Suchen Sie einen Kochtopf, mit dem Sie Steaks schnell, einfach und wirtschaftlich zubereiten können? Wenn ja, dann Instant-Pot ist was du brauchst.
Schnellkochtöpfe bieten eine schnelle und intensive Art Steak zu garen. Es ist genau das, was Sie brauchen, wenn Sie Ihr mageres Fleisch zart machen möchten.
Bildnachweis flickr von Jeremy Keith
In diesem Beitrag behandeln wir:
Instant Pot London Grillrezept
Zutaten
- 1½ Pfund oberes rundes Steak
London Broil Marinade
- 3 Esslöffel Balsamico Essig
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 4 Esslöffel Sojasauce (niedriger Natriumgehalt)
- ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Schalotten gehackt
- 2 Zehen Knoblauch geschält
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Oregano
Anweisungen
- Bereiten Sie die Marinade vor. Sie können das obige Rezept als Referenz verwenden. Aber wenn Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept für Marinade haben, können Sie es gerne verwenden!
- Geben Sie die vorbereitete Marinade in eine Schüssel und arrangieren Sie dann den London Broil Cut in der Schüssel mit der Marinade.
- Nachdem Sie die obigen Zutaten gemischt haben, fügen Sie eine kleine Menge gehackte Schalotten, geschälte Knoblauchzehen, Oregano und Thymian hinzu.
- Drehen Sie das Fleisch um, um sicherzustellen, dass es vollständig mit der Marinade überzogen ist. Zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Das Steak mit Marinade aus der Schüssel nehmen.
- Das Fleisch halbieren und in den Schnellkochtopf geben.
- Stellen Sie den Schnellkochtopf auf „Bräunen“ oder „Sautieren“.
- Bestreichen Sie den Boden des Schnellkochtopfs mit einer großzügigen Menge Öl.
- Legen Sie das Steak in den Schnellkochtopf. Das Steak schnell anbraten. Verwenden Sie eine Zange, um sie umzudrehen.
- Drücken Sie die Abbruchtaste und legen Sie den Deckel des Herdes ab. Stellen Sie sicher, dass die Entlüftung vollständig geschlossen ist.
- Verwenden Sie die Einstellung „manuell“. Je nach Art des verwendeten Schnellkochtopfs müssen Sie möglicherweise eine andere Bezeichnung wählen, befolgen Sie die Anweisungen daher sehr sorgfältig.
- Stellen Sie den Herd zum Garen gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. Die Kochzeit für den Instant Pot beträgt normalerweise 20 Minuten für jedes Pfund Steak bei 12 „Pfund pro Quadratzoll“ oder etwa 15 Minuten für jedes Pfund Steak bei 15 „Pfund pro Quadratzoll“. Es ist erwähnenswert, dass bei einem hohen PSI-Wert auch die Temperatur im Herd hoch ist.
- Nachdem die richtige Garzeit erreicht ist, drücken Sie die Schnellverschlussfunktion des Kochers.
- Wenn Sie der Meinung sind, dass der London Broil bereits ausreichend gekocht ist, nehmen Sie ihn aus dem Herd und legen Sie ihn auf eine Platte.
- Lassen Sie es eine Weile ruhen, damit das Steak feucht bleibt.
Was ist London Broil?
Wenn Sie zum ersten Mal von London Broil hören, denken Sie wahrscheinlich an ein Stück Fleisch oder ein Steakrezept. Das mag Sie überraschen, aber dieses Gericht ist beides!
Das London Broil ist eine Art Gericht, das mageres Fleisch und sogar harte Stücke zart machen kann. Sie marinieren das Fleisch zuerst und grillen es danach oder garen es bei hoher Temperatur.
Wenn Sie in letzter Zeit in die Fleischabteilung gegangen sind, werden Sie wahrscheinlich auf diese „London Broil“-Fleischstücke stoßen. Von diesen ist das Flankensteak das beliebteste. F
ThDieses Stück Fleisch stammt aus der Flanke einer Kuh. Einige der Londoner Grillstücke, die Sie finden werden, bestehen aus Top-Blade-Steak sowie Top-Round-Steak.
Das Londoner Grillrezept oder die Steaks, die mit einem Instant Pot Cooker zubereitet werden, kümmern sich um die hohe Hitzekomponente des Londoner Grills, egal ob Sie Flankensteak oder andere magere Fleischsorten zubereiten. Ebenso ist es möglich, das Steak mit einem traditionellen Marinadenrezept zu bestreichen, bevor Sie mit der Zubereitung des Instant Pot Steaks beginnen.
So bereiten Sie London Broil mit einem Schnellkochtopf zu
Um die richtige Garzeit für Ihr Steak mit dem Instant Pot oder einem ähnlichen Gargerät herauszufinden, schlagen Sie am besten in den Rezeptheften nach und lesen Sie die Anweisungen, die dem elektrischen Schnellkochtopf beiliegen, sorgfältig durch.
Normalerweise variieren die Einstellungen je nach Art des Kochgeräts, das Sie verwenden.
London Broil ist auch toll geräuchert, wenn Sie wissen, welche Hölzer zum Räuchern verwendet werden sollen
Wie man daraus eine Mahlzeit macht
Sicher, Sie können das London Broil Steak als Teil eines gesunden Lebensstils essen, solange Sie es in Maßen essen. Laut USDA haben 3 Unzen des Steaks 175 Kalorien und 3 g gesättigtes Fett, was etwa 15 % des gesättigten Fetts entspricht, das Sie an einem Tag zu sich nehmen. Dies entspricht auch 25 % Ihrer Cholesterinzufuhr aus der Nahrung.
Was das Protein betrifft, so enthalten 3 Unzen des London Broil Steaks 26 g Protein. Das ist die Hälfte dessen, was Sie täglich konsumieren müssen.
Darüber hinaus ist das Steak sehr nahrhaft, da es 10 % der erforderlichen Tagesmenge an Zink, Eisen und Vitamin B12 enthält. Es hat auch etwa 4% der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium und Kalium.
Ist Steak zum Abendessen gesund? Experten zufolge ist dies der Fall, solange Sie eine bescheidene Größe zubereiten und es mit gesunden Beilagen servieren.
Sie können einem Tellersystem folgen, bei dem das Steak ein Viertel des gesamten Essens auf Ihrem Teller einnimmt.
Ein weiteres Viertel des Tellers ist für Ihre Beilagen, die aus gesunden Kohlenhydraten wie einem Vollkornbrötchen oder braunem Reis bestehen sollten. Die Hälfte des Tellers sollte frischen Salat oder eine großzügige Menge gedünstetes Gemüse enthalten.
Machen Sie einen Londoner Braten in Ihrem Instant Pot
Wenn Sie Ihr übliches Steak-Rezept satt haben, ist das London Broil Instant Pot-Rezept großartig zum Ausprobieren!
Wie Sie sehen können, ist es ein einfaches Rezept, dem Sie folgen können. Natürlich können Sie auch andere Rezepte für Ihre Marinade verwenden.
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Anweisungen befolgen, die mit dem London-Grilltopf geliefert werden. Es ist ein großartiges Gericht zum Abendessen.
Wenn Sie daran denken, ein paar Freunde zu sich einzuladen, aber nicht sicher sind, was Sie kochen sollen, probieren Sie das London Broil Steak. Es ist köstlich, gesund und definitiv einfach zuzubereiten!
