Barbacoa Fumador accesorios haz grandes regalos, ya sea para ti mismo o para que otra persona diga:
Una cosa que he aprendido después de fumar durante tanto tiempo es la
- imprescindibles que desearía tener al empezar,
- y las cosas agradables que lo hacen súper rápido y agradable.
La mayoría de las personas ya tienen los productos imprescindibles, pero aquí tengo algunos en los que es posible que aún no haya pensado, además, hay algunos productos principales que es bueno tener, pero que le permitirán fumar de la manera más fácil.
He reunido los 22 mejores productos de esta lista y profundizaré en cada uno de ellos más adelante en la publicación:
En esta publicación cubriremos:
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1 Los mejores accesorios y herramientas para ahumadores de barbacoa revisados
- 1.1 Mejor canasta de parrilla: Grillux
- 1.2 El mejor termómetro de carne Bluetooth: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe Thermometer
- 1.3 El mejor termómetro para carne de doble sonda: ThermoPro TP08S
- 1.4 Mejor indicador de nivel de gas propano: productos AP
- 1.5 Los mejores guantes de cuero para barbacoa: Ozero Leather
- 1.6 Los mejores guantes para barbacoa resistentes al calor: Artisan
- 1.7 El mejor iniciador de fuego de chimenea barato: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 El mejor encendedor de chimenea premium: Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter
- 1.9 El mejor cepillo de acero para parrilla: Kona
- 1.10 Alternativa al cepillo para parrilla BBQ: Cepillo y raspador para parrilla Grillart
- 1.11 La mejor luz para parrilla de barbacoa: Livin 'well
- 1.12 La mejor herramienta de barbacoa multifuncional: Stingray 7 en 1
- 1.13 Las mejores pinzas para barbacoa: OXO Good Grips
- 1.14 Las mejores garras de oso: trituradoras de carne Mountain Grillers
- 1.15 Garras de oso de acero inoxidable con asas: Cave Tools
- 1.16 Mejor ablandador de carne: ablandador de carne de doble cara
- 1.17 Juegos de suministros todo en uno: Grilljoy
- 1.18 Brochetas de kebab: Brochetas de brocheta de metal reutilizables de 12 piezas
- 1.19 La mejor parrilla para costillas: parrilla para costillas de acero inoxidable Premiala
- 1.20 El mejor elevador de rejilla de parrilla: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Mejor cepillo para rociar: Grillhogs Professional
- 1.22 La mejor tabla de cortar para fumar: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Reflexiones finales
Los mejores accesorios y herramientas para ahumadores de barbacoa revisados
Así que te gusta la vida de fumar barbacoa y la disfrutas al máximo. ¿Qué podría hacer que tu experiencia sea aún mejor en este momento? ¡Ya es asombroso!
Bueno, hoy queremos compartir una lista de suministros que están garantizados para hacer que su vida de fumar barbacoa sea más asombrosa de lo que ya es cuando compra un ahumador.
Comenzaremos con los suministros que facilitarán su experiencia de asado a la parrilla (sin ningún orden en particular) y luego procederemos con los que lo harán más emocionante o divertido, y finalmente, continuaremos. al único regalo eso te ayudará a cuidar tu parrilla para que te dure mucho tiempo.
Si aún no tiene un fumador y está buscando lo que hay, debe comenzar aquí con nuestra guía completa sobre la compra de su primer fumador para principiantes absolutos aunque
Mejor canasta de parrilla: Grillux
Es una lástima que a veces, simplemente por no tener las herramientas adecuadas, no pueda asar pescado o verduras en su parrilla de carbón.
Los espacios en una parrilla hacen que sea difícil evitar que los alimentos pequeños caigan a las brasas y, a veces, es difícil mantener unidos los alimentos ensartados.
Sin embargo, todo eso cambió cuando el cesta de parrilla se introdujo en la industria de las parrillas y los maestros de parrilla, así como los entusiastas de las parrillas, ¡no podrían estar más felices por ello!
Simplemente coloque el pescado o la verdura dentro de la canasta y luego podrá asar a la parrilla sin preocuparse de que los alimentos caigan por las rejillas de la parrilla.
Puede voltearlo de lado a lado y la comida permanecerá en su lugar porque la canasta no permitirá que se caiga.
Aquí hay algunas excelentes marcas de canastas de parrilla para seleccionar:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Principio
Si alguna vez has preparado comida BBQ, probablemente sepas que una de las cosas más molestas de ellos es que debes raspar los trozos de comida que caen al fuego o dentro de la parrilla.
Esto es muy ajetreado y también arriesgado porque puede lesionarse si está demasiado cerca de la llama del carbón. Para evitar esto, puede comprar una canasta para parrilla.
Se trata básicamente de una cesta que evita que los restos de comida entren en las partes no deseadas de la parrilla. Este simple accesorio asegurará que su comida permanezca en su lugar durante el tiempo de asado y no se requiere limpieza adicional.
