Es posible que haya visto a personas que usan recipientes especiales en sus parrilla y me pregunté qué son estas cestas.
Canastas para asar (también llamadas asar a la parrilla cestas), son sartenes o abrazaderas de malla metálica que se utilizan para cocinar alimentos pequeños o delicados en la parrilla.
La malla fina evita que caigan trozos de comida entre las rejillas de tu parrilla.
Las cestas para asar son ideales para cocinar verduras, pescado y carnes pequeñas como albóndigas en su barbacoa.
En esta publicación cubriremos:
- 1 Diferentes tipos de cestas para parrilla
- 2 ¿Cuál es el propósito de una canasta de parrilla?
- 3 Cestas ajustables de alambre metálico para parrillas: la herramienta perfecta para asar a la parrilla
- 4 Elegir la canasta de parrilla perfecta: qué considerar
- 5 Domina el arte de asar a la parrilla con tu canasta
- 6 ¿Qué va en mi canasta de parrilla?
- 7 Conclusión
Diferentes tipos de cestas para parrilla
Hay diferentes modelos y estilos de cestas para asar.
La mayoría parecen moldes para pasteles cuadrados de acero inoxidable con lados inclinados y muchas aberturas. Otros son más como cestas de malla.
La cesta plegable o con bisagras tiene una tapa de sujeción y funciona bien para mantener el pescado en su lugar, por lo que es fácil de girar sin que se deshaga.
Si bien muchas canastas para asar se pueden usar para una variedad de alimentos, algunas están diseñadas específicamente para contener pescado entero, kebabs, mazorcas de maíz, albóndigas, hamburguesas (aquí se explica cómo asarlas cuando están congeladas), o quesadillas.
¿Cuál es el propósito de una canasta de parrilla?
La cesta de la parrilla ha resuelto el complicado problema de los alimentos delicados (como el pescado y las verduras) que se pegan a la parrilla y se desintegran, así como el problema de los alimentos más pequeños que caen a través de la parrilla y terminan en las brasas.
Ofrece una manera fácil y eficiente de dar la vuelta a los alimentos en la parrilla, y es especialmente útil cuando se trata de asar pescado.
Cestas ajustables de alambre metálico para parrillas: la herramienta perfecta para asar a la parrilla
Las cestas ajustables de alambre metálico para parrilla están diseñadas para encajar en las rejillas de la parrilla y mantener los alimentos en su lugar de manera segura mientras permiten que el humo y el calor circulen alrededor de los alimentos. El concepto principal detrás de estas canastas es hacer que asar a la parrilla sea más fácil y versátil. Vienen con tapas con cerradura o tapas con bisagras que facilitan voltear y voltear los alimentos sin preocuparse de que se deshagan o se peguen a las rejillas.
¿Cuáles son los beneficios de usar canastas ajustables de alambre metálico para parrillas?
El uso de canastas ajustables de alambre de metal para parrilla tiene muchos beneficios, entre ellos:
- La capacidad de cocinar alimentos delicados como pescado y verduras sin preocuparse de que se deshagan o se peguen a las parrillas.
- La flexibilidad para cocinar pequeños cortes de carne y verduras que pueden ser difíciles de girar directamente en la parrilla.
- La opción de configurar diferentes zonas de cocción en la parrilla, según el grosor de los alimentos y la receta.
- La facilidad de preparar una comida completa en una canasta, incluidos los acompañamientos y las verduras.
- El hecho de que estén disponibles en diferentes modelos y tamaños, facilita la elección del adecuado para sus necesidades.
- La reputación de ser una excelente herramienta para asar a la parrilla, especialmente para aquellos que quieren llevar su juego de asar al siguiente nivel.
¿Qué buscar al comprar la mejor cesta ajustable para parrilla de alambre de metal?
Cuando compre la mejor canasta ajustable para parrilla de alambre de metal, hay algunas cosas que debe tener en cuenta:
- El tamaño y la forma de su parrilla: asegúrese de que la canasta que elija se ajuste a su parrilla y permita suficiente espacio para cocinar los alimentos que desea.
- El tipo de comida que desea cocinar: Considere el tamaño y el grosor de la comida que desea cocinar y elija una canasta que se ajuste a ella.
