Kochen oder Kochen ist der Prozess der Zubereitung von Speisen für den Verzehr unter Verwendung von Hitze. Kochtechniken und Zutaten sind auf der ganzen Welt sehr unterschiedlich und spiegeln einzigartige ökologische, wirtschaftliche und kulturelle Traditionen und Trends wider.
In diesem Artikel erkläre ich, was Kochen ist, wie man es macht und warum es so toll ist.
In diesem Beitrag behandeln wir:
- 1 Die vielen Facetten des Kochens
- 2 Warum Kochen mehr ist als nur das Zubereiten einer Mahlzeit
- 3 Was passiert mit Ihrem Essen, wenn Sie es kochen?
- 4 Die Entwicklung des Kochens: Von der Antike zur modernen Küche
- 5 Die Entwicklung des Kochens als Beruf
- 6 Möglichkeiten, Essen zuzubereiten: Techniken, Methoden und mehr
- 7 Proteine: Die Bausteine für Geschmack und Farbe
- 8 Kohlenhydrate: Der Schlüssel zur Energiespeicherung und strukturellen Unterstützung
- 9 Gesundheits- und Sicherheitstipps beim Kochen
- 10 Zusammenfassung
Die vielen Facetten des Kochens
Unter Kochen versteht man die Zubereitung von Nahrungsmitteln für den Verzehr mithilfe von Hitze. Dies kann eine breite Palette von Methoden umfassen, vom Kochen und Backen bis hin zu Grillen und Braten. Das Hauptziel des Kochens besteht darin, die Schmackhaftigkeit, Verdaulichkeit, Ernährung oder Sicherheit von Lebensmitteln zu verbessern. Es handelt sich um eine Kunst, Wissenschaft und ein Handwerk, das ein tiefes Verständnis der Eigenschaften von Lebensmitteln und die Fähigkeit erfordert, den Kochprozess zu steuern, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Die Rolle des Kochens in verschiedenen Kulturen
Kochen ist in vielen Kulturen der Welt eine hochgeschätzte Praxis. In einigen Kulturen, beispielsweise in Japan, wird Kochen als eine Kunstform angesehen, deren Beherrschung jahrelanges Training und Übung erfordert. In anderen Ländern, beispielsweise in China, ist Kochen eine sehr soziale Aktivität, die oft außerhalb der Küche, in öffentlichen Räumen wie Parks und Märkten, ausgeübt wird. Unabhängig vom jeweiligen Kochstil oder der Kochmethode genießt die Fähigkeit, gutes Essen zuzubereiten, in vielen Kulturen einen hohen Stellenwert.
Die Werkzeuge des Kochens
Zum Kochen ist eine breite Palette an Werkzeugen und Geräten erforderlich, von einfachen Töpfen und Pfannen bis hin zu modernen Elektrogeräten. Zu den wichtigsten Utensilien beim Kochen gehören:
- Messer und Schneidebretter zum Zubereiten von Zutaten
- Töpfe und Pfannen zum Kochen von Speisen
- Rührschüsseln und Messbecher zum Zubereiten von Mischungen und Abmessen von Zutaten
- Öfen, Herde und Grills zum Erhitzen von Speisen
- Thermometer (diese eignen sich am besten zum Rauchen) zur Überwachung der Innentemperatur von Lebensmitteln
- Behälter und Aufbewahrungslösungen, um Lebensmittel frisch und sicher aufzubewahren
Die verschiedenen Formen des Kochens
Kochen kann viele verschiedene Formen annehmen, jede mit ihren eigenen, einzigartigen Techniken und Methoden. Zu den häufigsten Formen des Kochens gehören:
- Kochen: Kochen von Speisen in Wasser bei hoher Temperatur
- Backen: Garen von Speisen in einem Ofen bei trockener Hitze
- Grillen: Garen von Speisen über offener Flamme oder heißen Kohlen
- Frittieren: Garen von Speisen in heißem Öl oder Fett
- Braten: Garen von Speisen in einem Ofen bei trockener Hitze
- Dämpfen: Garen von Speisen mit Dampf aus kochendem Wasser
Die Bedeutung hochwertiger Zutaten
Die Qualität der beim Kochen verwendeten Zutaten kann das Endprodukt erheblich beeinflussen. Die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten kann den Geschmack, die Textur und den Nährwert von Lebensmitteln verbessern. Darüber hinaus kann die Verwendung minderwertiger Zutaten zu einem Produkt von geringerer Qualität führen und sogar ein Sicherheitsrisiko darstellen.