¡Simplemente colóquelo sobre cualquier tipo de parrilla y su trabajo estará listo! Aunque hay muchas buenas cestas para parrilla disponibles en el mercado, personalmente prefiero las Cesta Grillux Grill. Puede encontrar grandes ofertas en Amazon para esta canasta de parrilla.
- Grillux Grill Basket tiene un precio muy competitivo
- Está hecho con acero inoxidable de alta resistencia.
- Las asas curvas aseguran que moverlo no sea engorroso.
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El mejor termómetro de carne Bluetooth: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe Thermometer
Ahumar la carne es un asunto delicado que requiere medidas precisas de temperatura. El proceso de cocción en sí puede llevar varias horas, días y, a veces, incluso semanas.
Para obtener lecturas precisas de temperatura dentro del vientre de una parrilla ahumadora abrasadora, necesitará un termómetro para carne de lectura instantánea.
Un buen termómetro digital para fumadores debe tener las siguientes cualidades:
- Múltiples sondas para detectar y monitorear cualquier cantidad de fuentes de calor simultáneamente.
- Funcionalidad inalámbrica para permitir operaciones remotas y con botones.
- Un diseño resistente y duradero que puede soportar las temperaturas extremas dentro del ahumador y le ayuda a ahorrar más dinero al comprar uno nuevo cada mes aproximadamente.
- Fácil de usar, tiene una pantalla clara y ofrece lecturas precisas.
Nuestras 5 mejores recomendaciones de marcas:
- Pájaro de tinta
- Maverick
- Medidor de temperatura DozyAnt
- Lumsing
- CUATRO
Ahora, cuando escuches por primera vez sobre este accesorio, puedes pensar que no es tan necesario. Eso puede ser cierto si y solo si eres un chef profesional, de lo contrario, ¡lo necesitas!
Lo que hace el termómetro inalámbrico para carne es que te indica la temperatura de los alimentos que has colocado en la parrilla. Te sorprenderá ver lo fácil que es de usar:
- Coloque la sonda del termómetro en la comida de la parrilla.
- Establezca la temperatura deseada; esto depende en gran medida de lo que esté cocinando
- Espere pacientemente, ya que todo su trabajo con él está hecho. El termómetro le notificará cuando se alcance la temperatura requerida
Para este accesorio, he elegido el termómetro para carnes con 4 sondas Inkbird Bluetooth Grill BBQ.
- Tiene 4 sondas.
- Tiene un rango de temperatura muy amplio de (32-572 F)
- Esto es una Termómetro Bluetooth que puede controlar a través de un teléfono inteligente
- Te muestra la temperatura de los alimentos en tiempo real.
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El mejor termómetro para carne de doble sonda: ThermoPro TP08S
Esto es imprescindible para cualquier fumador de barbacoa que se toma en serio fumar. Cualquier termómetro para el caso.
Sin embargo, si ya tiene uno regular, probablemente sepa lo molesto que puede ser tener que caminar afuera cada dos minutos para revisar la comida que sabe que tomará horas. Permítanme presentarles el ThermoPro TP8S, el mejor termómetro de doble sonda para su parrilla.
Lograr una excelente comida ahumada solo es posible bajando y lentamente. Por lo tanto, invertir en un termómetro inalámbrico de alta calidad hace que esta parte de la ecuación sea mucho más agradable y lo ayudará a tener más control sobre el proceso.
Los mejores termómetros inalámbricos no solo miden la temperatura de su ahumador, sino que también tienen sondas para ayudarlo a medir la temperatura interna de la carne que está fumando. Sin embargo, esto sigue siendo muy simple.
Simplemente tiene que insertar la sonda de temperatura en la carne, luego configurar la alerta de temperatura en el dispositivo receptor y disfrutar de todas las demás actividades divertidas de su vida mientras se hace la carne ahumada.
Recomendamos este termómetro eléctrico ya que cuenta con una sonda dual que ayudará a vigilar tanto la temperatura del ahumador como la temperatura de la carne.
Puede configurarlo para que cada vez que su ahumador alcance una temperatura específica, reciba una alerta en su receptor remoto.
Cuando estás mirando a lograr deliciosas carnes ahumadas, poder controlar tanto la temperatura de su ahumador como la de su carne a la vez hará las cosas mucho más fáciles.
He redondeado y revisado más termómetros para ahumadores de barbacoa aquí para ti
Mejor indicador de nivel de gas propano: productos AP
Este es un accesorio que no se usa comúnmente y muchos podrían argumentar que usarlo no tiene sentido. Sin embargo, se sorprenderá de lo útil que resulta ser a largo plazo.
Lo que hace es simple: le notifica cuando se queda sin gas propano para que pueda volver a llenarlo. Es una tarea simple, y para aclarar algunos de sus conceptos erróneos, ciertamente no agrega propano a su cilindro, ¡sí!
