Keramik Briketts sind eine weniger bekannte Zubehöroption für Holzkohle und Gas grills. Sie sind für die Reduzierung des Kraftstoffverbrauchs verantwortlich und können dazu beitragen, den Geschmack der auf dem Grill zubereiteten Speisen zu verbessern, indem sie ihre Leistung verbessern.
Sie sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich und spielen eine große Rolle bei der Regulierung der gleichmäßigen Wärmeverteilung.
Die Hauptaufgabe des Keramikbriketts besteht jedoch darin, die richtige Wärmemenge zu gewährleisten und eine Überhitzung oder einen übermäßigen Brennstoffverbrauch zu verhindern.
In diesem Beitrag behandeln wir:
Wer sollte Keramikbriketts verwenden?
Es ist schwer zu sagen, welche Benutzerkategorie benötigt wird, um Keramikbriketts zu verwenden. Was wir jedoch sagen können ist, dass sie die Wärme effizienter und gleichmäßiger verteilen als Lavagestein.
So können Keramikbriketts Ihnen helfen, ein Überkochen oder Anbrennen von Fleisch zu vermeiden, ohne jedoch auf eine perfekte Anbraten zu verzichten.
Viele ziehen es vor, beim Kochen mit direkter Hitze Keramikbriketts zu verwenden, und viele Benutzer haben berichtet, dass ihre Verwendung zu viel besser schmeckendem Fleisch führt.
Die Vorteile von Keramikbriketts
Keramikbriketts sind so konzipiert, dass sie verschiedenen Anwendern eine Vielzahl von Vorteilen bieten. Der Hauptvorteil ist natürlich, dass sie helfen, Energie und Geld zu sparen.
Wer möchte nicht ein paar Euro mehr beim Grillen sparen, oder?
Einige Benutzer haben erwähnt, dass dieses spezielle Zubehör auch den Geschmack und das Aroma des Fleisches verbessern kann, das Sie mit Ihrem Grill garen.
Denn sie ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung durch schnelle Aufnahme möglichst viel Wärme nach dem Anzünden.
Auf diese Weise können Sie Ihr Essen einfach mit der Hitze des Briketts und stellen Sie das Gas ganz ab und genießen Sie langsam gegartes Fleisch und Gemüse mit einem authentischen und nostalgischen Rauchgeschmack.
Das Beste an Keramikbriketts ist, dass sie super einfach zu handhaben sind.
Arten von Keramikbriketts
Keramikbriketts gibt es in einer Vielzahl unterschiedlicher Ausführungen, darunter Briketts mit abgerundeter Form, pyramidenförmige Briketts und andere Optionen, die den Fettdurchfluss ermöglichen und eine spätere Reinigung erleichtern. Tatsächlich verwenden Briketts (auch Holzkohle) könnte der einfachste Weg sein, um die Wartungsfreundlichkeit Ihres Grills zu gewährleisten, denn Sie müssen ihn nur umdrehen und beim nächsten Anheizen des Grills überschüssiges Fett abbrennen lassen.
Es ist eine einfache, aber effektive Lösung, die bei vielen Grillmeistern Keramikbriketts beliebt gemacht hat. Es spielt also keine Rolle, welche Form Sie wählen, Keramikbriketts sind im Grunde alle gleich und werden aus dem gleichen Material hergestellt.
Keramikbriketts mit Spezialgeschmack
Wie bereits erwähnt, sind Keramikbriketts dafür bekannt, Fleisch einen authentischen Räuchergeschmack zu verleihen.
Denn Keramikbriketts werden tatsächlich aus echtem Hartholz hergestellt und ihr rauchiger Geschmack aktiviert sich, wenn man sie auf eine bestimmte Stufe erhitzt.
Natürlich hängt die Geschmackstiefe von der Art des Hartholzes ab, aus dem die Keramikbriketts hergestellt wurden, und es wird empfohlen, dies beim Kauf zu berücksichtigen, damit Sie eine Option auswählen können, die gut für die Art des Fleisches geeignet ist, das Sie machen.