Die Rolle des Kochens in der Gastronomie
Kochen spielt in der Gastronomie eine wichtige Rolle, denn die Bereitstellung qualitativ hochwertiger Speisen ist für die Gewinnung und Bindung von Kunden unerlässlich. Köche und Köche in Restaurants müssen über hohe Kenntnisse in der Kunst und Wissenschaft des Kochens verfügen und über ein hohes Maß an Kontrolle über den Kochprozess verfügen, um Konsistenz und Qualität sicherzustellen. Darüber hinaus sind die Lebensmittelpreise in Restaurants oft deutlich höher als in anderen Umgebungen, was den zusätzlichen Wert widerspiegelt, der auf die Zubereitung und Präsentation der Speisen gelegt wird.
Warum Kochen mehr ist als nur das Zubereiten einer Mahlzeit
Beim Kochen geht es nicht nur darum, eine Mahlzeit zuzubereiten. Dabei handelt es sich um einen Prozess, bei dem Zutaten kombiniert und verarbeitet werden, um Lebensmittel auf folgende Weise zuzubereiten:
- Macht Lebensmittel sicher und essbar
- Verleiht Aroma und Geschmack
- Macht Lebensmittel leichter verdaulich
- Erhöht die Nährstoffverfügbarkeit
- Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Kochen ist auch deshalb beliebt, weil es Zeit spart und bequem ist. Mit dem Aufkommen moderner Technologie ist das Kochen noch effektiver und effizienter geworden.
Warum wir heute Essen kochen
Während das Kochen ursprünglich als Mittel diente, Lebensmittel sicher und essbar zu machen, hat es sich zu einer Praxis entwickelt, die viel mehr ist. Heutzutage kochen wir aus verschiedenen Gründen Essen, darunter:
- Den Geschmack und das Aroma von Speisen genießen
- Um Lebensmittel nahrhafter zu machen
- Zur Verbesserung der Lebensmitteltextur
- Um Zeit zu sparen und bequem zu sein
- Um Kontakte zu knüpfen und Kontakte zu anderen zu knüpfen
Die bevorzugte Methode zur Lebensmittelverarbeitung
Kochen ist die bevorzugte Methode zur Lebensmittelverarbeitung, da es sicher und effektiv ist. Es hilft, schädliche Bakterien und andere Krankheitserreger zu beseitigen, die Krankheiten verursachen können. Kochen macht Lebensmittel auch nahrhafter und leichter verdaulich, was für die Erhaltung der Gesundheit unerlässlich ist.
Was passiert mit Ihrem Essen, wenn Sie es kochen?
Wenn Sie mit der Zubereitung eines Rezepts beginnen, ist Ihnen möglicherweise nicht bewusst, welche komplexen Veränderungen Ihr Essen durchlaufen wird. Zu den ersten Änderungen gehören:
- Zutaten mischen
- Lebensmittel in kleinere Stücke hacken oder schneiden
- Erhöhen der Temperatur der Speisen
Alle diese Schritte können chemische Reaktionen auslösen, die letztendlich zum Endprodukt führen. Abhängig von der Art des Lebensmittels und dem gewünschten Endergebnis variieren die Zubereitungsmethoden.
Kohlenhydrate und Stärke
Kohlenhydrate und Stärke kommen in vielen Lebensmitteln vor und unterliegen beim Kochen einer Reihe von Veränderungen. Zu den Phasen der Kohlenhydratveränderung gehören:
- Zerlegung in einfache Zucker wie Glukose und Fruktose
- Durchläuft einen Prozess namens Karamellisierung, der einen süßen, dunklen und leicht bitteren Geschmack erzeugen kann
- Sie nehmen an Größe zu und werden zu hochkomplexen Verbindungen
Die tatsächlich auftretenden Veränderungen hängen von der Art der Kohlenhydrate und der verwendeten Kochmethode ab. Beispielsweise kann das Kochen von Kartoffeln dazu führen, dass die Stärke verkleistert, während das Backen von Brot dazu führen kann, dass die Stärke knusprig wird.