Perdón por reventar tu burbuja.
Tener un indicador de nivel de gas propano confiable asegurará que su tanque de gasolina no se vacíe en momentos cruciales.
Por ejemplo: ¡cuando estás a punto de hacer la barbacoa perfecta! Usarlo es muy sencillo. Sin embargo, es posible que deba acostumbrarse un poco.
- Coloque con cuidado el sensor magnético debajo de su tanque de gasolina
- Normalmente, estos indicadores vienen con algún tipo de métodos, es decir, aplicaciones, asegúrese de sincronizarlos juntos
- Se debe tener cuidado al usar esto ya que el gas propano es altamente inflamable.
Actualmente, hay toneladas de indicadores de nivel de gas propano en el mercado, pero hemos elegido el indicador de nivel de gas del tanque de propano de AP Products:
Este producto en particular se destaca del resto por sus magníficas características a un precio razonable.
- Viene con un sensor magnético
- Sincronización sencilla a través de Bluetooth
- Se actualiza automáticamente cada 5 segundos
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Los mejores guantes de cuero para barbacoa: Ozero Leather
Tus manos, por diseño, son muy útiles y casi todas las personas en la Tierra están muy apegadas a las suyas.
Sin embargo, también son sensibles y pueden dañarse fácilmente, como cuando se trabaja en condiciones extremas, como asar a la parrilla o ahumar alimentos y carne.
Para evitar que sus manos, muy útiles pero muy delicadas, sufran quemaduras menores (¡o mayores!) Mientras trabaja en un ahumador de parrilla, tendría que usar guantes resistentes al calor para asar a la parrilla.
No puedes simplemente usar tus viejos guantes de cocina y esperar lo mejor. ¡Estas son TUS MANOS de las que estamos hablando!
Estas cosas están hechas con múltiples capas de protección que son todas resistentes al fuego, por lo que permanecerá protegido incluso si mete la mano en el pozo de carbón de su parrilla o ahumador.
Nuestras 5 mejores opciones incluyen:
- Ozero
- Artisan
- Ayuda de calor para parrilla
- Ley del hombre
- Armadura de parrilla
- Ekogrips
- mitón pitt
La característica principal que hace que los guantes para barbacoa sean diferentes de otros guantes es la característica de resistencia al fuego. Este es uno de los accesorios de barbacoa más importantes y, sin embargo, la gente opta por omitirlo.
Los guantes para barbacoa son principalmente un dispositivo de seguridad, pero también le permiten manipular sus alimentos de manera efectiva, lo que a su vez resulta en una comida deliciosa.
¡Los guantes para barbacoa son esenciales si desea minimizar las lesiones relacionadas con la barbacoa! No creo que necesites instrucciones especiales sobre cómo usar los guantes para barbacoa, pero aún así, lo diré en palabras simples:
- Asegúrate de que se ajuste a tu mano
- Use todos sus dedos a la vez para evitar derrames.
Hemos elegido estos guantes de piel OZERO. Estos son probablemente los mejores guantes a su precio dado:
- Puede soportar hasta 932 Fahrenheit asombrosos
- Está fabricado con métodos ecológicos.
- El cuero garantiza una vida útil prolongada para los guantes.
- Hecho de piel de vacuno ignífuga.
Los mejores guantes para barbacoa resistentes al calor: Artisan
Cuando se concentra en crear deliciosas comidas ahumadas, no debe preocuparse por quemarse las manos en el proceso. Si tienes (o decides comprar) el encendedor de chimenea, por ejemplo, te espera una experiencia horrible si no tienes nada para proteger tus manos.
Así que invierta en este suministro extremadamente útil y nunca más se queme las manos. También reducirán las posibilidades de dañar el Ladra en la que estás trabajando tan duro.
Echa un vistazo a los guantes aislantes resistentes al calor Artisan Griller BBQ:
Recomendamos estos guantes porque son antideslizantes, están aislados y tienen un diseño de cinco dedos que facilita la manipulación de los alimentos. El beneficio adicional es que tienen 14 ”de largo, lo que también ayuda a mantener sus brazos seguros.
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El mejor iniciador de fuego de chimenea barato: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
Como maestro de boxes experimentado, puedo decirle que poner en marcha esos grumos de carbón o briquetas lleva una eternidad hacerlo.
Para mitigar este obvio obstáculo, la empresa vio el potencial de este mercado y comenzó a crear el arrancador de chimenea de carbón.
Un encendedor de chimenea es un pequeño dispositivo cilíndrico diseñado para encender el combustible de carbón más rápido que hacerlo en la cámara de carbón en parrillas de barbacoa y ahumadores.
Al utilizar una gran cantidad de oxígeno que pasa a través de una cantidad considerable de orificios en la placa inferior del motor de arranque, así como alrededor de la extensión inferior, puede prender fuego a las briquetas de carbón en 30 minutos o menos.
