Kaminanzünder: Was ist das?

von Joost Nusselder | Zuletzt aktualisiert am:  1. Juni 2022

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Ein Anzündkamin, auch A genannt Holzkohle Schornstein, ist ein Gerät, das zum Entzünden verwendet wird Feuer mit entweder Klumpenkohle oder Kohle Briketts.

Die typischen Konstruktionsabmessungen haben einen Durchmesser von etwa 8 cm und eine Höhe von 20 bis 12 cm. Es ist auch aus Edelstahl gefertigt.

Schornsteinstarter haben auch eine viertel Zoll dicke Metallplatte / -gitter mit horizontalen Löchern, die gleichmäßig über die Oberfläche verteilt sind. Es befindet sich etwa 3 cm vom Boden entfernt.

Um die Holzkohle im Schornsteinstarter effektiv zu verbrennen, ist sie mit großen Löchern unter dem Rost versehen, durch die Luft zirkulieren kann.

Um zu verhindern, dass Ihre Hände bei extremen Temperaturen durch den Kaminstarter brennen, sind sie auch mit isolierten Griffen ausgestattet, damit Sie sicher starten können Ihr Grillraucher (hier ist unsere Kaufberatung).

Was ist ein anzündkamin

Entwerfen des perfekten Schornsteinanzünders: Wichtige Überlegungen

Der Griff des Anzündkamins ist ein weiterer wichtiger Designaspekt. Hier sind einige Dinge zu beachten:

  • Material: Der Griff sollte aus einem hitzebeständigen Material bestehen, das beim Anfassen nicht zu heiß wird.
  • Form: Die Form des Griffs sollte angenehm zu greifen und leicht zu halten sein, auch wenn der Anzündkamin mit heißer Holzkohle gefüllt ist.
  • Befestigung: Der Griff sollte sicher am Körper des Anzündkamins befestigt sein, um Unfälle zu vermeiden.

Andere Designüberlegungen

Neben Gehäuse und Griff sind bei der Auswahl eines Anzündkamins noch einige andere Designüberlegungen zu beachten:

  • Belüftung: Der Anzündkamin sollte über eine ausreichende Belüftung verfügen, damit Luft durchströmen und die Holzkohle schnell aufheizen kann.
  • Stabilität: Der Anzündkamin sollte stabil stehen und nicht leicht umkippen, besonders wenn er mit heißer Holzkohle gefüllt ist.
  • Benutzerfreundlichkeit: Das Design des Anzündkamins sollte intuitiv und einfach zu bedienen sein, auch für Anfänger (sehen Sie sich diese Raucher an, wenn Sie anfangen).

Wenn Sie diese Designelemente berücksichtigen, können Sie einen Anzündkamin auswählen, der sicher, effizient und einfach zu bedienen ist.

Die Evolution der Kaminanzünder

Das Konzept, einen Kaminanzünder zum Anzünden eines Feuers zu verwenden, stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert. Das erste Patent für einen Anzündkamin wurde 1920 von einem Mann namens Charles McGraw eingereicht. Sein Design bestand aus Metall und hatte eine zylindrische Form mit Löchern im Boden zur Belüftung. Dieses frühe Modell wurde für die Verwendung mit Holz- oder Kohleöfen entwickelt.

Die Vorteile der Verwendung eines Anzündkamins

Die Verwendung eines Anzündkamins hat gegenüber anderen Methoden zum Anzünden eines Feuers mehrere Vorteile. Hier sind einige der Vorteile:

  • Es ist eine sichere und effiziente Art, ein Feuer ohne die Verwendung schädlicher Flüssigkeiten zu entzünden.
  • Es ist eine natürliche und chemikalienfreie Methode, die keine schädlichen Rückstände auf den Lebensmitteln hinterlässt.
  • Es ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, heiße Kohlen für Ihren Grill oder Ihr Grillgut zu bekommen.
  • Es ist ein kostengünstiges Tool, mit dem Sie langfristig Geld sparen können.

Die Wahl des richtigen Kaminanzünders: Ein umfassender Leitfaden

Beim Kauf eines Anzündkamins sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen, um sicherzustellen, dass Sie den richtigen für Ihre Bedürfnisse erhalten. Hier sind einige Dinge zu beachten:

  • Qualität: Achten Sie auf einen Anzündkamin aus hochwertigen Materialien, der regelmäßigem Gebrauch und hohen Temperaturen standhält. Einige Unternehmen bieten Garantien an, die ein guter Hinweis auf Qualität sein können.
  • Sicherheit: Stellen Sie sicher, dass der Anzündkamin über Sicherheitsmerkmale wie hitzebeständige Griffe und eine stabile Basis verfügt. Sie möchten keine Verletzungen oder Schäden an Ihrem Grill riskieren.
  • Größe: Berücksichtigen Sie die Größe Ihres Grills und die Menge an Holzkohle, die Sie normalerweise verwenden. Anzündkamine gibt es in verschiedenen Größen, die normalerweise in Zoll gemessen werden, also wähle einen, der die Menge an Holzkohle aufnehmen kann, die du benötigst.
  • Typ: Es gibt zwei Haupttypen von Anzündkaminen: den Blechtyp und den Stückmetalltyp. Der Blechtyp ist billiger, kann aber leicht brechen und hält möglicherweise nicht so lange. Der Stückmetalltyp ist haltbarer und einfacher zu verwenden, aber auch teurer.
  • Funktion: Manche Anzündkamin haben zusätzliche Features wie einen direkten Ausgießer oder ein eingebautes Feuerzeug. Entscheiden Sie, welche Funktionen Ihnen wichtig sind und wählen Sie einen Anzündkamin, der diesen Anforderungen entspricht.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung eines Anzündkamins