- El material de la canasta: busque canastas hechas de acero inoxidable de alta calidad que duren muchas temporadas de asado.
- La flexibilidad de la canasta: considere si desea una canasta con paredes ajustables o una tapa con bisagras para mayor versatilidad.
- Las perforaciones de la canasta: Busque canastas con pequeñas perforaciones u orificios que permitan que el humo y el calor circulen alrededor de la comida sin que se caiga por las rejillas.
Elegir la canasta de parrilla perfecta: qué considerar
Al comprar una canasta para parrilla, el tamaño y la forma son elementos críticos a considerar. Desea asegurarse de que la canasta sea lo suficientemente grande como para contener los alimentos que desea asar a la parrilla, pero no tan grande que se vuelva difícil de manejar. Busque modelos que estén diseñados para adaptarse al área de su parrilla y considere los tipos de alimentos que cocinará. Si planea asar papas o cortes de carne más pequeños y apretados, una canasta más pequeña puede ser una mejor opción.
Calidad de material y construcción
El material y la calidad de construcción de una canasta de parrilla también son factores esenciales a considerar. Busque canastas hechas de materiales de alta calidad como acero inoxidable que puedan soportar altas temperaturas sin romperse ni deformarse. Es posible que los alambres delgados no puedan manejar cortes de carne más pesados, así que asegúrese de inspeccionar los alambres y el plato de la canasta para asegurarse de que sean lo suficientemente resistentes para manejar los alimentos que desea asar a la parrilla.
Manejar y Diseño
El asa y el diseño de una canasta de parrilla pueden marcar una gran diferencia en lo fácil que es usarla. Busque modelos con manijas largas que le permitan agarrar toda la canasta sin acercarse demasiado a la parrilla caliente. Algunas cestas vienen con múltiples asas, lo que puede facilitar la rotación de los alimentos o sacarlos de la parrilla. Considere también el diseño de la canasta; algunos modelos están diseñados para permitir que el exceso de grasa se escurra, mientras que otros están diseñados para evitar que se peguen.
Conveniencia y Almacenamiento
Finalmente, considere la conveniencia y el almacenamiento de la canasta de la parrilla. Algunos modelos están diseñados para plegarse para un fácil almacenamiento, mientras que otros vienen con una sábana o plancha que se puede colocar encima de la cesta para evitar que los alimentos más pequeños se caigan a través de los cables. Busque canastas que sean fáciles de limpiar y que permitan cocinar alimentos a la parrilla rápidos y ahumados. En última instancia, vale la pena la inversión en la cesta de la parrilla correcta y puede desempeñar un papel importante en su experiencia de parrilla.
Domina el arte de asar a la parrilla con tu canasta
Usar una canasta para asar es una excelente manera de diversificar su experiencia al asar. Estos son algunos consejos para empezar:
- Compre la mejor canasta para parrilla que se adapte a sus necesidades específicas. Hay diferentes tipos de cestas diseñadas para diferentes artículos, como verduras, pescado o carne.
- Precalienta tu parrilla antes de ponerle la canasta. Esto hará que sea más fácil cocinar los alimentos de manera uniforme.
- Sazona tu cesta antes de usarla por primera vez. Esto evitará que la comida se pegue al alambre.
Uso de la cesta de la parrilla para verduras
Asar verduras en una canasta es una excelente manera de resaltar sus sabores naturales. Aquí está cómo hacerlo:
- Corta las verduras en trozos finos y uniformes para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
- Mezcle sus verduras en un tazón con un poco de aceite y sus condimentos favoritos.
- Coloque sus verduras en la canasta y áselas directamente sobre la parrilla.
- Voltee las verduras de vez en cuando para asegurarse de que se cocinen por todos lados.
Usando su canasta de parrilla para infundir sabor
Su canasta de parrilla también se puede usar como un recipiente para contener aromáticos y permitir que se vaporicen. Aquí está cómo hacerlo:
- Use una canasta con perforaciones más grandes para permitir que el humo y el calor penetren.
- Cargue su canasta con sus hierbas, especias o astillas de madera favoritas.