Tampoco es necesario utilizar líquido para encendedor ni ningún tipo de catalizador líquido como queroseno o gasolina para encender los grumos de carbón, todo lo que necesita son periódicos viejos o encendedores naturales o encendedores de fuego.
Elija entre estas marcas para agregar otro artículo a sus herramientas para ahumado a la parrilla:
- Dragón BBQ
- Weber
- Char-Broil
- OUTXPRO
Hay muchas formas de encender fuego usando carbón para su barbacoa. La mayoría de ellos son engorrosos y, a menudo, una pérdida de tiempo. Si cree que el líquido para encendedor es mejor, le insto a que piense en el factor salud: ¡es peligroso!
La solución a este problema interminable de encender un fuego de barbacoa es un encendedor de chimenea. Configurarlo es bastante fácil:
- Coloque la cantidad necesaria de carbón vegetal en el encendedor de su chimenea.
- Enrolle algunas toallas de papel con una pequeña cantidad de aceite.
- Coloca tu chimenea sobre esta bola de toallas de papel.
Para esta categoría, el encendedor de carbón BBQ Dragon Chimney es una excelente opción:
- Es muy liviano, por lo que se puede transportar fácilmente
- Respetuoso con el medio ambiente ya que normalmente no requiere líquidos más ligeros
- Tiene un proceso de montaje muy sencillo
- Hay un codo lateral de 90 grados, lo que significa que extrae más aire que otros arrancadores de chimenea.
Vea este video sobre cómo usar un encendedor de chimenea:
A muchos parece gustarles usar líquido para encendedor para encender el fuego, pero esto básicamente contradice el simple principio de los fumadores de barbacoa. También puede terminar alterando el sabor de la carne ahumada y emanar algunos olores extraños.
Para solucionar este problema, recurra a un Chimney Fire Starter como uno de estos mejores. Simplemente deberá colocar las briquetas de carbón en el motor de arranque, agregar algunas toallas de papel empapadas en aceite y encenderlo. Estarás todo listo en 15 a 30 minutos.
Recomendamos el Weber Firestarter ya que nunca puedes equivocarte con los clásicos. Este sistema de arranque encenderá el carbón de manera rápida y uniforme.
También es de alta calidad, ya que está hecho de acero aluminizado con un mango que garantiza que nunca se calienta.
Asegúrese de analizar el tamaño correcto antes de comprar, ya que este puede contener suficientes briquetas para una parrilla de hervidor de 22 ½ pulgadas, pero hay otros tamaños disponibles.
Su carbón se encenderá en aproximadamente 20 a 25 minutos, y su diseño de dos manijas lo ayudará a tener más control al verter las briquetas encendidas.
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Weber es uno de esos las mejores marcas en el mundo de los fumadores sobre las que escribimos aquí, junto con algunos otros como los que discutimos en esa publicación
El mejor cepillo de acero para parrilla: Kona
A menudo gastamos una gran cantidad de dinero comprando las parrillas más caras para tener una experiencia de parrilla óptima, pero ¿con qué frecuencia invertimos para mantenerlas limpias? La verdad es que probablemente nadie piense tanto en este asunto.
En realidad, mantener limpia la parrilla es una parte integral de hacer una buena comida. Usar un cepillo de acero para parrilla es simple, ¡solo asegúrese de no quemarse mientras limpia!
- Una vez que haya terminado de cocinar, caliente la parrilla
- Limpiar los trozos de carne mientras aún estén frescos
- Antes de comenzar de nuevo, lave su parrilla con agua tibia y frótela con su cepillo de acero.
Hemos elegido el cepillo de acero Kona Grill por su gran calidad a un precio muy competitivo:
- Le brinda una experiencia de limpieza sin cerdas.
- Funciona con todo tipo de parrillas
- Viene con la longitud perfecta del mango
- Más resistente y rígido, por lo que le durará años.
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Alternativa al cepillo para parrilla BBQ: Cepillo y raspador para parrilla Grillart
Preparaste un delicioso ahumado pechuga (¡aquí hay una gran receta si no la has hecho!) y ahora estás listo para otro desafío. Preparas tu increíble fumador y estás listo para comenzar, excepto que… está sucio. Te acuerdas de haberla lavado pero aparentemente no fue suficiente.
No escatime en la parte de limpieza del ahumado de carne. Claro, no es tan elegante ni divertido, pero es necesario si desea lograr resultados perfectos en todo momento. Así que comencemos a convertirlo en un hábito.
Después de cada sesión de ahumado, aumente la temperatura durante unos 10 minutos más y luego use un cepillo de alambre para limpiar la carne que quede. Y antes de fumar la próxima vez, retire la rejilla y lávela con agua, luego vuelva a colocarla en su ahumador y espere a que se caliente antes de comenzar a fumar sus próximos cortes.