Nachfolgend eine Auswahl der verfügbaren Geschmacksrichtungen in Keramikbriketts:
- Hickory – Bietet eine langsame Verbrennung, die ein einzigartiges Aroma und einen klassischen Rauchgeschmack erzeugt. Es ist ein Favorit zum Räuchern von Pizza, Gemüse und allen Arten von Fleisch.
- Mesquite – Diese Holzart wird im Südwesten der USA häufig verwendet, insbesondere in Texas, wo sie weit verbreitet ist. Es bietet eine schnelle Verbrennung mit einem sehr einzigartigen Geschmack.
- Kirsche – Grubenmeister empfehlen oft Kirschholz für die Zubereitung von Schweinefleisch und Rindfleisch, weil es langsam brennt und einen unverwechselbaren Geschmack bietet. Außerdem neigt Fleisch, das in Kirschholz gekocht wird, dazu, eine einzigartige Mahagonifarbe zu entwickeln, die für eine großartige Präsentation sorgt.
- Pfirsich – Pfirsich ist eine ganz besondere Hartholzart, die hauptsächlich von erfahrenen Grillern verwendet wird. Bei diesem ist Vorsicht geboten und man möchte ihn nur für Süßes verwenden, da er doch von einem süßen Obstbaum stammt.
- Apfel – Sie können mit Apfelbaumholz so ziemlich alles kochen. Es bringt die besten Aromen im Speck hervor und vor allem Schweinefleisch.
- Pekannuss – Dies ist ein weiterer Publikumsliebling, der mit den meisten Fleischsorten funktioniert. Es erfordert jedoch eine angemessene Menge an praktischer Verwaltung, wie es möglich ist machen das Fleisch bitter wenn es zu lange eingeschaltet bleibt.
Wenn Sie bereits die richtige Wahl für Briketts haben, vergessen Sie nicht, einen Holzkohlegrill zu kaufen, um ein besonderes Grillgericht zuzubereiten.
Was ist besser Lavagestein oder Keramikbriketts?
Eine der Hauptsorgen, die beim Grillen von Fleisch in den Sinn kommt, ist die Wärmeverteilung. Ohne diese wesentliche Funktion kann es schwierig sein, mit einem Gasgrill zu arbeiten.
Es ist wichtig, dass die Speisen, die Sie kochen, gleichmäßig durchgegart werden, ohne dass Sie ständig auf die Flamme oder ähnliches achten müssen.
Hier kommen Keramikbriketts ins Spiel. Sie sorgen für eine effiziente Wärmeverteilung und sind deshalb bei vielen Herstellern beliebt.
Tatsächlich wurden deshalb vor Jahrzehnten Keramikbriketts eingeführt, um Lavagestein zu ersetzen.
Sie bieten eine sauberere Verbrennung mit besseren Wärmerückhalteeigenschaften.
Während Lavasteine für ein unordentliches Kocherlebnis sorgen, das anschließend viel gereinigt werden muss, halten Keramikbriketts länger und sind leichter zu reinigen, da sie das Bratengut leicht filtern lassen.
Keramikbriketts sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche und bieten eine hervorragende Wärmespeicherung bei geringerem Brennstoffverbrauch.
Sie sehen, Keramikbriketts eignen sich hervorragend, um schon früh im Garprozess Wärme aufzunehmen. Das bedeutet, dass Sie das Gas ausschalten können und Ihr Fleisch weiterhin schön gart, wenn auch langsam.
Außerdem bleiben die Fetttropfen auf den Keramikbriketts, sodass sie beim nächsten Gebrauch ein köstliches Aroma abgeben, das Ihren Speisen einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.
Mit Keramikbriketts grillen Sie nicht nur besser schmeckendes Fleisch und Gemüse, sondern Sie werden auch feststellen, dass die Reinigung danach einfacher ist. Alles, was Sie brauchen, ist eine Bürste, um den restlichen Schmutz wegzukehren und schon kann es losgehen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Keramikbriketts viel länger halten als Lavagestein und sie sind das, was Sie an echte Holzkohle am nächsten kommen können, aber ohne die Verwendung von Feuerzeugflüssigkeit und Chemikalien, die mit letzterem geliefert werden.
