Cómo apagar una parrilla de carbón

Mucha gente posee un carbón parrilla, y eso se debe a que asar al aire libre es una forma muy divertida de cocinar para amigos y familiares. Pero el uso de este dispositivo requiere la máxima precaución.

Por supuesto, debe aprender el método de cocción adecuado antes de comenzar a usar una parrilla de carbón. Si bien el uso de una parrilla de gas o una estufa simplemente requiere girar la perilla, la parrilla de carbón funciona de manera diferente.

Sobre todo, la parrilla debe apagarse adecuadamente. De lo contrario, las brasas ocultas podrían volver a encenderse y desencadenar un incendio que podría extenderse fácilmente.

Para evitar este desastre, estas son las cosas que necesita saber para apagar una parrilla de carbón.

Cómo desechar el carbón vegetal

1. Sofocar el fuego
   Sofocar el fuego podría extinguir por completo las llamas, incluida cualquiera de las brasas incandescentes. Cuando apague el fuego de parrillas de barbacoa de hoyo grande, cubra las rejillas de ventilación y coloque la tapa para que no entre el oxígeno. En cuanto a los pozos de fuego subterráneos que se usan para la barbacoa, simplemente coloque una capa de arena en el hoyo. una hora y luego revisa las brasas para ver si hay brasas encendidas. Recuerda que el tiempo necesario para que el fuego se apague por completo dependerá principalmente de la cantidad de carbones que hayas usado y del tamaño de tu hoyo. Se recomienda el método de asfixia para apagar una pequeña pila de carbón.
2. Rocíe las brasas con agua
   Cuando rocías las brasas con agua, se producirá una gran cantidad de vapor que puede ayudar a evitar que el oxígeno penetre en las brasas, lo que evita que se quemen más. Asegúrese de estar lejos al rociar o verter agua para protegerse del aumento del vapor caliente. También se recomienda usar una manguera de jardín o una regadera que produzca una fina niebla de rociado. Con el uso de un palo largo e ignífugo, revuelva las brasas suavemente para asegurarse de que todas se apaguen por completo con el agua que ha rociado.
3. Mojar las brasas
   Un método más completo para apagar una parrilla de carbón es mojar. Con este proceso, todos y cada uno de los carbones se empaparán con agua para asegurarse de que el fuego se extinga. Después de apagar el fuego inicialmente, use pinzas de mango largo (encuentre algunas buenas revisadas aquí) para transferir las brasas a un recipiente grande que esté lleno de agua. Luego coloque el carbón húmedo en un área no inflamable para mantenerlo seco y luego guárdelo en un recipiente a prueba de fuego para uso futuro.

Cómo apagar una parrilla de carbón

Las mejores formas de apagar su parrilla de carbón aquí paso a paso

1. Aclara la cosa
   Retire los alimentos de la parrilla con las pinzas largas o un par de guantes de cocina resistentes al calor. Retire la parrilla con cuidado.
2. Todo el camino cerrado
   Cierre la tapa y luego bloquee el oxígeno que llega a las brasas por el respiradero de cierre en la parte inferior y el regulador en la parte superior.
3. Déjame solo
   Después de hacer todo lo anterior, mantenga la parrilla en un lugar seguro, ya que estos consejos su parrilla mantendrá la temperatura durante bastante tiempo, así que deje que las brasas se enfríen; demore unas 48 horas o dependa de la cantidad de carbones que queden. Si no puede mantener la parrilla a salvo de las mascotas de los niños o cualquier cosa, suéltelo para la siguiente sección
4. Los empapé a todos
   Así es, con su pinza larga transfiera las brasas una por una a un recipiente grande lleno de agua y luego manténgalas secas en un lugar no inflamable cuando esté seco, manténgalas en un recipiente ignífugo.

Consejos a tener en cuenta para apagar su parrilla de carbón

1. Evite el agua después de haber hecho su parrilla, no arroje un balde de agua a la parrilla directamente, una gran cantidad de vapor lo golpeará y su acabado de porcelana dañará.
2. Asegúrese de que su paño esté limpio y asegure su delantal (¡asegúrate de tener uno bueno!) de escamas de fuego
3. Es importante que tenga un extintor de incendios Clase ABC en casa, ya que puede extinguir varios tipos de incendios, incluidos los pequeños incendios de grasa en las parrillas.

¿Qué Hacer en Caso de Emergencia?

Es fundamental que tenga un extintor de incendios en casa, que sería útil si se produce un gran brote. Además, antes de asar a la parrilla, asegúrese de tener una botella con atomizador que pueda usar para extinguir las llamas en caso de un brote.

¿Cómo se controla el calor en una parrilla de carbón?

La mayoría de las parrillas de carbón vienen con rejillas de ventilación en la parte inferior. Abra estas rejillas de ventilación para permitir que entre mucho aire, lo que también significa un fuego más caliente. Si necesita menos aire, cierre parcialmente estos conductos de ventilación. Si enciende el carbón durante la instalación de la parrilla, estas rejillas de ventilación deben mantenerse abiertas.

¿Qué hacer con las brasas después de asar a la parrilla?

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Si usted utilizando briquetas de carbón vegetal con aditivos o los que no sean de madera, debe desecharlos después de que se quemen las brasas. Simplemente puede envolver la ceniza en un papel de aluminio y tirarla a un contenedor de basura que no sea combustible.

¿Cómo se mantiene una parrilla de carbón a 225?

Para asegurarse de que su parrilla se mantenga a 225 ° F, debe vigilar de cerca la temperatura de la parrilla. Tenga cuidado con esos termómetros integrados, ya que tienden a proporcionar información inexacta.

¿Deja la rejilla de ventilación abierta en una parrilla de carbón?

Debe dejar la ventilación completamente abierta y controlar la temperatura utilizando las ventilaciones inferiores.

También lea cómo guiar aquí: Cómo limpiar la parrilla Weber

Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con BBQ Smoking (¡y comida japonesa!) En el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.