Recomendamos el Grillart de 18 ″ ya que el tamaño garantiza una gran superficie de fregado que puede eliminar rápida y fácilmente toda la suciedad acumulada en su parrilla.
También cuenta con un diseño de cepillo 3 en 1 para que su ahumador limpie hasta 5 veces más rápido. Y con el mango largo, puedes mantener tus manos alejadas del calor y además tener el mejor ángulo para aprovechar este 360 ° cepillo de parrilla.
Lea también: ¿Ya has hecho pastel de carne ahumado? Deberías, con estas recetas
La mejor luz para parrilla de barbacoa: Livin 'well
¡Probablemente no tenías idea de que esto existía! Pero lo hace, y esto marca una gran diferencia en su experiencia de barbacoa. Al asar a la parrilla durante el día, no es necesario utilizarlo exactamente.
Sin embargo, para las fiestas de barbacoa que tienen lugar durante la noche, ¡este accesorio es esencial! Su principal finalidad es iluminar el entorno de la parrilla para que puedas cocinar mejor y evitar accidentes.
¡No necesitas ser un experto para usar esto!
- Coloque la abrazadera en una posición conveniente en la parrilla
- Asegúrese de que no se manche de aceite al cocinar
- Configurar un brillo óptimo
Para esta categoría, hemos elegido la luz magnética para parrilla Livin 'Well:
- Tiene un brillo excepcional y puede tener dos etapas para elegir
- Muy liviano, por lo que su manejo es fácil
- Se puede girar 360 grados.
- Tiene tres potentes imanes, por lo que no hay que follar (a menos que la fiesta se dirija en esa dirección, por supuesto).
- Pero también tiene una abrazadera si no tienes una superficie de metal donde pegarla.
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La mejor herramienta de barbacoa multifuncional: Stingray 7 en 1
Si ha asado a la parrilla antes, probablemente sepa el hecho de que los diferentes tipos de alimentos requieren diferentes herramientas para poder manipularlos. Por ejemplo, algunos alimentos pueden requerir una espátula para manipularlos, mientras que otros requieren pinzas.
Se requiere una variedad de herramientas para hacer frente a todo tipo de comida para barbacoa. La compra de herramientas individuales puede ser agitada, pero no se preocupe, ya que puede comprar una herramienta multifuncional que hará todo su trabajo.
- Utilice la herramienta adecuada para el alimento seleccionado
- Lávelo bien después de su uso
Para esta categoría, hemos elegido el Herramienta para barbacoa Stingray 7 en 1:
- Hecho completamente de acero inoxidable
- Mejor agarre gracias a las almohadillas de goma
- Se puede usar con una mano muy fácilmente
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Las mejores pinzas para barbacoa: OXO Good Grips
¿Has notado cómo cuando usas los tenedores para barbacoa y perforas la carne, los jugos salen fluyendo directamente? Sé que se ve delicioso, pero ¿qué tal si mantenemos todo ese delicioso y jugoso sabor dentro de la carne en lugar de dejar que se desperdicie por todo el carbón?
Esto se puede remediar con un simple equipo: pinzas para barbacoa. No solo le permitirán mantener la distancia y evitar quemarse las manos (especialmente si no tiene guantes, que veremos en un segundo), también evitarán que pinches tus carnes ahumadas y desperdicies ese delicioso sabor.
Las pinzas de acero inoxidable OXO Good Grips son perfectas si quieres un agarre seguro.
Recomendamos estas tenazas porque son perfectas en todas las categorías importantes. La cabeza (la parte que usará para agarrar la carne) es lo suficientemente ancha para que pueda agarrar fácilmente la comida y evitar que se deslice hacia abajo.
Y como miden 16 ”de largo, también te ayudarán a mantener las manos alejadas del fuego. Realmente no queremos que te quemes las manos cuando estás haciendo algo tan bueno como un filete de atún marinado.
Está hecho de acero inoxidable duradero que está destinado a ayudarlos a durar mucho tiempo, ya que no se doblarán y también cuentan con un mango antideslizante que los hace cómodos de sostener.
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Lea también nuestro post sobre los mejores delantales para fumadores barbacoa
Las mejores garras de oso: trituradoras de carne Mountain Grillers
Como por ejemplo, transferir esos trozos y trozos de carne de las rejillas de la parrilla a los platos.
El calor ardiente de las brasas es aproximadamente entre 250 - 350 ° Celsius, por lo que no puede agarrar la carne con las manos. Incluso si usaba guantes resistentes al calor, también podría arruinar la carne o dejarla caer por accidente creando más desorden en el proceso.
¡La respuesta a esta situación son las garras que trituran la carne! Sé que su nombre suena contradictorio, pero créanme, hacen bien el trabajo.
Estas garras de carne son buenas para levantar un asado pesado y desmenuzar carne de cerdo y, como están hechas de nailon resistente sin BPA, puede limpiarlas fácilmente en el fregadero o en el lavavajillas.
