La Blaze Aluminio Parrilla Kamado BLZ-20-KAMADO será la Primera Parrilla Kamado no hecha de Materiales Cerámicos.
Bien. Esta será mi primera publicación de blog de "Compra recomendada" aquí y quería que tuviera una declaración audaz y atrevida.
Como Blaze Aluminium Kamado Grill, por ejemplo, que por cierto todavía está esperando la aprobación de su patente por parte de la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos (USPTO).
Así que supongo que este ahumador de carbón será una nueva introducción al mercado de las parrillas de barbacoa, al igual que el estado de este blog (pronto se publicará o publicará y actualmente está esperando me gusta, comentarios y compartidos dependiendo de cómo lo veas).
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De gama alta pero cara
Es un poco caro para mi presupuesto personal y he tenido excelentes resultados. usando otras marcas de fumadores, y la kamado joe es simplemente el mejor en el negocio. Aquí está en Amazon:
A menudo me refiero a ella como "la nave espacial" porque se parece mucho a las que vi en las novelas de ciencia ficción de Isaac Asimov (la portada en rústica en su mayoría), especialmente si tiene los estantes laterales.
Esta es la primera parrilla de carbón Kamado que Blaze Grills ha producido y es impresionante. Blaze se ha ganado una reputación de parrillas de gas de alta gama y, por lo que parece, creo que pronto revolucionarán el mercado del carbón vegetal.
Un ventaja de tener un kamado que está hecho de metal (aleación de acero de aluminio de alta calidad para esta parrilla en particular) es que no se rompe, lo que dice mucho sobre su durabilidad.
Si eres como yo, que tenía varios kamados de cerámica, entonces sabrías que se vuelven quebradizos y se rompen si un impacto de fuerza los golpea o si golpean el piso por una caída. Ahora que puede comprar uno que esté hecho de acero, eso ya no será un problema.
Beneficios de la parrilla Kamado
- Forma Kamado: debido a que tiene la forma kamado eficiente en su diseño, tiene una muy buena retención de calor y es muy duradera, ya que el acero de aluminio tiene aproximadamente 1.25 pulgadas de grosor.
- Rejillas de parrilla hexagonales: obtendrá excelentes marcas de carbón en la carne que cocinará en este ahumador y es casi artístico que brinda placer tanto a la vista como al paladar. Las rejillas de 20” tienen bisagras en ambos lados para que sea fácil agregar carbón.
- Sello de lengüeta y ranura: el antiguo Kamados Blaze tiene juntas de fieltro que sirven como sello, pero debe reemplazarse regularmente ya que se deteriora por el calor. Pero la nueva parrilla Kamado de aluminio Blaze tiene un nuevo sello de lengüeta y ranura chapado en acero que mejora el mantenimiento de este diseño.
- Asistente de tapa con bisagras de acero inoxidable: como sabrá, este Blaze Kamado está hecho de aleación de acero de aluminio fundido a presión y, aunque el aluminio es un 66% más ligero que el acero inoxidable, tener una gran parte de él, incluso solo para la tapa, será bastante difícil de levantar. . La ayuda de la tapa con bisagras es una adición muy ingeniosa a todo el diseño, ya que entiende al usuario y estoy particularmente impresionado por lo que Blaze hizo aquí.
- La tapa de escape / la rueda de margarita y la ventilación de calor inferior están bien diseñadas, aunque el metal se expande cuando se calienta, la tapa de escape y la rueda de margarita, así como la ventilación inferior, permanecen en su lugar para mantener toda la parrilla sellada. El cenicero también está hecho de acero y se puede quitar para facilitar la limpieza. El producto también incluye dos rejillas diferentes para dos alturas de cocción más una "piedra para pizza" que en realidad es un deflector de calor.
- Garantía de por vida: a pesar de que la parrilla Kamado de aluminio Blaze está diseñada para durar, el fabricante decidió ponerla en garantía para asegurar la confianza de sus clientes.
¿Qué tan bien se desempeña?
De acuerdo con el manual de instrucciones de la parrilla Kamado de aluminio Blaze, dado que la parrilla del ahumador está hecha de una aleación de acero de aluminio de alta calidad, puede usar cualquier tipo de carbón para que sirva como combustible y cocinará sus alimentos completamente.
Pero la parrilla de metal Kamado puede no funcionar bien con carbón vegetal a base de petróleo, por lo que es posible que desee tacharlo de la lista de combustibles por ahora. Como mencioné antes, creo que la mejor característica de esta parrilla Kamado es que da impresionantes marcas de carbón hexagonales en prácticamente cualquier cosa que cocines.
Las rejillas de la parrilla tienen una bisagra que es muy ingeniosa porque le permite agregar más combustible con facilidad:
Otra característica que me parece interesante de Blaze Aluminium Kamado Grill es su doble juego de parrillas (una en el nivel superior y otra en el nivel inferior).
- Para dorar a fuego alto, puede usar las rejillas inferiores de la parrilla y poner su comida (especialmente las carnes difíciles de cocinar) prácticamente encima del carbón.
- Para fumar con regularidad, puede colocar la comida en las rejillas superiores de la parrilla.
Los estantes a cada lado (más el soporte para las piernas) le dan a la parrilla una apariencia de cohete similar a algunas de esas novelas gráficas, cómics, películas animadas y películas de acción en vivo de ciencia ficción o steampunk noir.
Pero la parrilla Blaze Aluminium Kamado en sí es un espectáculo debido a su cuerpo de aleación de acero y aluminio que atrae muchas miradas de mis visitantes. Es el tipo de "bling" que no usas, pero que pones en tu césped o patio para exhibir y deja que la gente se vuelva loca por eso.
Entonces, lo probamos en un poco de carne seca, Costillitas, langosta a la parrilla, pollo a la parrilla, filete de cerdo y otros platos y estuvo a la altura de nuestras expectativas. ¡Estoy realmente sorprendido!
Como normalmente soy escéptico, esta no es la primera vez que se demuestra que estoy equivocado. Mis pensamientos iniciales sobre la parrilla Kamado de aluminio Blaze fue que es una parrilla de ahumado elegante y cara, pero no solo es buena para la vista, sino también para cocinar comida deliciosa.
Si desea tener la parrilla Kamado de aluminio Blaze, tendrá que desembolsar más de $ 2,000 (los estantes y los carros rodantes se venden por separado).
Sí, es bastante caro, pero un compra digna ya que está diseñado para durar, ¡también obtendrá una garantía de por vida!
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