Sobald Sie den richtigen Anzündkamin ausgewählt haben, ist es an der Zeit, ihn zu verwenden. Hier ist eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Füllen Sie den Anzündkamin mit Holzkohle. Achten Sie darauf, es nicht zu überfüllen.
2. Stellen Sie den Anzündkamin auf den Grill Reiben Sie die Holzkohle und zünden Sie sie mit einem normalen Feuerzeug oder einem eingebauten Feuerzeug an, falls Ihr Anzündkamin über eines verfügt.
3. Lassen Sie die Holzkohle ca. 20-30 Minuten brennen, bis sie anfängt zu veraschen.
4. Greifen Sie den Anzündkamin am hitzebeständigen Griff und gießen Sie die Holzkohle vorsichtig auf den Grill.
5. Lassen Sie die Holzkohle richtig abkühlen, bevor Sie sie entsorgen.

Ein Anzündkamin ist ein Metallzylinder, mit dem Sie ein Feuer für Ihren Grill oder Grill sicherer und effektiver als mit anderen Methoden entzünden können. Es besteht typischerweise aus einem Metallzylinder mit einem Gitter an der Unterseite und einem Griff an der Seite.

Bleiben Sie sicher, während Sie Ihren Anzündkamin verwenden

Bevor Sie Ihren Anzündkamin verwenden, vergewissern Sie sich, dass Sie über alle notwendigen Sicherheitsausrüstungen und Vorsichtsmaßnahmen verfügen. Hier sind einige Tipps, die Ihnen bei der Vorbereitung helfen:

  • Tragen Handschuhe (diese eignen sich hervorragend zum Grillen) und geschlossene Schuhe, um Ihre Hände und Füße vor der Hitze zu schützen.
  • Verwenden Sie Ihren Anzündkamin auf einer ebenen, stabilen Oberfläche, die sich nicht in der Nähe von brennbaren Materialien wie hölzernen Terrassenmöbeln oder trockenen Blättern befindet.
  • Halten Sie für den Notfall einen Feuerlöscher in der Nähe bereit.
  • Wenn Sie verwenden ein Holzkohlegrill (wir haben sie hier überprüft), stellen Sie sicher, dass der Deckel geöffnet ist, um eine ausreichende Belüftung zu ermöglichen.

Sichere Verwendung Ihres Anzündkamins

Jetzt, da Sie vorbereitet sind, ist es Zeit, Ihren Anzündkamin zu starten. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, es sicher zu verwenden:

  • Lassen Sie Ihren Anzündkamin während des Gebrauchs niemals unbeaufsichtigt.
  • Stellen Sie Ihren Anzündkamin nicht in die Nähe von brennbaren Materialien, auch wenn sie gerade nicht brennen. Die Hitze der Kohlen kann immer noch Schaden anrichten.
  • Berühren Sie den Anzündkamin nicht, während er in Gebrauch ist, da dies zu körperlichen Verbrennungen führen kann.
  • Gießen Sie kein Feuerzeugbenzin oder andere brennbare Flüssigkeiten auf die Kohlen im Anzündkamin.
  • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die heißen Kohlen auf Ihren Grill schütten. Stellen Sie sicher, dass Sie sie an der richtigen Stelle platzieren und sie nicht versehentlich umstoßen.
  • Wenn Sie einen Weber-Grill verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie den Anzündkamin an der richtigen Stelle auf dem Grill platzieren, um Schäden zu vermeiden.

Nachdem Sie fertig sind

Wenn Sie mit der Verwendung Ihres Anzündkamins fertig sind, ist es wichtig, einige zusätzliche Sicherheitsvorkehrungen zu treffen:

  • Lassen Sie die Kohlen vollständig abkühlen, bevor Sie sie entsorgen.
  • Schütte die Kohlen nicht auf eine brennbare Oberfläche wie trockenes Gras oder Blätter.
  • Berühren Sie den Anzündkamin oder die Kohlen nicht, bis sie vollständig abgekühlt sind.
  • Wenn Sie Zweifel haben, ob die Kohlen vollständig erloschen sind, verwenden Sie einen Schlauch oder Eimer mit Wasser, um die verbleibende Glut zu löschen.

Denken Sie daran, dass die Sicherheit bei der Verwendung eines Anzündkamins immer oberste Priorität haben sollte. Wenn Sie diese Tipps befolgen und Ihren gesunden Menschenverstand anwenden, können Sie das Grillen genießen, ohne sich selbst oder andere in Gefahr zu bringen. Fotos von Greg und Caesar.

Zusammenfassung

Das ist also ein Anzündkamin. Es ist ein Werkzeug verwendet, um die Holzkohle für einen Grill anzuzünden. 

Es ist wichtig, darauf zu achten, dass der Anzündkamin aus hitzebeständigem Material besteht und einen Griff für eine einfache Handhabung hat. Sie müssen auch sicherstellen, dass es über eine ausreichende Belüftung verfügt, um einen Luftstrom zu ermöglichen und die Holzkohle schnell zu erhitzen. 

Jetzt, da Sie alle Vor- und Nachteile kennen, können Sie die richtige Wahl für sich treffen und noch heute damit beginnen, eine zu verwenden.

Joost Nusselder, der Gründer von Lakeside Smokers, ist Content-Marketer, Papa und liebt es, neue Gerichte mit BBQ Smoking (& japanischem Essen!) als Herzstück seiner Leidenschaft auszuprobieren, und erstellt seitdem zusammen mit seinem Team ausführliche Blog-Artikel 2016, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.