Denken Sie der Einfachheit halber an diese grillen Wraps wie Nori-Papier, das Sie zum Rollen von Sushi verwenden. Grillwraps sind einfach zu verwenden und es gibt keine spezielle Technik.
Die Wraps sind dünn und biegsam, sodass sie leicht zu verarbeiten sind. Selbst wenn Sie sich nicht als Experte für das Falten betrachten, erleichtert Ihnen das Garn das Kompaktmachen der Rollen.
So verwenden Sie sie in 5 einfachen Schritten:
- Die Grillwickel einige Minuten einweichen, vorzugsweise 5-7. Die Blätter müssen vollständig in Wasser getaucht sein. (Der Grund für das Einweichen Ihrer Wraps ist, dass das Holz feucht sein muss, um Aufflackern zu vermeiden, oder dass das Papier möglicherweise auf dem Grill Feuer fängt.)
- Würzen Sie Ihr Essen und legen Sie es auf die Verpackung und rollen Sie es mit Getreide (oder parallel zum Getreide) auf. Falten Sie die Seiten des Blattes, bis sie sich überlappen. (Sie können jedes Gewürz und jede Marinade für Ihr Essen verwenden. Der Geschmack der Wraps wird Ihr Essen immer noch durchdringen.)
- Verwenden Sie die mitgelieferte Schnur, um den Wickel fest zu binden. Verwenden Sie nur natürliche Schnüre, binden Sie niemals Plastik an Ihre Verpackung, da dies sonst schmilzt und die Lebensmittel zerstört.
- Legen Sie Ihre Verpackung auf den vorgeheizten Grill, Ofen oder Herd.
- Achten Sie darauf, die Wraps nicht unbeaufsichtigt zu lassen. Die Garzeit hängt von den Speisen im Holz ab. Wenn Sie Hühnchen oder Schweinefleisch kochen, dauert es länger als bei Meeresfrüchten und Gemüse.
Pro-Tipp: Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Essen nicht an der Grillverpackung haftet, geben Sie etwas Olivenöl auf die Innenseite des Blattes. Haben Sie auch keine Angst, mit dem Layout Ihrer Zutaten zu spielen, bis sie richtig auf das Blatt passen. Überfüllen Sie sie niemals, sonst fallen Teile heraus, und die Verpackung sieht nicht so appetitlich aus.
Vorbereiten des Grills / Ofens / Kochfelds
Heizen Sie Ihren Grill vor, bis Sie eine mittlere bis niedrige Hitze oder zwischen 350 und 400 Grad Fahrenheit erreichen.
Legen Sie Ihre Wraps und grillen Sie Ihre Speisen auf jeder Seite mindestens 5 Minuten lang, je nachdem, was Sie grillen. Garnelen, Gemüse wie Spargel und weißer Fisch kochen schnell.
Hühnchen, Schweinefleisch und anderes Fleisch sollten auf jeder Seite länger gekocht werden.
Wenn Sie einen Ofen benutzen, heizen Sie Ihren Ofen vor und legen Sie die Wraps auf eine mittlere Temperatur, sobald sie eine mittlere Temperatur erreicht hat.
Lassen Sie sie kochen, bis sie eine verbrannte bräunliche Farbe haben und das Fleisch oder Gemüse vollständig gekocht zu sein scheint. Sie müssen die Wraps beim Kochen nicht umdrehen oder wenden.
Wenn Sie ein Kochfeld verwenden, heizen Sie Ihre Grillpfanne heiß vor. Legen Sie die Wraps und beträufeln Sie sie mit etwas Öl oder Marinade für noch mehr Geschmack.
Wenn Sie Lachs kochen, legen Sie ihn mit der Naht nach unten und kochen Sie ihn etwa 3 bis 4 Minuten lang. Wende Wraps mit Zange und von beiden Seiten goldbraun backen.
Sind sie wiederverwendbar? Was ist mit Zedernwickeln?
Die Grillverpackungen sind NICHT wiederverwendbar. Sie sind zum einmaligen Gebrauch bestimmt. Nachdem Sie eine Verpackung verwendet haben, wird sie verbrannt, verbrannt und möglicherweise zerrissen.
Werfen Sie es weg und verwenden Sie jedes Mal, wenn Sie kochen, ein neues.
Sogar Zedernwickel sind zum einmaligen Gebrauch bestimmt. Verwechseln Sie Zederngrillwickel nicht mit Grillbrettern.
Dielen können unter bestimmten Umständen wiederverwendet werden, da sie aus dickerem Zedernholz bestehen. Diese Wraps sind jedoch so dünn, dass sie nicht länger als einen Rauch / Koch halten.
Da die Wraps biegsam sind, nehmen sie die gerollte Form an, sodass Sie sie eindeutig nicht wiederverwenden und noch einmal falten können.
Diese Zedernwickel sind preiswert, kaufen Sie also immer neue.
Experimentieren Sie mit Grillwickeln
Wussten Sie, dass Sie mit Ihren Wraps experimentieren können, indem Sie sie in verschiedene Flüssigkeiten einweichen, nicht nur in Wasser?
Sie können Ihren Lebensmitteln alle möglichen Geschmacksrichtungen hinzufügen, indem Sie den holzigen Rauch mit Alkohol und Saft kombinieren.
Saft: Tauchen Sie Ihre Grillwickel in Orangen-, Zitronen- oder Limettensaft, wenn Sie Lachs oder anderen Fisch kochen, um diesen intensiven Zitrusgeschmack zu erhalten.
Zitrusfrüchte, insbesondere Zitrone, sind als die beste Kombination für alle Arten von Fischgerichten bekannt.
Tequila: Alkohol ist wie Tequila eine ausgezeichnete Option zum Einweichen Ihrer Wraps. Dies funktioniert am besten mit Garnelen, Hummer und Krabben.
Es gibt dem Fleisch eine köstliche saure Süße. Kombinieren Sie es mit etwas Salsa für einen noch authentischeren mexikanischen Geschmack. Probieren Sie diese Spezialität beim Kochen für Erwachsene!
Wein: Tauchen Sie Ihre Blätter in Weißwein, wenn Sie einen Weißfisch kochen. Es wird einen subtilen Geschmack hinzufügen. Verwenden Sie Rotwein für Fisch mit kräftigem Geschmack wie Lachs oder Bass, um ein intensiveres Aroma zu erhalten.
Sie können mit Wein angereicherte Zedernbretter kaufen, aber es ist einfach, diesen leckeren Geschmack zu erhalten, indem Sie Ihre Wraps mit dem Wein füllen, der am besten zu den darin enthaltenen Lebensmitteln passt.
Heutzutage sind die Menschen immer auf der Suche nach Bequemlichkeit - und diese papierähnlichen Holzplatten sind der einfache Weg, um ohne großen Aufwand den besten Geschmack zu erzielen.
Sie sind so einfach zu bedienen, dass Menschen jeden Alters und alle Erfahrungsstufen sie verwenden.
Viele Grillprofis haben erkannt, dass Grillwickel eine aufregende neue Innovation in der BBQ-Community sind.
Der Rauch und die erdige Holzgüte sind nicht mehr nur für den Raucher im Freien!
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