¡Relajarse! No me refiero a las garras de oso reales. Este es un accesorio que permite a los usuarios triturar la carne dura y hacerla del tamaño adecuado para su barbacoa.
Aquí hay algunas marcas confiables para comprar:
- Parrilladores de montaña
- Herramientas de cueva
- patas de oso
- iArtker
- zenware
Lo mejor de esto es que es muy divertido de usar. Si lo piensas bien, tendrás la 'experiencia del oso': ¡destrozar la carne de tu presa!
Sin embargo, este accesorio ahorrará mucho tiempo y proporcionará carne perfectamente desmenuzada para usar en la barbacoa. Hay ciertas reglas que se deben tener en cuenta al usarlas:
- Lávese las manos y los guantes antes de triturar la carne.
- No muevas los brazos con demasiada fuerza, ya que podrías arruinar la carne.
- Nunca lo use cuando no lo esté usando, ya que puede lastimar a alguien
Hemos elegido las garras de carne Original Bear Paws para recetas de cerdo desmenuzado:
- Las horquillas de mango de metal garantizan un mejor agarre
- Mango sólido y cómodo
- El diseño de color negro le da un aspecto muy atractivo.
Consulte las opiniones de los clientes sobre estos
Garras de oso de acero inoxidable con asas: Cave Tools
¿Te encanta el cerdo desmenuzado? (¿Quién no?) Entonces sabes cómo esa increíble carne tierna se deshace al tener que usar dos tenedores. ¿Y si te dijera que hay una forma mucho mejor que también es divertida?
Las garras de oso de acero inoxidable de Cave Tools tienen mangos fáciles de usar:
Presentamos las "garras de oso". En realidad, no son nuevos, pero se sienten como si un mundo nuevo acabara de aparecer ante sus ojos.
Son perfectos para transferir, levantar y, por supuesto, triturar cualquier tipo de carne, pero son especialmente perfectos para el cerdo desmenuzado. También puede usarlos para cualquier tarea de retención de carne que se le ocurra: como simplemente mantener la carne en su lugar.
Recomendamos las garras de cerdo desmenuzadas Cave Tools ya que su forma facilita recoger, transportar y desmenuzar la carne. También son resistentes al calor y no contienen BPA, por lo que son seguros para usar en alimentos incluso si recién salieron del ahumador.
Este par en particular incluso incluye algunas de sus recetas para ti.
Ver también: calcas para animar tu zona de barbacoa
Mejor ablandador de carne: ablandador de carne de doble cara
A diferencia de las garras de oso mencionadas anteriormente, este accesorio tiene un propósito muy no violento. Martillar su comida antes de la barbacoa puede sonar agitado, pero se sorprenderá de lo bien que mejora su comida. La jugosidad extra es todo el resultado de un suavizante de carne. Se debe seguir un cierto conjunto de instrucciones al usar un suavizante de carne.
- Martilla la carne según la cantidad de ternura que quieras.
- Asegúrate de no golpearte la mano
- Use una tabla debajo cuando use el ablandador de carne
Hemos elegido el ablandador de carne de doble punta para esta categoría:
- La construcción de acero inoxidable garantiza una larga duración.
- Ligero, por lo que se puede manejar con facilidad.
- Se puede utilizar para otros ingredientes como el ajo.
- Tiene dos extremos y está diseñado para ablandar diferentes alimentos y cortes de carne.
- Infunde especias y se frota en la carne.
Juegos de suministros todo en uno: Grilljoy
Lo siguiente que debe considerar adquirir para sus herramientas de ahumado es un juego de utensilios para parrilla.
Un juego de utensilios para parrilla típico incluye espátula, tenedor, pinzas, cepillo para rociar, cuchillo, 4 brochetas, 8 soportes para maíz, cepillo para parrilla con cabezal de repuesto, 1 cabezal de repuesto y sal y pimienta (aunque es posible que desee obtenga un juego de cuchillos por separado cuando ahume carne).
Todas las herramientas deben estar hechas de caucho y acero inoxidable de buena calidad, para que no se oxiden ni se agrieten y se pueda confiar en ellas durante años.
Si tienes la suerte, ¡deberías poder encontrar unos que tengan entre 5 y 10 años de garantía!
Las 3 principales marcas que recomendamos son:
- asador
- Sr. Bar-BQ
- Cuisinart
¿Qué tal una alternativa todo en uno para conquistar todo lo anterior? Bueno, la mayoría de ellos de todos modos. Si tiene ganas de probar un par antes de invertir en los principales (aunque todos son bastante asequibles), no busque más, este grilljoy 24PCS BBQ Herramientas de parrilla Conjunto con termómetro e inyector para carne.