- Coloque su canasta directamente sobre las llamas o brasas y deje que los aromáticos hagan su trabajo.
- Promete a tus invitados que no los estás provocando con los deliciosos olores que salen de tu parrilla.
Recuerde, el grosor de los cortes de comida y el tipo de canasta que use depende de la receta que esté preparando. Saber cómo usar correctamente la canasta de la parrilla puede marcar la diferencia en su juego de asar a la parrilla. Así que la próxima vez que encienda la barbacoa, no se preocupe por si se caen objetos por la rejilla o si se escapan los rezagados. Simplemente tome su canasta de parrilla de confianza y comience a asar como un profesional.
¿Qué va en mi canasta de parrilla?
Las canastas para asar son perfectas para cocinar verduras, y la variedad de verduras que puedes usar es infinita. Aquí hay algunas ideas:
- Papas: córtelas en trozos pequeños y revuélvalas en aceite y sus condimentos favoritos.
- Cebollas: córtelas en rodajas finas y cocínelas hasta que estén caramelizadas.
- Verduras verdes: las verduras tiernas, los espárragos y las judías verdes se cocinan bien en una canasta para asar.
- Verduras delicadas: use una canasta de parrilla para cocinar verduras delicadas como los champiñones, que pueden caer fácilmente a través de las rejillas.
Carnes y Mariscos
Si bien las canastas para asar a menudo se usan para verduras, también son excelentes para cocinar carnes y mariscos. Aquí hay algunas ideas:
- Tocino (aquí se explica cómo hacerlo en el fumador de pellets): Córtelo en trozos pequeños y cocínelo hasta que esté crujiente.
- Trozos pequeños de carne: corte la carne en trozos pequeños y cocínelos en la cesta de la parrilla para voltearlos fácilmente.
- Mariscos: use una canasta de parrilla para cocinar camarones, vieiras o pescado.
Opciones Veganas y Vegetarianas
Las canastas para asar son una excelente manera de lograr el carbón perfecto en alimentos veganos y vegetarianos. Aquí hay algunas ideas:
- Tofu: corte el tofu en trozos pequeños y mézclelo con aceite y condimentos antes de cocinarlo en la canasta de la parrilla.
- Hamburguesas veganas: Use una canasta de parrilla para cocinar hamburguesas veganas, que pueden ser delicadas y desmoronarse en la parrilla.
- Verduras a la parrilla: use una canasta de parrilla para cocinar una variedad de verduras para una comida vegana o vegetariana.
Otras Opciones
Las canastas para asar se pueden usar para una amplia variedad de alimentos, según el tamaño y el estilo de la canasta. Aquí hay algunas otras opciones:
- Cestas giratorias de la parrilla: Algunas cestas de la parrilla están diseñadas para rotar, lo que facilita cocinar una variedad de alimentos de manera uniforme.
- Cestas de parrilla Clamshell: estas cestas ofrecen más espacio para cocinar piezas más grandes de alimentos.
- Cestas de parrilla de hierro fundido: estas cestas resistentes retienen bien el calor y son ideales para cocinar carnes.
- Cestas antiadherentes para parrilla: estas cestas están marcadas por su superficie antiadherente, lo que las hace fáciles de limpiar a mano o en el fregadero de la cocina.
- Cestas de parrilla de acero inoxidable: estas cestas son necesarias para cocinar a fuego alto y son excelentes para cocinar una variedad de alimentos.
En general, las canastas para parrilla ofrecen una amplia gama de opciones para cocinar a la parrilla. Según el material y el calor requerido, las personas pueden encontrar una canasta de parrilla que se adapte a sus necesidades. Con la ayuda de una canasta para parrilla, es fácil cocinar una variedad de alimentos en la parrilla, ahorrar espacio y lograr el carbón perfecto.
Conclusión
Entonces, ¡eso es una canasta de parrilla! Un versátil del IRS para asar a la parrilla todo tipo de alimentos, desde verduras hasta carne, y perfecto para resaltar los sabores naturales de la comida. Solo necesita encontrar el tamaño y el material adecuados para sus necesidades. Entonces, ¡adelante, compre uno hoy! ¡No te arrepentirás!