Darüber hinaus sind Keramikbriketts in einer Vielzahl von Formen und Größen erhältlich. Sie haben rechteckige, runde und quadratische Formen oder Sie können sich für die einzigartigen pyramidenförmigen und flachen Formen entscheiden.
Unabhängig von der gewählten Größe oder Form ist das Ergebnis das gleiche – bessere Wärmeverteilung und -speicherung.
Wenn Sie mit Keramikbriketts arbeiten, werden Sie feststellen, dass diese erheblich einfacher zu installieren sind, solange Sie sie gleichmäßig auf die Brikettschale, den Steinrost oder eine andere relevante Oberfläche Ihres Grills legen.
Sie sind so beliebt geworden, dass Keramikbriketts jetzt in einer Vielzahl von verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind, um sicherzustellen, dass Sie bei jeder Fleischsorte nie auf Geschmack verzichten.
Wir lieben auch die Haltbarkeit von Keramikbriketts, weil sie Jahre brauchen, um sich aufzulösen, was bedeutet, dass Sie endlose Saisons verbringen können, ohne sie ersetzen zu müssen. Irgendwann werden sie entweder knacken oder von selbst brechen.
Sie können in Ihrem Grill Keramikbriketts anstelle von Lavasteinen verwenden und müssen sich nie wieder Sorgen um verstopfte Brennerlöcher machen.
Dadurch ist Ihr Grill auf lange Sicht einfacher zu reinigen und zu warten und Sie genießen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung.
Alles in allem sind Keramikbriketts eine fantastische Option und wir würden sie jeden Tag über Lavagestein empfehlen.
Können Sie Keramikbriketts reinigen?
Keramikbriketts sind eine langlebige, energiesparende und zuverlässige Brennstoffquelle für den modernen Grillmeister. Sie helfen Ihnen, das beste Hähnchen-, Puten- oder Steak vom Grill zuzubereiten, das Sie je auf Ihrem Grill geräuchert haben.
Aber irgendwann müssen Sie Ihre Briketts reinigen, wenn sie anfangen zu bröckeln und zu brechen, da sie sonst die Leistung Ihres Grills beeinträchtigen könnten.
Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Prozess, um Ihnen zu zeigen, wie.
Schritt 1
Die Briketts nacheinander umdrehen, dabei darauf achten, dass die fettige Seite nach unten zeigt. Zünden Sie Ihren Grill an und schließen Sie den Deckel. Drehen Sie die Hitze auf die höchste Temperatur und lassen Sie sie 15 Minuten brennen.
Schritt 2
Schalten Sie den Grill aus und lassen Sie die Briketts abkühlen. Gießen Sie starke Waschmittelseife und heißes Wasser in ein geschlossenes Waschbecken und legen Sie ein Handtuch auf den Boden des Waschbeckens.
Legen Sie die Briketts in die Wasserlösung und lassen Sie sie einige Minuten oder so einweichen. Das Handtuch verhindert, dass die Briketts mit dem Boden der Spüle in Berührung kommen.
Schritt 3
Besorge dir ein Nylon-Scheuerpad und schrubbe damit die Briketts sauber.
Schritt 4
Spülen Sie die Briketts unter sauberem fließendem Wasser ab und lassen Sie sie an der Luft trocknen, bevor Sie sie wieder in den Grill legen.
Können Sie Keramikbriketts in einem Holzkohlegrill verwenden?
Die Verwendung von Keramikbriketts auf Holzkohlegrills ist eine beliebte Diskussion in vielen Pitmaster-Foren und das aus gutem Grund. Beides ergibt eine gute Kombination. Die einfache Antwort auf diese Frage ist ja, Sie können Keramikbriketts in verwenden ein Holzkohlegrill.
Diejenigen, die die Holzkohlegrillkombination Keramikbriketts ausprobiert haben, können eine bessere Wärmespeicherung und Temperaturkontrolle bestätigen.
Sie sind perfekt für langsames Kochen; Anbraten, direkte Hitze kochen und sie halten länger als Ihre durchschnittlichen Lavasteine.