Es un juego de accesorios para fumar de 24 piezas y cuenta con 2 garras trituradoras, 2 guantes de silicona, 2 esteras de parrilla, 2 brochetas flexibles, un termómetro, un cepillo para rociar, un inyector de adobo e incluso una prensa para hamburguesas. Todos los materiales son libres de BPA, aptos para uso alimentario e incluso fáciles de limpiar.
Si eres un entusiasta de los fumadores, probablemente tengas que pasar por la aterradora tarea de buscar todos estos por separado con la esperanza de que sean de alta calidad o que combinen. Si desea ahorrar tiempo y dinero al tener todo en un solo lugar, este es el conjunto para usted.
Incluso tiene un abrebotellas integrado en el mango de la espátula. ¡Qué lindo es eso!
Algunos críticos afirmaron que sus garras parecían un poco endebles, pero hasta ahora no hemos tenido ningún problema al probarlas para desmenuzar la carne de cerdo o simplemente para sostener la carne. Pero por el precio, supongo que vale la pena el riesgo, especialmente porque también ofrecen una garantía 100% libre de riesgos e incluso le darán un reembolso completo si no está satisfecho.
Sigue siendo cierto que los suministros no harán al fumador, pero hacen la tarea mucho más fácil. Tómese su tiempo para investigar e invertir en estos suministros, ya que pueden ayudarlo a ahorrar tiempo y esfuerzo. Incluso podrían mejorar el sabor de su comida ahumada (si lo piensa).
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También echa un vistazo estos libros para fumadores de barbacoa que te ayudará a empezar.
Brochetas de kebab: Brochetas de brocheta de metal reutilizables de 12 piezas
Si desea asar a la parrilla cualquier combinación de varias carnes, verduras, mariscos o pescado, entonces necesitará esos pinchos de kebab.
Los pinchos de brocheta reutilizables de 12 piezas son una excelente opción ya que están hechos de metal y no se queman.
En Turquía, a este tipo de asado a la parrilla lo llaman “shish kebab” y esta práctica se remonta a la antigüedad, siendo el cordero o cordero la carne de elección más común en ese momento.
Puedes comprar brochetas de madera o acero inoxidable, aunque es muy recomendable que vayas por las de metal ya que se pueden usar muchas veces y son fáciles de limpiar.
Para una mejor parrillada de kebab, elija una brocheta de acero inoxidable de hoja plana, ya que no permite que los alimentos giren a lo largo de su eje, lo que puede provocar una cocción desigual.
Recomendamos estas marcas para que pueda obtener brochetas de kebab de:
- Juego de 12 piezas de metal de Amazon
- Brochetas de brocheta Paquete de 500 palos de bambú de 8 pulgadas hechos de bambú 100% natural
- Pinchos para barbacoa de acero inoxidable Goutime de 23 pulgadas y 1 pulgada de ancho
- CLIENSY Pinchos para barbacoa de 17 ″, 20 pinchos de acero inoxidable Pinchos de metal plano
La mejor parrilla para costillas: parrilla para costillas de acero inoxidable Premiala
¿Qué es asar sin costillas tiernas de cerdo?
Estaría incompleto; sin embargo, el problema de asar las costillas es que ocupan tanto espacio que las cocinas 2 piezas a la vez, lo que aumentará el tiempo de espera para comer hasta 2-3 horas; o use una costilla para reducir el tiempo para hacerlo en un 70%.
Las parrillas para costillas también reducirán las costillas de cerdo que acaparan el espacio en aproximadamente dos tercios de toda la superficie de cocción de la parrilla, ya que las costillas de repuesto estarán colocadas verticalmente sobre las rejillas de la parrilla.
El resultado es un tiempo de cocción más rápido y también ahorra espacio y puede asar más costillas que cuando se hace de la manera habitual.
Las mejores marcas para elegir costillas para completar sus herramientas para asar:
- Premiala
- Steven Raichlen Best of Barbecue Antiadherente Ultimate Rib Rack
- Costillar para 270 fumadores
- Costillar Traeger
- Costillar vertical Sur La Table Pro Ceramic
- Parrilla para costillas KALREDE BBQ
Mi favorito es este estante Premiala de 6 costillas hecho de acero inoxidable, ya que es muy asequible y duradero.
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El mejor elevador de rejilla de parrilla: Bull Grill Grate Lifter
La única tarea inevitable que tendrá que hacer mientras asa sus recetas favoritas es levantar las rejillas de la parrilla para reponer las briquetas de carbón o las astillas de leña para mantener el calor a la temperatura ideal.
El problema con esto es que las rejillas de la parrilla alcanzarán temperaturas superiores a 200 ° Celsius y no sería seguro tocarlas incluso si usara guantes de barbacoa resistentes al calor.
Afortunadamente, existe un dispositivo llamado elevador de rejilla de parrilla y lo que hace es exactamente como está implícito en su nombre: levantar las rejillas de la parrilla.