Proteine und Fette
Auch Proteine und Fette werden durch das Kochen beeinträchtigt. Wenn Proteine erhitzt werden, denaturieren und koagulieren sie, wodurch sich ihre Textur ändert und sie fester werden. Durch Kochen können Fette entfernt bzw. verhindert werden, dass sie ranzig werden. Die Veränderungen der Proteine und Fette können letztendlich den Geschmack und die Textur des Endprodukts beeinflussen.
Farb- und Geschmacksveränderungen
Auch beim Kochen von Speisen kommt es häufig zu Farb- und Geschmacksveränderungen. Zum Beispiel:
- Die Maillard-Reaktion kann zu einer Bräunung führen und einen nussigen, gerösteten Geschmack erzeugen
- Saure Zutaten können dazu führen, dass die Farbe der Lebensmittel kräftiger wird
- Durch Kochen können auch Verbindungen in Lebensmitteln abgebaut werden, wodurch neue Geschmacksrichtungen und Aromen entstehen
Die Bedeutung der richtigen Vorbereitung und Lagerung
Die richtige Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln ist wichtig, um sicherzustellen, dass sie sicher verzehrt werden können und ihren Geschmack und ihre Konsistenz behalten. Zu den wichtigen Hinweisen, die Sie beachten sollten, gehören:
- Enzyme in Lebensmitteln können dazu führen, dass diese verderben, wenn sie nicht richtig gelagert werden
- Unterschiedliche Lebensmittel erfordern unterschiedliche Lagerungsmethoden und Temperaturen
- Unternehmen, die Lebensmittel in großem Maßstab produzieren, verwenden einheitliche Techniken und Standards, um sicherzustellen, dass ihre Produkte von höchster Qualität sind
In der Küche ist es wichtig, Rezepte und Kochanweisungen sorgfältig zu befolgen, um sicherzustellen, dass Ihre Speisen wie gewünscht gelingen. Wenn Sie die Veränderungen verstehen, die beim Kochen von Speisen auftreten, können Sie neue und aufregende Gerichte zubereiten, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind.
Die Entwicklung des Kochens: Von der Antike zur modernen Küche
Mit der Weiterentwicklung der Menschen entwickelten sich auch ihre Kochmethoden. In der Antike verwendeten die Menschen einfache Methoden zum Kochen ihrer Speisen, wie z Braten Fleisch über einem Offenes Feuer oder Gemüse in Wasser kochen. Die Verfeinerung dieser Methoden dauerte Jahrhunderte und wurde von den großen Zivilisationen der Welt wie den Ägyptern, Griechen und Römern beeinflusst. Diese frühen Zivilisationen führten neue Lebensmittel, Soßen und Zubereitungstechniken ein, die noch heute verwendet werden.
Der Aufstieg professioneller Köche und Restaurants
Die moderne Form des Kochens nahm im Mittelalter Gestalt an, als Köche begannen, in den Küchen wohlhabender Haushalte zu arbeiten. Später, im 18. Jahrhundert, wurden in Frankreich die ersten Restaurants eröffnet, die bestimmte Gerichte in einer bestimmten Reihenfolge servierten. Dies war der Beginn der kulinarischen Bewegung, die die regionale Küche prägen und die Entdeckung neuer Lebensmittel aus der ganzen Welt ermöglichen sollte.
