måltid skal du tilføje nogle friske grøntsager til din stegepande sammen med dit kød eller anden proteinkilde.
• Grillmadlavning er en populær teknik blandt kokke og bruges i mange berømte restauranter rundt om i verden. Prøv det og se, hvad du kan skabe!

Griddle vs Grill: Hvad er forskellen?

Stegeplader og grill er to almindeligt anvendte tilberedningsmetoder, som folk normalt vælger afhængigt af den mad, de vil tilberede. Stegeplader er flade, glatte og typisk lavet af metal, mens grill har en række stænger eller kamme, der efterlader en røget, forkullet kant på maden. Her er nogle vigtige forskelle mellem de to:

• Stegeplader har en stor, flad overflade, der er placeret over din varmekilde, mens griller bruger direkte, tør varme og udsætter dine ingredienser direkte for åben ild.
• Stegeplader er typisk nemmere at kontrollere og giver en glat, jævn tilberedningsoverflade, mens griller kræver omhyggelig opmærksomhed for at forhindre brænding eller underkogning.
• Stegeplader er perfekte til at lave mad som æg, bacon og pandekager, mens grill er fantastisk til kød og grøntsager, der nyder godt af en røget smag.
• Stegeplader findes normalt som et lille ekstra element til en standardovn, mens griller kommer i en række forskellige størrelser og kan købes som et selvstændigt apparat.

Hvilken skal du vælge?

I sidste ende afhænger valget mellem en bageplade og en grill af dine egne personlige præferencer og madlavningsbehov. Her er nogle ting, du skal huske på, når du træffer din beslutning:

• Hvis du vil have en alsidig tilberedningsmetode, der kan håndtere en bred vifte af fødevarer, er en bageplade nok vejen at gå.
• Hvis du er en kødelsker, der gerne vil have den røgede smag og ikke har noget imod at bruge tid udenfor, er en grill måske det bedre valg.
• Hvis du har begrænset plads eller et mindre budget, er en bageplade et godt valg, da den kan findes som et lille ekstra element til en standardovn.
• Hvis du ønsker en større kogeflade og mulighed for at lave mad til store grupper af mennesker, er en grill vejen at gå.

Stegeplade vs flad grill: Hvilken er bedre til madlavning?

Når det kommer til madlavning, er overfladearealet og varmefordelingen afgørende faktorer at overveje. Stegeplader har en solid metaloverflade, der spreder varmen jævnt over hele kogefladen. På den anden side har flad-top grill typisk skiferriste, der er en halv tomme fra hinanden, hvilket udsætter mad for åben ild og varierende varmeniveauer. Dette kan give mere røget kød og forskellige tilberedningsmuligheder, der strækker sig til ting som grøntsager og skaldyr.

Madlavningskapacitet og klar til brug

Stegeplader har en større tilberedningskapacitet end griller med flad top, hvilket gør dem ideelle til tilberedning af en række madvarer på én gang. De er også typisk klar til brug, og kræver kun en hurtig opvarmningsperiode før tilberedning. Flad-top grill, på den anden side, tager længere tid at varme op og kræver mere forberedelse før madlavning.

Madlavningsstile og anbefalede fødevarer

Stegeplader er gode til at stege madvarer, såsom pandekager, æg og bacon, samt til at tilberede kød og grøntsager. Flad-top grill er bedre til grillning kød og grøntsager, samt varer, der kræver en mere røget smag, såsom burgere og bøffer.

Konklusion

Så det er, hvad en bageplade er - en flad kogeplade, der typisk er lavet af metal. Du kan bruge den til at tilberede en masse forskellig mad, fra pandekager til burgere, og det er et nyttigt værktøj i ethvert køkken. 

Så nu ved du, hvad en bageplade er, kan du gå ud og købe en til dit køkken!

Joost Nusselder, grundlæggeren af ​​Lakeside Smokers er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med BBQ Smoking (& japansk mad!) I hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.