Ahora puede quitar con seguridad las rejillas de la parrilla y estar a una distancia segura de 2.5 pies mientras repone las brasas o astillas de madera en su parrilla.
Es un dispositivo ingenioso que tiene una varilla larga de acero inoxidable, un mango de silicona y un artilugio cuadrado inferior que tiene un mecanismo de bloqueo que sujeta firmemente las rejillas de la parrilla en su lugar, para que pueda levantarlo.
Una vez que haya colocado la rejilla de la parrilla de forma segura en el suelo, puede desbloquear el elevador de la parrilla mediante un gatillo en el mango y sus manos estarán libres para hacer otras cosas como verter más carbón o astillas de madera, preparar el próximo lote de comida para asar, etc.
Aquí están los 5 mejores elevadores de parrilla:
- Elevador de rejilla Bull Grill
- Charcoal Companion CC1089 Elevador de rejilla para parrilla, acero
- Rack de accesorios KamadoJoe BJ-XR Big Joe
- Levantador de rejilla de huevo verde grande
- Hisencn - Elevador de rejilla universal para barbacoa de hierro fundido, elevadores de rejilla, 8 ″ de largo
Mi favorito es el Bull 24145 Grill Grate Lifter. No he visto uno que sea resistente y fácil de sostener. ¡No querrás que la rejilla se resbale cuando la levantes de las brasas!
Además, estos tienen mangos de madera de fácil agarre para que nunca se resbale como lo hacen algunos de los de plástico.
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Mejor cepillo para rociar: Grillhogs Professional
Un adobo se usa muy a menudo cuando se fuma (para costillas, por ejemplo) para mantener la carne húmeda, dale un mejor sabor y haz que luzca mejor.
Un trapeador apropiado está hecho de materiales que son seguros en condiciones de calor. Por esa razón, desaconsejaría el uso de un cepillo de cocina normal, ya que en muchos casos están hechos de materiales sensibles a las altas temperaturas.
Personalmente, uso el trapeador profesional para barbacoa GRILLHOGS.
Puede contener suficiente salsa y el material bastante suave de la cabeza permite esparcirla uniformemente por toda la superficie de la carne. En mi opinión, los resultados son muy buenos, especialmente cuando se trata de salsas más aguadas.
Viene con un mango lo suficientemente largo que garantiza precisión al mismo tiempo que protege eficazmente las manos del calor intenso. Otra ventaja es el cabezal de la fregona extraíble (el juego incluye dos), por lo que puede lavarlo fácilmente en un fregadero e incluso es apto para lavavajillas.
Le aconsejaría que opte por un trapeador como estos en lugar de un cepillo de silicona para hilvanar.
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La mejor tabla de cortar para fumar: Sonder La Thick Walnut Wood
Una tabla de cortar lo suficientemente grande es imprescindible, especialmente si corta trozos grandes de carne.
Para mí comprar cosas así es algo normal, prefiero gastar un poco más de dinero y conseguir mejor calidad y comodidad (sobre todo que cocino mucho).
Lo que sugeriría es: Tabla de cortar de madera Sonder Los Angeles (tamaño 17x13x1.5)
Es una tabla sólida y duradera, con un diseño interesante, funcional y de tamaño adecuado (hay otras disponibles).
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Reflexiones finales
La lista que acabo de comentar contiene todo el equipo necesario que necesitará para tener la mejor experiencia de barbacoa. Si es nuevo en todo este negocio de ahumado a la parrilla, probablemente solo tenga una pequeña idea sobre cómo ahumar verduras y carnes y probablemente también tenga un conocimiento limitado sobre las herramientas que se utilizan para ello.
Cosas como el control preciso de la temperatura y la absorción de calor son dos aspectos críticos para producir carnes ahumadas de alta calidad.
La clave para ahumar o asar con éxito una buena pechuga y otras recetas de barbacoa es tener las herramientas y provisiones adecuadas para fumar.
Es por eso que hemos elaborado una guía rápida de algunos de los accesorios para ahumadores de barbacoa más esenciales que pitmasters profesionales y los entusiastas de la carne ahumada también deben estar en su lista de herramientas para asar / ahumar.
Por supuesto, los accesorios no te convertirán de repente en un chef profesional, no se trata de eso.
Los accesorios están diseñados para hacer que cocinar sea más conveniente, efectivo y versátil, logrando cosas que una parrilla normal no puede.
No todos son imprescindibles, pero cosas como el termómetro para carne son algo que todo el mundo debería tener. De esa manera, puede asegurarse de que la carne sea realmente perfecta, una herramienta muy útil que vale cualquier cantidad de dinero.
Por supuesto, la lista podría haber sido aún más larga, pero esa es solo mi colección personal de accesorios, por lo que si cree que falta algo, puede compartir sus accesorios favoritos.
Sin embargo, necesitas algunas recetas geniales. Definitivamente deberías intentarlo trabajando con las 10 mejores recetas que existen.