Die Entwicklung kulinarischer Techniken
Im Laufe der Jahre hat das Kochen viele Formen angenommen und wurde von den unterschiedlichsten Faktoren beeinflusst. Im Folgenden sind einige der Schlüsselmomente in der Entwicklung des Kochens aufgeführt:
- Die Verwendung von Feuerstellen und Öfen in der Antike
- Die Entdeckung neuer Gewürze und Zutaten im Zeitalter der Entdeckungen
- Die Verfeinerung der französischen Küche im 19. Jahrhundert
- Die Einführung neuer Kochtechnologien wie Mikrowelle und Sous-vide-Garen
- Der Aufstieg der „Farm-to-Table“-Bewegung und die Betonung der Verwendung frischer Zutaten aus der Region
Die Entwicklung des Kochens als Beruf
Kochen ist seit Jahrtausenden ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Zivilisation. Im alten Ägypten leitete das Bierbrauen den Trend zur professionellen Speisenzubereitung ein. In Gräbern gefundene archäologische Überreste deuten darauf hin, dass die Mitarbeiter in Geschäften arbeiteten, die auf die Herstellung von Bier und Brot spezialisiert waren. In früheren Zivilisationen war das Kochen größtenteils eine Aufgabe der Frauen in einzelnen Haushalten. Der Trend zur Spezialisierung führte jedoch schließlich zur Entstehung professioneller Köche und Köche.
Die Entstehung kulinarischer Berufe
Da der Markt für gekochte Lebensmittel wuchs, stieg auch die Zahl der für die Herstellung erforderlichen Fachkräfte. Köche und Handwerker spezialisierten sich auf verschiedene Formen der Lebensmittelzubereitung, vom Backen von Sauerteigbrot bis zum Kochen von Fleisch und Gemüse. In vielen Kulturen wurden Fladenbrote wie Tortillas in Mexiko, Chapati in Indien und Lefse in Norwegen erfunden, und für die Herstellung dieser Produkte waren besondere Fähigkeiten erforderlich.
Möglichkeiten, Essen zuzubereiten: Techniken, Methoden und mehr
Beim Kochen mit direkter Hitze werden die Speisen direkt auf eine Wärmequelle gelegt. Hier sind einige Methoden, die in diese Kategorie fallen:
- Grillen: Bei dieser Methode werden Speisen auf einem Grill über offener Flamme oder heißen Kohlen gegart. Es ist praktisch zum Kochen kleinerer Gerichte wie Burger, Hot Dogs und Gemüse.
- Grillen: Ähnlich wie beim Grillen werden beim Grillen Speisen direkt unter einer Wärmequelle gegart. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gerichte wie Steak, Fisch und Hühnchen zuzubereiten.
- Sautieren: Bei dieser Methode werden Speisen in einer kleinen Menge Fett bei starker Hitze gegart. Es ist eine praktische Art, Gemüse, Zwiebeln und Fleisch zu kochen.
- Pfannenrühren: Diese Methode ähnelt dem Sautieren, erfordert jedoch das ständige Rühren der Speisen in einem Wok oder einer Bratpfanne. Es ist eine praktische Möglichkeit, Gemüse-, Fleisch- und Reisgerichte zuzubereiten.
Kombinationsmethoden
Bei Kombinationsmethoden wird sowohl direkte als auch indirekte Hitze zum Garen von Speisen verwendet. Hier sind einige Methoden, die in diese Kategorie fallen:
- Schmoren: Bei dieser Methode wird Fleisch in einer heißen Pfanne scharf angebraten und anschließend in einer Flüssigkeit gegart. Es ist eine großartige Möglichkeit, zähere Fleischstücke wie Rinderbrust und Schweineschulter zuzubereiten.
- Dämpfen: Bei dieser Methode werden Speisen über kochendem Wasser gegart. Es ist eine praktische Art, Gemüse, Fisch und Knödel zuzubereiten.
- Räuchern: Bei dieser Methode werden Speisen über angezündeten Holzspänen gegart. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gerichten wie Rind-, Schweine- und Hühnchen Geschmack zu verleihen.
Andere Methoden
Es gibt einige andere Methoden, die nicht genau in die oben genannten Kategorien passen:
- Sous Vide: Bei dieser Methode werden Lebensmittel in einem vakuumversiegelten Beutel in einem Wasserbad bei einer genauen Temperatur gegart. Es handelt sich um eine moderne Technik, die in Privatküchen immer beliebter wird.
- Frittieren: Bei dieser Methode werden Speisen in heißem Öl gegart. Es ist eine praktische Möglichkeit, Gerichte wie Pommes Frites, Chicken Wings und Zwiebelringe zuzubereiten.
Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, es gibt ein paar praktische Tipps, die Ihnen beim Kochen helfen können:
- Das Hinzufügen von Zwiebeln zu einem Gericht kann den Geschmack verbessern.
