Forvarm ovnen til 400 ° F.
Læg bøfferne direkte i ovnens metalrist. Sæt en bradepande under, så det overskydende fedt drypper.
Tilbered pattyen i cirka 3 minutter, afhængig af hvilken type ovn du bruger.
Efter cirka 3 minutter placeres bollerne på risten og frikadellerne vendes om på den anden side.
Kog i yderligere 2 minutter, indtil bollen bliver gyldenbrun. Vend bollerne på dette tidspunkt for at få en ristet konsistens.
Pynt med grøntsager og andet fyld efter eget valg.