- Überprüfen Sie die Einstellung Ihres Herdes oder Ofens noch einmal, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Temperatur erreichen.
- Lassen Sie das Fleisch nach dem Garen noch eine Weile stehen, damit sich der Bratensaft absetzen kann.
- Verwenden Sie die richtigen Utensilien für das Gericht, das Sie zubereiten.
- Tragen Sie heißes Geschirr mit einem Handtuch oder Topflappen, um Verbrennungen zu vermeiden.
Denken Sie daran, dass die meisten Gerichte ein wenig Zeit und Mühe erfordern, aber das Endergebnis ist es wert.
Proteine: Die Bausteine für Geschmack und Farbe
Proteine sind essentielle Nährstoffe, die unser Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Sie sind die Bausteine unserer Muskeln, Knochen und Organe. Wenn wir Nahrungsmittel zu uns nehmen, die Proteine enthalten, zerlegt unser Körper diese in Aminosäuren, die dann zum Aufbau und zur Reparatur von Gewebe verwendet werden.
Wie helfen Proteine beim Kochen?
Beim Kochen spielen Proteine eine entscheidende Rolle dabei, unseren Lebensmitteln Geschmack und Farbe zu verleihen. Wenn Proteine gekocht werden, verbindet sich die Aminogruppe mit Kohlenhydraten und erzeugt ein braunes Pigment und Aroma. Dies ist als Maillard-Reaktion bekannt und für den köstlichen Geschmack und das Aroma vieler gekochter Lebensmittel verantwortlich.
Welche Lebensmittel enthalten viel Protein?
Zu den proteinreichen Lebensmitteln gehören:
- Fleisch, Geflügel und Fisch
- Eier
- Milchprodukte
- Bohnen und Hülsenfrüchte
- Nüsse und Samen
Warum werden in vielen Kuchenrezepten Eier verwendet?
Eier sind eine großartige Proteinquelle, da die meisten Eier zwischen 10 und 15 Gewichtsprozent Protein enthalten. Zusätzlich zu ihrem Proteingehalt tragen Eier auch dazu bei, alle anderen Zutaten zu einem gleichmäßigen Kuchenteig zu verbinden. Aus diesem Grund werden in den meisten Kuchenrezepten Eier verwendet.
Welche Werkzeuge benötigen Sie zum Kochen von Proteinen?
Das Kochen von Proteinen kann auf verschiedene Arten erfolgen, einschließlich Grillen, Backen und Braten. Zu den Werkzeugen, die Sie möglicherweise zum Kochen von Proteinen benötigen, gehören:
- Grill oder Ofen
- Pfanne oder Bratpfanne
- Spachtel bzw Zange (ideal zum Grillen)
- Fleischthermometer
Wie können Sie sicherstellen, dass Ihre Proteine sicher gekocht werden?
Beim Kochen von Proteinen ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie bei einer sicheren Temperatur gekocht werden, um das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu vermeiden. Hier sind einige Tipps zum sicheren Kochen von Proteinen:
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur des Proteins zu überprüfen.
- Hackfleisch auf eine Innentemperatur von 160 °F (71 °C) garen.
- Garen Sie Geflügel auf eine Innentemperatur von 165 °F (74 °C).
- Rind-, Schweine- und Lammfleisch bei einer Innentemperatur von 145 °C (medium-rare), 63 °C (160 °F) mittel und 71 °C (well-done) garen.
Das Kochen von Obst und Gemüse kann ihren Geschmack verstärken, sie leichter verdaulich machen und sogar ihren Nährwert erhöhen. Während einige Obst- und Gemüsesorten roh köstlich sind, schmecken andere besser gekocht. Beispielsweise kann das Kochen von Tomaten ihren Lycopin-Gehalt erhöhen, ein starkes Antioxidans, das zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann.
Kohlenhydrate: Der Schlüssel zur Energiespeicherung und strukturellen Unterstützung
Kohlenhydrate sind eine Art Makronährstoff, der eine Schlüsselrolle bei der Energieversorgung des Körpers spielt. Sie bestehen aus Zuckern, bei denen es sich um einfache Kohlenhydrate handelt, und Polysacchariden, bei denen es sich um komplexe Kohlenhydrate handelt. Wenn wir Kohlenhydrate zu uns nehmen, spaltet unser Körper sie in Glukose auf, die dann als Energiequelle genutzt wird. Die überschüssige Glukose wird in der Leber und den Muskeln als Glykogen gespeichert, das später verwendet werden kann, wenn der Körper Energie benötigt.
Karamellisierung von Kohlenhydraten in Lebensmitteln
Wenn Kohlenhydrate gekocht werden, karamellisiert ihr Zucker. Deshalb wird Brot beim Backen auf der Oberseite goldbraun. Aber auch Obst und Gemüse können beim Kochen karamellisieren. Dieser Prozess führt zu einem süßen, nussigen Geschmack und einer goldbraunen Farbe.
Gesundheits- und Sicherheitstipps beim Kochen
- Waschen Sie Ihre Hände mit Seife und warmem Wasser, bevor Sie Lebensmittel anfassen.
- Waschen Sie alle Obst- und Gemüsesorten gründlich unter frischem, fließendem Wasser, um eventuellen Schmutz und Bakterien von der Oberfläche zu entfernen.
- Verwenden Sie für rohes Fleisch und Gemüse separate Schneidebretter, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
- Reinigen Sie alle Oberflächen und Utensilien vor und nach dem Gebrauch mit heißem Seifenwasser.
- Vermeiden Sie es, ungewaschenes Fleisch oder Geflügel zu waschen, da dadurch schädliche Bakterien in der Küche verbreitet werden können.
- Auch durch Reiben oder Spritzen können sich Bakterien verbreiten, also vermeiden Sie dies.
Kochen und Aufbewahren
- Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass Fleisch und Geflügel die richtige Innentemperatur haben. Die Temperatur sollte für Schweine-, Rind-, Lamm- und Kalbssteaks, Braten und Koteletts 145 °F erreichen; 160 °F für Hackfleisch wie Burger und Würstchen; und 165 °F für alles Geflügel.
- Nehmen Sie Fleisch immer von der Hitzequelle, bevor es die gewünschte Temperatur erreicht hat, da es noch einige Minuten weitergart.
- Lassen Sie das Fleisch einige Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden, damit sich der Saft absetzen kann.
- Bewahren Sie gekochte Lebensmittel innerhalb von zwei Stunden nach dem Garen in luftdichten Behältern im Kühl- oder Gefrierschrank auf.
- Lassen Sie Lebensmittel nicht zu lange bei Raumtemperatur stehen, da sich in warmen Umgebungen Bakterien schnell vermehren können.
- Stellen Sie beim Aufwärmen von Lebensmitteln sicher, dass diese eine Innentemperatur von 165 °F erreichen, um eventuell vorhandene schädliche Bakterien abzutöten.
Vermeiden Sie Innereien und gemischtes Fleisch
- Innereien bzw. innere Organe eines Tieres können schädliche Bakterien enthalten und sollten vor dem Verzehr gründlich gekocht werden.
- Gemischte Fleischsorten wie Burger und Würstchen können Bakterien aus verschiedenen Teilen des Tieres enthalten. Daher ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie vollständig durchgegart sind.
- Rollbraten und dickere Steaks können im Kern schädliche Bakterien verbergen. Daher ist es wichtig, ein Lebensmittelthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie richtig gegart sind.
Allgemeine Tipps
- Bei der Arbeit mit Lebensmitteln sind grundlegende Hygiene und Sauberkeit wichtig.
- Verwenden Sie das richtige Thermometer für die Lebensmittel, die Sie kochen. Beispielsweise unterscheidet sich ein Fleischthermometer von einem Bonbonthermometer.
- Durch richtiges Reinigen und Kühlen kann die Ausbreitung schädlicher Bakterien verhindert werden.
- Vermeiden Sie die Verwendung abgelaufener oder verdorbener Lebensmittel, da dies zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann.
Zusammenfassung
Da haben Sie es also – alles, was Sie über das Kochen wissen müssen. Es ist eine Fähigkeit, die jeder genießen kann, und das Beste daran ist, dass Sie fast alles machen können, was Sie wollen! Also los, probieren Sie es aus! Sie werden es nicht bereuen!
